Košíčky

[Elena S.]

Elena S., chladné trysky! Přeji si je obdržet co nejdříve!))

A tady jsou moje košíčky) Díky vašemu webu vařím podle dívčích receptů, vše jsem se naučil od vás!)

[TashaG]

TashaG, a kde jsou cupcakes ???

Proč nemohu připojit fotografii (

Přidáno v pondělí 9. května 2016 14:06

TashaG, kde jsou cupcakes ???

Tady jsem sotva přišel na to, jak sem připojit fotografii)

Ahoj! Mrkvové košíčky s karamelem. Nahoře s krémovým krémem.

A tady jsou moje první koláče a experimentální krém.



Broskvové košíčky s krémem z bílé čokolády a smetanou.
---
Chtěl jsem udělat bílý medový ganache (100 g krému - 200 g čokolády + pár čajových lžiček medu), ale vyšlo to tak málo, že jsem musel zbytek krému šlehat. A protože krém je přirozený, pak jsem ho s největší pravděpodobností přemohl a šly do malých hrudek. Krém je velmi sladký. Kyselé tácy a sladká smetana. Líbí se mi to! Ale mohlo to být lepší.

Moje jsem dlouho nezveřejňoval. Nyní moje oblíbené. Karamel s karamelovou náplní a karamelovým krémem.

Přidáno čtvrtek 2. června 2016 18:02

A tady je několik dalších
banán - karamel
- mrkev

Anna, jaká krása a lahodnost !!!!!!!!!!!!!!!!!

[auto3012]

auto3012, Anyo! Sliny na podlahu)) Klobouky jsou velmi krásné!

[auto3012]

Ahoj!
Dívky, pomozte prosím s radami!
Chtějí si na moji svatbu objednat koláče, aby byl každý zvlášť zabalen. Krabice na jeden košíček jsou pro ně příliš drahé a nevidíte, co je uvnitř.
Chtějí něco jako perníkové sáčky, ale zjevně musí mít speciální tvar a velikost, aby se krém neztiskl na obal a nepoškodila se čepička košíčku.
Existuje něco takového? Jak lze tento problém vyřešit?
Nebo jste možná měli zkušenost s balením velkého počtu kusů, do čeho je ještě můžete zabalit?
Čekám na odpověď !!!

Přidáno čtvrtek 2. června 2016, 19:50

Zároveň ukážu svůj)

Přidáno čtvrtek 2. června 2016 19:52

auto3012jaké jsou vaše perfektní čepice! Jsem potěšena! Pokud to není tajemství, řekněte mi, která tryska a který krém je to?

[Cixlida]

Cixlida, mayammy, Olga_S, děvčata, moc děkuji!
855 je můj oblíbený.
Smetana - smetana - sýr + máslo + prášek nebo s přídavkem karamelu

Přidáno čtvrtek 2. června 2016, 21:45

mayammy, máte velmi krásné a chutné koláče!

[auto3012]

auto3012, mayammyjak chutné jsou !!!

Dívky, ahoj všichni. Řekněte mi, mohou košíčky s krémem Charlotte přežít den při pokojové teplotě?
Pokud jsem napsal špatné téma, omlouvám se. Jsem ve fóru nový. Přijdu na to))))

[Valeria]

Valeria, v závislosti na které místnosti. Máme přes 30 ℃, ale každopádně bych to neriskoval. Lepší je vzít si mokrou pusinku, nebo ještě lépe, ledničku.

Faktem je, že budu vařit dnes, v noci v lednici a zítra přivedu zákazníka do práce. A domů si je může vzít až na konci pracovního dne. Teplota v naší kanceláři je 23-25 ​​℃

[Valeria]

Valeria, Neriskoval bych to. Pokud je to možné, pak přeneste pozdě odpoledne.

Dík. Znamená to, že mokrá pusinka je lepší. Lze jej natřít gelovými barvivy bez ztráty stability?

Nepracuji s ním, pojďme se podívat na téma na první stránce, kde jsou často kladené otázky. Mělo by být.
K dispozici je také možnost - taška na lednici s lahvemi zmrzlé vody.

[Valeria]

Valeria, Také bych to neriskoval. a jaký krém bude v cupcakes, bude se také cítit špatně v teplé místnosti ...

Berry pěna a čokoláda. Nemáme jinou možnost. Řekněte mi krém, který vydrží

Nebo jste možná měli zkušenost s balením velkého počtu kusů, do čeho je ještě můžete zabalit?

Nebyly žádné zkušenosti, ale na svatbu si musím vyrobit chrániče úst a objednal jsem si ali prolamované poháry, jsou bez dna čistě jako ubrousek.

Přidáno Sobota 11. června 2016 10:28

[img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/132588/poiu.jpg [/ img toto jsou

[Shalashen Tatiana]

Shalashen Tatiana„Tanyo, pozor, na tvém odkazu chybí poslední uzavírací závorka, takže fotka není viditelná.
Zkopírujte uzavírací závorky na začátek odkazu a vložte jej na konec odkazu. fotografie se otevře.
Nebo vložte nový odkaz z vaší galerie.
Co se týče takových delikátních šálků, koupil jsem je druhý den v obchodě pro pekaře v Partizanské.
A docela náhodou.
Šel jsem po nějaké mastici. Jdu do obchodu s ohledem na to, co ještě potřebuji.
Viděl jsem ženu, která v rukou držela krásný prolamovaný ubrousek na koláčky. Ptám se, kde to vzala, kde leží? Říká, že ho koupila na trhu Dorgomilovsky za 300 rublů. 100 kusů. A tady jsem přišel vyzvednout plechovky na pečení košíčků, aby se vešly do těchto jemných šálků velikosti.
Prodejce uslyší náš rozhovor a říká: „Měli jsme stejné, ale už je po všem. Ale půjdu se podívat do skladu, možná je jich ještě víc.“
Přináší několik balíčků. Stejné prolamované ubrousky, pouze jejich cena 166 rublů na 100 ks.
Nebyl jsem v rozpacích a popadl jsem dva balíčky najednou. Co je tam, aby ztrácel čas maličkostmi.
Můžete si je tedy koupit také v Moskvě. Toto jsou možnosti, které jsem koupil.

zjevně by měly mít speciální tvar a velikost, aby se krém neztiskl na obalu a nedošlo k poškození víčka košíčku.

Karamel s karamelovou náplní a karamelovým krémem.

Máme recept na HP?

Dívky, řekněte mi, prosím, MK na cupcake s masticem! Velmi nutné !!! : girl_cray: nejlépe podrobně: těsto, náplň, krém, mastic. Košíčky jsou potřeba se smetanou a "víkem" vyrobeným z tmelu, to znamená, že není úplně pokrytý tmelem, ale tmelem na krémové čepici ... obecně nevím, jak psát ještě jasněji, byl jsem ztracen v obrovském množství receptů a máte takovou krásu

[Chraplavý]

Chraplavý, koupili jste prolamované ubrousky za velmi dobrou cenu, protože na aliexpressu stojí 12 kusů kolem 1–2 $ a 100 kusů - od 8. Drahé.

Dívky, moc děkuji !!!! Tyto ubrousky-poháry si myslím, že je to, co potřebujete !!!!
A krabice na jeden košíček jsou pro zákazníka příliš drahé ((
Mimochodem, přišla s nápadem distribuovat kontejnery všem v případě nouze, stojí 3 rublů / kus, říká) možná někdo přijde vhod)

[Chraplavý]

Holky, ahoj!
Chraplavý„Ludo, cena je dárek, Ali a já jsme si objednali několik sad 100 s něčím rublů za 12 kusů, viděl jsem takové v online obchodech za 25 rublů / kus.
Romashka„Julie, udělala jsem podobné, rozložila jsem mastixové ozdoby na proteinový krém, prostě jsem to vystřihla z tmelu a je to.

Dostal jsem nové trysky, objevil jsem výmluvu, abych vytvořil chránič úst, stalo se to:

Vaše ruka musí být samozřejmě nacpaná. Vanilka s charlotte a kloboukem MB.

[Cixlida]

Cixlida, velmi pěkné cupcakes! a s jakými tryskami jste vyrobili takové nádherné růže?

[Romashka]

Romashka, díky) Toto je "růžová" tryska, zakřivená kapička, větší a menší.

[Cixlida]

CixlidaLitujeme, ale nemůže fotka ukázat, o kterou trysku se jedná? Není to úplně jasné ..

[Cixlida]

Cixlida„Natašo, řekni mi, že tmelové šperky je třeba před použitím na krém vysušit? děkuji za odpověď)))

[Světlana_19_87]

Světlana_19_87, například takto: https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/74/pictures/2207/23.jpg
RomashkaJulia, sušil jsem, připravoval večer a ráno jsem je rozložil na chrániče úst)

Ahoj všichni, věnujte se svému tématu)
"Třešňový" tréninkový košíček, vanilkový základ, čerstvá třešeň, pusinka

[Cixlida]

Cixlida„Omlouvám se za otravné b, ale váš odkaz nenajde to, co potřebujete .. Jen vchod do internetového obchodu .. Můžete sem připojit fotografii? No, opravdu se chci podívat na trysku.

[Světlana_19_87]

Světlana_19_87, ale vidím tu fotku. Tady to je.

Moje první košíčky s mastichou) Košíček je bílý bazický, uvnitř je třešňová náplň, pod masticovou čepicí je krém na rostlinné bázi.

Cixlida, Natasha, ale moje prvorozené děti vůbec poprvé pracovaly s tmelem. Vím, že existuje mnoho nedostatků, ale doufám, že pro vaši radu:


Ale s „ženichem“ a „nevěstou“ je to naprosto problém (((((

Vanilkové a čokoládové košíčky, tvarohová náplň, msh mastic

[Irinka32]

Irinka32, také velmi krásná, chci se naučit, jak to udělat! Mám pár otázek, pokud mohu)) řekněte mi, pod tmelem čepice jen roste. používáte krém nebo existují nějaké jiné možnosti? Sušení mastického klobouku, jaký je stav? Zůstává tak měkký nebo křupavý.

[Irinka32]

Irinka32, také velmi krásná, chci se naučit, jak to udělat! Mám pár otázek, pokud mohu)) řekněte mi, pod tmelem čepice jen roste. používáte krém nebo existují nějaké jiné možnosti? Sušení mastického klobouku, jaký je stav? Zůstává tak měkký nebo křupavý.

Dík!
Byly to moje první. Můžete také použít krém na bázi másla (máslo, charlotte). Čepice jsem vyrobil den před datem objednávky (vyrobil jsem 3., dal jsem 4. na krém a dal to pryč), když jsem je dal na krém, byly sušené, ale ne moc tvrdé.

[Irina]

Irina, hmm ... a jak se tmel na krému neroztavil s aas: byl potažený čokoládou nebo prostě neměl čas?

[Irina]

Irina, hmm ... a jak se tmel na krému neroztavil s aas: byl potažený čokoládou nebo prostě neměl čas?

Nevím, všechno je v pořádku. Rozložil jsem to a oni byli v lednici další 3 hodiny, pak jsem to dal pryč. Nemazal jsem to čokoládou) Lidé si nestěžovali))

[Irinka32]

Irinka32, Ira, velmi milý - jasný a veselý)

Přidáno v úterý 12. července 2016 08:17

Romashka, dobře, chytrá holka! Trochu méně drobností na náustku, chci více volného místa. Ruka se naplní časem - je třeba neustále trénovat a pokaždé to dopadne přesněji. Poprvé velmi dobré!

[Cixlida]

Cixlida, děkuji za podporu))) Budu studovat) tyto se zdály mně a některým dětem samy ... pravděpodobně kvůli maličkostem)

Přidáno v úterý 12. července 2016 20:58

Irinka32, používáte odřezky pro figurky? Četl jsem, že postavy lze vystřihnout z papírové šablony. to je pravděpodobně velmi ponuré ... žádné zkušenosti?

[Romashka]

Romashka„Dělal jsem všechno s kácení, kromě medvědů, plastických medvědů. Jednou jsem vyřízl velké části podle šablony, malé nejsou vhodné.

[Chraplavý]

Chraplavý, Děkuji mnohokrát

[Irinka32]

Irinka32Znovu vám položím otázku)) Udělal jsem testovací kruh tmelu a druhý den zaschne a nevyschne do pevného stavu ((((tmel z marmyshky. Jaký by mohl být důvod? Vysuším to na pečícím papíru a hned na stůl. ...

[Julie]

JulieVždy smíchám třetinu želatinového tmelu s marmyshkovou, pak to přes noc vyschne. A musíte čekat tak dlouho. Želatinová se snadno vyrábí.

[Romashka]

Romashka, Vyrobil jsem z nakoupeného atlasového jídla, rychle schne, marmyshku nedělám

a druhý den schne a nezasychá do pevného stavu ((

dokud to není těžké ... pak nebudete kousat, vezměte tmel a důkladně ho promíchejte se škrobem ... stanou se hustšími, ale ne zcela pevnými ...