Dort "Kutuzov"

[Těsto]

Dort "Kutuzov"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto
Vejce	3 ks
Cukr	1 sklenice
Máslo	100 g
Miláček	1 polévková lžíce. l.
Mouka	2,5 šálků
Drcené vlašské ořechy	1/2 šálku
Soda	1 lžička
Krém:
Máslo	100 g
Práškový cukr	1 sklenice
Nasekané vlašské ořechy	1/2 šálku
Zakysaná smetana je tlustá, hustá!	125 g
Koňak	2 lžíce. l.
nebo krém 2:
Máslo (šlehané)	200 g
Vařené kondenzované mléko	1 plechovka (téměř všechny)
Koňak!	2 lžíce. l.
Impregnace:
Zakysaná smetana (nebo smetana)	1 st. l.
Koňak	50 g
Cukr	1/2 lžíce. l.
Mléko	80 g
-------------------------------------
Forma na vaření	Ø 20 cm

Metoda vaření

• Jednou, když jsem byl ještě teenager, moje máma připravila tento dort pro mého DR. Byl jedním z oblíbených našich rodin! Proč to bylo A teď jí na obou tvářích!
• Beat vejce až do tuhé pěny:
• 
• Přidejte cukr a míchejte mixérem 10 minut:
• 
• Přidejte šlehané máslo, med:
• 
• Postupně do těsta přidávejte prosévanou mouku smíchanou se sódou bikarbónou.
• Přidejte jemně nasekané ořechy. Hmotnost se ukáže být docela tlustá:
• 
• 
• Těsto rozdělte na 3 části a vložte ho do forem o průměru 20 cm vyložených papírem na pečení a rovnoměrně rozdělte:
• 
• Pečeme na středním ohni po dobu 20 - 30 minut a zkontrolujeme připravenost dřevěnou pochodní.
• Pečil jsem s jediným dortem, poté jsem ho po vychladnutí nakrájel na tři. Mně se to ale líbilo méně, protože tento „monolit“ nechtěl dlouho péct.
• 
• Krém:
• Beat máslo pomocí mixéru, dokud není bílý:
• 
• V jiné misce důkladně rozšleháme zakysanou smetanu, přidáme moučkový cukr a šleháme do zvlnění:
• 
• Aniž byste přestali šlehat, postupně přidávejte šlehané máslo, vanilin, poté koňak a nakonec nasekané ořechy:
• 
• Impregnace:
• Rozpusťte cukr v teplém mléce, přidejte lžíci zakysané smetany nebo smetany a míchejte do hladka, poté nalijte koňak a namočte koláče, jak jste zvyklí. Impregnuji ze stříkací lahve s nastavitelnou stříkací hlavou.
• Sestavení dortu:
• Namočte koláče. Sbírejte dort střídavě střídavě: dort - krém. Další zarovnání a dekorace podle vašeho vkusu a příležitosti.
• Nespěchejte s krájením dortu - nechte ho správně nasáknout!

Miska je určena pro

Ø 20 cm, ↑ 8 cm

Program vaření:

Trouba, mixér

Poznámka

* Původní recept byl na 6 vajec. Dal jsem recept, snížený na polovinu, protože jsem potřeboval mini-Kutuzov!
V zápisníku mé matky bylo napsáno, že dort lze sbírat s jiným krémem - máslem, vařeným kondenzovaným mlékem a koňakem !!! Tento dort je nutností !!! Často jsme připravovali dort s vařeným krémem z kondenzovaného mléka. Ukázalo se to opravdu chutné !!!

Děkuji, že jsi to dal, taky ho moc miluji. Také jsem vařil s lískovými oříšky - také velmi chutné !!!

[ilonnna]

Pokud je tu Napoleon, pak by měl být Kutuzov Výborně, ilonnna

A že mě tato analogie nenapadla sama?! 5 bodů !!!

Jo, naše odpověď Francouzům

[Ilono]

Ilonorecept ukradl do záložek. Dort s takovým názvem je prostě nemožné nezkusit! Navíc je složení tak svůdné

Určitě to zkusím !!! jen napiš podrobněji o impregnaci, jinak je přísada 4 ... míchat?

[EgeVika]

EgeVika, schA ... přidám to. Rozpusťte cukr v teplém mléce, přidejte lžíci zakysané smetany nebo smetany a míchejte do hladka, poté nalijte koňak a namočte koláče, jak jste zvyklí. Impregnuji ze stříkací lahve s nastavitelnou stříkací hlavou.

[Přístav,]

Přístav, zkuste samozřejmě !!! Pouze dívky, nezapomeňte dort dobře namočit! Těsto je docela husté (nevím, jak to správně říct), tento koláč za hodinu nenasákne! Potřebuje čas, aby se stal něžným.

[ilonnna]

Opravdu úžasný dort! Říkáme tomu „matčin medový dort“ ze starého poznámkového bloku, protože jsem vyzkoušel mnoho receptů na různé koláče, vždy ho připravuji na dovolenou! Dívky pečou všechny! Velmi chutné !!! ilonnna, děkujeme, že jste recept přinesli masám!

řekněte mi, kdo pečil, jakou výšku má dort pro formu o průměru 20 cm? Potřebuji 10 cm, stačí jedna porce nebo hrát na jistotu a udělat 2 najednou?

řekněte mi, kdo pečil, jakou výšku má dort pro formu o průměru 20 cm? Potřebuji 10 cm, stačí jedna porce nebo hrát na jistotu a udělat 2 najednou?

Nebudu se hádat, ale zdá se, že ne 10 cm vyjde

[„Miska je určena pro Ø 20 cm,]

Dívky a pro koho jsou na konci receptu data v rámečku: „Miska je určena pro Ø 20 cm,↑8 cm "?

Pečil jsem „Napaleon“ od školních let, ale o „Kutuzově“ jsem ani nevěděl. Děkuji za seznámení. Bude to nutné udělat

Pečil jsem „Napaleon“ od školních let, ale o „Kutuzově“ jsem ani nevěděl.

Dívky, co upečly dort, zavolejte mi zpět! Složení je tak zajímavé, ale existuje jen málo recenzí ... Obvykle peču všechno na zkoušku, než ji nabídnu hostům, ale prostě není čas, chci riskovat, že se hned upeču! Jak chutná dort?

Dort chutná máslový ořechový sušenek, pokud to tak řeknu, krém, pokud je 1. možnost, je také ořechový. Vysoce kalorický dort.

díky, Ilono! vypadá velmi chutně, budu to péct))

Peksi, nezapomeňte to „vypít“!

Peksi, nezapomeňte to „vypít“!

aha, a dámy musí být impregnovány! dík!

Hodně štěstí! A čekám s lahodnou zprávou!

Spěchám s hlášením !!!!
dort je tak úžasný !!!! Řekl bych, že medovo-ořechová chuť s nádechem koňaku! jemný, promočený! půvabný!
dorty jsou velmi lehké, pečené 2krát 3 vaječné dorty trochu větší než formát A4 a dort nakrájíme na polovinu.
krém byl vyroben prefabrikovaným číslem 1 a číslem 2))) smíchaný ve stejném poměru šlehačkou zakysané smetany a másla + převařenou vodou a samozřejmě koňakem !! krém se ukázal jako velmi chutný! V tandemu s dorty je to jen pohádka!
moc děkuji za recept! Určitě se budu opakovat!
a tady je moje fréza

mimochodem, dort je velmi vhodný pro 3D dorty!
Radím a doporučuji to zkusit !!

Vika, děkuji za zprávu! Přesně tak! Chuť je medově ořechová! z nějakého důvodu jsem zapomněl na med, že tam je! U 3D dortů souhlasím, že to bude fungovat, ale pokud existují malé detaily, pak je lepší nedávat ořechy a bez nich to už není Kutuzov. U žádného 3D to tedy nebude fungovat. Máte takový lahodný plátek! Podobně jako ten, který jsem dělal, když jsem si vzal krém s kondenzovaným mlékem! Mnyamko!

Lahodný dort! Mám recept, který není tak bohatý! Tuto luxusní variantu bude nutné upéct, hned bych ji upekl, ale nejsou tam žádné ořechy ...