Nestandardní formuláře v Panasonicu

[Krémová]

Krémovájaký úžasný kontejner!

[Alevtina]

Alevtina, to je tak krásné! A kde to získat!

Krémovájaký úžasný kontejner!

A Tanechka se vytáhla na světlo! Ahoj drahý!

Dívky, koupil tento kontejner v "Pyaterochka", cena byla asi 90 rublů. Mimořádně pohodlné. Pak jsem znovu viděl takové kontejnery v Pyaterochce, jen byly už neprůhledné. jasně žlutá kuřecí barva se vzorem jako Khokhloma. Moje dcera drží pečivo v takové nádobě. Také jsem takové kontejnery viděl na podzim v „Rainbow Smile“.

Dívky, kde si koupíte držáky na bagety s paletami od Moulinexu? Také to potřebuji!

[Krémová]

Můžete zkusit štěstí v servisních střediscích. Zdá se mi, Krémová objednáno tam, přijde a řekne.

[marinastom]

marinastom, Přístav. bylo to v servisním středisku, které jsem si objednal.

Jsem se zprávou. Dnes jsem upiekla žitný kváskový chléb ve 2 plechovkách - L11. Hmotnost jedné cihly je 445 g, druhé je 427 g. Pečil 1h 10min ve svém x / p.

Koupil jsem také formulář L10 a upečený chléb

[Helen3097]

Helen3097„Páni, právě se stali hezkými, velmi chutnými!

[Taya]

Taya, chléb je prostě super !!!!

Koupil jsem také formulář L10 a upečený chléb

Helen, jaký nádherný chleba. Jak jsi to upiekla? Na 1 program nebo jen pečení? a jak dlouho se pečeli?

Přidáno čtvrtek 31. března 2016 14:45

Jsem se zprávou. Dnes jsem upiekla žitný chléb s kváskem

Mým snem je péct kváskový chléb, ale zatím to není realistické. Krásný chléb, Olga.

Helen, jaký nádherný chleba. Jak jsi to upiekla? Na 1 program nebo jen pečení? a jak dlouho se pečeli?

Pečil jsem v troubě ... podle tohoto receptu nyní neustále peču tento chléb, mění mouku ...

Pšeničný chléb na zralém těstě (samokvasící) (Viki)


teď peču: 200 g pšenice pro všeobecné použití, 200 g pšenice celozrnné, 70 g žita, 30 g bílého sladu

[Helen3097]

Helen3097, velmi pěkný chléb. Moc děkuji za recept.
Helen, kolik stupňů je v troubě? jinak se můj chléb v troubě ukázal s dřevěnou krustou ...

Helen3097, velmi pěkný chléb. Moc děkuji za recept.
Helen, kolik stupňů je v troubě? jinak se můj chléb v troubě ukázal s dřevěnou krustou ...

Nejprve 220-230 g - 10 minut, poté odeberu 180 g a peču 15-20 minut ...

[Helen3097]

Helen3097Děkuji, Helen.

Na ozónu se objevily biolové koláče a formy na chléb.

Můžete mi prosím říci, zda všechny modely HP Panasonic vyhovují hliníkovým formám? Mám L7, ale stále si volím HP

L-7 a L-10 se hodí. Podle mého názoru se do toho vešly i dvě malé L-11 nebo 12. Dívky upiekly každý dva chleby.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, všechny modely jsou vhodné pro hliníkové formy L7, L10, L11 a L12. protože moderní modely Panasonic se liší pouze tvarem víka (další přítomnost dávkovačů pro umístění kvasinek).

[Krémová]

Krémová, moje L7 se nehodí! Přesněji řečeno, je téměř v blízkosti stínů. Mám podezření, že to není „úplně“ standard. Váží asi 520 gramů.
Trouba v něm si zvykla, používám hliníkový stojan, zůstává po stranách, asi deset, každý po 0,5 cm.
Otázka týkající se této formy: proč je můj chléb pořád převařený v krustách? Silně patrné. Téměř spálené.
Pečení a pšenice, ale častěji - proso., S různými přísadami - ovesné vločky, pohanková mouka. Program je obvykle první, vyzkoušený na 4., velikosti M nebo L, na 400-450 gr. mouku, dáme tmavou krustu (ale zkusil jsem i medium, boční krusty jsou vždy velmi převařené).
Je to proto, že forma je tenkostěnná?
(Snažím se vložit obrázek, možná to bude fungovat)
[obr]

Peču v režimu pečení, všechno funguje skvěle. Černá 1 hodinu

[Milena Krymová]

Milena Krymová, Také mám tvar L7 téměř hned vedle, také 0,5 cm mezeru. V jaké formě tedy pečete? V hliníku L7 nebo v tenkém plechu? V mém hliníkovém L7 nic nehoří a dívky mají žitný chléb normální barvy. Díky své tepelné vodivosti chrání hliníkový tvar před převařenými stranami. Je pravda, že peču z 300 gramů mouky a na světlé kůře, příležitostně na médiu, na tmavé, kterou nikdy nepeču, protože pak jsou odstíny příliš smažené, dokonce i na očích vidíte, jak se desítky stávají jasně karmínově zbarvenými.

[Krémová]

Krémová, L7. Mezera - jen když stojím, bez stojanu doslova zády k sobě, bojím se to zkusit.
Chléb na fotografii není žito! Barva oklamala každého. Toto je pšenice - pohanka, s ext. celozrnné

Pokusím se péct na lehké krustě, odhlásit se později.

Po 4 letech jsem konečně mohl koupit formulář L11. A teď v něm peču svůj oblíbený voňavý chléb a někdy je u poloviny receptu pšenice mého manžela. Zatím není získán žádný chléb s celou střechou, trhá se na všech chlebech. A na drobku je chléb víceméně již získán. Ale kůra je tak šťastná, tenká a křupavá. Zkoušel jsem péct bez podpěry - na chlebu zůstávají viditelné proužky ze stínů, na podložce jsem ho zvedl o 2 cm a chléb je nyní rovný.

Lehké, chladné a kreativní!
„Potrhaný“ okraj mi nikdy nevadí. Naopak se zvyšuje plocha lahodných krust ...

Také mi to nevadí, ale letos mouka z magnetu, kterou používám už tři roky, vyhazuje fortely a bojím se přidat hodně vody, protože výsledek se stává nepředvídatelným. Krmila pár chlebů sousedním kuřatům, protože nebylo možné jíst.

Pečím z Ashanovské již dva roky, každý den. Stejně jako a levné

Také jsem z toho upekl, ale extra Tver byl chutnější a přešel na něj. Nyní přepnu na Ashanovskaja znovu.

Přišel jsem s novým nestandardním výrobníkem chleba. Nový. Nemá registrační značku. V internetovém obchodě měl název „Malá forma na toustový chléb“. Už dlouho jsem chtěl formu na toustový chléb, ale všechno, na co jsem narazil, byla plechovka. Chtěl jsem litý hliník a ten by se vešel do pekárny. Těšil jsem se na balíček. Pro větší přehlednost jsem fotografoval vedle L7. Nový tvar je kratší než L7 o 1,5 cm, má obdélníkový tvar, koncové strany jsou téměř čtvercové.



Obecná forma



O něco kratší o 1,5 cm než L7



Rozdíl mezi konci.



Toto je těsnění na dně toastové formy. Žádám publikum o pomoc při identifikaci závodu, protože jsem nemohl najít výrobce, který by tyto formy odléval.

Už jsem pečil chléb. Líbil se mi tvar pečeného chleba, je velmi vhodný pro sendviče. Peču chléb z 250 gramů mouky, na výstupu dostanu váhu pečeného bochníku 375 gramů. Mimochodem, prodávají také velkou toastovou pánvi, takže jsem ji nekoupil, protože je pouze pro pece, protože velká toastová pánev se nevejde do pekárny. Ale s plechovým víkem mám přepadení, navzdory hojnému tuku se sádlem je chléb smažen na plechové víko a je dosaženo temperamentu. Teď peču bez pokličky a jsem velmi šťastná. Mohou se zkušení podělit o své zkušenosti s tím, jak omezit náladu plechového víčka nebo péct bez víka?

[Krémová]

Krémová, a možná dáte pod víko papír na pečení? Alevtina, kde jsi objednal uniformu? Můžeš řict?

[Krémová]

Krémovákde jste si objednali formulář? Můžeš řict?

Alevtina, forma je velmi zajímavá, také si chci koupit.

[Helena]

Helenapřesně, díky! Odříznu kus teflonové podložky, aby se vešel do víka. Odpověděl jsem osobně.

[Helena]

Helena, moc děkuji za papírový nápad. Koupil jsem si pánev na toustový chléb a čelil stejnému problému jako Alevtina.
Pokusím se také dát koberec.

Ahoj! Přečetl jsem a viděl dost krásy a nových příležitostí v tomto tématu, a přestože jsem ještě nezkušený pekař, objednal jsem si pro sebe další formuláře - L10 (L7 se bál, že to bude hned vedle zdí), dva L11, jedno kulaté a cupcake (proč ztrácet čas drobnostmi, chodit, tak chodit )
Tady v Temku jsem četl o místě sušenky a jejich kancelář je v mém městě, zítra se chystám vyzvednout

Můj první chléb v podobě L10



Dokonale vyskočil z formy

Přišel jsem s novým nestandardním výrobníkem chleba. Nový.

A můžete zjistit jeho přesné rozměry (mám jiné HP, méně Panasonic) a kde si mohu takový formulář koupit?

[Koruna]

Koruna, Galina, zde jsou výsledky měření formy malého toastu - výška 9 cm, délka - 20 cm, horní šířka - 10 cm, spodní šířka - 8 cm.

Vedle L7 je malé toastové jídlo.



Zde je zobrazena jeho délka ve srovnání s tvarem L7



A tady je spousta druhů pekárenských forem.

🔗

[Krémová]

Krémová, Děkuji mnohokrát.
Bohužel, tato forma mi nevyhovuje, mohu maximálně 19 cm na délku.
Škoda, že je tak milá.

Mám 2 otázky:

1) Chápu správně, že pro pekárnu chleba Scarlett SL-1525 je vhodný pouze tento tvar L-11? Tam jsou rozměry standardního lopaty 14,5 x 14,5 cm.

zde je fotka kamen:





2) Není škodlivé péct chléb v hliníkových plechovkách? Slyšel jsem, že hliník je škodlivý pro potraviny. Samozřejmě pečou ve fólii ... Nestlé ale říká, že například ve svých kapslích Nespresso vytvářejí nějaký speciální povlak na hliníku, aby to nepoškodilo.

Život je obecně škodlivý ...
A v jakých formách si myslíte, že se v pekárnách peče plechový chléb?
A z jakého kovu jsou naše hrnce-formy-pánve? Ano, kryt. Ale tato forma bude již pokryta dvěma bochníky. A máme téma patinování pokrmů. Přečtěte si to.

Patinování a další použití nepotažených pánví

Chápu správně, že pro pekárnu chleba Scarlett SL-1525 je vhodný pouze tento tvar L-11? Tam jsou rozměry standardního lopaty 14,5 x 14,5 cm.

Jaký to má smysl? Koneckonců, malý bochník se získá v běžném kbelíku.

Jaký to má smysl? Koneckonců, malý bochník se získá v běžném kbelíku.

Chtěl bych ještě méně. Pro jednu osobu mít čerstvý chléb. Je to tak, že i když připravujete malý chléb ve standardním kbelíku, stále jí půl dne a další den to není moc dobré.

Ve formě není chléb tak načechraný jako v běžném kbelíku.

[Alexander]

Chtěl bych ještě méně. Pro jednu osobu mít čerstvý chléb. Jednoduše, i když děláte malý chléb ve standardním kbelíku, stále se jedí půl dne a druhý den to není moc dobré.

Alexander, zkusili jste polovinu chleba v běžném kbelíku? Všechny procesy budou probíhat tak, jak mají, a bez nich hry s pokrmy transpozice.

V HP Panasonic je minimem chléb se 400 gramy mouky, ale v praxi byl testován, je možné, že méně Pekli a 200 gramů mouky, tedy poloviny minima uvedeného v pokynech.

[Pás]

Pás, zkusil to. O tom jsem již psal výše. Stejné, hodně pro mě. A vůbec není výroba dortu.



Stafa, Promiňte..

čerstvý chléb

Po upečení a vychladnutí chléb nakrájejte na porce, vložte do sáčků a do mrazničky. Tento chléb bude po rozmrazení stejně čerstvý jako čerstvě upečený. Zkuste to.

[$ vetLana]

$ vetLana, Dělám to pravidelně, ale přesto se nemohu srovnávat s čerstvě upečeným, zvláště pokud z bezlepkových směsí (je lepší jíst to za prvních pár hodin)

zvláště pokud z bezlepkových směsí (je lepší jíst to během prvních pár hodin)

S tím bylo nutné začít

Nedávno, nebo spíše od té doby, co jsem se seznámil s touto metodou pečení chleba v mém milovaném Panasonicu, upeču najednou dvě rohlíky, každá 347 g. Včera jsem vytáhl takové krásky. S přídavkem sójové mouky. A i když jsem musel překreslit algoritmus pečení, jsem s výsledkem více než spokojený.
Mám takový chléb

[Olekma]

Olekma, Kateřina, ach, co hezcí kluci !! Jak vybrat