Pečený lilek „Páví ocas“

Pečený lilek „Páví ocas“

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Lilek	1 ks.
Rajče	1 ks.
Tvrdý sýr	200 gr.
Žampiony (volitelné)	4 věci. velký
Červená sladká paprika	1 ks.
Kuřecí prsní řízek (lze nahradit klobásou krakovského typu)	2 ks
Cilantro (jakékoli další zelené, které si přejete)
Majonéza (zakysaná smetana, jogurt - volitelně)

Metoda vaření

• Dívky, drahá, dnes vám chci představit jedno z oblíbených sezónních pokrmů naší rodiny - jakési „podvádění“ pro ty, kteří stejně jako moje rodina nemají rádi zeleninu (no, stává se)
• Lilek umyjte, podélně nakrájejte na proužky o tloušťce 1,5–2 cm, přičemž na základně nepřekrojte asi 3 cm, posypte solí dovnitř a nechte působit 15 minut, poté opláchněte studenou vodou a vložte do mírně namazané formy rostlinný olej.
• Oloupejte rajče (nemusíte, ale moje je přesně důvod, proč nejí zeleninu - nemá ráda kůži, víš :)) a nakrájejte ji na půlkruhy (řekl jsem, ano?)
• Nakrájejte kuřecí řízek na proužky (nakrájím napříč, ale můžete to udělat tak, jak jste zvyklí, hlavní je, že kousky nejsou tlustší než 1,5 cm), trochu odřezejte a dochuťte (mám sůl, černý pepř, kari , koriandr, paprika, bazalka). Pokud si přejete, náladu nebo stav chladničky, můžete maso nahradit klobásovými kroužky - v původním receptu to bylo, ale verze s kuřecím masem je pro mě doma více zvyklá :)
• Nakrájejte sýr na plátky o tloušťce až 1 cm a trochu je otřete na hrubém struhadle.
• Nakrájejte houby (pokud samozřejmě existují, tentokrát jsem je neměl) na plátky.
• Nakrájíme papriku ... ale jak chcete, nakrájíme ji :))) Dal jsem ji nakrájet na proužky.
• Koriandr (no, pamatujte, jen neotáčejte :) - nemám rád koriandr - vezměte si další zelené podle vašich preferencí) střih, bez fanatismu, ne moc malý :)
• Vše - přípravy skončily :)
• Misky z lilku mírně namažte majonézou a lehce přidejte a pepř. Vložili jsme mezi ně kousky kuřecího masa, hub, rajčat, papriky a sýra - stejně jako stránky v brožuře.
• 
• To vše posypeme nahoře bylinkami a strouhaným sýrem. Pokud si přejete, můžete vrch potřít majonézou, zakysanou smetanou nebo jogurtem, nebo můžete použít pouze sýr a omezit se.
• 
• 
• Pošleme náš Peacock Tail do trouby na 190-200 stupňů a zmrazíme při čekání na 45-50 minut :)
• 
• 
• Vdechujeme nádhernou vůni, pomalu nastavujeme stůl, otevíráme bílé víno, vyprávíme rodině, jak je milujeme a oceňujeme, a pak si dáme pohodovou večeři a povídáme si o všem na světě :) ...

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

Trouba

co se dnes děje na fóru
každý recept je mistrovské dílo !!!!
baklažán jo ... mmmm ....

[Kinglet]

KingletVikul, skvělý recept !!! I já jsem nějak udělal téměř totéž))) Velmi chutné !!! Vezmu na vědomí váš recept)))

krásné ... chutné ...

Určitě udělám

Kuřecí řízek nakrájejte na proužky

Wow !. je tam kuře?
Vika, řekni mi, jako umělec umělci - je tvůj lilek tak velký nebo tvůj talíř tak malý? .. co pro porci na fotce - pro celou rodinu Shtol myslím, že bych ani neměl čas říct, jak moc je miluji - nejrychlejší a snědl to báječné ... a řekl bych, že je nemám rád a nakrmím je trochu jinými dobrotami

Dejte každému členovi rodiny Peacock Tail!

co se dnes děje na fóru

Ano, všichni chodili do školy, takže si hrají))) Ukázalo se, že to byla velmi užitečná třída !!!

[Vika]

Vika, dík! Nádherné jídlo.Beru to do záložek. Doufám, že v této sezóně na to ještě mám čas.

Přitahuji je pryč ke mně.
Ukázal se nádherný "ocas"!
Vikusik, náš je pro tebe!

[Vika]

Vika, Úžasný recept! Pokusíme se to odtáhnout!

[Vika]

Vika, Mám opravdu rád lilek v jakékoli formě. Díky za recept, určitě ho uvařím!

Vikusik, ohon je velmi dobrý. Miluji tyto "ocasy", ale s masem uvnitř, takže konečně ... Vikus, děkuji

Dívky, má drahá, děkuji všem, kteří se podívali dovnitř a neprošli kolem Cooka pro zdraví, „Tail“ vám umožňuje svobodně improvizovat a vůbec vám to nezabere čas - trouba za nás dělá všechno :) Miluji to moc! :) Dobrou chuť všem ! :) Může to být sooooo chutné :)))

Wow !. je tam kuře?

A co bez ní? Bez ní (jen se zeleninou) mě moje sní a kuře je jinak mladší a chutnější

Je to váš lilek tak obrovský nebo je váš talíř tak malý? .. co pro část na fotografii - pro celou rodinu Shtolů

Alenka, všechny moje lilky jsou obrovské, no, a talíře se k nim hodí :) Toto je porce pro jednoho, na jeden šup do mé trouby můžete uvařit tři :)

Alenka, všechny moje lilky jsou obrovské, no, a talíře se k nim hodí :) Toto je porce pro jednoho, na jeden šup do mé trouby můžete uvařit tři :)

Uklidnil mě ... půjdu navštívit ... tři talíře přesně pro mě

Prostě super! Rovná podzimní kytice! Nejsem jen takový, ale takový, oh, oh, oh, oh, oh, oh

[Tumanchik]

Tumanchik, děkuji, Irino :) Hlavní je být zdravý :) A také - být šťastný :)

To, co Bůh poslal, jsem použil jako „barevné ilustrace“ v „brožuře s lilkem“. A poslal tenký plátek vařeného nízkotučného vepřového masa (ukradeného ze salátu), uzené klobásy, lehce smažené žampionové talíře, papriky a rajčata.
Říct, že se ukázalo jako vynikající, znamená nic neříkat. Neuvěřitelně chutné, přijměte mé slovo.
Příště si dám rajče ve formě omáčky od Angelinů

Lilek se sýrem (ang-kay)

Moc se mi líbila omáčka
A obecně - především chvála. Přetahuji je do často opakovaných sezónních receptů. Dík!

[IvaNova]

IvaNova„Irsko, jsem velmi ráda, že recept přišel vhod a že byl vynikající Díky za barevnou fotografii :)