Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Děkuji všem za zpětnou vazbu a radu. Děkuji vám všem za vaši reakci.]

Ach, když dnes frituji / kouřím v kuchyni a už je tolik recenzí.
Bože, jak zaostával život. Nevěděl jsem, že dávkovače se také liší - pro droždí, pro přísady. Myslel jsem, že je jediný.
Děkuji všem za zpětnou vazbu a radu. Děkuji vám všem za vaši reakci. Hodně jsi mi pomohl v módě.
Nyní jsem se uklidnil, že jsem si objednal bez automatu. Navíc je hlučný. Žil jsem s LV HP 8 let bez toho a byl jsem šťastný. Nebudu péct chléb s rozinkami, ořechy a jinými přísadami. A lněné semínko, tak jsem to hned položil. Zelení lze také položit okamžitě. Ale nejčastěji peču chléb bez jakýchkoli přísad, bílý nebo šedý, to se nám líbí lépe. Používám pouze suché droždí.
Nyní budu s klidem čekat na svůj nový HP. Myslím, že se z nás okamžitě stanou přátelé.

[lira3003]

lira3003, Naprosto souhlasím! 2502 je prostě super!

[vedmacck]

vedmacck, ale za rok používání (téměř rok), pár škrábanců, hřeším na mořské soli ..

[Ninelle]

Ninelle, už někdo mluvil o soli. Který se nejprve rozpustí v kapalině.

Nevěděl jsem, že dávkovače se také liší - pro droždí, pro přísady. Myslel jsem, že je jediný.

Podle mého názoru jsou všechny tyto zvonky a píšťalky pro normálního člověka zbytečné. Je to jako Word - je tu zatraceně mnoho možností, ale v reálném životě je dobře využíváme, pokud jich je tucet.

Když jsem fotoaparát Panasonic-SD256 používal v automatickém režimu, už jsem ho zapomněl. Pravděpodobně druhý duplikát, asi před 3 lety v chatě, když se dalo dělat ještě něco jiného. I když doma obvykle peču chléb dvakrát týdně (žito + bílé máslo). A pokaždé, když spravuji HP samostatně podle operací. Vím, kdy se mám přiblížit a jak by teď mělo vypadat těsto. Vycházel jsem s ní.

[Krajan]

Je nějak zvlášť příjemné číst příspěvky mužů, kteří pečou chléb. Jaké lidi!

A pokaždé, když spravuji HP samostatně podle operací.

Krajan, Konstantin, a takto samostatně pro operace? To znamená, že nejprve zapněte těsto na hnětení a pak na pečení?
S tímto sporákem jsem spadl z měsíce, všechno je pro mě nové. Nyní s dávkovačem zálohy a nyní také „samostatně pro provoz“

Irino, nepanikař! Nic nového. Stejný sporák, no, myslíš, vyrovnávání teploty na začátku některých programů! (Neslyšel jsem, jaké jiné značky vynalezly toto skopové maso.)
Také jsem si trochu zvykl na Moulinex. Ale když jsem to už přečetl, byl jsem téměř plně vyzbrojen.
Mimochodem, také si často sám reguluji operace, zvláště když později peču v troubě. Ukázalo se, že úžasný chléb na kameni!

[Krajan]

KrajanJe skvělé, že NORMÁLNÍ člověk nepotřebuje nic, co by výrazně zjednodušilo život .. Pravděpodobně je ve mně opravdu málo normálu, ale věřím, že každý člověk si vybírá „zvonky a píšťalky“ podle svých preferencí, životního stylu a potřeb. Nyní, i když mě rozbijete, nechápu, jak NORMÁLNÍ člověk, který odchází do práce, může do chleba / bochníku přidat potřebné přísady, aby byl připraven na večeři, silou myšlenky, nebo co?! Nebo dát pečivo přes noc - běžet přidat? .. Ne všechno lze okamžitě dát přímo do kbelíku a ne do žádného pečiva. Způsob, jakým vaříte, je pro vás docela přijatelný, říkám tomu - poloautomatický režim, v tomto případě bych raději dělal všechno s pery .. Ale je to pro vás pohodlnější, nikdo neříká o vaší normálnosti. Je to jen vaše volba.

už někdo mluvil o soli. Který se nejprve rozpustí v kapalině.

Jsem to já, kdo tuto možnost aktivně „propaguje“. Vit podporuje. Podle mého názoru se pak do struktury těsta snáze vstupuje sůl a cukr, díky čemuž je chutnější a zachovává povlak kbelíku.

a takto samostatně pro operace?

Ano. Přesně tak. Ale takhle si můžu dopřát jen v zimě. Pochopení, kdy, jak a kolik jsem dostal po dobrém procvičení manuální práce s testem. A od jara do pozdního podzimu nemám minutu času, takže jen plně automatický režim:

jak může člověk po odchodu do práce přidat potřebné přísady do pečiva / housky tak, aby byl připraven na večeři,

[Krajan]

Krajan„Pečím v noci, VŽDY na stroji, tento HP je automatický stroj, všechno ostatní je od toho zlého.

všechno ostatní je od toho zlého

Dovolte mi nesouhlasit s takovým kategorickým tvrzením.
Pokud kliky chtějí automatizaci „pomoci“, pak rohatý s tím nemá nic společného.

rohatý s tím nemá nic společného.

[Krajan]

KrajanJe skvělé, že NORMÁLNÍ člověk nepotřebuje nic, co by výrazně zjednodušilo život .. Pravděpodobně je ve mně opravdu málo normálu, ale věřím, že každý člověk si vybírá „zvonky a píšťalky“ podle svých preferencí, životního stylu a potřeb.

Máte pravdu, říkáte. Pečil jsem také ve stroji, dokud se celá rodina toho chleba neomrzela. Poté jsem přešel na recepty vybrané pro sebe. A pokud používáte tento dávkovač jednou za rok (a já jsem vůbec nepoužil režim zaseknutí), pak jsou automatické a já je nepotřebuji. Jednou za rok to zvládnu ručně.
Nebo pro bagely https://Mcooker-en.tomathouse.com/s-image/2115/z/zemljak/mastak4.shtml ... také dělám nějaké těsto v HP, takže možná mohu od výrobce požadovat také možnost?

Opět platí, že komukoli je to příjemné. Dnes peču máslový dort od Eleny Bo. Usnul s
všechno a na kliniku ... za pár hodin jsem přišel, zavřel víko dávkovače na sušené ovoce a to je vše ... za hodinu potěším děti chutnou pochoutkou. Mám na mysli to, že existují zvonky a píšťalky, které můžete použít, a pokud ne, pak se přizpůsobíte ... Je to jako auto s plným pohonem zadních nebo předních kol. Všichni jdou. V létě v Astrachanu jsem se vydal na rybářský výlet s pohonem všech kol, na konci rybolovu mi majitel ukázal, že když se zaseknu, můžu přepnout. ... a byl jsem na pohonu předních kol a převalil jsem ho přes hrboly a hrboly ...
Nepoužívejte na mě pantofle

V létě jsem chodil na ryby do Astrachanu s pohonem všech kol

Astrachaň .... Rybaření .... jaká sladká slova! Jako velikonoční dort!

Velikonoční dort podle tohoto receptu je vždy super! Je pravda, že přidávám více cukru a másla než v receptu. Moje sladkosti, vždy chtějí sladší

[maks592]

maks592, je to dobře tam, kde nejsme ... Máte tolik nádrží, opravdu tam nejsou žádné ryby? (Omlouvám se za offtopic. Mimochodem, nikdy jsem nenašel to, čemu se říká vaše řeka. Přehradní jezero?)

Je pravda, že přidám více cukru a másla

Podle mého názoru je cukr již téměř limit. To znamená, že na pokraji spalování karamelizace, i když je stroj (!!!) nainstalován "bílá kůra".

(Omlouvám se za offtopic. Mimochodem, nikdy jsem nenašel to, čemu se říká vaše řeka. Přehradní jezero?)

Řeky protékají městem (Mologa, podzim, Melecha, Mogocha, Uyvesh, Atemesha). A nyní jdeme na Rybinku (nádrž Rybinsk) (máme málo vody).

Omlouvám se, už jsem dlouho nešel. Zkroutil jsem nohu, stěží shkandyba po bytě. Ale dnes je to trochu jednodušší, tak jsem naložil chléb.
Perník se ukázal takto:
Je pravda, že jsem podle receptu musel přidat vodu asi 30 ml + až 370 ml. Mouka se zdá být velmi suchá. Režim - základní, rychlý (02).
Uvidíme, co bude upečeno)) Ke konci půjdu sledovat zvukový signál ...

Co se zase stalo? Už se nezvedla, střecha byla roztrhaná a je bledá jako muchomůrka (((((
Jedna věc potěší, zvukový signál fungoval, i když velmi, velmi tiše, dalo by se říci, šeptem))
Fotografie toho, co se stalo ((

zkuste vstoupit do kamna do servisního režimu

Mimochodem, tentokrát se okamžitě ukázalo, že vstoupilo do servisního režimu, ale neodvážil jsem se umístit teploměr dovnitř, trouba byla po upečení příliš horká. Ochlaďte se, zkusím zkontrolovat teplotu.

Co se zase stalo?

praskla střecha - není tam dost vody, někde jsem to četl.
bílá kůra - nečistota?
navíc můžete vidět spálená místa na sudech.

Vody bylo dost, buchta se ukázala jako normální a těsto bylo dobře hněteno. Myslím, že trochu hořelo kvůli mouce, kterou jsem mohl nastříkat na stěny, když jsem ji přidával, když jsem vylepšoval buchtu ... Nebo proto, že jsem do programu vložil tmavou kůru. Musíme změnit mouku a droždí, pravděpodobně ...

Neodvážil jsem se dát teploměr dovnitř, trouba byla po upečení příliš horká. Ochlaďte se, zkusím zkontrolovat teplotu.

Nemá to smysl ... když jsou kamna horká, jak udrží pinteraturu na 35 stupních?
ochladí - tehdy je to dobré! A ta věc, která vrcholí šepotem ... Takže Panaslonichek je tak tichý a kouká! (ale já bych se podíval, rozebrat, co se tam stalo. Jsem drsný chlapec! Rozebírat, sbírat, vyzvedávat, to je moje)
Pokud jde o „střechu“ - připojím se k předchozímu řečníkovi! (zcela)

bílá kůra - nečistota?

To je pravděpodobně způsobeno skutečností, že bochník je malý a teplo shora nedosáhlo koloboku v požadovaném množství.
Možná nebylo víko správně zavřeno?
(Chtěl bych fotografie kamen. Můžete v PM)

Vyzkoušejte osvědčený recept po celá staletí:

Mouka - 500 g.
Mléko - 350 gr.
Sůl - 1,5 lžičky
Cukr - 1,5 lžíce. l
Máslo - 20-25 gramů
Suché droždí - 1,5 lžičky

Program 1, velikost - střední, také kůrka.

NIKDY NEDOSTATEK!

PySy: Kolobok, soudě podle fotografie, po PRVNÍ várce. Pak je příliš hustý (velmi přesně a zřetelně sedí na lopatce uprostřed kbelíku). Po prvním hnětení je vždy pod špachtlí těsto (mírně rozmazané) a po kynutí (asi hodinu) vypadá buchta hedvábně. (vyrábí se lepek a těsto mění svou strukturu) nebo typ ... nevím, jak vysvětlit)

na mém okamžitém droždí (Saf-Instant (s červeným štítkem)) explodovala žitná střecha, ale „tak trochu“.
Nyní peču na suchých aktivních - střecha se neláme, je plošší, ale na bílé je to stejné kulaté.

Venuše, ach, jak špatné! Brzy se uzdrav!
Odpusťte, chtěl jsem také říct, že nemusíte nic vymýšlet, ale zkuste ten nejjednodušší chléb.
A dál. Jsem „skeptický“ vůči „omezeným“ programům. Kvasinky tam nemají čas dobře fungovat, proto je jich zapotřebí více. To rozhodně nebude chutnější. IMHO. Kromě toho bude mít chléb vůni kvasinek.

[přístav]

přístav Plně souhlasím s omezenými programy.
Můj neustálý společník ve vlaku, mimořádně tvrdohlavý muž, dokonce odmítl svůj chlébový stroj (nepamatuji si který), protože jeho rychlý chléb se ukázal jako špatný. Navíc nikdy nezkoušel běžný režim. Skoro jsem ho násilím přesvědčil, aby začal normálně. Všechno se poté podařilo, velmi souhlasil, ale opravdu chtěl rychlé pečení. Věřil, že právě k tomu je obecně zapotřebí pekárna chleba ... zkrátka neměl stroj. Ani při opožděném nočním startu nebyl proveden.

Na úkor krátkých programů také zcela souhlasím!

Jak zkontrolovat, zda při výrobě pekárny na chleba Panasonic 2501 z rukou funguje desítka? Motor, jak tomu rozumím, lze zkontrolovat zapnutím například programu „knedlíky“. Tam dávka začne okamžitě. Co dalšího můžete zkontrolovat?

Zapneme program „Pečení“, osobně jsem to zkontroloval v obchodě.

[Krémová]

Krémová, dík! Přesně to jsem našel, toto je program 12, kde pečení začíná okamžitě.

Ahoj všichni. Dlouho jsme se neviděli. Šťastný Valentýn všem. Láska a chladný chléb. Můžu se chlubit Nejstarší dcera si koupila 2502-Evropanku. Byly převzaty na objednávku z Polska. Spokojeni „jako slon“. Nyní má také čerstvý, lahodný chléb. Nedávno jsem pro sebe udělal malý objev - když jsem koupil směsi a přísady do chleba, rozšířil jsem svůj stůl o další lahodný chléb.



Je velmi snadné se připravit v 1 režimu na 500g. mouka + 100 g. přísady - sůl, cukr, voda, olej, droždí.
Složení: ovesné vločky, žitné vločky, slunečnicová semínka, lněná semínka, sezamová semínka, pšeničný lepek, ječmenná sladová mouka, žitná sladová mouka, pšeničná mouka. Tak snadné a žádné další potíže. Doporučte všem.

Leno, jaké příjemné překvapení na dovolenou! Ve skutečnosti vás velmi dlouho neviděli. Velmi, velmi rád vás vidím a rád za vaši dceru. Ať jí vše s Panasikem vyjde !!!
Drazí milenci Panasonic, láska-láska-láska všichni !!!

[Elena 65]

Elena 65, a kde to vzali a kolik taková přísada stojí, pokud rozumím, tyto přísady se prodávají v supermarketech. Máme pouze „Silpo“ a „ATB“

Internetový obchod. Vždy si tam objednávám droždí a kvasovou mladinu na žitný chléb. A pak jsem se rozhodl vyzkoušet, jaké přísady. Objednal Borodino, Zhitopan, pudink. Líbilo se mi to, všechny doplňky jsou přirozené a pro změnu skvělé. Objednám také směs na bílý chléb a zkusím to. 🔗

A pak jsem se rozhodl vyzkoušet, jaké přísady. Objednal Borodino, Zhitopan, pudink. Líbilo se mi to, všechny doplňky jsou přirozené a pro změnu skvělé. Objednám také směs na bílý chléb a zkusím to.

1. nejedná se o přísady, ale o hotové směsi
2. aditiva nemohou být přirozená, to je výroba a chov peněz, ne sponzorství
3. hotové směsi jsou téměř dvakrát dražší než chléb ze surovin z nedalekého obchodu

[Chtěl bych všem poděkovat za pomoc při rozhodování o HP.]

🔗
Chtěl bych všem poděkovat za pomoc při rozhodování o HP.
Koupil jsem si Panasonic 2510 a nikdy jsem toho nelitoval. Jsem moc spokojený s prací hp. Manžel přepracoval police a hp je nyní na místě starého hp. Během těchto 10 dnů, kdy byla u nás doma, jsem třikrát upiekla chléb a jednou připravila těsto. Nevšiml jsem si žádných mínusů, doufám, že nebudou.
Jaké jsou ale výhody pro mě:
= Nikdy jednou nebyla po okrajích žádná nerozmíchaná mouka (čehož jsem se obával, že si budu muset pomoci špachtlí).
= Špachtle nikdy nezůstala v chlebu.
= Velmi tichý, což se mi opravdu líbí. Hluk neruší během dne a lze jej nastavit v noci. Starý LV pracoval mnohem hlasitěji a v noci byl silně slyšitelný i v jiné místnosti.
= Pípnutí na konci programu je velmi tiché. To je pro nás důležité, protože můj manžel pracuje na směny a často přes den spí. Pípání také nebude v noci slyšet. Ale LV zapískal tak hlasitě, že to probudilo každého, takže jsem si v noci chleba nedal.
= Všechny recepty z pokynů, podle kterých jsem piekla, dopadly perfektně.
= Chléb je úžasný, vzdušný, křupavý a lahodný.
= Chléb je pečený dobře, z obou stran i z horní části chleba.
= Líbilo se mi, že s menším množstvím droždí se získá vynikající chléb.
Chléb ze žitné mouky. Velikost M.


Vaječný chléb... Velikost L

Myslím, že pokud je trouba velikosti XL, pak chléb vyjde z kbelíku. Ale takový velký chléb nepotřebujeme, takže budu péct ve velikostech M a L.

[Čistý bílý chléb]

Také tu byla otázka. Pomozte, objasněte.
V receptu Čistý bílý chléb (a v dalších receptech) obsahuje droždí -B a droždí-R. Co je to za droždí a jak se liší, budu hledat na internetu. Ale v dávce musíte přidat některé z nich, to znamená buď kvasnice -B, nebo kvasnice-R? Nebo dva druhy kvasinek najednou? Teď si myslím, že někteří jsou sami, nemýlím se?

To je normální droždí. Pouze režim - jednoduchý nebo zrychlený (tam, kde je více kvasinek, je zrychlený režim).

[vedmacck]

vedmacck, Tatyana, dík!!!
Teď jsem to pochopil, jinak jsem pochyboval, tak jsem se rozhodl to vyjasnit. Podíval jsem se na pokyny a jsou označeny dva programy - hlavní a hlavní rychlý. Záleží na tom, jaký program zařadím, takové kvasinky si vyberte podle množství.

Obyčejný bílý chléb (a další recepty) obsahuje v receptu droždí -B a droždí-R. Co je to za droždí a jak se liší, budu hledat na internetu. Ale v dávce musíte přidat některé z nich, to znamená buď kvasnice -B, nebo kvasnice-R? Nebo dva druhy kvasinek najednou? Teď si myslím, že někteří jsou sami, nemýlím se?

Podíval jsem se na pokyny a jsou označeny dva programy - hlavní a hlavní rychlý. Záleží na tom, jaký program zařadím, takové kvasinky si vyberte podle množství.

1. receptové droždí se odebírá ze dvou druhů - suché a instantní (na druhém jsem neměl dostatek vlhkosti a roztrhla se střecha žitného chleba)
2. ano, jedná se o časované programy - kratší a běžnější
3. droždí je všude stejné, ale pokud ho dáte do zrychleného režimu, bude chléb páchnout jako droždí, drobenka se zdá být stejná

předpis droždí je dvou typů - suché a instantní

Ale musíte si některé z nich vzít jako záložku?

Ale musíte si některé z nich vzít jako záložku?

m ... „v kbelíku na recept“? Ano
recept je určen pro suché aktivní droždí - výsledek je 1: 1, plochá kulová střecha,
když jsem dal instantní, střecha, například, z pečení čisté pšenice, jde ve vlnách (stejně jako vaše),
pečivo s převahou žitné mouky - praskne střecha.

[Moofiepie]

m ... „v kbelíku na recept“? Ano

Moofiepie, dík!!! Nyní je vše jasné.
Zítra to znovu přečtu, jinak mi hlava nerozumí ve 2 hodiny ráno, mučila mě otázkami.

Víte, Iro, pokud chcete, všechno vyjde, i chléb, i místo pro pekárnu!
Velmi rád za vás všechny!

1. nejedná se o přísady, ale o hotové směsi
2. Aditiva nemohou být přirozená, to je výroba a chov peněz, ne sponzorství
3. hotové směsi jsou téměř dvakrát dražší než chléb ze surovin z nedalekého obchodu

Zhitopan mix. Složení - ovesné vločky, žitné vločky, slunečnicová semínka, lněná semínka, sezamová semínka, pšeničný lepek, ječmenná sladová mouka, žitná sladová mouka, pšeničná mouka. A co je zde nepřirozené. Doplněk, protože 500 g. Přidá se 1/5 bílé mouky, tj. 100 gramů. Existují směsi, kde přísada představuje 1/7 množství mouky. Nejedná se o hotové směsi. Nikdy jsem je nekoupil, protože jsem četl složení. Je tam všechno smíšené.

[marinastom]

Víte, Iro, pokud chcete, všechno vyjde, i chléb, i místo pro pekárnu!

marinastom, přístav, dík!!! Posadil jsem se a podíval se na skříň, jak ji lze změnit. Musel jsem zvednout všechny 3 police výše, znovu vyvrtat. Ukázalo se to spousta otvorů zapečetěných zátkami. Ale nyní se HP otevírá dobře a nemusíte jej nosit, což je pohodlné.
Nyní musíme hledat chléb z našeho fóra. Rozhodl jsem se zkusit udělat kynuté těsto, ale stále musím studovat materiál.

Ahoj. Vyměnil jsem droždí a všechno se hned ukázalo skvěle. Chléb stoupal i nad kýbl. Normální pečení ve zrychleném režimu, velikost - XL ... Během procesu hnětení jsem přidal více vody a trochu mouky.

Třetí fotka je trochu tmavá, to jsou náklady na osvětlení. Kůra je křupavá, dal jsem ji na médium, takže to tak dopadlo)
Děkuji vám všem za vaši podporu a radu)

Normální pečení ve zrychleném režimu, velikost - XL ... Během procesu hnětení jsem přidal více vody a trochu mouky.

IMHO na úkor rychlého postupu:
Střecha byla odfouknuta, nejpravděpodobněji kvůli tomu (i když tam nemusí být dost vody). Kvasinky nebyly fermentovány a těsto začalo hrát na začátku pečení. Střecha byla tedy odfouknuta. (je to někde dokonce i ve FAK).
Jinak - GRATULUJEME!
PySy: Chléb i po upečení zabalím do ručníku a nechám ho několik hodin vychladnout na roštu. (přesně v ručníku).

Ano, v ručníku - to je pravda)))
Dík!)