Italský chléb salát

Italský chléb salát

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Včerejší bílý chléb	250 gr.
sladká červená paprika	polovina
sladký žlutý pepř	polovina
rajče	3 ks
cibule	1 ks.
česnek	1-2 hřebíček
olivový olej	2 lžíce. lžíce
balzámový ocet	1 polévková lžíce. lžíce
sůl	chuť
čerstvě mletý černý pepř	chuť
čerstvá okurka	1 ks.

Metoda vaření

• Nakrájejte včerejší bílý chléb na malé kostky a lehce osušte v troubě, polovinu každé červené a žluté papriky, čerstvou okurku, blanšírovaná a oloupaná rajčata, oloupaná, šťáva a semínka, červená cibule, česnek.
• Smíchejte olivový olej, balsamico.
• Přidejte sůl a pepř.
• Ochuťte a dejte do chladničky dvě hodiny před podáváním.

Čas na vaření:

15 minut + 2 hodiny

Zajímavé, zkusím to tento víkend. Rozhodně se odhlásím, děkuji za recept
Řekněte mi, ale včerejší chléb --- je měkký, může trochu uschnout? , ale namočí se to do salátu, nebo ne? Nebo jsou to krutony, na fotografii se zdají být?

Recept říká, že chléb musí být sušený. Po dobu jedné nebo dvou hodin v chladničce nenasákne, dokud nebude kaše.

Mercii, odnáším v záložkách

Lahodný salát, prostě ho miluji. Používám také obyčejné sušenky a místo balsamiku používám citronovou šťávu. Dík.

Vždy přidám citronovou šťávu do každého běžného salátu se zeleninovým nebo olivovým olejem ..

Vždy přidávám citronovou šťávu do každého běžného salátu se zeleninovým nebo olivovým olejem

A také miluji kyselost!

Vynikající salát! Lehký a svěží jej vezmu do provozu na léto. Děkuji mnohokrát!