Dýňový čokoládový košíček

[Čokoládové těsto:]

Dýňový čokoládový košíček

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Čokoládové těsto:
máslo	70 g
krystalový cukr	130 g
kuřecí vejce (2 ks)	120 g
mléko	70 g
pšeničná mouka	120 g
kakaový prášek	30 g
prášek na pečení	0,5 lžičky
soda	1/8 lžičky
Dýňové těsto:
dýňové pyré	120-125 g
krystalový cukr	75 g
slepičí vejce (1 ks)	60 g
rostlinný olej (bez zápachu)	50 g
pšeničná mouka	150 g
prášek na pečení	1 lžička
sůl	1/8 lžičky
1/2 citronové kůry	1 lžička
vanilka	na špičce nože

Metoda vaření

• Důležité: všechna jídla musí mít pokojovou teplotu!
• Čokoládové těsto:
• Změkčené máslo rozšlehejte s cukrem, přidejte vejce a šlehejte maximální rychlostí po dobu 5-7 minut.
• Prosévejte mouku se sodou, práškem do pečiva a kakaovým práškem.
• Do máslové směsi přidávejte střídavě moučnou směs a mléko, vždy šlehejte. Dali jsme to stranou.
• Dýňové těsto:
• Nakrájejte dýni na malé kousky a vařte jakýmkoli vhodným způsobem (na 120 g hotové bramborové kaše potřebujete 240 - 250 g surové dýně). Vypusťte přebytečnou vodu, nakrájené kousky dýně nakrájejte na bramborovou kaši. Nechte to vychladnout.
• Do pyré přidáme vejce, máslo, cukr a citronovou kůru. Beat do hladka.
• Mouku proosejeme se solí a práškem do pečiva. Přidejte k dýňové hmotě a hněte těsto.
• Formu na pečení (24 cm) vymažte máslem. Alternativně oba druhy těsta rozetřete do několika lžiček. Vezmeme si dřevěný špíz, ponoříme ho do těsta a náhodně ho několikrát pohneme sem a tam, abychom vytvořili vzor.
• Formu vložíme do trouby předehřáté na 180 (konvekční 160) stupňů a pečeme asi 50 minut (necháme se vést vaší troubou). Párátko vyjde z hotového koláče suché.
• Ochlaďte hotový dort, posypte práškovým cukrem a ... užívejte si!
• 
• 
• Velmi něžný, šíleně aromatický košíček. Dýně není v hotovém dortu vůbec cítit, ale dává dortu jasnou barvu a jemnou texturu. Opravdu jsme si to užili. Zkus to!

Miska je určena pro

8 porcí

Čas na vaření:

Hodina a půl

Program vaření:

trouba

Poznámka

Zdroj receptu: 🔗 (s drobnými změnami)

Podobné recepty

Avokádo-banán-čokoládový košíček (Gala)

Štíhlá čokoládová cupcake (Inusechka)

Super čokoládový košíček (Iriska)

[MŮJ RECEPT]

Ještě jsem nečetl všechno - vím jistě MŮJ RECEPT!!!!! Včera jsem nakrájel svou první dýni na kaši! Dalším krokem Gashina jsou dýňové sušenky, no, velmi chutné, a teď tento košíček! Sto procent !!!!!

[Svetochka]

Svetochka, Zkus to! Jsem si jistý, že se jí bude líbit!

Včera jsem nakrájel svou první dýni na kaši! Dalším krokem Gashina jsou dýňové sušenky, no, velmi chutné, a teď tento košíček!

Sklizeň v plném proudu?

Ha! A hledám něco, co by se dalo vylézt z dýně .... Na dvoře je celá banda, čekající v křídlech ... Dnes to uděláme !!!!

[Muž]

Muž, to není střih, ale nějaký druh dovolené !!

[přístav]

přístav, jaké barvy, jaká kombinace žluté a hnědé, super video, BRAVO!

Jak krásné se to ukázalo, chlape! Chci si jen kousnout! Ukázalo se však, že jen olízne monitor

[Marish]

Marish, krása se ukázala!
Vzal jsem to do záložek.

Váhání .. jaká kráska, chlape, přetáhněte to do soutěže, no, je to obrázek, a ne cupcake, já jsem dýně, abych byl upřímný (šeptem) no, opravdu to vůbec nerespektuji, jsem přímo od ní .. a pak jsem nemohl odolat, abych hodil recept do záložek

[Dívky]

DívkyDěkuji všem za laskavá slova!

Oblouk, napište adresu, pošlu kousek! Jako dýně, jako košíček!

SuslyaSharp, sám nemám dýně rád. Ale babičky ji pěstují v průmyslovém měřítku na dači. Takže musíme dýni přenést na pečivo nebo chléb, kde není cítit její chuť, a drobenka se ukáže být měkká.

Člověče, táhni ke konkurenci

Ano, ona .. Recept není můj a není ani slavnostní.

Jaký krásný košíček! Slavnostní, elegantní oči nelze odnést. Záložka a dýně do nákupního seznamu!

Recept není můj a není ani slavnostní.

Manya! Jsem tě překvapen! Ne, podívej, co říká !! recept není její .. ta bohyně a my bereme veškerý proud z hlavy nebo co? není slavnostní - je slavnostní? kilo tmelu a dvě barviva? Mania, tvůj košíček je prostě pohledný muž, vezmi ho, říkám, a je to!

Manya! Jsem tě překvapen! Ne, podívej, co říká !! recept není její .. ta bohyně a my bereme veškerý proud z hlavy nebo co? není slavnostní - je slavnostní? kilo tmelu a dvě barviva? Mania, tvůj košíček je prostě pohledný muž, vezmi ho, říkám, a je to!

Připojuji se! Skvělé!

Jak je to krásné!
A pro ty, kteří nemají rádi dýně, lze tento košíček bezpečně nazvat „čokoládově slunečný“

Košíček je velmi krásný !!! A myslím, že je to velmi chutné
Právě mám dýňové pyré

A opravdu se mi to líbilo ... Určitě to udělám, stačí si vybrat čas ... Rozhodně - Do soutěže !!! A díky za recept !!!

A už jsem to udělal včera !!! Dnes ráno jsme s dcerou rozuměli. Lahodné. Hezky. Dýně vůbec neslyšíte ... Pro ty, kteří mají rádi velmi sladké věci, si myslím, že můžete přidat trochu cukru. Je pravda, že jsem neposypal prášek na vrchol ...

[Dívky,]

Dívky, Děkuji mnohokrát! Doufám, že se vám bude líbit i tento milovník košíčků a dýní!

Přesto špatná hlava nedala odpočinek mým rukám ..., nelíbilo se mi příliš husté čokoládové těsto v autorském receptu. Horní část dortu byla velmi hrbolatá kvůli rozdílné konzistenci čokoládového a dýňového těsta. Provedené změny:
namísto:
60 g zakysané smetany - 70 g mléka
90 g vajec - 120 g (tj. 2 velká vejce)
Pečený v karikatuře po dobu 60 minut:

Jaká to krása

[Altsena,]

Altsena, pro vaše zdraví! Jsem velmi ráda, že se vám a vaší dceři líbilo!

Alexandra, dík!

Chtěl jsem také tenčí čokoládové těsto ... A dokonce i vzory jsou nepohodlné pro různé hustoty. A podle mého názoru se husté čokoládové těsto upečlo rychleji a zatímco jsem čekal, až bude dýňové těsto hotové, podařilo se mu ho trochu chytit na dno ...
V práci každý také ocenil košíček
V ledničce čeká zbytek dýně na 2 s mlékem

[Alla]

Alla, s mlékem se ukázal měkčí košíček. Hned jsem musel napsat přepracovaný recept

Mnoho, změňte to, stále můžete! A fotu s vidličkou

Oblouk se již změnil!

Děkujeme za lahodný recept !!!
Tady je můj košíček!


Ukázalo se to tak jemně-jemně-jemně !!!

A hlavně - můj manžel byl nadšený !!!

Jak krásné ...
Právě teď běžte po dýni na trhu
Uděláme to zítra) Děkuji

[AJlEHA]

Jak krásné ...
Právě teď běžte po dýni na trh
Uděláme to zítra) Děkuji

AJlEHA, neměj zpoždění !!!
Košíček- !!!

A můj koláč se ukázal takto ... lahodný, vlhký uvnitř, takže ... Děkuji!



Recept jsem vytiskl hned první den, kdy byl vystaven ..... Už jsem se na to nedíval. Cestou jsem na konci přidal mléko do čokoládového těsta, protože jsem si myslel, že je příliš husté, nerozteče se stejně jako dýně ... A teď jsem četl, že mléko je obecně v receptu ...

Svetochko, to je minke! Velmi chutný, chci jen vytáhnout kus, ale nefunguje to!

Recept jsem vytiskl hned první den, kdy byl vystaven ..... Už jsem se na něj nedíval. Cestou jsem na konci přidal mléko do čokoládového těsta, protože jsem si myslel, že je příliš husté, nerozteče se stejně jako dýně ... A teď jsem četl, že mléko je obecně v receptu ...

Aha, to jsem já - klobouk! Následující den byl recept změněn.

Mnoho, respekt! Připravuje se snadno a přirozeně, mňam mňam! Díky za recept!

[Olesya]

Olesya, dík! Jsem velmi ráda, že se mi košíček líbil! Také ho moc miluji. A jako prostředek boje proti sklizni - zvláště.

Dívky ničemu nerozuměly.Vyrábíme syrové dýňové pyré v mixéru? Nebo vaříme dýně a pak pyré? Nejprve jsem myslel ze syrového, pak rozpačitého - „cool“. Dopadne to syrové?

Pečeme dýně v troubě nebo v mikrovlnné troubě, poté vypustíme přebytečnou vodu a dužinu dužíme.

Děkuju! No, takový hezký muffin, zítra vařím. V mikrovlnné troubě by mě nenapadlo upéct dýni, ale vařit lenost. Vše důmyslné je jednoduché ...

yarli, budu rád, pokud se vám bude líbit!
Košíček je opravdu chutný, můj ho snězte do posledního drobečka. Dýně na těsto vždy vařím v mikrovlnce. Nakrájejte na malé kousky, nepřidávejte vodu.

A to je můj, ne úplně úspěšný košíček. Celá dýňová vrstva se usadila. A nepečené. Něco s proporcemi bylo chytré. V receptu potřebuji sklenice a lžíce, ale v gramech jsem to pokazil. Vzala sklenici dýní, ale také zvýšila mouku.

Obávám se, že se sklenice dýně (bramborová kaše?) Ukázala trochu moc, takže košíček nebyl upečený.

Manechka díky Specklovi jen trochu změnila recept. Mňam
Ve zcela nové formě. Máme epidemii forem. Tady.

Potřebujete jen trochu více testu, jinak jsem ho nevyplnil úplně.

Máme epidemii plísní.

Ano, jedna epidemie je druhá. Klobásy jsou plné, nyní jsou vdolky pečené ve velkém množství. Larisi, je to super minke!

[Sonadora]

Sonadora, děkuji a hlásím se! Opravdu nejím dýně, to znamená, že to prakticky nejím, ale je to tak krásné a chutné! Ze všech mých jedlíků děkuji za recept!

Úžasný košíček !! Díky za recept, označeno záložkou

[Natálie]

Natálie,, Budu rád, pokud se vám bude líbit.

[Sonadora]

Sonadora, díky za takové úžasné, úžasné! Pěkný a chutný košíček.

A moje dýňové těsto nebylo upečené - nebo spíše ne tak vzdušné jako na fotografii, ale tak husté. Chutné. Dal jsem do těsta hodně dýně?

[Cleo]

Cleoa kolik jsi vypil?

nějak "na oko" a dušenou dýni s vodou a pravděpodobně vyšlo tekuté pyré

Je to samozřejmě škoda. Myslím, že to způsobilo špatné vaření dýňového těsta.

Sonadora, děkuji moc za recept na lahodný dort. Můj synovec, který podle jeho slov „nenávidí“ dýni, snědl obrovský kus a požádal o další. A potom jeho matka požádala o recept, protože syn celý večer mluvil jen o lahodném. No, řekl jsem jí - moje snacha byla šokovaná. Nyní peče, ale svému synovi o tajné přísadě

Jelikož nejsem v přátelském vztahu s váhami, udělal jsem to „okem“. Z tohoto důvodu je čokoládové těsto velmi lehké a dýňové těsto těžké. Samozřejmě, žlutý osel, vzor není tak „zebrový“. Všechno však bylo upečeno skvěle. Příště snížím množství mouky ve žlutém těstě.
Košíček je velmi slunečný Děkuji!

Manya, jsem tvůj navždy!

Ukázal se velmi chutný, něžný, aromatický a zábavný košíček! Díky za recept!
Do dýňového těsta jsem zcela náhodou přidal také sodu - 1/8 lžičky - analogicky s čokoládou a páskem, pak jsem četl o soli, dobře, také jsem přidal sůl
Člověče, mám otázku: měla by se střecha cupcake vždy trhat nebo dělám něco špatně? Nevadí mi to, nech to zvracet: neovlivňuje to chuť a je krásné a zdá se, že vnitřky díky té vadě lépe vysychají, ALE co když to není správné?