Sledi ceviche

Sledi ceviche

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
slaně sledě	100 g
Jablko	50 g
okurka	50 g
červená cibule	20 g
Zrzavý	10 g
chilli paprička (bulharská)	10 g
koriandr (petržel)	10 g
listy řepy (nalití jakéhokoli salátu)	50 g
cukr	1 lžička
česnek	1 hřebíček
sójová omáčka	1/2 lžičky
lehký hroznový ocet	1 polévková lžíce. l.
rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
citronová šťáva	1/2 ks
Cherry rajčata	volitelný

Metoda vaření

• V předvečer nového roku uspořádáme malý bufetový stůl a uvidíme odchozí rok. K bufetovému stolu nabízím sledě ceviche - národní jídlo a pýchu Peru. Ceviche původně vynalezli námořníci. Nyní je známo v mnoha zemích a má mnoho interpretací. Jedna podmínka v ceviche je neměnná - musí být vyrobena z velmi čerstvých mořských plodů.
• Sleď nakrájíme na tenké plátky, posypeme cukrem a zalijeme octem.
• Nakrájejte na kostičky jablko, okurku a pepř a nakrájejte cibuli na kroužky. Rozdrťte česnek, smíchejte s citronovou šťávou, sójovou omáčkou, strouhaným zázvorem a koriandrem. Přidejte listy řepy (lze je nahradit listy jakéhokoli salátu) a vše důkladně promíchejte.
• Ozdobte plátky citronu, cherry rajčátky (volitelně) a podávejte s aperitivem.
• 
• 
• 

Miska je určena pro

1 porce

Čas na vaření:

20 minut

Poznámka

Ze šťávy, která se během přípravy připravuje v ceviche, můžete připravit aperitiv. Peruánci tomu říkají „tygří mléko“ (leche detigre). Je smíchán s trochou alkoholu (Peruánci tomu říkají „pisco“) a je-li to požadováno, podává se s přídavkem kyselého pomerančového džusu.

Dobrou chuť a šťastný nový rok!

[MariS]

MariS , díky za recept !!! 2 otázky najednou:
1. Z mořských plodů v receptu jsem viděl jen sledě. Měl jsi na mysli. co nějaké mořské plody a sleď jako možnost?
2. Sledě nebo čerstvé ryby zvané sledě. Je to jen to, že v různých regionech mohou určovat různými způsoby. Je to jako sýr a tvaroh. Mnoho lidí říká sýr na tvaroh.

[caki2005, Tanya]

caki2005, Tanya, Děkuji za pozornost!

Sledě v tomto receptu jsou lehce solené. Ceviche se dodává v mnoha odrůdách, včetně čerstvých ryb a jiných mořských plodů - to jsem měl na mysli. Můžete experimentovat ...

Dík!! : girl_curtsey: Nyní máme v lednici kožich ... pak zkusím tvůj recept

[Tanya!]

Dík!! : girl_curtsey: Nyní máme v lednici kožich ... pak zkusím tvůj recept

Pro vaše zdraví,Tanya! Byl bych velmi rád, kdyby se vám to líbilo!

[Marisha]

Marishajaká zajímavá kombinace! No, ocheee ... ny svůdně jsem to vzal do záložek, zkusím to.

[Marisha]

Marishajaká zajímavá kombinace! No, ocheee ... ny svůdně jsem to vzal do záložek, zkusím to.

Zlákala mě neobvyklá kombinace produktů ...Marishka,doufám, že nebudete zklamáni!

Děkuji, Marina, za nové nápady pro slavnostní stůl!

[Marinochka]

Děvčata Prostě miluji tento ceviche Marinochka správně píše - existuje mnoho možností, ale miluji ty nejjednodušší z nich bez ozdůbek, jako je to, co mě naučili naši murmanští rybáři. Čerstvý filet z makrely nakrájejte na kousky asi 1,5–2 cm, osolte a opepřete, posypte citronem, nechte 20 minut působit, přidejte trochu rostlinného oleje a najíst. Světové občerstvení (y). Hlavní podmínkou je, že ryby musí být čerstvé.
A Marinin recept bude skvělý na slavnostní stůl. Já určitě budu

[Irsko,]

Děkuji, Marina, za nové nápady pro slavnostní stůl!

Irsko,zkuste to pro zdraví, doufám, že se vám to líbí!

Děvčata Světové občerstvení (y). Hlavní podmínkou je, že ryby musí být čerstvé.
A Marinin recept bude skvělý na slavnostní stůl.Já určitě budu

Zhenya, Jsem velmi rád, že jsem vám připomněl váš oblíbený recept a námořníky ... Děkuji za vaše laskavá slova a nový recept na makrely ceviche!
Ano, ryba by měla být zároveň velmi čerstvá - musíte mít známé námořníky ...

Chci zkusit udělat tu čerstvou parmice, zatímco je tlustá.

M-mmm, Zhenya ,: nyam: parmice je skvělá ryba! Dejte mi prosím vědět, jak to dopadne, velmi zajímavé ...

Aha! Ze dne na den donesou čerstvé jídlo z moře - udělám to oběma způsoby.

Chci zkusit udělat tu čerstvou parmice, zatímco je tlustá.

Už byl parmice pryč? Potřebujete navštívit trh.

Ira! Už jsou pryč s mocí a hlavní, tak tlustou. Přivedou nás domů přímo z parníku. A předvčerem jsem koupil malý stánek, už je vysušený. Opravdu mi chybí treska z Murmanska.

Zhen, co letos s katranem? V loňském roce jsem koupil čerstvé jídlo v Evpatorii a smažil jsem je pro děti ... beze slov, a pak začalo horko a on šel na moře ..

Ano, něco s ním stále je.

Škoda

Ira! Už jsou pryč s mocí a hlavní, tak tlustou. Přivedou nás domů přímo z parníku. A předvčerem jsem koupil malý stánek, už je vysušený. Opravdu mi chybí treska z Murmanska.

Zhenya, jak se ti dodává treska? Zmrzlina?

Treska nám není doručována, proto mi chybí. Když jdeme do Simferopolu, zastavíme se u metra, oni prodávají zmrzlou norskou tresku, tak kupujeme. A přinášejí čerstvé parmice.

[Zhen,]

Opravdu mi chybí treska z Murmansku.

Ano...Zhen, máte s čím porovnávat. Ale nevím, čí tresku jsem si koupil druhý den.
Ale je lepší nedělat ceviche ze zmrazených ryb - pouze z čerstvých nebo mírně solených.

: ahoj: Marino, celá tvoje sestava je dobrá jak po stránce tématu, tak i vkusu. Dívky z břehů Černého moře az jiných břehů neotráví naše moskevské duše. Nemáme dobré čerstvé ryby, jen v metru nevíme jaké. V našich podmínkách je nejlepší ryba klobása a dokonce polovina sóji! Marin, před Novým rokem bude muset opustit dačo v Moskvě, hledat dobrou rybu a sleď tam. Budeme si vyměňovat přihlašovací údaje a hesla.

Moskvané, dokážu projít jednou účastí. Možná víš. Beru tam tresku z Murmanska, ale nejen ... makrely, pstruhy, okouny ... spoustu věcí.

Budou přineseni do kterékoli čtvrti Moskvy a regionu.

Shopping Shopping Forum - 🔗***

a to je konkrétně rybí strýc - 🔗***

Mohu vám dát odkazy?

[Nataša, Galina,]

Nataša, Galina, Děkuji za zpětnou vazbu!

Tady najdete slaně sledě! Zkuste to pro své zdraví!

: ahoj: Kalyusya, zvláštní poděkování za heslo a účast.

: ahoj: Kalyusya, zvláštní poděkování za heslo a účast.

Děkuji, Kalyusya! Pojďme to použít.

Marisochka! Nevařil jsem tento salát na NG, ale dnes jsem to udělal místo večeře. Manžel se také posadil. Oh, a chutná večeře se ukázala! Dík!

[Olesya!]

A já jsem rád, že jste vy a váš manžel byli vynikající !!!
Dobré zdraví, Olesya! Děkujeme za laskavou zpětnou vazbu!
A děkuji, že jste mi ho připomněli - chystal jsem se vařit a zapomněl ...

A byl jsem v pokušení, vytiskl jsem to!

[Irsko,]

Irsko, dobrou chuť! Opravdu doufám, že vás ceviche baví!
A pořád jsem se ještě neshromáždil - na webu je tolik různých dobrot, až mi začnou běžet oči, když se chystáte vařit!