sazalexter
Je nemožné udělat Ciabattu v HP podle definice, jen se jí nejasně podobá https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
Elena 65
Citace: marinastom

Vařte. Některé jsou tenisky, jiné ULYU-LYU.
Pečil jsem tuto ciabatu. Vyrobeno na pizzu po dobu 10 minut, přidaný olej, dalších 10 minut. 1,30 se rozdělilo (spalo), poté dalších 1,20. Tady je pečivo trochu krátké - 45 minut nestačilo - chléb vypadá bledě.
/]Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ale chutné, téměř pryč.
Marina, třída. Dnes jsem to udělal ve FRANCOUZSKU potřetí a porovnal to (udělal jsem vaši verzi jako druhou, neměl jsem čas přidat máslo). Pečivo dala na 55 minut - lehké, ale upečené, zařídily pro mě a moji rodinu velmi rychle snědli. Pro mě je volba pro PIZZU pro můj vkus lepší než pro FRANCOUZSKO, i když pokud nejste příliš rozmarní, pak je třetí možnost dobrá - už polovinu snědli. A udělal jsi to. Měl jsem střechu s bublinami. A na skutečnosti, že to není „skutečné“, nezáleží, je důležité JEDNODUCHÉ a CHUTNÉ
marinastom
Citace: sazalexter

Je nemožné udělat Ciabattu v HP podle definice, jen se jí nejasně podobá https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
Hluboký, vyčerpaný povzdech ...
Vím to. Ale ... „můžete udělat džem ze snu, stačí přidat ovoce a cukr“ ... Nebo alespoň zkusit.
marinastom
Citace: Elena 65

Marina, třída. Dnes jsem to udělal ve FRANCOUZSKU potřetí a porovnal to (udělal jsem vaši verzi jako druhou, neměl jsem čas přidat máslo). Pečivo dala na 55 minut - lehké, ale upečené, zařídily pro mě a moji rodinu velmi rychle snědli. Pro mě je volba pro PIZZU pro můj vkus lepší než pro FRANCOUZSKO, i když pokud nejste příliš rozmarní, pak je třetí možnost dobrá - už polovinu snědli. A dokázali jste to. Měl jsem střechu s bublinami. A na skutečnosti, že to není „skutečné“, nezáleží, je důležité JEDNODUCHÉ a CHUTNÉ
Cvičil jsem. Zničila mi střechu. Těsto bylo dobře rozložené, bublinkové a přilnulo ke stěnám. Namazal jsem si ruce olejem a co nejvíce je hnětl. Trik selhal podruhé. Možná bylo nutné hned péct?
Pás
Chléb je tak dobrý. Jsem rád, že se vám to líbilo. Podle mého názoru velmi slušná volba pro změnu

Dívky, ale tento chléb se neukázal jako smažený, jako například na hlavním. Světlá kůra je normální, ale pokud uděláte tmavou, pak se chleba ukáže být přesušený, myslím, že ano

Citace: sazalexter

Ciabattu nelze definovat v HP z definice, jen se jí nejasně podobala https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
Takže v KP a dalších vzdálených chlebech
marinastom
Citace: Pas

Dívky, ale tento chléb se neukázal jako smažený, jako například na hlavním.
Semyon Semyonitch! Pochopil jsem! Nemůže to být rudé, je tam jen jedna čajová lžička cukru. A také jsem upravil svůj na 400 gramů mouky.
Elena 65
Citace: marinastom

Cvičil jsem. Zničila mi střechu. Těsto bylo dobře rozložené, bublinkové a přilnulo ke stěnám. Namazal jsem si ruce olejem a co nejvíce je hnětl. Podruhé trik selhal. Možná bylo nutné hned péct?
Jemně vytáhnu těsto a pak ho, jak to bylo, zastrčím pod spodní část, zatáhnu za horní část, několikrát zastrčím (těsto jsem „nakrmil vzduchem“) a pak vložím krabičku do formy s „krásou“ nahoru, vznikne z ní velká houska s krásnou střechou a pak se zvedne. Nenapsal jsem správně včas, když jsem to udělal, můj první výstup byl 1 hodina a druhý 1 hodina 35 minut. a pak si nepamatuji, hlavně se dívám na buchtu a rozhoduji se, zda přidat čas nebo ne. Nepamatuji si, co jsem tehdy udělal. Pokud je tedy na nějakém receptu „malá střecha“, stačí přidat výtah. Co jsem někdy dělal v zimě, teď se to stává naopak na 10-15 minut můžu zapnout pekárnu dříve.
marinastom
Len, to je vše! Chléb je vynikající a to je hlavní věc!
A nebyl čas čekat na druhý výstup. Chtěl jsem jíst, ale nebyl žádný jiný chléb.
Elena 65
Známá situace, včera jsme koupili nádobu s lososovým kaviárem, jdeme domů a víme, že doma není chleba. Říkám svému manželovi - ... přijdeme domů hned a za 4 hodiny bude lahodný chléb ... a on - ...Nejste spokojeni (to je mírně řečeno), a šel do obchodu pro bochník ...
Rada každého tedy má mít doma červený kaviár, pro případ, že by doma nebyl domácí chléb.
marinastom
Citace: Elena 65

a šel do obchodu pro bochník ...
Oh, koupil jsem to tady, nutně. Mami, drahá, nejen že je nemožné jíst, ale také plesnivý další den.
Seru na Tibidocha! Takže se otoč!
Oca
Citace: marinastom

je nemožné jíst, takže druhý den plesnivělo.
Podobně je G plné, musel jsem požádat o polovinu, ale opravdu jsem chtěl nakrájený bochník másla, ale nechtěl jsem zapnout kamna
Třetí den, kdy peču chléb s otrubami, bych nejedl stejný chléb z obchodu, dokonce ani s hladem.
Elena 65
Citace: Oca

Podobně je G plné, musel jsem požádat o polovinu, ale opravdu jsem chtěl nakrájený bochník másla, ale nechtěl jsem zapnout kamna
Třetí den peču chléb s otrubami, nejedl bych stejný chléb z obchodu, ani když jsem hladověl.
Máme lepší obrázek, koupili jsme jednu pekárnu (máme jich hodně). Za pár dní roste plesnivě, ale další den jsem nechtěl jíst, bylo to zatuchlé a bez chuti. Kvalita také není konstantní, před několika lety přestala být chutná. Holubice dobře znají moje okno, stále se hrnou, žebráci.
Pás
Nedávno jsem jel do jiného města vlakem. Od začátku do konce cesty byl celý den pryč. Musel jsem to koupit. Výběr je určitě skvělý. Šel jsem koupit jídlo s sebou. Všechno tam mají tak krásně vyloženo a vymalováno: „Veškerý chléb se peče v naší vlastní pekárně!“ Koupil jsem malou celozrnnou bagetu. Pohledný, ale napůl upečený, rozdrtíte, ale on se nevyrovná. Dokonce jsem ani nedojedl. Doma další den jsem to zkusil, trochu se to zlepšilo, jako obvykle u pečiva, ale stále to nebylo upečené. Pravděpodobně si zachovávají měkkost svých produktů, aby se druhý den neztratily.
Irina86
Nyní jsem ve vašich řadách! Koupeno o víkendu 2501 Už jsem upečl 2 lahodný chléb)) Dnes dám žito, na večeři
Pás
Gratulujeme Ať je to po mnoho let dobrý a spolehlivý asistent
Irina86
Citace: Pas

Gratulujeme Ať je to po mnoho let dobrý a spolehlivý asistent
dík
Elena 65
Citace: Pas

Gratulujeme. Ať je to po mnoho let dobrý a spolehlivý asistent
PODOBNÝ
Irina86
Děkuju!
Vtip
Citace: Irina86

Nyní jsem ve vašich řadách! Koupeno o víkendu 2501 Už jsem upečl 2 lahodný chléb)) Dnes dám žito, na večeři
Ira! Vaše zpráva o cestě do obchodu za kamny, kterou jste mi poslali v osobní zprávě, by byla pro mnohé velmi užitečná. A pak jsme si přečetli zde: Obě krabice jsou zapečetěné a Panasonic je hovno a obchod, ve kterém jsem to vzal, je přímý super-duper.
Irina86
Citace: Wit

Ira! Vaše zpráva o cestě do obchodu za kamny, kterou jste mi zaslali v osobní zprávě, by byla pro mnohé velmi užitečná. A pak jsme si přečetli zde: Obě krabice jsou zapečetěné a Panasonic je hovno a obchod, ve kterém jsem to vzal, je přímý super-duper.
Dobrý) píšu:
Zpočátku jsme si objednali kamna v internetovém obchodě, změním jméno, MEnterM, přišel si to vyzvednout můj manžel a tam se vzali, poctivý manažer tyto kamna neprodal, říká, že obchod je vystavuje, ale má smysl prodat, pokud jsou vratné s manželstvím ... a vlevo. Pak jsme se podívali na MMVideo, hrozný plast, je šedivý bez lesku, okraje plastu jsou zhruba zpracovány, jako by byl proveden řez nožem, můžete si o ně řezat prsty. Dávkovače vůbec nedrží, zavřete je a při sklopení víka okamžitě spadnou. Vědro má také ostré hrany a kov je tenčí a povlak 2502 a 2501 se liší. Ačkoli popisy mají stejné pokrytí. Jinak jsou 2501 i 2502 ve stejném hrozném stavu. Navíc mají nelepené ohnuté panely s tlačítky. Podíval jsem se na to, nechtěl jsem si vzít tu hrůzu a odešel. Manažer také řekl, že Panasonic jsou všichni tak hrozní a že teplota změní plast na žlutou, panely se roztaví a odlupují, je lepší vzít ostatní. Pak jsme šli k našim příbuzným 200 km daleko. z Moskvy jsme se rozhodli jít do místního MMediamarktM.Věřte tomu nebo ne, sto metrů před pulty už vidíte rozdíl a hned jsme si toho s manželem všimli! Za prvé, plast, je sněhově bílý, jiskří! ano, jiskří to! Hrany jsou zpracovány velmi úhledně, plast na dotek se liší od kvality předchozích v jiném obchodě. Je měkký nebo tak něco, ne křehký, motoristé mi rozumějí)) Hrany jsou rovnoměrné, ani jeden zářez. Dispenzární pokus o tisk s různými silami se neotevře! Horní kryt se perfektně uzavírá magnetem bez jakýchkoli zkreslení. A hlavní věc je kbelík! Je tlustý, hladký a ve srovnání s 2502 stejný! Nevím, o jakou dávku jde teď v obchodech se sňatky ... Vyšel čínský falešný nebo taková várka. Vzal jsem to na MMediamarkteM, uvidíme. Nyní jste upekli žito, jste spokojeni? To není správné slovo! JSEM DIVOČNĚ SPOKOJNÝ! Protože už byla zoufalá a téměř zařvala, nevěděla, co si vzít. Koneckonců, druhý den, který jsem předal do obchodu Philips, jsem pracoval týden a kbelík začal chrastit ... Nerobím reklamu! Mluvím o sobě! Kam se podívali, jaký je rozdíl. Nakonec mi je tu líto svých peněz a nervů. Radím každému, kdo plánuje koupit kamna! Pojďte se na ně dívat! Porovnejte v různých obchodech. Mysli 100krát a nakupuj jen! Mimochodem, dostal jsem také zapečetěnou krabici se sponkami. není znovu zapečetěn! A v polyethylenu. Ale to ještě nic neznamená.
P.s .: Obchody mohou být super a duper, ale zboží je nakupováno a není známo, odkud a od koho.
tana33
Citace: marinastom

Oh, koupil jsem to tady, nutně. Mami, drahá, nejen že je nemožné jíst, ale také plesnivý další den.
Seru na Tibidocha! Takže se otoč!

A šli jsme na výlet do malého krajského města, do přírody, abych tak řekl))))
Ve městě je malá pekárna, koupili jsme bílou cihlu.
To je něco, co vám řeknu)))) Chléb je vynikající! ))) a to podléhá mé nechuti k bílému chlebu
Vzdušná, drobenka není hustá a drobivá, mírně „gumovitá“, s velkými póry
prostě sněz kůru.
Vzal jsem si svitek do rukou a na prstech je cítit olej, horní kůrka se leskne olejem, po upečení ho promastí
Chutná slaně, některé opravdu

Řekni mi, jak upéct takový chléb? a je to vůbec možné?
marinastom
Citace: tana33

A šli jsme na výlet do malého krajského města, do přírody, abych tak řekl))))
Ve městě je malá pekárna, koupili jsme bílou cihlu.
To je něco, co vám řeknu)))) Chléb je vynikající! ))) a to podléhá mé nechuti k bílému chlebu
Vzdušná, drobenka není hustá a drobivá, lehce „gumovitá“, velkorysá
prostě sněz kůru.
Vzal jsem si svitek do rukou a na prstech je cítit olej, horní kůrka se leskne olejem, po upečení ho promastí
Chutná slaně, některé opravdu

Řekni mi, jak upéct takový chléb? a je to vůbec možné?
No, Tanyo, rodina má své černé ovce. Považujte se za šťastného. Lucky-oh-oh! (v Sharikovski)
Mimochodem v naší vesnici, kde je naše dacha, pekárna RayPO také pečuje velmi chutný chléb. Jednou jsme si koupili bochník černé, mysleli jsme si, za kebab, ale oni to jen tak mleli, ale se solí a někteří to sušili na grilu.
sazalexter
Citace: tana33

Řekni mi, jak upéct takový chléb? a je to vůbec možné?
Přidejte ještě trochu soli a másla, většinou nesolené recepty na chléb na internetu.
marinastom
Citace: sazalexter

Přidejte ještě trochu soli a másla, většinou nesolené recepty na chléb na internetu.
Skoro jsem ochutnal první chléb od KhP od bratrance mého manžela. Má nativní japonskou společnost Panas, kterou koupila na úsvitu 90. let. Takže mě to zarazilo: chuť jejího chleba mi chutnala slanější než obyčejný chléb. Dokonce jsme ji požádali, aby snížila obsah soli. Odpověď: Dělám to PŘÍSNĚ podle receptu z knihy pro kamna.
PS. Její kbelík je hranatý. A chléb je vynikající.
Irishka CH
Přísaha
Jsem mladý pekař pod přezdívkou Irishka CH, tváří v tvář všem panasonic pekařům slavnostně slibuji:
Pečte, naučte se péct a zdokonalte své dovednosti podle pokynů moudrý moderátorjak učí zkušení pekaři,
Vždy si pamatujte pravidlo kolobok a řiďte se doporučeními na první stránce tématu.
Přísahám !!!


Uf ....Přijdu k tobě! Druhý týden mám v domě asistentka HP paní Sonya 2051 "Hotel" vyrostla už dávno, jakmile přišla na web zde (proč se zde neochotit!) A "kupilka" se narodila, jakmile dostala dovolenou. Volba byla jasně formulována už dávno, protože jsem vaše témata četl zvenčí, abych tak řekl - POUZE Panasonic! Teď musím znovu číst znovu: teorie je teorie, ale v praxi se všechno ukázalo jako jiné, základní, začal jsem chápat ABM, co zde bylo napsáno! ... Našel jsem odpovědi na mnoho otázek najednou, pak jsem na něco narazil. Děkuji vám všem!!!!
Rozhodně - nechci chodit na chleba do obchodu (a nechoďte) !!!! A také domácí mazlíčky. Zatímco peču všechno z pokynů, těch nejjednodušších. Máme dost. Jsem si jistý, že výzkum a experimenty přijdou později. S takovým asistentem, kterého chci vytvořit!
Je tu jedna otázka. Když jsem si koupil HP ve městě, okamžitě jsem šel do supermarketu, ale od nás si nemůžete koupit žitnou mouku ani pribludy. A na poličce jeden viděl hotové směsi pro HP. S radostí je zvedla. A pak jsem četl, že se vám opravdu nelíbí. Neztrácejte stejné dobro! Tam je to napsáno na všech taškách hlavní program. Ale na krémový žitný chléb (zvaný „dánský“) může přinejmenším dát lopatku jako na žito? Procento žitné a pšeničné mouky není uvedeno ...
A dál. Recept na žitný chléb obsahuje slad. Nikde jsem to nekoupil. Peču na kvasu. A kvass vyrábím sám ze zakoupené kvasné mladiny. Takže možná jako tento slad a používat tuto mladinu? Toto je koncentrát, pouze tekutý. a obsahuje také slad.
Vážení odborníci společnosti Panasonic! Jsem tak ráda, že jsem konečně s vámi !!!!!
Elena Bo
Irishka CH, použijte kvasový mladinový koncentrát na žitný chléb. Podívejte se na recepty, kdo co používá. Tady je pokladnice zkušeností jiných lidí. Podívejte se a přečtěte si další témata, nezabývejte se pouze tímto tématem.
Vtip
Citace: Irishka CH


A dál. Recept na žitný chléb obsahuje slad. Nikde jsem to nekoupil. Peču na kvasu. A kvass vyrábím sám ze zakoupené kvasné mladiny. Takže možná jako tento slad a používat tuto mladinu? Toto je koncentrát, pouze tekutý. a obsahuje také slad.
Vážení odborníci společnosti Panasonic! Jsem tak ráda, že jsem konečně s vámi !!!!!

Irishka CH, přečtěte si toto vlákno. Zde je mnoho tipů na různé recepty.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
Stále to občas dělám: do vyhledávače v horní části této stránky napíšu pár slov. Například „jak vyměnit slad“ a chodit!
První věcí, která se navrhuje, je podívat se na téma „Žitné“ tipy od společnosti Gasha - - recepty, recenze, pokyny
Slad lze nahradit suchým a tekutým kvasem a kvasinkovou mladinou. Místo tekutiny si můžete vzít tmavé pivo, které zahrnuje chmel a slad ... “A padesát dalších témat!
Hodně štěstí!
Irman
Citace: Irishka CH



Uf .... přijdu k tobě!
Irishka, gratuluji!
Pás
Ira, taky gratuluji !!!
Pečím „chléb Darnitsa pro mého manžela“ podle receptu GASHI, ale kvůli nedostatku konkrétních ingrediencí musel být recept změněn, ale výsledek se mi líbil

Recept:

1,8 lžičky ~ suché droždí
290 g ~ žitná mouka
200 g ~ pšeničná mouka
1,5 lžičky ~ soli
1,5 lžičky ~ citronové šťávy
2 lžíce hořčičného oleje
310 ml ~ kvass (mám "Riga")


Vložte všechny ingredience do HP. Spusťte program. Na konci dávky přidejte olej.
Perník se žitným chlebem se při hnětení pod ním mírně liší od obvyklého je rozmazaná malá louže Toto je z tématu„Žitné“ tipy od Gashy
Irina86
Ira, gratuluji vám k nákupu!
T.Pavlenko
Vlastně jsem se sporákem)
Zkontroloval jsem, jak tady učili, podle mého amatérského názoru je vše v pořádku, nyní to zbývá vyzkoušet v práci)
Dnes se pokusím upéct první chléb.
Soudruzi, nevážil kýbl někdo? moje váží 654 gramů - je to hodně nebo málo? zde píšou, že pro Panasonic je to těžké a silné, ale nemám s čím srovnávat.
Elena Bo
Můj 697 gr. od 253. Dříve si vedli lépe.
Oca
666 g s lopatkou 689 g. Tolerance 1, maximálně 2 gramy.
T.Pavlenko
Sakra, vážil jsem to bez špachtle)))) tady je kulema. S lopatkou bude více. Pak je vše v pořádku)
Irishka CH
Děkuji všem, všem, všem !!! Jsem moc rád, že jsem ve vaší společnosti !!!

Znovu budu citovat:
Citace: Irishka CH


Je tu jedna otázka. Když jsem si koupil HP ve městě, okamžitě jsem šel do supermarketu, ale od nás si nemůžete koupit žitnou mouku ani pribludy. A na polici jedna pila hotové směsi pro HP... S radostí je zvedla. A pak jsem četl, že se vám opravdu nelíbí. Neztrácejte stejné dobro! Tam je to napsáno na všech taškách hlavní program. Ale na krémový žitný chléb (zvaný „dánský“) může přinejmenším dát lopatku jako na žito? Procento žitné a pšeničné mouky není stanoveno ... Udělat, jak bylo napsáno? S jednoduchým pádlem?
Elena Bo
Jakékoli těsto můžete hnětet jednoduchou špachtlí i hřebenem.
T.Pavlenko
Oh, všechno je křivé a nakřivo), ukázalo se, že mouka skončila.
A není čas jít do obchodu - dítě spí. Prosíval jsem pšeničnou tapetu)) Obecně jsem z toho dal mléčný chléb podle receptu z knihy. Zajímalo by mě, co se stane.
Pás
Citace: T.Pavlenko

... Zajímalo by mě, co se stane.
Chléb

Když kupujete mouku, počítejte, abyste měli dost do příští cesty do obchodu. A ještě lépe s rezervou.
Chlebová mouka, jako med - „pak to je, pak to není okamžitě“
T.Pavlenko
Sakra, vrčí (((((((
Zdá se, že kbelík se při hnětení teleportuje, stojí normálně, ale skřípá (((((a můžete to dobře slyšet, když stojíte v kuchyni, chrastítka).
To je vše, manželství?
Irina86
Citace: T.Pavlenko

Sakra, vrčí ((((((
Zdá se, že kbelík se při hnětení teleportuje, stojí normálně, ale skřípá (((((a můžete to dobře slyšet, když stojíte v kuchyni, chrastítka).
To je vše, manželství?
je těžké říci (((Vědro skřípá nebo co? Kde? A co to znamená chrastění? Slyším, jak se drdol valí o stěny, pokud otevřete víko, ale ne.)
T.Pavlenko
Kbelík skřípá. Když jsem to zapnul v obchodě bez zátěže, nevrčel. Na první várce, ((((
A drdol u zdí je asi tak hlasitý? Zkusil jsem točit na video, zveřejním to večer.
Elena Bo
Je perník velmi těsný? Může tomu tak být také.
T.Pavlenko
Elena BoMimochodem, ano, myslel jsem na to sám - o drdolu, upřímně řečeno, ukázalo se to nedůležité, nerovnoměrné. Obecně platí, jaký hřích skrývat - ukázalo se, že odpadky jsem nenalil celozrnnou mouku, i když proosívanou, podle receptu .... Ale na druhou stranu, žit mého manžela byl ještě hustší a co teď?
Elena Bo
Mouka s tím nemá nic společného. Jeho množství je důležité. Pokud je drdol měkký, snadno se odvalí a je téměř neslyšitelný. A pokud je dřevěný, pak nedojde k normálnímu vzestupu a kýbl bude bušit do zdí jako kamenný. Zvážit ingredience a vše bude v pořádku.
T.Pavlenko
Takže zváženo, přesně podle předpisu. Nevím, co se stane - postarám se o to, vyfotím
Elena Bo
Stojí to na rovném povrchu?
T.Pavlenko
Teoreticky na byt))) na kuchyňském stole, na silikonové podložce
Elena Bo
Pak čekáme na chléb
T.Pavlenko
Ach, soudruzi, je škoda ukázat, že se taková Cheburashka ukázala
🔗

🔗

🔗

A toto video šlo jako dávka, omlouvám se za kvalitu
Elena Bo
Jaký je recept? Kolik mouky?
Je vidět, že je hustý. Kůra je celá složená.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren