Elektrické koláčky Ves elektrický V-TO-3 / V-TO-4

[Alenka212]

Alenka212, Lena, ale můžete také udělat koláčky

[Cirre]

Cirre, Galina, tak si musíte koupit tartaretku. A zdálo se mi, že košíček je funkčnější. Dívky v něm pečou stejné koláče.

košíček je funkčnější

Ano! můžete také mít košíčky v košíčku a koše a košíčky. Osobně bez koláče budu zbožňovat snadno. Miluji oba košíčky.
Pokud bych si měl vybrat, pravděpodobně je pohodlnější čtyřlůžkový pokoj.

[Alenka212]

Alenka212, Lena, pak potřebujete váhu pro 4 a tartlet

Dlouho jsem přemýšlel (z kávové sedliny), objednal jsem si 8 míst. V žádném případě mě nedosáhne. Čekáme, máme obavy.

Dívky v něm pečou stejné koláče.

Dívky, jak pečete koláče v košíčku? Chci zkusit.

[Ukka]

Ukka, Olya„Do výřezů jednoduše vyložím pečivo nebo kynuté pečivo a na vrch vložím plechy na muffiny. Můžete nalít fazole jako náplň. Pokud však rukama dobře přitlačíte ke stěnám, pak ani bez forem / závaží nic nebubnuje ani nebobtná - rychle se upečou.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Lenochka, díky, zkusím to!

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Elena, a díky ode mě! Zkusím to taky.

Dívky, jak pečete koláče v košíčku? Chci zkusit.

Elektrické muffiny Ves electric V-TO-3 / V-TO-4 # 2388

Elektrické košíčky Ves elektrický V-TO-3 / V-TO-4 # 2401

A jsem na tom stejně. Pokud děláte košíky z čerstvých bobulí (jahody, maliny, třešně), musíte je vařit, smíchat se škrobem nebo je můžete plnit čerstvé?

[Alenka212]

Alenka212, Elena, pokud potřebujete texturu a chuť, jako zakoupené, pak ji potřebujete.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, dík! Doufám, že můj „sendvičovač“ ještě dosáhne bobulové sezóny. Toto je počtvrté, kdy byla dodávka odložena. Budu experimentovat. Moje dcera je velmi rozrušená. Domácí knedlíky by měly chutnat jako knedlíky z obchodu atd.

[Alenka212]

Alenka212, zde je video o tom, jak je koš na bobule připraven ve výrobě))) Doma, samozřejmě, můžete to udělat svým vlastním způsobem, ale protože dcera je rozrušená ...

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Elena, to je mistrovské dílo!
Dostal jsem svůj „sendvičovač“ na 8 muffinů. Červený přišel, jak jsem slíbil!
Okamžitě začala studovat knihu receptů. Ale prostě nerozumím tartletům s .... (existuje několik různých receptů). Pod tartlets je chápán (jak to chápu já) kruh z listového těsta. Ale to, zda je nutné je nejprve upéct, a pak je okamžitě naplnit nebo naplnit náplní, není uvedeno (s výjimkou košíčků s cibulí, kde musí být náplň okamžitě vložena do surového těsta a naplněna mlékem!)
Může někdo vyzkoušet tyto recepty. Jak je to správné?

[Elena]

Elena, pokud máte košíček, pak se náplň položí na syrové těsto. Ale ve výrobníku koláčů nejprve pečou koláč a pak ho naplní náplní.

[Moderní]

Moderní, košíček. Tady je v obchodě Sanditch. takže to dlouho nemohli ani najít
Dík!

[Alenka212]

Alenka212, v těchto cupcakes pečeme koláče s náplní hned Elektrické koláče Ves elektrický V-TO-3 / V-TO-4 # 118
Na koláčky používáme speciální koláčky, které těsto vtlačují do šálku Výrobci vaflí

[dopleta]

dopleta, Larissa, dík. Studoval jsem téma. Zmatený, zda syrové těsto navlhne.

Mír s vámi, pekaři!

Alenka212-

Ale skutečnost, že s cibulí a dokonce i nalitím mléka, to vyplývá z obláčku \ něco, co mám špatnou představu o tom, co se stane \

s cibulí a nalijte mléko

pravděpodobně také potřebujete přidat vejce a bude to jako cibulové koláče nebo quiche

Mír s vámi, pekaři!

Vika--

Jsem v jiném duchu, ve smyslu tvrdosti

Když jsem si to hned koupil s bobulemi, udělal jsem čerstvě zmrazenou směs, a tak se ukázalo, že listové těsto se vaří, pak dívky doporučily přidat škrob

Pravda se nyní velmi zřídka děje v pekárně \ hlavně ala Napoleon s různými krémovými náplněmi \
Ale po sladkém a ne sladkém písku jsou žádané

pravděpodobně také potřebujete přidat vejce a bude to jako cibulové koláče nebo quiche

To mě ohromilo jako začínajícího pekaře na koláče.
Zde jsou recepty (možná někdo přijde vhod):
Krevety tartlets
těsto: obláček
vejce (vařená natvrdo) - 3 ks.
krevety (loupané hotové) - 50 g
olivy (nasekané) - 10 ks.
majonéza - 2 lžíce. l.
sůl, pepř, tymián - podle chuti
Nakrájejte vejce na jemno, smíchejte je s krevetami, olivami a majonézou. Naplňte hotové košíčky náplní.

Tuňákové koláčky
těsto: obláček
konzervovaný tuňák - 400 g
cibule - 2 ks.
konzervovaný olej - 2 lžíce. l.
žampiony (vařené) - 130 g
krém - 1/2 šálku
škrob
petržel
citronové klíny
Vyhoďte tuňáka do cedníku a nechte olej odtéct. Na tomto oleji podusíme nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájené žampiony, smetanu, přivedeme k varu a výslednou omáčku zahustíme škrobem. Rybu nahrubo nasekáme, vložíme do omáčky, ještě trochu zahřejeme. Naplňte košíčky hotovými dušenými pokrmy a před podáváním je ozdobte petrželkou a citronovými klíny.

Cibule tartlets
těsto: obláček
olivový olej - 2 lžíce l.
cibule - 4 ks.
cukr - 2 lžíce. l.
sůl, černý pepř (mletý) - podle chuti
vejce - 2 ks
mléko - 180 ml
Na olivovém oleji osmažte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte cukr. Dochutíme solí a pepřem. Beat mléko s vejci. Pomocí velkého tvarovacího kroužku vyřízněte dno pro koláčky. Umístěte jej do zařízení. Vložte náplň do těsta, podlejte mlékem a vejci a pečte 5-8 minut.

Klasický jablečný koláč
těsto: obláček
jablka (nakrájená na malé kousky) - 4 ks.
skořice - 1/2 lžičky.
med - 1 lžička.
citronová kůra - 1 lžička
Smíchejte všechny přísady do náplně. Pomocí tvarovacích kroužků vyřízněte z těsta spodní a horní část těsta. Vložte dno do výklenku zařízení. Do středu těsta vložte předem připravenou náplň. Pečivo zakryjte vrchem těsta. Zatlačte na okraje dortu. Zavřete kryt přístroje. Vaříme 5-8 minut.

Houbové košíčky
těsto: obláček
máslo - 25 g
česnek (nasekaný) - 1 hřebíček
žampiony (malé, celé) - 175 g
zakysaná smetana - 4 lžíce. l.
vejce (rozbité) - 1 ks.
sůl, pepř - podle chuti
zelená cibule a salát - na ozdobu.
Nakrájejte houby na polovinu. Rozpusťte máslo. Přidejte česnek, houby a vařte na středním ohni po dobu 5 minut. Odstavte z ohně, promíchejte se zakysanou smetanou, dochuťte solí a pepřem podle chuti. Ozdobte listy salátu, posypte nasekanou zelenou partou nahoře.

Křehké pečivo
těsto: pečivo
kuře - 400 g
cibule - 2-3 ks.
sůl
pepř
vývar - 0,5 šálků
vaječný žloutek - na mazání koláčů
Uvařte kuře. Chladem a nakrájíme na malé kousky. Jemně nakrájejte cibuli a smažte na rostlinném oleji. Zkombinujte cibuli s kuřecím masem a přidejte trochu kuřecího vývaru (aby náplň nebyla příliš tekutá).
Pomocí tvarovacích kroužků vyřízněte z těsta spodní a horní část těsta. Vložte dno do výklenku zařízení. Do středu těsta vložte předem připravenou náplň. Pečivo přikryjte vrchem těsta. Zatlačte na okraje dortu. Zavřete kryt přístroje. Vaříme 5-8 minut.

Muffiny
mouka - 200 g prášku do pečiva - 2 lžíce. l. cukr - 100 g
vanilkový cukr - 1 pytel vajec - 2 ks
máslo - 80 g soli
voda - 200 ml
Rozpustíme máslo a smícháme s cukrem. Přidejte zbytek ingrediencí. Naplňte drážky přibližně do 2/3. Pečeme 5-7 minut.

Košíčky "Motýl"
mouka - 1 3/4 šálků
cukr - 3/4 šálku
mléko - 2/3 šálku
vejce, mírně poražená - 2 ks.
zpracované máslo, chlazené - 125 g
vanilkový cukr - 1/2 lžičky
šlehačka - 300 ml
prášek do pečiva - 1 lžička.
Smíchejte ingredience. Nebuďte příliš silní. Těsto vložte asi 2/3 do drážek zařízení. Zavřete víko a vařte 5-7 minut. Muffiny před nalitím sirupu ochlaďte. Odřízněte horní část každého košíčku a vytlačte část máslové polevy na řez. Každý vrchol rozkrojte na polovinu a poloviny zalepte do glazury, abyste vytvořili motýlí křídla.Posypeme práškovým cukrem. Glazura:
tmavá čokoláda - 200 g krému - 1/2 šálku
1. Smíchejte čokoládu a smetanu v malé pánvi. Za stálého míchání vaříme čokoládovou směs na mírném ohni do hladka.
2. Nalijte čokoládovou směs do skleněné nádoby a za občasného míchání dejte do chladničky, dokud nezhustne. Možnosti:
Poleva z bílé čokolády: tmavou čokoládu nahraďte 220g bílé čokolády.
Poleva z mléčné čokolády: tmavou čokoládu nahraďte 200 g mléčné čokolády.

Tvarohové muffiny
máslo - 250 g
cukr - 200 g
tvaroh - 300 g
kůra z 1 citronu
prášek do pečiva - 0,5 sáčku
vejce - 4 ks
mouka - 300 g
Změkněte máslo (nebo margarín) a promíchejte se 100 g cukru. Tvaroh také smíchejte s dalšími 100 g cukru. Dej všechno dohromady. Citronovou kůru najemno nastrúháme, přidáme prášek do pečiva. Přidejte vejce po jednom a dobře promíchejte. Vejce mohou být mírně solená. Nalijte mouku do tvarohového těsta. Do těsta vložte hrst rozinek bez pecek. Těsto vložte asi 2/3 do drážek zařízení. Pečte tvarohové muffiny po dobu 5-7 minut, nebo dokud nebude kontrola těsta čistá při kontrole těsta. Upečené tvarohové koláče ochlaďte a posypte práškovým cukrem.

Charlotte Cupcakes
vejce - 3 ks cukr - 1 šálek mouky - 1 šálek kefíru - 0,5 šálku sladkokyselého jablka - 2-3 ks. moučkový cukr na ozdobu
Vejce rozšleháme s cukrem, přidáme mouku a kefír. Vše dobře promíchejte. Těsto se ukáže jako tekuté. Oloupejte jablka a nakrájejte je na jemno, vložte do prohlubní a přikryjte asi 2/3 těsta. Vaříme 5-7 minut.




Pokud mi je všechno jasné s muffiny a muffiny (pečení jsem ještě nezkoušel), pak existuje spousta otázek ohledně koláčů:
1. Košíčky na krevety - potřebujete upéct prázdné košíčky na těsto a naplnit je, nebo naplnit syrové těsto a péct?
2. Košíčky s tuňákem a cibulí a houbami - namočí se těsto?

Tuňákové koláčky s cibulí a houbami - nezvlhne těsto?

A sami si vzít a upéct kterýkoli koláč?
A okamžitě se objeví nějaká zkušenost a bude jasné, co se nakonec stane
Nakonec se celá jedna vrstva listového těsta zhorší a Bůh mu žehnej těsto - ale bude to jasné.

Zařízení umožňuje upéct i jeden koláč, nic se mu nestane. A nemusíte hned péct celou misku s košíčky.

[Správce]

Správce, samozřejmě musíte zkusit. Ale pokušení je tak velké, požádat o pomoc tak zkušený sál. Nechci padnout tváří dolů do bahna. Rodina je hněvivě naštvaná. První zkušenost se jim nebude líbit, pak budou kroutit nosem.
Existuje tolik nuancí. Stejné těsto lze vyválit ze 7 mm na 3 mm (ve dvou pekárnách dostanu ze dvou talířů lístkového těsta 16 „sendvičů“ s jablky, ale od mé dcery. Výsledek bude tedy jiný.
A přesto se zeptám: jakou tloušťku je lepší vyválit z listového těsta na košíček.

[Alenka212]

Alenka212, Elena, musíte experimentovat s těmito recepty?
první stránka tématu je plná různých receptů, vezměte je a jděte!
Naše filmařka Tanyulya má video na téma slaných košů a Tanya-Babushka má ve svém profilu také velmi úspěšný vývoj.
Hodně štěstí a nezapomeňte nám ukázat své výsledky.
aaa se také podívá na téma princezny Samsushnitsa a Shteba's Sandwich Makers. Hodně lze přizpůsobit ruce

Moje tři kopejky.

První létající talíře. Na základě výsledků zvládnutí výroby košíčků mohu uvést následující. Díky vášnivé debatě na fóru jsem uhodl velikost košíčku. Za 8 poplatků je to pro mě věc.
Abych byl upřímný, s lístkovým těstem a náplní se mi líbila trouba v pekárně lépe. Méně potíží a lepší otevírání těsta.
Ale kesiki jsou úžasné. A koše z křehkého pečiva a bobulí jsou obvykle vrcholem dokonalosti.
Pouze s těstem jsem byl opotřebovaný. Nyní budu hledat pružnější recept na těsto.

A mám otázku. Nevím, kde se zeptat, ale tady se to rozhodně používá. Pokud jde o pečení atd., Zmrazíte třešně: s jamkami nebo bez nich. Jsem z receptů zmatený. který uvádí: smíchejte zmrazené třešně se škrobem ...
Nedokážu si představit, jak zmrazit třešně. Ale s kostmi produktu je také otázka.

[Alenka212]

Alenka212Elena! Třešně před odstraněním jam trochu zamrazím. Ale máme na Sibiři malé třešně, je docela těžké odstranit semena z čerstvých, vrásčitá. Proto jej zmrazím, potom vyražím kosti zařízením na odstraňování kostí, dávám je po částech do celofánových pytlů a do mrazničky. Už mnoho let. Všechno perfektně. V zimě je dostanu, třešně jsou celé. Udělejte s nimi vše, co je nutné. Z velkých silných třešní můžete v oblastech, kde je jich spousta, vyjmout kosti, aniž byste nejprve zmrzli.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, tak to vyprší šťávou
A pak to pravděpodobně zamrzne

[Alenka212]

Alenka212, Elena„Zmrazím vypeckované třešně, všechno je v pořádku. Takto vypadají třešně po vyjmutí jám (stačí je vytrhnout ze stromu), není téměř žádná šťáva. Mám třešně velké i malé.

[Alenka212]

Alenka212Elena! Potvrzuji. Žádná šťáva nedojde a nic nezmrzne. Když se rozmrazí, získá se každé bobule zvlášť. A pokud je čerstvá třešeň přezrálá nebo drobná, jako na Sibiři, už jsem vám řekl, co máte dělat. Stačí předem zmrazit a poté odstranit kosti. Zkuste to a uvidíte sami.
Někdy, pokud jsem toho z bazaru přinesl hodně najednou, umyl jsem ho, trochu osušil a zmrazil a rozložil na malé porce. A pak, když si najdu čas, vytáhnu třešničku se semínky, počkám trochu, dokud se trochu nerozpustí, a vyklepám z ní semínka. A pak, již postavený, zpět do sáčku a do mrazničky pro konečné skladování. Nebo můžete ponechat kosti v mrazáku celou zimu a potom je odstranit, ale já to raději dělám od léta, abych se později nepořádal. A v mrazničce to zabere o něco méně místa.

Děkuji hostitelkám.
Hodil jsem to do mrazáku a nepřemýšlel jsem o tom. A s příchodem košíčku nastal problém s kostmi

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Zcela s vámi souhlasím, bez problémů odstraním kosti ze zmrazených.

[Alyonka]

Pokud jde o pečení atd., Zmrazíte třešně: s jamkami nebo bez nich. Jsem zmatený recepty. což znamená: smíchejte zmrazené třešně se škrobem ...
Nedokážu si představit, jak zmrazit třešně.

Alyonka, k zmrazení, vytáhnu jámu z třešně ručně, aby se bobule méně lámala, a pak jsem dal bobule na podnos v jedné vrstvě. Pokud je hodně šťávy, jednoduše ji vypusťte. Přímo do mrazničky. Po zmrazení jej nalít do požadované nádoby.
Tady jsou vykostěné třešně již zabalené v tácku. Všechny třešně jsou oddělené.

[Zeamays]

Zeamays, Sveta! Skvělý způsob, jen dost dlouho. Nedrží spolu tak, bože!

Něco v takovém vedru mě přitahovalo k pečení koláčů😯 jsem sám sebou překvapen.
Broskev-jahoda, listové těsto.

[Elena]

Elena, dopadlo to skvěle!
Obsahuje náplň kromě ovoce také cukr a škrob?

[Coffeeberry-Elena,]

péct koláče😯 jsem sám sebou překvapen.
Broskev-jahoda, listové těsto.

Elena, dopadlo to skvěle!
Obsahuje náplň kromě ovoce také cukr a škrob?

Coffeeberry-Elena, Souhlasím s Mirabel-Vikoy !

A stejná otázka: obsahuje náplň kromě ovoce také cukr a škrob? ...

Je tam cukr, ale žádný škrob, miluji šťávu, která vytéká, když krájíte koláč. Je pro mě zvláštní vzrušení, když do toho ponořím ostrý. Ale udělejte to podle svého vkusu.

Dívky, ahoj všichni. Vezměte do společnosti! Dlouho jsem pochyboval, šel jsem a teď jsem se rozhodl. Už jsem to trochu vyzkoušel. Tvarohové koláče, masové kotlety. Toto je omeleta:

Masové tvarohové koláče z hotového kynutého těsta + syrové mleté ​​maso.


Neměl jsem rád jen sýrové koláče - ukázalo se, že jsou suché. Zbytek je rychlý a chutný!

[Ilmira]

Ilmira„Páni, vyšli rovnou!

[Elena]

rovnou z bílků!

Elena„Ano, tak jim říkám jeden po druhém, nyní masové tvarohové koláče, nyní líné bílé. Pečí tak skvěle! Hlavní věcí je nezapomenout předem rozmrazit mleté ​​maso a těsto!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, gratulujeme k užitečnému nákupu!
Můžete mi dát více podrobností o masových tvarohových koláčech? Jak silné je těsto? Formujete boky, nebo rostou a obalují se? Kolik jich je upečených? Vypadají velmi lákavě!

Dlouho pochyboval

To jste neměli dělat ... Jak skvělé jste to dokázali!

[Lena]

můžete se dozvědět více o masových tvarohových koláčech?

Lena, vše je velmi jednoduché! V době nepořádku a oprav není čas na ozdoby. Balíček těsta jsem nechal přes noc na pokoji, ráno balíček nabobtnal a dokonce praskl. Plácl jsem těsto přímo v balíčku a otevřel ho. Potom pomocí olejových rukou odtrhla kousek o hmotnosti ... 1/3 talíře, udělala buchtu a zploštila ji do cely. Okamžitě jsem vzal předem připravené mleté ​​maso, které jsem také rozmrazil, zhruba stejně jako těsto, a vtlačil ho do těstového koláče. Těsto vylezlo po okrajích a vytvořilo tvarohový koláč. Zahrnuto a ... všechno, po 8-10 minutách všechny dobré chutě.
Leno, nebudu říkat přesně včas, abych byl upřímný, neměl jsem čas, jen jsem se podíval na připravenost masa (čirý džus). a druhá várka se samozřejmě peče rychleji.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, dík! Během novoročních svátků to bude velmi důležité. Kvůli kroužení kruhů jsem něco hodil na košíček (karikatura funguje častěji).

Kvůli kroužení kruhů jsem něco hodil na košíček (karikatura funguje častěji).

Ale marně! Vidíte, nemusíte nic vyválcovat! Nakrájejte koláč do tří sekund

[Ilmirushka]

Ilmirushka, takže říkám, že recept je nález! Mimochodem, na váhu jsem nepoužil droždí.

Mimochodem, na váhu jsem nepoužil droždí.

no tak!