Vaření v procesoru Oursson KP0600HSD

No, děvčata, teď budu vařit společně s vámi v tak jedinečném stroji. DODÁNO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dokonce i můj tlak vzrostl vzrušením a bolela mě hlava, ale to mi nezabránilo, abych to začal ovládat. Již vařená rýže s houbovou omáčkou a sušeným meruňkovým želé. První dojem je SKVĚLÝ !!!!!!!!!!!!!!!
Dívky, řekněte mi, když právě vaříte na funkci vaření, KP musí nutně všechno míchat, nebo můžete jen nastavit čas a teplotu?

[Tatyana]

Tatyana, Gratulujeme!!!!!

Ano, můžete pouze nastavit čas a teplotu, takže nedojde k žádnému míchání.

[Stirlitz]

Stirlitz, Tatiana je na funkci Vaření, míchání a teplota jsou již nastaveny, jedná se o automatický režim)

[vaření]

A včera jsem udělal brusinkový džem
Mražené brusinky (400 g) jsem omyl teplou vodou, hodil jsem je do misky a zapnul program vaření , po 7 minutách přidáno asi 500-600 gramů cukru. Ve 13. minutě se to všechno dobře vařilo a já to vypnul. Ukázalo se to jako rosolovitý, hustý a velmi chutný džem, například pětiminutový nebo dokonce minutový.
Bál jsem se, že to shoří, ale ne, jen se to na jednom místě přilepilo ke dnu a velmi rychle, jedním pohybem houby, to bylo vymyté. Po delší dobu si myslím, že by se to zaseklo.
Obecně po přidání cukru vznikla myšlenka přesunout teplotu na 90 ° a vařit o něco déle, ale protože to není mezera pro dlouhodobé skladování, myslím, že to je dost

Také si myslím, že nebudete mít čas na fermentaci. Díky za nápad, budu to muset vyzkoušet v Proficusu.

Na zdraví samozřejmě nebude mít čas na fermentaci, je tam jen 0,5 litru

Také si myslím, že nebudete mít čas na fermentaci. Díky za nápad, budu to muset vyzkoušet v Proficusu.

Irsko, vařil jsem brusinky v Sauberu, jen jsem udělal mnohem méně cukru, velmi chutné a zmrazené borůvky.
Ale dovážená ostružina zřejmě zmrazila, nelíbilo se mi to, kosti jsou cítit.

Rozhodl jsem se udělat asi 1: 1 s cukrem, ale brusinky jsou velmi kyselé ...

Stirlitz, Tatiana na funkci vaření, míchání a teplota jsou již nastaveny, toto je automatický režim)

KP by měl okamžitě zasahovat? O této funkci mám ticho. Nic nezasahuje a trochu se zahřívá, možná až na 37 stupňů. Musím to zkusit znovu.
Dívky, a já jsem pravděpodobně úchyl, nutně jsem potřeboval něco vymyslet jako dárek, v noci jsem tam vyráběl mýdlo, to už dítě dalo. No, jaké krásné zařízení. Jestli to jen správně zvládnout, ne rozbít.

Dívky, a já jsem pravděpodobně úchyl, nutně jsem potřeboval něco vymyslet jako dárek, v noci jsem tam vyráběl mýdlo, to už dítě dalo. No, jaké zařízení krásy. Jestli to jen správně zvládnout, ne rozbít.

Ale jako ?

Také mě to zajímá.

Měl jsem mýdlový základ, nakrájel jsem ho na kousky, nasekal na KP, potom přidal olivový olej, promíchal (teplota 37, čas 7 minut). Zvýšila se teplota na 50 ° C (5 minut). Báze se roztavila a přeměnila na hmotu, přidala se barvivo, promíchalo se.
Vložil jsem to do misky, přidal jsem étery a trochu kávy, všechno jsem promíchal a vložil do formy, vložil do mrazáku. Toto mýdlo jsem potřeboval ráno, tak jsem ho dal do mrazáku, ráno jsem ho nakrájel na kousky, ozdobil, zabalil .......... a dárky jsou hotové.
Škoda, že jsem neměl čas fotit, příště to zkusím dát do receptů. Myslím, že i tam se dá vyrobit krém na obličej, musíme to zkusit.

KP by měl okamžitě zasahovat? O této funkci mám ticho. Nic nezasahuje a trochu se zahřívá, možná až na 37 stupňů. Musím to zkusit znovu.
Dívky, a já jsem pravděpodobně úchyl, nutně jsem potřeboval něco vymyslet jako dárek, v noci jsem tam vařil mýdlo, to už dítě dalo. No, jaké krásné zařízení. Jestli to jen správně zvládnout, ne rozbít.

Stiskněte tlačítko přípravy. A začít.
Převodovka okamžitě zasahuje při první rychlosti a uvede obsah do varu. V tomto režimu jsou v páře, protože je to nejvyšší teplota.
Zkontrolujte, zda váš CP nefunguje!

Díky, že jsi řekl. Nyní jsem to zkontroloval, funguje to.
Druhý den vařím v PC, mám opravdu rád všechno, chci zkusit pečení.

Dívky, no, zdá se mi, že rozdrcení sýra na strouhanku není receptem na jídlo v procesoru. Tady nože rozbily sýr a jediné, již nebyly žádné akce pro horké zpracování jídla, což předpokládal samotný recept
Pečlivě jsem si několikrát přečetl recept, chtěl jsem najít princip vaření masa v procesoru - neviděl jsem
Nebuďte uraženi, vyjádřil jsem svůj názor

[Tatyana]

Tatyana , a to je o tom, jaký recept a obecně o co jde, dokonce jsem nechápal, jaký druh sýra a jaké maso? Můj?

[Tatyana]

Tatyana , a to je o tom, jaký recept a obecně o co jde, dokonce jsem nechápal, jaký druh sýra a jaké maso? Můj?

Tady https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378045.0

Nuuu, v KP se připravují také houby s cibulí a paprikou, se kterými se nalévalo maso

Nuuu, v KP se připravují také houby s cibulí a paprikou, se kterými se nalévalo maso

Recept jsem tedy nečetl dobře

V tomto receptu jsem se pokusil na KP osmahnout ručně nakrájenou cibuli, houby a papriky. Předtím jsem dal všechny tyto ingredience syrové na maso, ale tato metoda se mi líbila více.

Nebuďte uraženi, vyjádřil jsem svůj názor

Co mohou být stížnosti, společně píšeme knihu receptů.

[vaření]

To je můj brusinkový džem

A včera jsem udělal brusinkový džem
Mražené brusinky (400 g) jsem omyl teplou vodou, hodil je do misky a zapnul program vaření , po 7 minutách přidáno asi 500-600 gramů cukru. Ve 13. minutě se to všechno dobře vařilo a já to vypnul. Ukázalo se to jako rosolovitý, hustý a velmi chutný džem, například pětiminutový nebo dokonce minutový.
Bál jsem se, že to shoří, ale ne, jen se to na jednom místě přilepilo ke dnu a velmi rychle, jedním pohybem houby, to bylo umyté. Po delší dobu si myslím, že by se to zaseklo.
Obecně po přidání cukru vznikla myšlenka přesunout teplotu na 90 ° a vařit o něco déle, ale protože to není mezera pro dlouhodobé skladování, myslím, že to je dost

A to je to, co jsem dnes uvařil květákovou polévku s částečnou bramborovou kaší.









Smažená mrkev s cibulí v rostlinném oleji trochu na programu vaření po dobu 5 minut.
Dal jsem krásné kousky zelí do dvojitého kotle. Brambory a zbytek zelí nakrájejte a vložte do misky. Přidal jsem horkou vodu o 2-3 cm vyšší než obsah v misce, sůl, trochu česneku, nainstaloval dvojitý kotel a zapnul program vaření na 25 minut za míchání 2. Po několika minutách od začátku vaření jsem na několik sekund přivedl míchání k 5. úrovni.
Po signálu byl na 20 sekund rozprášen.
Rychlý, chutný a velmi něžný

[vernisag]

vernisag
Irsko, džem je rovný, jako živý tvor, jako by to nebyla fotka ..... chceš se do toho dostat lžící ... .... a udělal jsi celé zelí v parním koši?

Zaslal Galin
Děkuji!

[vernisag]

vernisag

Zaslal Galin

Děkuji

Irin, všechno je s tebou vždy chutné a velmi krásné))

Děkuji Mashenka!

Vezměte do svých řad! I když mám Dobrynyu, nemohl jsem odolat a koupil jsem procesor Orsyushu před dvěma dny.
Okamžitě jsem vyrobil tavený sýr, předtím jsem ho vyrobil v Dobryně. Procesor je jednodušší! Jen se trochu smažilo, neovlivnilo to chuť, ale není jasné proč a jak to udělat bez smažení? Teplota byla zpočátku nastavena na 70 stupňů a poté na 80, když jsem ji změřil a dostal 65 stupňů. místo 70.
Dnes jsem připravil kotlety ve dvojitém kotli z mletého masa a bramborové kaše. Jeden a půl kilogramu masa (vepřové a kuřecí prsa) se rozemlelo za pár minut! Broušení po částech, každá část rychlostí 8 sekund po dobu 6. Ukázalo se, jak jsem chtěl, na malé kousky.
Ukázalo se však, že pyré nebylo zdaleka dokonalé - bál jsem se ho porazit a byly tam malé kousky.Holky! Jak udělat kaši v procesoru vzdušnou a ne jako pastu?
A další otázka - jak nasadit motýlí nástavec, pokud je v nádobě jídlo? V některých receptech se doporučuje nejprve rozdrtit, poté nasadit motýla a porazit, ale nástavec se nasadí přísně a pod produkty nevidíte jak!

[NataSch]

NataSchMusíte sledovat video, jak oblékat Vensera. Jinak odletí a vy jej rozsekáte noži.

Sledoval jsem video a procvičoval si nasazení Venseru - těsně přiléhá, ​​není také snadné jej odstranit, tak se ptám, jak nasadit tuto přílohu, aniž bych viděl, kam ji umístit?

„Intuitivně“ jsem nasadil nástavec Venser na bramborovou kaši. Ale právě v procesoru se získá nejlepší a nadýchané pyré. Manžel nyní neuznává nic jiného.

[Solena]

Solena,
Hostinec, a po etapách piš, jak se ti dělá bramborová kaše?

[Solena]

Solena,
Hostinec, a po etapách piš, jak se ti dělá bramborová kaše?

Zaškrtnutí. Ano, zdá se, že jen vařím.

Brambory jsem nakrájel na kostky a vložil do džbánu (připravenost zkontroluji vidličkou staromódně). Vařte až do uvaření. Potom vypustím vodu, zatlačím brambory do stran, dám Venser, dát sůl, mléko (z ledničky, je okamžitě zahřátý kvůli horkému dnu) a oleja metla. Všechno!!! Pyré se ukáže být vzdušné i druhý den po zahřátí. Rodina je jiná.

[dát sůl]

Zaškrtnutí. Ano, zdá se, že jen vařím.

Brambory jsem nakrájel na kostky a vložil do džbánu (připravenost zkontroluji vidličkou staromódně). Vařte až do uvaření. Potom vypustím vodu, zatlačím brambory do stran, dám Venser, dát sůl, mléko (z ledničky, je okamžitě zahřátý kvůli horkému dnu) a oleja metla. Všechno!!! Pyré se ukáže být vzdušné i druhý den po zahřátí. Rodina je jiná.

Díky Innusiku a po nastavení Vensera, jaká rychlost je 4 nebo méně?

Díky Innusiku a po nastavení Vensera, jaká rychlost je 4 nebo méně?

Ay !!! Říkáš mi jako můj drahý !!!!! Příjemně!!!

Rychlost 3 nebo 4 se liší.

[Solena]

Solena,

[Inna]

Innaa při vaření brambor zapnout míchání? Nebo pára v košíku?
Včera jsem vařil nejprve v košíku, potom jsem vypustil vodu, dal Venser, dal brambory, sůl, máslo, smetanu a přidal bramborový vývar během procesu šlehání. Ukázalo se to mnohem lépe než jen nože, ale hrudky stále narážely. Možná to trvalo déle, než porazit?
Inno, jak dlouho šleháš bramborovou kaši? A při dalších 3 rychlostech se procesor pokusil seskočit z parapetu, kde stál. A jak se máš?

Dříve jsem vařil v košíku, ale pak jsem se přestal obtěžovat. Teď jen vařím v misce bez míchání. Potom vypustím vodu, roztlačím brambory a nasadím Venser. Dal jsem sůl, máslo, mléko a rozšlehal.

A neporažené kousky brambor mohou zůstat, pokud brambory nejsou plně uvařené nebo pokud jejich odrůda může být tvrdá. Proto procesor při bičování skočil. Nikdy se nepohnu ani milimetrem.

Dík! Vypadá to, že některé brambory jsou opravdu tvrdé. Budu experimentovat dále!

Dívky, mám opravdu rád kuchyňský procesor, zvláště teď v příspěvku. je velmi pohodlné vařit v něm. Zkusil jsem uvařit krupicovou kaši. Trochu jsem to spálil, ale to nemělo vliv na kvalitu. Teď dělám všechno v procesoru, zvláště se mi líbí fritování na prvních kurzech.
Řekněte mi, prosím, když vařím rýži na automatickém programu, voda prochází bublinou skrz otvor, co s tím mohu dělat?

Místo víka můžete umístit dvojitý kotel, voda potom nedojde.

Ahoj! Také jsem koupil procesor. Kaše a restování také hoří při 90 stupních. Dívky, jak v takových případech drhnete uhlíkové usazeniny? Je to možné pomocí měkké železné houby (Amway). Nebo má mísa nějaký povlak? Jako kov? Už jsem to několikrát otřel, teď mám obavy, možná jsem to zničil?

Také jsem drhnul houbou Amveev, nic se neděje častěji - nerezová ocel.

[Ludmila]

Ludmila, není tam žádné pokrytí.Můžete si otřít, co chcete. Lepší je nalít vodu, odkapat čisticí prostředek a zapnout 6 rychlostí. ... Voda však musí být teplá nebo horká.
A tak po dobu 20 sekund protáčejte šestou rychlostí.
Takto čistím thermomix. A co se nelepí, pak houba)

Právě teď jsem znovu připravoval roztavený sýr - spálený film ve spodní části se vzdal pouze kovové houbě. Pálivost nemá vliv na chuť sýra.

Děkuji děvčata !!! Uklidněný !!!

Nyní jsem znovu připravoval roztavený sýr - vypálený film ve spodní části se vzdal pouze kovové houbě. Pálivost nemá vliv na chuť sýra.

I zde je třeba udělat. Moc mě milují, ale všechny mé ruce nedosahují. Jaký recept jste udělali?

A o víkendech jsem piekla zákusky. Nebudou žádné obrázky, jak mi bylo řečeno „Vaše pomalé běhy“. Nezvládli to. Těsto bylo vyrobeno podle GOST, zcela v procesoru. Smetana „Máslo ze šalotky“ také vařilo v procesoru tu část, která je vyrobena z mléka + cukru + vajíčka (byla dokonale uvařena a žádné hemoroidy nestojí a nezasahovaly), s máslem byl krémový čaj šlehán do kombajnu. A v té době v procesoru vařila čokoládové ganache pro vrchní náplň zákusků. Ukázalo se to skvěle !!!

Dívky, jsem velmi rád, že jsem koupil Orsyushu. Vařím v něm každý den. Kdyby byl vydán pouze stejný procesor s větším objemem a širším dnem.

Orsusha se mi také čím dál víc líbí, jak si zvykám!
Sýr se vařil podle receptu na Maikuk:
Tavený sýr Viola

Složení:
2 kuřecí vejce, 100 g másla, 400 g tvarohu (5% tuku), 1/2 lžičky. soda, 1/2 lžičky sůl

Příprava:
Vložte vejce do džbánu, přidejte máslo, tvaroh, přidejte sódu a sůl. Smíchejte vše 10 s / ck. 7. Nainstalujte můrový nástavec po dobu 6 minut. / 60 ° C / sc. 3. Během vaření zvyšte na několik sekund rychlost dvakrát až 5 a vraťte se na sk. 3. Přírodní tavený sýr je připraven. Nalijeme to do misek, protože okamžitě začne zmrznout. Chlazený sýr vložte do chladničky pro úplné ztuhnutí.
Pokud je tvaroh domácí (vysoké procento tuku), vařte 8-10 minut. / 80 ° C / sc. 3.

Pouze s Venserem jsem vařil při rychlosti 2 a teplotě 80 gramů. (tvaroh byl mastný - 9%).
Vařím už počtvrté a pokaždé, když je chuť jiná - silně to závisí na tvarohu. Nejlepší je domácí suchý tvaroh. A i když je tvaroh kyselý, musíte přidat trochu sody. Dnes jsem do sýra přidal smažené houby - mňam!

A zákusky jsou v mých plánech určitě!

O! Mám také podobný recept. dík

Holky! Koneckonců, položil jsem zaměstnancům oursson svou znepokojivou otázku. Zde je jejich odpověď: Odpověď na vaši otázku týkající se údržby mísy kuchyňského procesoru. Naše technologka odpověděla, že používá kovovou žínku (amway), to je velmi dobrá věc, může si dokonce trhat punčochy, neroztrhnou se, proto se dobře stará o všechny povrchy technologie.