Potřebovat pomoc . Bork x500

Koupil jsem hp bork x 500, zatímco jsem připravoval chléb, neustále pípal, každou minutu. Jak vypnu zvuk? Díky předem

S největší pravděpodobností jde o manželství. Mám kamna od nového roku - nic nepípá (pouze když to má být).

Také jsem koupil BORK X500. Zatím se nic nestalo. Udělal jsem dobrý buchtu, nelepil se na stěny, ale těsto se špatně zvedlo. dát sůl a cukr podle receptu "tradiční chléb" na 1 lžičku. Hmotnost 750g. příště dám 1 polévkovou lžíci cukru. l. Řekněte mi, jak vytvořit program pro žitný chléb? a kde získat osvědčené recepty na tento sporák? Díky předem.

Ahoj! koupil hp bork x500! poprvé jsem udělal všechno podle receptu z knihy, chléb je syrový, nepečený! Musel jsem to dát ptákům! Řekni mi, co je špatně? možná existují určité nuance.

Ahoj! koupil hp bork x500! poprvé jsem udělal všechno podle receptu z knihy, chléb je syrový, nepečený! Musel jsem to dát ptákům! Řekni mi, co je špatně? možná existují určité nuance.

recepty z knihy nejsou přizpůsobeny. vezměte jakýkoli recept na fóru a pečte na svém zdraví!

recepty z knihy nejsou přizpůsobeny. vezměte jakýkoli recept na fóru a pečte na svém zdraví!

Píšete nesmysly, vždy peču podle knihy receptů a chléb se vždy ukáže. (pokud jsou mouka a droždí dobré)
Jedna nevýhoda - recepty označují mouku v odměrkách, ale toto množství nedělá koloboky. Těsto je trochu řídké, ale chléb se přesto ukáže. A druhý den jsem si koupil elektronickou váhu, stáhl si knihu receptů z internetu (kde je mouka uvedena v gramech) a teď měřím vše na stupnici (dokonce i vodu). A chléb je jen zázrak!
A zatím jsem neměl žádné poruchy a panel funguje správně. Je pravda, že to mám nedávno, asi 3 týdny někde, ale pečou každý den.

[Nesmysl píšete]

recepty z knihy nejsou přizpůsobeny. vezměte jakýkoli recept na fóru a pečte na svém zdraví!

Nesmysl píšete„Peču vždy podle knihy receptů a chléb se vždy ukáže. (pokud jsou mouka a droždí dobré)
Jedna nevýhoda - recepty označují mouku v odměrkách, ale toto množství nedělá koloboky. Těsto je trochu řídké, ale chléb se přesto ukáže. A druhý den jsem si koupil elektronickou váhu, stáhl si knihu receptů z internetu (kde je mouka uvedena v gramech) a teď měřím vše na stupnici (dokonce i vodu). A chléb je jen zázrak!
A zatím jsem neměl žádné poruchy a panel funguje správně. Je pravda, že to mám nedávno, asi 3 týdny někde, ale pečou každý den.

Tak určitě! konečná pravda - vaše zprávy (poznámka, s velkým písmenem) než toto a potvrďte
drdol nefunguje
Těsto je trochu řídké

Mám na mysli mouku, která má odlišný obsah vlhkosti, a proto i jinou hmotnost. Proto věřím, že je lepší brát recepty v gramech a měřit vše na stupnici a budete mít výsledek!

tak o tom a řeči!
ale instrukce dodávané s HP nejsou moc dobré

Přejděte na web a stáhněte si nový adresář receptů (tam jsou změny). Sporák používám asi měsíc, jsem velmi rád, že ho mám. Pečí všechno. Hodně štěstí !.

Tento model používám již 4 měsíce.
První tři týdny byly smutné! Ale pak.....
Tady jsou moje závěry:
1. Kvasinky začaly používat výhradně bezpečnou chvíli, malou tašku. Na jednu dávku - půl paketu. Nejprve jsem dal tekutinu. pak mouku a teprve potom droždí, aby v žádném případě nepřijel do styku s vodou!
2. Ukázalo se, že odměrka připojená ke sporáku je bastard! Nejprve měřítko, které jsem původně použil (červený, nakreslený) - ukázalo se, že se neshodovalo s měřítkem na druhé straně skla (konvexní).Za druhé, 1/2 šálku + 1/2 šálku nepřidá až 1 celý šálek! Tedy alespoň pro mouku (tekutinu jsem nekontroloval). Od té doby, co byla tato skutečnost objevena - šlo to s ranou! A místo 1 plného jsem začal měřit 2krát na polovinu.
3. Musel jsem změnit recepty. Jíme málo chleba, takže 750 g je pro nás hodně. Všiml jsem si vzoru 300 ml tekutiny na 3 polévkové lžíce. mouka. Předělal jsem to takto: 200 ml / 2st. mouka. Zbytek ingrediencí je stejný jako u 750g.
4. Co se týče hmotnosti, při mém sníženém objemu přísad je váha přesto nastavena na 900 gramů.
5. Dal jsem trochu více cukru než v receptu.
6. A tady je další věc! Dříve, když trouba zapištěla, že pečení skončilo, spěchal jsem jako šílenec, abych chleba vytáhl. Zdálo se však, že uvnitř není upečený. Moje rada vám! Nespěchej! Neotvírejte kamna! Je stále v procesu získávání chleba. O hodinu později vám kamna znovu pípnou a řeknou, že nyní je to nejen možné, ale také nutné!
pese. Pokud máte nějaké dotazy - zeptejte se! Nebudu si říkat specialista, ale chleba jsme v obchodě nekoupili už 2 měsíce!

[Matryoshka]

Matryoshka vítejte na fóru! Je skvělé, že jste se svým výrobníkem chleba spokojeni !!! (y) Dovolte mi, abych s vámi v některých bodech nesouhlasil.

1. Kvasinky začaly používat výhradně bezpečnou chvíli, malou tašku. Na jednu dávku - půl paketu.

Jeden sáček droždí je určen na 1 kg mouky. Pokud pečete na 2 st. mouka, pak je půl balíčku hodně !!!!!!!!!

6. A tady je další věc! Dříve, když trouba zapištěla, že pečení skončilo, spěchal jsem jako šílenec, abych chleba vytáhl. Zdálo se však, že uvnitř není upečený. Moje rada vám! Nespěchej! Neotvírejte kamna! Je stále v procesu získávání chleba. O hodinu později vám kamna znovu pípnou a řeknou, že nyní je to nejen možné, ale také nutné!

Necháte-li chléb v HP po dobu jedné hodiny ohřívat, pak chléb nebude tak zrát, jako bude vlhčit. Je lepší dostat chléb hned.

Šťastný chléb!

Necháte-li chléb v HP po dobu jedné hodiny ohřívat, pak chléb nebude tak zrát, jako bude vlhčit. Je lepší dostat chléb hned.

ve všech HP je vlhký? jinak jsem už přemýšlel, co když se mnou něco není v pořádku ...

ve všech HP je vlhký? jinak jsem už přemýšlel, co když se mnou něco není v pořádku ...

Vše vlhké kvůli stísněnému prostoru.

Vlhkost, pokud není odstraněna po druhém zvuku.
Obvykle to okamžitě vytáhnu z formy a položím na stůl. Trochu to vyschne, ochladí se a až potom jsem to vložil do koše na chléb.
...
Ačkoli, promiňte, asi nejsem v pořádku. Obvykle peču žitný chléb a dělám to s ním. A teď jsem si vzpomněl, že bílý chléb opravdu rychle zvlhl.

Mám otázku pro zkušené.
Těsto se před pečením velmi pěkně zvedne, ale jakmile začne pečení, korunka spadne. Uvnitř je stále upečený, ale temeno hlavy je neustále propadlé ... Co se děje?
Nemyslím si, že těsto je příliš tekuté, protože jsem se snažil dát více mouky, ale těsto se ukázalo být těžké, takže se kamna během hnětení pokusila seskočit ze stolu ... Proto jsem přestal přidávat mouku nad normu, zejména proto, že se chléb ukázal jako normální, pouze vizuálně výprask

Těsto se před pečením velmi pěkně zvedne, ale jakmile začne pečení, korunka spadne. Uvnitř je stále upečený, ale temeno hlavy je neustále propadlé ... Co se děje?

Soudě podle toho, co jsi napsal - dal jsi hodně droždí. Pokuste se snížit jejich počet.

Nemyslím si, že těsto je příliš tekuté, protože jsem se snažil dát více mouky, ale těsto se ukázalo být těžké,

Konzistenci chlebového těsta určuje „kolobok“. Teorii si můžete přečíst zde: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

pomoci!
na vaši radu snížilo množství kvasinek. je to tichá hrůza! již čtvrtý bochník nezvedl a není upečený. Vyhodil jsem dva - jen cihly ...
ano, střecha padala, ale uvnitř se PEČILO!

pomoci!
na vaši radu snížilo množství kvasinek. je to tichá hrůza! již čtvrtý bochník nezvedl a nepečel. Vyhodil jsem dva - jen cihly ...
ano, střecha padala, ale uvnitř se PEČILO!

Máte při hnětení drdol?

Máte při hnětení drdol?

Ano! Ukázalo se, že je to skvělý buchta!

již čtvrtý bochník nezvedl a nepečel.

Ne, no, ne ve stejném rozsahu !!! Rozložte svůj recept na chléb, sekvenci záložek, jak jste to změřili?

Měřím to měřicím sklíčkem, nemám žádné váhy a také extra prostor v kuchyni pro jejich uložení :-)
obecně se dívám na buchtu, a ne na vyhynutí 0,0001 .. gr.
suché droždí se dávalo 5 g, po doporučení se nejprve dvakrát daly 2 g, poté 3 g.
sekvence: voda 200 ml, sůl 1 lžička, cukr 2 lžičky, olej 1 lžička. l., mouka 2 m. art., droždí.

A o jakém chlebu mluvíme? Jaký druh mouky?

A o jakém chlebu mluvíme? Jaký druh mouky?

obyčejná pšeničná pekárna, prémie

mouka 2 m. st.

Kolik mouky pojme 1 sklenice?

Omlouváme se, prosím, nemyslete si, že vaši radu zanedbávám. Ale abych napsal, kolik, co, v jaké hmotnosti a v jakém pořadí, jsem unavený z psaní. Potřebuji jen radu nebo odhad. A pokusím se něco změnit ...
Obecně se chléb ukáže jako normální! A obecně mi to vyhovuje, až na jednu výjimku: Před pečením je střecha zaoblená, ale během pečení spadne ...
... V tuto chvíli experimentuji s množstvím droždí ... Zatímco to naštve))))))

Stručně řečeno, bez rady a předpokladů zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[Matryoshka]

Ale abych napsal, kolik, co, v jaké hmotnosti a v jakém pořadí, jsem unavený z psaní.

MatryoshkaOmluvte nás také, chcete se poradit do tří sekund, aniž byste viděli své výrobky, těsto atd., Soustředit se pouze na vaše slova. Nenechte se urazit našimi otázkami.

Vaše 3D. by měl dokonale zvednout 2 m. Umění. mouka. Pokud se tak nestane, pak jde o droždí. Jaký režim používáte?

Dobrý den!
Faktem je, že peču různé chleby. V některých receptech je těsto husté, v některých tenké.
Přirozeně jsou přísady různé. Počet produktů se liší.
Ale problém je většinou stejný!
1. Chléb stoupá.
2. Jakmile začne proces přímého pečení, střecha spadne.
Chléb je zároveň upečený uvnitř!
...
Dělám malý test na základě 200 ml kapaliny - 2 m. Art. mouka. Ale já peču na 900g. režimu. v čem je problém?
Zpravidla připravuji žitný chléb s různými přísadami (ostropestřec, otruby, vláknina) .Mohou nějak ovlivnit výsledek?

[Matryoshka]

Matryoshka, střecha spadne, když je příliš mnoho tekutiny nebo příliš mnoho droždí. Více podrobností si můžete přečíst TADY.

A na žitném chlebu je spousta užitečných informací Žitné tipy od Gashy.

Hodně štěstí!

Ahoj! Stejný problém - zkusil jsem recepty z knihy, pak z tohoto webu. Složení: prvotřídní mouka, droždí SAF, sůl, cukr - vše podle receptu. Perník je vynikající, chléb stoupá, ale po upečení - cihla (((((je to škoda, že?

[oSANDERo]

oSANDERoAlexander, co počet ingrediencí? Kolik z čeho? Na hlavním programu?

Samozřejmě přísady! Promiňte!

Mimochodem, to se mi stává. Když je kůra právě upečená, dokonce i kladivo v hřebících. Ale zabalte to do lněného ručníku. Nechte to tak vychladnout. A pak je měkký již pružný a nerozpadá se. Chléb nekrájejte ihned po upečení. A na měkký nebo tvrdý chléb se nemůžete spolehnout, dokud nevychladne.