Žitný chléb ve značkovém pekárně

Dobré odpoledne! Nedávno jsem koupil svůj první značkový chléb. Již jsem vyzkoušel některé recepty z pšeničné mouky. Všechno se ukázalo. Nyní mě moje rodina žádá, abych připravil černý chléb (žito). Jelikož nejsem zkušený pekař a nevím, jak pracovat s kváskem, řekněte mi jednoduchý recept na kvasnicový žitný chléb do mé trouby. Doposud nejsem schopen přizpůsobit recepty od jiných společností pro své vlastní. Děkuji předem!!!! Těším se na vaše odpovědi!

[Krémový žitný chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady.]

Dobré odpoledne! Nedávno jsem koupil svůj první značkový chléb. Již jsem vyzkoušel některé recepty z pšeničné mouky. Všechno se ukázalo. Nyní mě moje rodina žádá, abych připravil černý chléb (žito). Jelikož nejsem zkušený pekař a nevím, jak pracovat s kváskem, řekněte mi jednoduchý recept na kvasnicový žitný chléb do mé trouby. Doposud nejsem schopen přizpůsobit recepty jiných společností svým vlastním. Děkuji předem!!!! Těším se na vaše odpovědi!

Zde čteme - https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

a tady - Krémový žitný chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady.

Dík!

Řekni mi prosím:
bez kvásku, jen s droždím a se žitnou moukou - nebude to fungovat ?? Prostě teď nemám kvas a není kam se vzít, ale chci chléb ...

Řekni mi prosím:
bez kvásku, jen s droždím a se žitnou moukou - nebude to fungovat ?? Prostě teď nemám kvas a není kam se vzít, ale chci chléb ...

Bude to fungovat. Nahraďte jej 2 lžícemi octa. lžíce a snížit vodu o 3 lžíce. lžíce.

Dík! Páni, jak rychle! Teď zvládnu recept!

[Značka 3801]

Další příklad pečení tohoto chleba v pekárně Značka 3801.

Pečený pravý žitný krémový chléb podle receptu Vanya28.

Program:
1. předehřev - 0
2. míchání 1 - 10 min
3. odpočinek - 0
4. hnětení 2 - 20 min
5. vzestup 1-60 min
6. mix 3 - 0
7. vzestup 2 - 0
8. mix 4 - 0
9. vzestup 3 - 0
10. pečení - 90 min
11. udržování tepla - 60 min
12. teplota při 1 vzestupu - 35 stupňů
13
14
15. teplota pečení - 160 stupňů.
Zde je výsledek

Pravý žitný chléb.