Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ano, velmi bych chtěl ...

Šerpe, nemáš rád šunku? Přejít na „Kde koupit v Petrohradě“. Najednou vás to zajímá.

A Rina byla pravděpodobně z Ukrajiny? ... Jděte tam a internet je sem tam odpojen

Rina odešla z ideologických důvodů, napsala o tom ve svém LiveJournal.

:) Ahoj Galino! Také si tě pamatuji. A jaké ideologické úvahy mohou mít pekaři? Například jsem Rus, jak bych ji mohl urazit? Osobně jsem od ní viděl jen dobré a dobré rady. Myslím, že jednoho dne válka skončí a všechno zapadne na své místo ... Opravdu to chci!

[mikki]

mikkiRina z Ukrajiny, bohužel, nenavštívila naše fórum od 24. února 2014. Zdá se mi však, že se vrátí!

TAKÉ DOUFÁM!

[Anna1957]

Anna1957„Anna, bohužel, nejsem unesena. Toto podnikání vyžaduje volný čas, bohužel mám ještě méně. Je snazší vběhnout do obchodu a koupit si to, co potřebujete. Navíc v poslední době mám rád suchou klobásu a maso, obecně není realistické dělat to doma.

[Anna1957]

Anna1957„Anna, bohužel, nejsem unesena. Toto podnikání vyžaduje volný čas, bohužel mám ještě méně. Je snazší vběhnout do obchodu a koupit si, co potřebujete. Navíc v poslední době mám rád suchou klobásu a maso, obecně není realistické dělat to doma.

Promiňte. A já už dlouho dělám doma sušenou basturmu. A právě jsem koupil šunku.

[marinastom]

marinastom, Mohu mít odkaz na recept?) Nemohu ho nijak najít

Lépe později než nikdy.
originální recept
volba Linadoc

: girl-yes: Dobré ráno a dobrý den [img width = 550 Těsto je vyrobeno podle receptu na pekárnu "Základní recept" Zelná náplň s vejcem. (Napsal jsem něco nedbalého o receptu, už jsem zapomněl, jak to zobrazit na fóru) 600 g mouky, 1 vejce, 360 ml mléka, kousek slv, máslo, 2 lžičky soli a 2 lžíce cukru. kus lisovaného droždí

Je možné získat další podrobnosti?

Tady, Vitaly, jsem napsal, jak jsem mohl, a opravil fotografii, nejdřív jsem vložil špatnou. (Správně) Koláče jsem pečil v troubě na 200 stupňů, 40 minut. Odložil jsem nádobu s vodou. Z tohoto množství vyšlo 16 koláčů. Podívejte se na předchozí zprávu.

Aha! Děkuji, teď je to jasné!

: girl_romashka: Na rok jsem zapomněl všechno o internetu. teď štuchám jako slepé kotě ... ze stejných těstovin s rozinkami.

Můžete mi prosím říct, proč si nemůžete vybrat velikost nebo krustu ve francouzském režimu?
a dál. recept označuje více vody, to znamená, že těsto je tenčí. Ale co ta buchta? Mělo by to být u tohoto chleba stejně přísně sledováno, nebo může být povoleno, aby těsto bylo tenčí?

: girl_romashka: Kůru nelze vybrat, protože kamna jsou naprogramována tak. S tím se nedá nic dělat. A sledujte buchtu, pokud je těsto rozmazané podél dna, přidejte mouku, ale trochu, lžíci. Osobně dělám vše na hlavním programu a neobtěžuji se. Nějak nám francouzština nefungovala. A ukázalo se, že je velmi sypký, je těžké ho rozmazat stejným olejem, aniž by se rozpadl, čekání na 6 (!) Hodin je také únavné ... ale volba je na vás.

Lyudmila, víš, když jsem piekla bagety a jiné francouzské chleby, ukázalo se, že nejsou volné, ale trochu ... gumové nebo tak něco. A francouzský chléb včera byl také velmi podobný tomu, který jsem sám předtím hnětl a upečl v troubě. Možná se to stane, protože se snažím dodržovat proporce receptury (samozřejmě založené na vlhkosti mouky) a můj francouzský chléb vycházel trochu tenký: těsto nebylo rozmazané podél dna, ale bylo velmi neochotné držet stěny

Duc, moje otázka je jiná: je možné zvýšit počet přísad, například udělat těsto na 500 g mouky? =)

Duc, moje otázka je jiná: je možné zvýšit počet přísad, například udělat těsto na 500 g mouky? =)

Odpověď je velmi jednoduchá. Jaká je výška vašeho bochníku ze 400 g mouky? Dělám bochník z mých surovin na vrchol kbelíku.Pokud uděláte 500 g mouky, kde tedy „pěstovat“ chléb? Takže těsto na topném tělese se plazí? Děkuji, nepotřebuji takovou radost. Pokud je u vašich ingrediencí výška jiná a kbelík má výškový okraj pro dalších 100 g mouky, proč to nezkusit?

Zde je obrázek mého chleba Borodino v hlavním programu, recept z tohoto fóra. Peču často, vždy to funguje. Recept předložila Rina

Ludo, kde vidím tento recept od Riny?

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

Leno, díky! Tenhle jsem našel včera, myslel jsem si, že možná existuje ještě jeden, ale nemůžu ho najít. Pokusím se to upéct, zejména proto, že nyní peču na živých kvasnicích, výsledek se mi moc líbí

[lega]

legaa na horním okraji kbelíku jsem dostal chléb. Nedávno jsem se pokusil upéct vaječný chléb velikosti XL a ukázalo se, že je o 5 cm vyšší než okraj kbelíku a zapadl do HP, protože v něm je zvláštní místo pro svižné chleby
fotografie bohužel není vložena (z nějakého důvodu bylo spojení přerušeno) zde je odkaz na Yandex. disk 🔗
Tento vysoký chléb mě vlastně přivedl k myšlence, že francouzštinu lze zvýšit na 500 g! Pokusím se podat zprávu o výsledcích!

Alina, samozřejmě to zkus. Zdá se mi, že musíte dodržovat logiku pečení jiných chlebů: nárůst mouky o 100 gramů - pečení je o 5 minut delší. Ale u „francouzského“ programu se doba pečení nemění, pravděpodobně ji můžete na konci nechat 5-10 minut

Pokud jde o rychlost chleba, nezapomeňte, že nad chlebem by měl být vždy dostatek místa pro dobrou cirkulaci horkého vzduchu při pečení. Tvrdohlavost v krytu HP není nejlepší volbou.

[Alyona]

Pokusím se podat zprávu o výsledcích!

Alyonapro začátek zkuste přidat ne 100 g mouky, ale alespoň 50 g. Bude škoda, pokud se to najednou „dostane pryč“ ...

[lega]

lega, OK!

Dobré odpoledne, milí pekaři! Pečím bílý chléb dvakrát týdně, jen ho spolkneme. Black se pokusil upéct 1krát podle receptu na pekárnu, nelíbilo se mi to, ukázalo se to příliš sladké, takže při hledání.

[koj87]

koj87„Snižte cukr, posolte, pečte recepty z fóra.

[Mikki]

z obrázku mého chleba Borodino na hlavním programu, recept z tohoto fóra. Peču často, vždy to funguje. Recept předložila Rina

Mikkia přidejte odkaz na recept pliz

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Zde je recept.

[mikki]

mikkidíky, studuji Temko. Mám podobný recept na míchaný chléb s přidaným octem, tento zkusím hned

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0 Zde je recept.

Toto je už klasika! Často ho peču jak v pekárně, tak v troubě, dokonce jsem to zkoušel v pomalém sporáku. Chutná nejlépe v troubě.

[přístav]

přístav, ale já jsem jen zralý)) Peču chléb čas od času, když nejsem na dítěti)) V zásadě se „základní bílé“ a žitné recepty používají podle jednoho receptu, který jsem dlouho našel na internetu.
Chtěl jsem něco nového

Ocet je lepší přidat APPLE nebo GRAPE. Je možné s balsamico.

[mikki]

mikki, díky, přidávám toto - jablko))
Balsamic je také k dispozici, ale nezkoušel jsem to s ním, má větší koncentraci, ale musíte to zkusit

Řeknou vám místní obyvatelé, jaká by měla být minimální vzdálenost mezi deskou stolu a nástěnnou skříní, aby bylo možné snadno otevřít víko a vytáhnout kbelík z modelů SD-2500 a 2501. Výška pekárny s otevřeným víkem není nikde uvedena, ale ve skutečných (ne online) obchodech teď pro mě nejsou žádné zajímavé modely. Dík.

Mám HP 2500. S otevřeným víkem je výška kamen přesně 60 cm. No, přidejte ještě 2–3 cm, aby víko nepoškrábalo spodní část nástěnné skříňky.

jaká by měla být minimální vzdálenost mezi pracovní deskou a nástěnnou skříní, aby bylo možné snadno otevřít víko a vyjmout kbelík z modelů SD-2500 a 2501

Mám starý 255. model Panasik. Otevření víka a manipulace s kbelíkem s víkem zcela otevřeným pod odklopnými policemi je obecně nereálné, ale nemyslím si, že to představuje překážku. Chléb není neustále upečený, ale po celou dobu práce HP ho zatlačím na okraj desky a rozložím ho do strany. Nic nebrání otevření víka a vytažení vědra. Nevytvářejte problém kvůli bezvýznamnému okamžiku, hlavní je, že je upečen dobrý chléb a Panasonic s tím dělá vynikající práci.

Gal, a dáš kbelík podél přední strany kamen, máš to „hranatější“, že? A naše je kolmá. Aby byla vyšší, ale užší. Nikam to nepohybuji, i když nad ní visí mikrovlnka.

Marina, ano, náš model je téměř čtvercový, má motor dole a proto je vyšší. Právě pro to se mi líbilo, že to na stole zabírá málo místa. Rozložím to, protože otevřené víko spočívá na policích a není v něm dostatek místa v „tloušťce“, víko se snaží uschnout. Abych byl upřímný, když se rozhodnu změnit svůj HP, budu znovu hledat stejný tvar čtvercového dna.

Možná Panasonic zareaguje a znovu vyrobí model podobný 255-257. Také jsem ji opravdu chtěl, ale když jsem dospěl, zůstali jen bez dávkovače (a pak zmizeli). Nyní lituji, že jsem se dostal do nepořádku, stěží to potřebuji. No nic, ale už jsem získal zkušenosti.

Dobrá doba, dívky a chlapci! Mám měsíc už 01 - jsem šťastný !!!! Tady jsem poprvé položil vaječný chléb na odklad až do rána. A tak se nám líbil chléb, který je s ovesnými vločkami a kukuřičnou moukou. Už jsem nahradil kukuřičnou mouku rýžovou moukou, pohankovou moukou, žitnou moukou a špaldovou moukou ... dobrý recept.

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2podle tohoto receptu peču ze 4–8 druhů mouky (přidám lžíci nebo dvě různé mouky, jen 8 lžící - to nepočítá 375 gramů pšenice). A beru také vločky nejen ovesné vločky, velmi se mi to líbilo severským z několika druhů vloček a lněného semínka, navíc míchám také s otrubami. A experimentuji s oleji - lněným semínkem nebo vlašským olejem, rakytníkem nebo rýží atd. Nejsem doma, v práci jsem už zvyklý na domácí chléb. Jeden zaměstnanec rozdal perlu: „Když vidím Ninu, začínám chtít jíst, vždycky přinese něco chutného, ​​no, přinejmenším chléb a sýr (sýr je pro ni droga) „A co mnoho lidí chtělo koupit pekárny!

[Ninelle]

Ninelle„Prozatím musím tyto vločky dokončit, jinak už„ stagnovaly “, a pak něco najdu v obchodě!
Včera jsem četl fórum, ruce se mi česaly - šel jsem dát vaječný chléb, ještě jsem to nikdy nezkoušel. Ukázal se takový pohledný muž! Na sladké sendviče a mléko, takový rohlík.

Ano, je dobrý. Zkuste jiný recept na buchty za 9 kopecks kulich, říkáme tomu „Bulich“, obecně třída, jediná věc, která podepírá víko. Teď už potřebuji jen celou skříň na produkty HP a ideálně BOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO! Koupil jsem různé mouky, oleje, obiloviny, slad, otruby atd.

[Ninelle]

NinelleStále nejsem „žádný fanatismus“ Chytím malou skříňku. Ale četl jsem Temka se zájmem. Dosáhlo 32 stránek ...

A včera jsem udělal domácí kvas. Takové kouzlo se ukázalo. A jablečný kvas.

[entin]

entinv HP ano? Kvas místo vodního mléka?

[Ninelle]

Ninelle
v KhP mám 2501. Kvas místo vody. Předtím jsem to zkusil s koupeným, ale nebyl jsem ohromen. Ale na jeho ...

[entin]

entin, dík! Určitě to zkusím! Můžete se podělit o recept?

[Ninelle]

Ninelle, ale obvyklý recept na mléčné výrobky z knihy. ALE, dal jsem po 25 g žita, kukuřice, jakéhokoli jiného, ​​50 g (nebo 3 se sklíčkem lžící) ovesných vloček. Střední velikost, pro 500 g moučné směsi 230 ml. kvas, 2 vejce, jsou také moje. Sůl. Míchám cukr a vejce zvlášť, z nějakého důvodu se mi to zdá chutnější. Suché droždí, 1,5 lžíce.

[entin]

entin, díky, určitě to zkusím!

Dobrý večer všem! Lahodný chléb!
Dnes jsem dal těsto podle hlavního programu .. Minule jsem s ním nebyl moc spokojený - vypadalo to trochu a bylo to trochu tekuté ... Dnes jsem si vzal stejný recept, myslel jsem si - mám trochu náplně, dost těsta na 1 koláč a dobře. Ale: jakmile jsem měl těsto připravené, můj manžel nabídl, že půjde po melounu, přejde na „sluneční světlo“ a tak dále ..... Nechal jsem těsto v pekárně a převalil ho. Po 2 hodinách jsem dorazil a moje těsto se tak krásně zvedlo, bylo ho tolik, že to stačilo na koláč s kapumtou a na sladkou rolku a pár cukrových bucht ... dobře „přilepené“.Krása! Zdá se, že těsto 2'20 nemá dostatek času na zrání, dám mu více času. V troubě se dobře zvedlo.