Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Děkuji, Vitaly! Takže použiji hlavní lopatku, je to pro mě ještě pohodlnější. Jen jsem si myslel, že těsto je těžké a náklad na troubu bude těžký. Už jsem přeběhl služby s Mulinexem, teď nechci opakovat své chyby. Kvůli mé vlastní nezkušenosti bylo něco úplně jiného.

Děkuji. Co znamená Z?

Tímto způsobem se obvykle označuje nerezová ocel.

[Vanya28]

Vanya28, dík!

A další otázka: Mám ve svém pekárně zafixovanou desítku, aby byla pod senzorem výše než na opačné straně (rozdíl je asi 1 cm, hned jsem si to všiml, když jsem ji doma otevřel, je to vidět pouhým okem).

A z nějakého důvodu při pečení chleba: jedna strana je o něco nižší. Může to nějak souviset?

[Vanya28]

Vanya28, dík!
...
A z nějakého důvodu při pečení chleba: jedna strana je o něco nižší. Může to nějak souviset?

Odpočinout si!
Chceš něco dokonce?
Pšeničné těsto vytvarujte přibližně do poloviny.


p.s,
Pro pochopení je užitečné nahlédnout do pekárny po posledním hnětení.
Najděte těsto v jednom z rohů pekárny,
proto není chůze příliš rovnoměrná !!!

[Vanya28]

Vanya28Díky za doporučení. Teď jsem dal chléb a určitě ho po posledním hnětení urovnám, pokud je v rohu houska. Jenže jsem to ještě úplně neštudoval a nevím čas posledního tréninku, budu si muset sednout vedle něj.

[Lagri]

Jenže jsem to ještě úplně neštudoval a nevím čas posledního tréninku, budu si muset sednout vedle něj.

Neboj se, Lagri!
Zde je pohled na to, jaký skvělý tablet jsem díky moderátorovi vytvořil Správce

Předmíchání (cyklus 1) ……… 11 minut
Pauza (cyklus 2) ……………………………………… 40 minut
Hnětení (cyklus 3) ……………………………………… 14 minut
První výstup (cyklus 4) …………………… 26 minut
To je kontrola, fermentace, vzestup
Výstup plynu (cyklus 5) …………………………… .20 sekund
Toto je hnětení těsta
Druhý výstup (cyklus 6) …………………… .. 70 minut
Pečení (cyklus 7) …………………………………… 55 minut
Konec pečení (cyklus ………………. 13 minut
Pak si přečtěte stránky na těchto odkazech a dozvíte se spoustu zajímavých a užitečných
#
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
Poté, co jste potěšeni novými užitečnými znalostmi z těchto stránek, děkuji Správcekliknutím na tlačítko „Děkuji“ pod jejím avatarem. Udělal jsem to s velkým potěšením.
Hodně štěstí!

[Lagri]

Neboj se, Lagri!
Zde je pohled na to, jaký skvělý tablet jsem díky moderátorovi vytvořil Správce
...

U společnosti Panasonic je také dobré uvést dodatečně hodnoty indikátorů pro každý cyklus, to je zbývající doba programu.

U společnosti Panasonic je také dobré uvést dodatečně hodnoty indikátorů pro každý cyklus, to je zbývající doba programu.

Ano, máš pravdu! A to je také na tomto vlákně, ale v části 1. Tuto desku jsem vytiskl, opatrně vyřízl a položil vedle pekárny. Opravdu, velmi pohodlné!

A toto je deska, pro kterou program, „Rye“ nebo ...?

A toto je deska, pro kterou program, „Rye“ nebo ...?

Jak se vypořádat s Rye Bread, přečtěte si mé téma,
jít tam do kina,
odkaz níže.

Šel jsem na váš odkaz. Dík. Zajímavý. Také jsem to upekl v Moulinexu 502430, bylo tam také takové tenké těsto, ale se dvěma lopatkami je to asi jednodušší nebo tak něco. Kamnům jsem stěží pomohl, jen na samém začátku. A pravděpodobně máte kbelík bez nepřilnavého povlaku (dívám se špachtlí, jaké těsto nasbíráte), jaké to jsou? A pak se třeseš tímto povlakem, bojíš se ho dotknout.

[kbelík pravděpodobně bez nepřilnavého povlaku]

Šel jsem na váš odkaz. Dík. Zajímavý.Také jsem to upekl v Moulinexu 502430, bylo tam také takové tenké těsto, ale se dvěma lopatkami je to asi jednodušší nebo tak něco. Kamnům jsem stěží pomohl, jen na samém začátku. A ty kbelík pravděpodobně bez nepřilnavého povlaku (Dívám se špachtlí, jaké těsto hrabete), jaké jsou? A pak se třeseš tímto povlakem, bojíš se ho dotknout.

Nelepivý začátek století.

Včera jsem upiekla chléb podle receptu Admina s bramborovou kaší https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0 - jaký nádherný chléb se ukázal.

U společnosti Panasonic je také dobré uvést dodatečně hodnoty indikátorů pro každý cyklus, to je zbývající doba programu.

Našel jsem toto znamení
🔗

Včera jsem upiekla chléb podle receptu Admina s bramborovou kaší
Na fóru jsem četl, že kniha obsahuje nesprávné poměry mouky a vody. Začal jsem péct pomocí osvědčených receptů (ode dne nákupu), ale ukázalo se, že recept je z knihy stále vynikající. Důl ocenil a požádal o druhý, jako je tento.

Pečil jsem na hlavním programu 01. Přidal jsem trochu mouky - ale zjevně nadměrně. Střecha byla trochu odfouknuta na chleba.

Uvědomil jsem si, že je to lépe přísně podle receptu.

[Podívejte se ZDE]

chyby v jednom z žitných receptů šly od instrukce k instrukci. První příspěvek má odkaz na diskusi o tomto bodě.

Pozornost! V receptu v „nativním“ pokynu pro Panasonic je chyba - množství vody v žitném otrubovém chlebu. Podívejte se ZDE

[Rina]

RinaDíky, viděl jsem. Jsou ostatní normální recepty? Mám Panasonic SD-ZB2502BTS. Recepty, pravděpodobně všechny stejné? Určitě si přečtu celý odkaz na Temko. Velmi zajímavé...

Dnes jsem upečl bílý chléb s rozinkami na programu 03 z knihy do Panasonicu (jak jsem pochopil, že máme stejnou bavlnu). Takže tento chléb je pryč. Podařilo se mi vyfotit

Pravděpodobně to bylo velmi chutné. Nedávno jsem upiekla Chléb s medem a ořechy (je to napravo na první stránce receptů na chléb od manuálu po HP). Ukázalo se to trochu lepkavé a podruhé s mým otcem to vyšlo svěží a vysoké! Velký lahodný sladký bochník s rozinkami a ořechy

Ano, máte pravdu, chléb se ukázal jako velmi chutný. Smíchal jsem 1/2 mouky nejvyšší kvality a 1/2 první a ukázalo se to tak lahodný bochník chleba, že jsme to hned jedli. Ani jsem si nemyslel, že by to mohlo dopadnout tak chutně. Teď zkusím všechny recepty. Četl jsem na fórech, že mnoho receptů bylo neúspěšných, takže jsem k receptům z knihy nějak nedůvěřoval, ale po tomto chlebu se můj názor změnil. Rozhodně zkusím chléb s medem a ořechy. Nasekali jste ořechy velmi jemně? Stále se bojím o kryt kbelíku.

Včera jsem dal na časovač krémový chléb a místo poloviny vody jsem přidal bramborový vývar - nakonec se žitný chléb ukázal jako rovnoměrný bochník

Jaký drobek? A jak chutná? Líbilo se ti to? : nyam: Často peču žito (myslím v jiných pekárnách) a teď potřebuji také kvas. Na mém novém Panasonicu jsem včera pečil 1krát „Darnitskiy“, podle receptu z internetu, ale něco nevyšlo tak, jak bych chtěl (v receptu není dost vody nebo jsem udělal chybu sám, nerozumím, ukázalo se to velmi hustě, ale půjde to na kvass) ... Nyní si dnes vezmu recept z knihy a pravděpodobně také Zavarny.

Mezitím nevím, právě jsem ho před hodinou vytáhl ze sporáku. Samotný pohled na bochník je však inspirativní.

Jsem vždy tak šťastná, když je chléb krásný (i když nejdůležitější je chuť a pečení chleba). To ti přeji! Představuji si, jak chutné to je (co se týče ingrediencí) ... Je to skoro jako Borodinsky a toto je můj oblíbený žitný chléb.

Přidávám k tomu také kmín. Ale pečené - neměl jsem s tím žádné problémy, vždy je upečené. Ale vzhled se neukázal jako led. A teď se ukázalo, že to byl hladký, krásný bochník vysoký 10 cm.

Byla střecha konvexní nebo plochá?

Téměř plochá. Právě čtu téma https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0- takže tam je chléb jako můj 🔗

Pak se ukázal hezký kousek chleba ... Gratulujeme!

Ahoj!

Tady je můj příběh:
Unavený z chleba jsme se rozhodli koupit pekárnu.Zajímá nás hlavně žitný chléb, stejně jako chléb se všemi druhy dobrot, jako jsou rozinky, ořechy, semínka atd. Rozhodli jsme se koupit panasonic 255.

Ale omylem jsme koupili Panasonic 2500 WTS. Může být vrácen, ale rád bych objasnil:

1) Po přečtení tématu jsem si uvědomil, že 2500 wattů dokáže dokonale upéct žitný chléb i se standardní špachtlí. V automatickém režimu. Je to tak?

2) 2500 wts nemá zabudované dobroty a dávkovače kvasinek. Musíte si během pečení přidávat droždí a dobroty sami? Nebo je to možné v automatickém režimu?

Prosím řekni mi.

[2 500 wattů dokáže perfektně upéct žitný chléb]

...
Ale omylem jsme koupili Panasonic 2500 WTS. Může být vrácen, ale rád bych objasnil:
1) Po přečtení tématu jsem si to uvědomil 2 500 wattů dokáže perfektně upéct žitný chléb i se standardním pádlem. V automatickém režimu. Je to tak?

2) U 2500 wts bez vestavěných dávkovačů na dobroty a droždí. Musíte si během pečení přidávat droždí a dobroty sami? Nebo je to možné v automatickém režimu?
...

Silně více než polovina pekáren bez toho pečuje vynikající chléb s přísadami nebo bez nich a také žito.
Přečtěte si, abyste mohli začít Kurz mladých bojovníků zde ---- >>
Abyste nebyli závislí na předpisové knize, přečtěte si některé informace zde na fóru - POROZUMĚNÍ CHLEBU V DOMÁCÍM CHLÉBU, věnujte zvláštní pozornost RULE BOX... Toto je vaše minimum pro začátek.
První chléb by měl být nejjednodušší - mouka, voda, droždí, sůl, cukr (volitelně), máslo.
Program je základní (základní, pšeničný atd., Ale v žádném případě ne rychlý).
Recepty si můžete prohlédnout zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Pečení žita v pekárně zde můžete zvládnout --- >>
Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady.

Děkuji mnohokrát))

Takže s bodem 1 je to úspěšné.

Zbývající bod 2. Jak jsem pochopil, automat je nutný k automatickému házení dobrot. A v 2500 budou muset být přidáni na volání.
Nebo pokud je hodíte hned, nemá to vliv na míchání?

Děkuji mnohokrát))

Takže s bodem 1 je to úspěšné.

Zbývající bod 2. Jak jsem pochopil, automat je nutný k automatickému házení dobrot. A v 2500 budou muset být přidáni na volání.
Nebo pokud je hodíte hned, nemá to vliv na míchání?

Nepřišli s něčím, co není napsáno.
Bylo vám řečeno, že všechno bude upečeno.
Naučte se průvodce pro začátečníky, přečtěte si zde a vše pochopíte,
jak to bude všechno probíhat na vašem HP.

Ale omylem jsme koupili Panasonic 2500 WTS. Může být vrácen, ale rád bych objasnil:

1) Po přečtení tématu jsem si uvědomil, že 2500 wattů dokáže dokonale upéct žitný chléb i se standardní špachtlí. V automatickém režimu. Je to tak?

2) 2500 wts nemá zabudované dobroty a dávkovače kvasinek. Musíte si během pečení přidávat droždí a dobroty sami? Nebo je to možné v automatickém režimu?

Prosím řekni mi.

Sám jsem si nedávno vybral podle stejných kritérií. V modelu 2500 to není, ale pouze modely 2501 a 2502, to je jisté. A v 2500 můžete upéct žito, ale s použitím jiných programů, protože program Rye tam není, pokud vím. Poradil jsem se s prodejci a na internetu. Porovnání si můžete prohlédnout zde 🔗, vše je tam jasně popsáno, že v roce 2500 program Rye není.

Nebo pokud je hodíte hned, nemá to vliv na míchání?

Pokud hned přidáte přísady s moukou a jinými věcmi, pak na konci hnětení dostanete například černé těsto z rozinek rozemletých na kousky. V praxi je proto třeba na konci hnětení těsta přidat mnoho přísad (podle potřeby a nezbytnosti).
To lze provést na výzvu, není nutné mít automat.

že v 2 500 žitných programech č.

Žitný program je volitelný! Je mnohem důležitější mít kvalitní troubu a schopnost manévrování s programy!

Čas uběhne a s programem Žitný chléb nebudete vůbec spokojeni, budete chtít pudink, Borodino a další chleby a budete muset kombinovat hnětení, kynutí a pečení - tím jsme si všichni prošli

Konkrétně jsem odpověděl na otázku.Pokud to člověk potřebuje a má příležitost to změnit, aby toho později nelitoval, ať se zamyslí. Pro mě to bylo při výběru zásadně důležité, takže sdílím svůj názor: vybral jsem 2502 ze 3, a pokud by tam nebyl, vybral bych 2501.

Konkrétně jsem odpověděl na otázku. Pokud to člověk potřebuje a má příležitost to změnit, aby toho později nelitoval, ať se zamyslí. Pro mě to bylo při výběru zásadně důležité, takže sdílím svůj názor: vybral jsem 2502 ze 3, a pokud by tam nebyl, vybral bych 2501.

Váš názor je mylný a je založen na klamech.
Rozdíl v ceně mezi těmito modely neodpovídá přidaným vlastnostem.
Další informace o žitném chlebu najdete v sekci se mnou.
Nemusíte litovat své volby, ale bylo by mnohem praktičtější, kdybyste si za ušetřené úspory vybrali váhy, tamburínu pro Panasonic a další příjemné pečení.
Pojď!

Ano, podle mého názoru to není chybné. S nákupem jsem dokonce spokojený!

Ano, podle mého názoru to není chybné. S nákupem jsem dokonce spokojený!

Máte dobrou, vynikající troubu!
Pokud však moucha v masti není strašidelná, pak jsem ve svém tématu už o tom mluvil - o ceně a příležitostech.
Pro začátečníka je velmi, velmi obtížné udělat správnou volbu.
Lidé tady jen vzlykají nad nemožností zachytit jejich rozptylující oči, zkoumat rozsah kamen a porovnávat je!

Jen jsem o ní dlouho snil. Teď peču jen žitný krémový chléb. Pečeme - vložte fotografii. A děkuji vám za veškerou vaši práci, všichni ji opravdu potřebujeme.

A tady je můj slíbený Custard Bread podle receptu z knihy:

Líbilo se nám to.

Chléb s medem a ořechy určitě vyzkouším. Nasekali jste ořechy velmi jemně? Stále se bojím o kryt kbelíku.

Promiň, nebyl tam žádný tyrnet ... doufám, že jsem s odpovědí nepřijel pozdě. Ořezala ořechy na kousky 2x2x2 mm (přibližně) nožem. Umyl jsem sušené rozinky, pomerančové slupky a sušené meruňky, dal jsem je do hrnku a nalil jsem do nich 1 cm vody, dal jsem je do mikrovlnné trouby na maximálně 1 minutu - všechno sušené ovoce dvakrát napučilo a změklo. Pak byly také řezány 5x5x5 mm. Jelikož se sušené ovoce a ořechy nalévají do již hněteného těsta v mém HP (na signál), rychle zasahují dovnitř. Poprvé jsem dokonce ořechy trochu vtlačil špachtlí do těsta, bál jsem se, že zůstanou v rozích vědra, ale marně jsem se bál
Pokud se nemýlím, můj otec nalil 1 polévkovou lžíci do druhého chleba s ořechy (str. 21). lžíci tekutého medu a 3 odměrky. l. z cukru HP s malým sklíčkem. Vyšla 13-14 cm vysoká a chutnala lépe a moje se 2 lžícemi medu a 1,5 cukru vzrostla horší, jen o 10 cm.
Kamna jsou stará více než šest měsíců, povlak je trochu ošuntělý, ale je to sotva patrné. V každém receptu se snažím nalít cukr a hranaté přísady buď do vody, nebo do těsta před koncem prvního cyklu hnětení. Jak budete zkoušet recepty z knihy, zatímco všechno se ukáže být 5!

Kamna jsou stará více než šest měsíců, povlak je trochu ošuntělý, ale je to sotva patrné. V každém receptu se snažím nalít cukr a hranaté přísady buď do vody, nebo do těsta před koncem prvního cyklu hnětení. Jak budete zkoušet recepty z knihy, zatímco všechno se ukáže být 5!

Proto se bojím položit tvrdé přísady, bojím se o kbelík. Můj bavlněný Moulinex tímto způsobem trpěl a musel jsem pro ni koupit nový kbelík, protože všude na internetu píšou, že nemůžete použít kbelík s poškrábaným teflonovým povlakem (škodlivé látky se dostanou do jídla, když se kbelík při pečení ohřeje). Bylo by lepší mlít ořechy v mlýnku, chuť bude pořád ořechová. Musíte je přidat pouze ručně, nikoli pomocí dávkovače. Mám také recepty z knihy, zatím vše funguje. Dnes jsem upiekla pudinkový chléb, výše je jeho fotka. Zítra mám podle plánu těsto „Moscow Bun“

[protože všude na internetu píší, že nemůžete použít kbelík s poškrábaným teflonovým povlakem]

... protože všude na internetu píší, že nemůžete použít kbelík s poškrábaným teflonovým povlakem (škodlivé látky se dostanou do jídla, když se kbelík při pečení ohřeje)... Raději bych rozdrtil ořechy ...

Měli byste si také přečíst více o nebezpečích teflonového povlaku, se vzděláním zmizí touha psát i to, co víte.
Kromě zlepšení přilnavosti nezpůsobuje poškození nepřilnavého povlaku nic jiného.
Zamyslete se ve svém volném čase - že pod teflonem je zjevně uložen alespoň ricinový olej, a pokud je povlak poškozený, je tento velmi příznivý pro trávení a výraz!
Žert!


p.s.
Zapomněl jsem vám připomenout, že když teflon hoří, dojde k boji, jedovatý plyn - volá se fosgen.
Přečtěte si o tom!
Dokážete si představit, jak je to nebezpečné!? A jídlo kolem! Pokud je do této doby stále v kbelíku, nezmění se na uhlí!

[ne všude]

protože všude na internetu se píše, že nemůžete použít kbelík s poškrábaným teflonovým povlakem (škodlivé látky se dostanou do jídla, když se kbelík při pečení ohřeje).
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Píšou jen tak ne všude... Vanya28 má pravdu. Je těžké reagovat na takovou jednostrannost při hledání informací, aniž bychom byli sarkastickí.
Vy, očividně, čtete o teflonu a dosahujete hororových příběhů, omdlíte a nečtete dále. Zde je jeden z mnoha odkazů o teflonu. Čtěte s čpavkem po ruce a až přijdete k rozumu, zvládněte stránku až do konce. Pokud se bojíte omdlení, začněte uprostřed s tímto nadpisem.
Komentáře k tomuto tématu
a trochu odtamtud: "... Chemická struktura teflonu není vůbec 'velmi komplikovaná', kromě fluoru a uhlíku nic není. Vzorec CF4. Proto jakékoli úvahy o složkách toxických látek nejsou nic jiného než nesmysl. PFOA není v teflonu obsažen, ale pouze pro výrobu ... "
Je to tady: 🔗
No a další:
„... Zdravotnické úřady v Evropě a ve Spojených státech potvrdily, že PTFE je inertní látka, která chemicky nereaguje s žádnými potravinami, vodou nebo čisticími prostředky pro domácnost. Po požití nepředstavuje PTFE žádné nebezpečí pro tělo. Více Navíc je tato látka tak bezpečná, že se v medicíně často používá jako povlak na stimulátory srdce, protézy a také při některých chirurgických zákrocích.
Zkoušky pravidelně prováděné nezávislými laboratořemi v Německu (FABES), Velké Británii (ASAHI GLASS FLUOROPOLYMERS UK Ltd) a Francii (INERIS) potvrzují, že nelepivé nádobí společnosti Tefal zcela neobsahuje PFOA - PFOA - zvlhčovač používaný v procesu nepřilnavého nanášení. .. "
Úplně zde: 🔗
Vpřed!
Vanya28, Podporuji!

.

p.s.
Zapomněl jsem vám připomenout, že když teflon hoří, dojde k boji, jedovatý plyn - volá se fosgen.
Přečtěte si o tom!
Dokážete si představit, jak je to nebezpečné!? A jídlo kolem! Pokud je do této doby stále v kbelíku, nezmění se na uhlí!

Ano! Také jsem zapomněl dodat, že kbelík se ohřívá na teplotu 180 gramů. C. Tento teplotní limit byl zaveden, aby se zabránilo vznícení teflonu a uvolňování fosgenu.

[kbelík se zahřeje na teplotu 180 g. Z]

Ano! Také jsem to zapomněl přidat kbelík se zahřeje na teplotu 180 g. Z... Tento teplotní limit byl zaveden, aby se teflon nezapálil a nezačal jsi rozdělovat fosgen.

A chléb se také nezapálil, zapomněli jste objasnit!
Jíst popel nějak také není moc cool!
I když je to pro rostliny užitečné, trochu!

Ano! Také jsem zapomněl dodat, že kbelík se ohřívá na teplotu 180 gramů. C. Tento teplotní limit byl zaveden, aby se zabránilo vznícení teflonu a uvolňování fosgenu.

Kbelík s tím nemá nic společného! Technologicky je teplota pro pečení plechového chleba vyšší o 180 * C - chléb se jednoduše spálí. A během této doby a při této teplotě drobeček dosáhne tempa. 96-98 * C, při kterém je chléb úplně upečený a připravený.
Teflonové nádobí na pečení lze bezpečně vložit do trouby při vyšší teplotě.

[Správce!]

Kbelík s tím nemá nic společného! Technologicky je teplota pro pečení plechového chleba vyšší o 180 * C - chléb se jednoduše spálí. A během této doby a při této teplotě drobeček dosáhne tempa. 96-98 * C, při kterém je chléb úplně upečený a připravený.
Teflonové plechy na pečení lze bezpečně vložit do trouby při vyšší teplotě.

Správce! Jsme s Vanya28 srandu !!!