Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Pánové-pekaři,
Ví někdo, zda se držák na bagetu od Moulinexu hodí k modelu Panasonic SD-ZB2502.
Dík.

Velikost kbelíku (forma, jak ji chápu, je vložena místo kbelíku) z mulinexu je porovnána s velikostí kbelíku z Panas (rozměry v maximálních bodech - délka 21 cm šířka 14,6 cm výška včetně rukojeti 21 cm)

Stojany na bagety jsou součástí Panasonic. Naše dívky piekly a já také v mém Panasonicu v držácích baget mulinex. Pouze na dno musíte dát malou kovovou misku nebo nízkou kovovou formu na dort, jak jsem to udělal já. Ano, přejdete na téma „Nestandardní formuláře pro Panasonic“, existují zprávy o pečení baget a mnoho fotografií různých autorů.

Pánové-pekaři,
Ví někdo, zda se držák na bagetu od Moulinexu hodí k modelu Panasonic SD-ZB2502.
Dík.

Tady tady můžete vidět, jak se držák na bagetu používá v Panasonicu. Mám také Panasonic SD-ZB2502 a já taky Používám držák na bagetu.

Víte, jaký je rozdíl mezi recepty pokynů společnosti Panasonic pro evropské modely a pro trh SNS?
Pro trh SNS ve všech receptech (běžný chléb) sůl v lžičkách a cukr v lžících. A v evropském a solí a cukru v lžičkách.
Dva identické recepty, v jednom například sůl 1 lžička. a cukr 1 polévková lžíce. l., v jiné soli 1 lžička. a cukr 1 lžička.
Dávejte pozor na nadměrný příjem cukru.

Moje snacha přeložila pokyny (anglická verze), pak jsou tam podepsány lžíce - malá forma (odměrka pro malou Panas) a velká forma (tj. Jídelna)

[lžička]

Moje snacha přeložila pokyny (anglická verze), pak jsou tam podepsány lžíce - malá forma (odměrka pro malou Panas) a velká forma (tj. Jídelna)

A právě jsem stáhl pokyny z jedné z evropských stránek. Pokud neberete v úvahu sladký chléb, ve všech ostatních receptech je to cukr v čajových lžičkách lžička ale ne polévková lžíce.
Mimochodem, v „tomto“ manuálu Panasonic je téměř dvakrát více receptů na chléb než v „tomto“.

Koho to zajímá, můžete vidět odkaz
🔗

Hurá, koupil jsem to stejně !!! Vybral jsem model Panasonic SD-2501. Navíc jsme za akci v Eldoradu zaplatili méně než polovinu nákladů (měli jsme dárkové bonusy). Rozhodli jsme se, že nebudeme platit za stříbrnou barvu a zbytečný dávkovač. Již pečený chléb čtyřikrát! Ve srovnání s mým bývalým LG se z toho vyklube mnohem lepší chléb, dokonce i žito. Chléb je tak objemný, OBROVSKÝ je jen Jíme ho dva nebo tři dny. Bílá s rozinkami, načechraná, sladká, vůně je pravděpodobně stále u vchodu. Žito má také lahodnou vůni, jen ji chcete jíst pořád, křupka je křupavá. Neroste zatuchlý ani třetí den. A už se mi více líbí bílá barva pekárny, je tak lesklá, krásná. Kbelík lze snadno umýt, stačí opláchnout a je to, háček se nezasekne. Nyní jsme opět s domácím chlebem!

Gratulujeme vám k nákupu! Panasonic je nejlepší.
Chápete to jasněji, když existuje také příležitost porovnat to s jinými pekárnami.

[Taia]

Dík, Taia! Proto jsme se na to ani nezeptali konzultantů a neuvažovali jsme o tom, okamžitě jsme to koupili, aniž bychom se podívali
Poprvé jsme měli takový rychlý nákup a to vše díky tomuto fóru

Dobré odpoledne všichni. když jsem četl 169 stránek fóra, podařilo se mi koupit troubu a upéct chléb dvakrát ... koupil jsem 2501, když se mi opravdu všechno líbí, pečené vejce a mléko, nahradil mouku otrubami v mléce - chutnalo mi to víc než vejce (dobře se zvedlo, ale trochu suché). Přijel do pluku, vezměte

Gratulujeme vám k nákupu, Lyubochko! Úspěšné pečivo a lahodné chleby!

Chci všem poděkovat za trpělivost, s níž nám vysvětlujete neohrabané a pochybující. DÍK.

Všichni byli kdysi trapní pochybovači! A teď se může stát cokoli. Ale! Bohové hrnce nespalují!
Šťastný chléb a další, Lyubushka!

Dobrý večer všem.

Nedávno jsem hrdým majitelem kamen 2500.
Četl jsem fórum, tipy, hlava mi naběhla z množství informací.
Jak bylo doporučeno, nejprve jsem vyzkoušel několik základních jednoduchých receptů z instrukce HP (obyčejný bílý chléb, mléčný chléb, chléb se sýrem a uzenou klobásou) - všechno dopadlo skvěle, každému chutilo.
A tak jsem se rozhodl, že je čas experimentovat, zejména proto, že jsem právě našel žitnou mouku na otevřených prostranstvích a doma došel poslední černý nejedlý chléb zakoupený v obchodě.
A já jsem upekl chléb podle receptu, se kterým jsem se setkal někde v textu na fórech (nepamatuji si, kde jsem to napsal na kousek papíru), plus moje modernizace (přidaná žitná mouka, mírně snížila množství lněné mouky):

Suché droždí 2 lžičky
Pšeničná mouka, prémiová 220 g
Oloupaná žitná mouka 120 gr
Lněná mouka 60 gr
Sůl 1 lžička
Cukr 1 polévková lžíce. l.
Bran 1 polévková lžíce. l.
Zlato 1 polévková lžíce l.
Slunečnicový olej 2 lžíce. l.
Mletý koriandr 1 lžička
Voda 340 ml

Pečení v základním režimu, velikost M, střední kůrka.

V procesu vytváření drdolu se zděšením jsem přidal asi o 30 gramů více. pšeničná mouka postupně, protože se mi zdálo, že není dost mouky (pod hnětačem bylo těsto rozmazané kruhem, i když samotná buchta byla velmi elastická)

To jsem udělal:



Pohled shora:



Když jsem sledoval buchtu, dostal jsem tolik starostí a obav, že jsem v okamžiku připravenosti usnul a po upečení můj chléb stál asi půl hodiny v troubě ... sám jsem vyskočil z kbelíku

Chutná dobře, doma se mi líbilo, možná pro mě trochu čerstvé; drobenka je docela elastická, možná trochu vlhká, ale pokud zjistíte chybu a není s čím srovnávat, je to můj první chléb na žitné mouce.

A přesto se mi zdá, že s ním něco není v pořádku, nechápu co. Buď nadarmo jsem přidával mouku v procesu kolobkovky, nebo bylo nutné nalít více, nebo možná neměl dostatek droždí (je to 7 cm na výšku - to nestačí?), Nebo jsem zvolil špatný program a měl jsem být na dietní troubě?

Byl bych velmi vděčný zkušenějším soudruhům za věcné komentáře a kritiku.

(Omlouvám se, pokud jsem zvolil špatné téma, pokud ano - uveďte směr, kde je obvyklé klást takové otázky ...)

[Naděje]

Naděje, přidal hodně vody. Myslím, že 280 ml by stačilo. Střecha by pak byla konvexní. Do vyhledávače zadejte: Darnitsky chléb (z fugasky). Dobrý recept

[Tady]

Nadenka, odpusť mi, nepozorně si přečtěte fórum. Napsali jsme na více než jednom místě, že tolik vody není povoleno. Nic, bude to lepší! Tady skvělý, osvědčený recept.

Naděje přidala hodně vody. Myslím, že 280 ml by stačilo. Střecha by pak byla konvexní. Do vyhledávače zadejte: Darnitsky chléb (z fugasky). Dobrý recept

A ve skutečnosti se ukázalo, že se snažím péct pšenično-žitný chléb, ale s úpravou: opravdu jsem tam chtěl přidat mouku z lněného semene pro užitečnost. Chléb vyšel chutně, veřejnost to schválila, ale na kráse se bude muset pracovat, příště snížím množství vody. Dík.

Nadenka, odpusť mi, nepozorně si přečtěte fórum. Napsali jsme na více než jednom místě, že tolik vody není povoleno.

O vodě - pochopil jsem, že budu regulovat. Dík!
A fórum zde je velmi velké, číst - ne znovu číst, proto zjevně minul tento důležitý bod. Kamna mám jen 3 dny, ale už chci všechno najednou

Ano, také jsem nejprve experimentoval, a teď jsem našel svůj denní recept a já ho peču. A těsto se získá v x. trouby do trouby a na knedlíky.

A ve skutečnosti se ukázalo, že se pokouším upéct pšenično-žitný chléb, ale s úpravou: opravdu jsem tam chtěl přidat mouku z lněného semene pro užitečnost. Chléb vyšel chutně, veřejnost to schválila, ale na kráse se bude muset pracovat, příště snížím množství vody. Dík.

O vodě - pochopil jsem, že budu regulovat. Dík!
A fórum zde je velmi velké, číst - ne znovu číst, proto zjevně minul tento důležitý bod. Kamna mám jen 3 dny, ale už chci všechno najednou

Dávejte pozor na kompatibilitu přísad, včetně mouky a přísad. Například přidání lněné mouky může způsobit, že strouhanka bude vlhká, jako by nebyla upečená.
Na toto téma je část Obsah části „Ingredience a doplňky na chléb“ https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Pokud jde o tekutinu, přečtěte si část Základy hnětení a pečení chleba https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 a chléb zase nevyšel, udělal jsem všechno přísně podle receptu. Co se může mýlit https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

dobré odpoledne. prosím, řekněte mi, jestli je v receptu loupaná žitná mouka a já mám žitnou tapetovou mouku, mohu ji použít? nebo stejně je nutné oloupat? dnes na noc na časovači na pečení mléka, když jsem sledoval buchtu, dopadlo to lépe, v noci jedna strana spadla.

O vlastnostech mouky a dalších produktů si můžete přečíst zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Můžete použít obě mouky, liší se pouze množstvím otrub.

číst, ale pokud pro SPECIÁLNĚ DARČENO, stejné množství oloupané, abyste pochopili tapetu? i když jsem si už koupil oloupaný ...

číst, ale pokud pro SPECIÁLNĚ DARČENO, stejné množství oloupané, abyste pochopili tapetu? i když jsem si už koupil oloupaný ...

Ano, stejná částka. Ale sledujeme konzistenci kynutého těsta.

Děkuji mnohokrát. Velmi jsem koupil mouku Divnitsa 1 stupeň, ale včera nebyla žádná příležitost jít na trh a koupil jsem si v Perekrestoku mouku pro všeobecné použití Melnikoff a bojím se jí. cena za 2 kg 30 rublů s kopecky

Lyuba, pokud se bojíš všeho, nikdy nic nevyjde! Proč pak bylo nutné koupit mouku, utratit peníze
Nebojte se péct chléb, experimentovat, pozorovat hnětení a pečení - takhle přicházejí zkušenosti!
A abychom vám na fóru pomohli, jsou zde všechny tipy v sekci Chléb - všechno je hlava a recepty autorů

bát se, ne o mě. Koupil jsem to, takže to určitě zkusím. metoda PICKUP je moje.

Lyuba, mouka Melnikoff je vynikající. Chléb vyrobený z této mouky je úžasný. Přidávám k tomu také žito.

skvělý. dnes bude pečení z toho + žito. tolik chleba zakoupeného v obchodech se nikdy nejedlo. každý den odcházel středně velký bochník, bochník obchodu vydržel 3 dny

Omlouvám se, pokud to již bylo projednáno - nenašel jsem to ve spěchu hledáním.

Pekárna na chleba 2501, chtěl jsem upéct žitný chléb v programu 7 s přísadami (všechny druhy semen), dát je do dávkovače, ale dávkovač se neotevřel. Googlingem jsem zjistil, že se zdá, že se dávkovač neotevírá u všech programů, ale pouze u těch, ve kterých název obsahuje „rozinky“. To je pravda? Jak tedy upéct žitný chléb s přísadami? Přidat ručně? Neexistuje však ani zvukový signál, který by naznačoval správný okamžik.

Existují dvě cesty ven.
1. Přidejte ručně po 7-8 minutách hnětení 7. programu.
2. Pokud máte žitno-pšeničný chléb, můžete použít hlavní program „s rozinkami“. To je to co dělám. A všechno je v pořádku!

Existují dvě cesty ven.
1. Přidejte ručně po 7-8 minutách hnětení 7. programu.
2. Pokud máte žitno-pšeničný chléb, můžete použít základní program „s rozinkami“. To je to co dělám. A všechno je v pořádku!

Dík. Žitná / pšeničná mouka 50/50. Je takový základní s rozinkami v pořádku?
A samozřejmě, přidat jej ručně není obtížné.

[Carský recept]

Skvěle padne! A pak máme Carský recept, Zkus to.

Omlouvám se, pokud již bylo řečeno:
H. P. 2502, poprvé ve svém vlastnictví kamen, se rozhodl vyzkoušet chléb v programu 03 (chléb s rozinkami). Problém je v tom, že se dávkovač otevřel a nezavřel ve správný čas. Je to tak, jak by to mělo být, nebo je to zaseknuté?

[Oleg]

Oleg, to je pravda, výdejna se sama nezavírá .. a co jsem si všiml, je, že pokud ji nezavřete sami, pak je chléb na této straně o něco nižší .. nejpravděpodobnější je, že studený vzduch pronikající otevřenou výdejnou nemá příznivý vliv na vzestup. Proto se to snažím zavřít ručně ... dávejte si pozor

Díky za odpověď.
Pozorně jsem se podíval, ano, prostě neexistuje žádný tah, který by vrátil dávkovač na své místo. Zakryl jsem to rukama.
Chléb je ze všech stran trochu uniformní

[Oleg]

Oleg, váš chléb se ukázal jako vynikající .. střecha se rovnoměrně zvedla .. a vždy, když je ošetřovna otevřená, mám jeden okraj o něco nižšíTady je taková pravidelnost - něco fouká ... ačkoli je HP ve výklenku, možná se to stane v zimě? .. ačkoli náš byt je vždy teplý ... obecně nevím, jaký je důvod, ale teď. pokud poblíž, pak určitě zavřu tuto ošetřovnu ...

pak určitě zavřu tuto ošetřovnu ...

Předpokládám, že to bylo napsáno z iPadu? On, tyran, miluje překrucování slov.
S mým dávkovačem je to ještě horší: otevírá se, když se mu líbí. Proto nalévám přísady ručně v čase 3,08 hnětení.

Předpokládám, že to bylo napsáno z iPadu? On, tyran, miluje překrucování slov.
S mým dávkovačem je to ještě horší: otevírá se, když se mu líbí. Proto nalévám přísady ručně v čase 3,08 hnětení.

Páni ... budu toto slovo sledovat podrobněji příště - DÁVKOVAČ

[rozinky]

Přísady nalévám ručně v 3,08 hnětení.

A v noci? Co se stane s rozinkami, pokud je dáte předem, před zapnutím kamen?
Droždí + 1/2 mouky + rozinky +1/2 mouka + voda (v ní rozpuštěná sůl a cukr) + olej.

[Vitaly]

Vitaly, pokud přidáte rozinky hned, pak se jeho nože rozsekají a v těstě nebudou žádné celé bobule ...

Přesně tak. Takže chci pochopit. Kolik lidí nepečlo chléb s klobásou, rozemlelo se na mleté ​​maso. Co jsem neudělal, bylo hodit klobásu před koncem várky. Bál jsem se, že nebude mít čas míchat. Ačkoli hodil ON SIGNAL. Je pravda, že signál byl na nádivku, ale ne klobása. Už jsem zapomněl co. Ale přesto tam byl chléb a klobása.

[přístav]

S mým dávkovačem je to ještě horší: otevírá se, když se mu líbí.

přístav, a proč? Děje se to v průběhu času nebo co? Dávkovač rozinek používám jen zřídka, ale dříve se zdálo, že se všechno otevřelo včas.

Mash, HZ proč. Někteří jsou očividně ke mně vzpurní. Na radu Eleny65 jsem se snažil pružinu napnout. Jelikož ale velmi zřídka peču s přísadami tohoto druhu, tento problém mě ve skutečnosti neopustí. Právě oznámila, že se to stalo.
Vital, už jsem řekl, že kvůli vůni nerad dávám chleba v noci. Nyní je teplejší, kamna můžete přesunout na noc na balkon.
Mimochodem, mohl byste mi říct své francouzské proporce. Pliz! Něco na té knize na mě nezapůsobilo.

[Marisha]

Nerad dávám chleba v noci kvůli vůni.

Marishaprotože se vzbudíte kvůli vůni? Ale ráda se s ním probudím !!!! A konečně mám ve své ložnici HP, takže je to místo budíku!

Marinochka, proporce přesně podle receptu z manuálu pro HP. Máte jen rafinovanější a rafinovanější chuť. Proto o to více oceníte strouhanku černého chleba, polévanou NEREFINOVANÝM čerstvým slunečnicovým olejem a posypanou solí.
Ano, na tomto Francouzovi není nic zvláštního. Ne tak malý a to je vše.

Proto o to více oceníte strouhanku černého chleba, polévanou NEREFINOVANÝM čerstvým slunečnicovým olejem a posypanou solí.

Urazil jsi, šéfe! Zbožňuji tyto kecy od dětství. Psal jsem o tom jednou. Takto Rinin pečuje chléb, takže použijte horký kusmanchik s máslem a solí!

pokud hned přidáte rozinky, pak se jeho nože rozsekají a v těstě nebudou žádné celé bobule ...

Možná mi něco uniklo ... Hodil jsem několikrát, nic se nebrusilo, ale nemám žádné nože, ale jen špachtli. Osvícení, jaké nože?

Toto je špachtle. Také jsem nějak rozdrtil rozinky do koše.