Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Panas zklamaný, cena neodpovídá kvalitě.

a ve staré ženě je díra. Máš jen smůlu. můj Panas je 9 let. cena odpovídá kvalitě. žádné stížnosti. chléb - každých pět dní nebo více.

Stejně je to Panas, a ne obrat za tři kopecky. Vyberete si kvalitu a získáte stejný pekelný, aktuální boční pohled. Ano, uzhzhzhzhzh.

Pokyny říkají, že únik kapaliny z ventilačních otvorů pohonné jednotky (nebo něco podobného) není závadou. Tady ....

PySy: Ano, a ze strany to vypadá jako peklo víc než celá tvář!

Přišlo jaro, dívky se zahřály a vyběhly ven, aby se donutily! Proto se fórum ztišilo!

Na fóru je nepravděpodobné, ale v našem Temku ano!
Měli byste alespoň psát o rybách cho-nito ...

Duc, sedím doma! Narozeniny, 23. února, 8. března ... led se chýlí ke konci .. Chudák!

Měli byste alespoň psát o rybách cho-nito ...

Včera jsem byl v Protivye. Mučil 20 bershes. Byly tam vzorky do 1,5 kg! Na ledě je teď dobře! Teplo a slunce! Jen nastupování a vystupování je těžké! (a na led už nemůžete běžet. Někde 15 cm ledu, ale někde takový není led šel směrem k zapadajícímu slunci - to je PPC! Slepý a nic nevidíte! Extrémně zabavený naplno!

Vážení pekaři, prosím o radu! Koupil jsem si na testování levnou troubu Moulinex UNO - zkoušel jsem péct různé chleby a rohlíky, moc se mi líbilo. Dal jsem troubu své matce a koupil jsem si, jak jsem si myslel, o něco lepší - Panasonic SD 2511. Ale pokud jsem téměř vždy dostal chléb na UNO, pak na Panasonic 50/50. Je špatné, že nemá okno a já nevidím, zda se těsto hodí nebo ne (i když v tomto případě nelze nic opravit). Ukázalo se, že perník je normální, ale těsto prostě nesedí, to znamená, že droždí nefunguje. Z toho druhého - peču dort, mouka a droždí jsou stejné, ale 2 ze 4 velikonočních koláčů nefungují, těsto se nevejde a není upečené. Možná je to způsobeno skutečností, že během vyrovnání teploty kvasnice přicházejí do styku s vodou předem (koneckonců v Moulinexu prostě takový proces neexistuje a hnětení se provádí okamžitě)? Potraviny dávám podle doporučení výrobce - celé dno posypu droždím, nahoře moukou, potom nahoře cukrem, solí a tekutinami: mléko, máslo, vejce ... Majitelé pecí, jak položíte jídlo? Dík!

[Alexej]

Alexej, zkuste to samé, ale v manuálním režimu. Vyhození fáze vyrovnávání teploty.
Neříkám, že to okamžitě pomůže, ale může to lokalizovat místo selhání.

[AlexIII]

AlexIII, Od této chvíle # všechno měříme váhy, pečieme podle receptů fóra.
Společnost Panasonic eliminuje chyby, pokud nejsou hrubé

[sazalexter]

sazalexter, samozřejmě, díky, ale to vše již bylo několikrát přečteno, ještě před nákupem 1 kamna UNO, a Panasonic je již druhý. vždy na začátku se snažím na to přijít sám a až potom požádat o radu. Ale co záložkování produktů, jak to kdo dělá?

Vždy naliju droždí (!) Dolů, pod mouku! Pokud je „mokrý“, pak je to možné v kapalině. Mám také svůj první sporák Mulinex a také jsem s Panasonicem okamžitě „nerostl“. Nyní je vše téměř vždy v pořádku.

Mám jiný model, vytvořím záložku podle pokynů z knihy, ty chleby, které se podle pokynů řídí, jsou všechny bez problémů a s vynikajícími výsledky. No, a že tam není okno, já v jakékoli fázi, pokud potřebuji zvednout víko a podívat se. Přizpůsobil jsem se kváskovému chlebu, používám recepty z fóra, ale vždy musím zvýšit množství mouky. Proto, když probíhá hnětení, otevřu víko a uvidím, jaký druh housky, musím přidat mouku a podívat se znovu. Otevřu víko a sleduji proces zvedání. Pokud je to nutné, vložím se před pečením nebo do procesu.

[AlexIII]

AlexIII„Mám stejný model jako vy, koupil jsem ho v polovině února. Peču recepty od Panasonicu. Na dno položím droždí, potom mouku, sůl, cukr a opatrně vylijeme vodu tenkým proudem.

Mám Panasonic 2502, brzy bude mít 2 roky, pečeme neustále, téměř každý druhý den.
Také v něm hněteme těsto, hlavně používám knihu receptů od Panasonicu

Nejprve naliju mouku, pak zbytek ingrediencí, pokud se používají vejce podle receptu, nejprve je protřepu.
Tání másla

Myslím, že v tomto případě je důležité opatrně nalít tekutinu. Nůžem nebo lžící. (Položíme lžíci na mouku a nalijeme ji do lžíce. Lžíci držíme rukou!) Kvasinky (pokud ne v dávkovači) Položím opak do jednoho rohu a tam udělám hladinu mouky vyšší než kdekoli jinde. Z tohoto důvodu na tomto místě není téměř žádná tekutina a droždí nezmokne.

Děkuji všem za radu, něco zkusím.

Nalil jsem vodu, aniž bych se obtěžoval přesností nebo jemností proudu. Možná ne zpočátku důležité droždí. Které používáte?

V mém městě není výběr skvělý - na trhu je „SAF-moment“ falešný, protože hmotnost balení je 8 g s obalem, ale mělo by to být 11 (ale v mulinexu s nimi všechno fungovalo), několikrát jsem chytil turečtinu „Pakmaya „V obchodě a teď je Preston Rus, jako ... A když to dopadne dobře, droždí je vždy z nového balení, a když ne - obvykle od začátku (nebo dvou). Ale ukládám to jako všichni ostatní - složím to a upnu sponkou ... prostě vyjde drahé, když 1 balení 1 chleba ((((((a koneckonců, 2 chleby by měly vyjít)). Ano, s datem vypršení platnosti je vše v pořádku, vždy to zkontroluji.

["krvavá Mary"]

Myslím, že v tomto případě je důležité opatrně nalít tekutinu. Nůž nebo lžíce.

Abaldet. No, rovný koktejl "krvavá Mary".
Myslím si, že pokud se pak všechno promíchá, nemůže být žádný znatelný rozdíl. Nezabijete droždí k smrti vodou, pokud není vyšší než 35 ° C. V okolí také není žádná speciální chemie (sůl).
A na rozdíl od „Marie“, kde je účel čistého nálevu rajčatové šťávy pochopitelný, pro stroj na pečení chleba Požaduji technologické vysvětlení tento podivný návrh.

Nedívám se tam, IMHO.

No, já nevím, jediný rozdíl mezi Panasonicem a Mulinexem je režim vyrovnávání teploty, to znamená, že pokud se voda dostane ke kvasnicím, začnou působit 40-60 minut před hnětením těsta a jak to dále ovlivňuje a zda to vůbec ovlivňuje, nevím. ale faktem je, že se stejným receptem - někdy bochník nefunguje a někdy funguje - spočívá na víku, takže se hodí! droždí a mouka se nezměnily, pouze naposledy byly droždí ze 2 otevřených balení (stejné).

Ani já se opravdu neobtěžuji s přesností - nalil jsem a nalil vodu. Neupravuji buchtu (ano, opravdoví pekaři mi odpouštějí!), I když pravidelně čtu příslušná témata. Často nastavuji časovač. Kvasinky - „ruský apetit“, líbí se mi to. Samozřejmě nalívám droždí, jak říká návod.
Peču chléb za 2 dny, připravím jiné těsto - krása! A proč jsem si to předtím nekoupil. ? ..

Také jsem předtím měl otázky ohledně kvasinek. Jelikož jsem otevřený balíček pevně zacvakl sponou a uložil do chladničky, problém s těstem, který se blíží ze strany kvasinek, zmizel. Pak jsem si u Metro koupil Saf-instant (nativní francouzštinu). Moc se nám to líbilo!

jen drahé, pokud 1 balení na 1 chléb

To je hodně, okamžité droždí trvá 1 hodinu. l-2h. l na bochník. Pokud nemáte dobré suché droždí, kupte si čerstvé droždí. U bochníku o hmotnosti 12-14 g je rozdrťte nahoře do vody a vše bude fungovat.

pokud se voda dostane ke kvasnicím

Pokud nepoužijete speciální opatření, pak se voda nikdy nedostane ke kvasnicím, které leží pod moukou.

jen drahé, pokud 1 balení na 1 chléb

Suché droždí používám pouze při zvládnutí nového receptu, snažím se dělat všechno tak, jak je napsáno. Pak jdu žít. Fórum již dávno učilo: na 100 g mouky, 2 g droždí.

Nepochopili mě - nemluvím o celém balení droždí okamžitě do mouky)))), ale o tom, že jsem ho použil jednou tolik, kolik je potřeba podle receptu (1-2,5 lžičky) a všechno ostatní v koši, protože pak se chleba nevejde ...

[AlexIII]

AlexIII, samozřejmě) nějak se dostal do dávky bezpečné chvíle, po otevření balíčku se chléb nezvedl dobře

Snažil jsem se vyjmout otevřené balíčky a dát je do chladničky a sešívané věci držet na suchém místě pomocí kancelářské sponky) chléb se zvýšil mnohem horší

A co vám brání v okamžitém utěsnění otevřeného vaku kvasinkami? Položte sáček droždí na kousek skla, přitlačte jej kovovým pravítkem blíže k řezu a nakreslete špičku páječky podél okraje pravítka. Takto vždy zapečetím otevřené balíčky droždí.

Nikdy jsem se neobtěžoval ani sponkami, ani ještě víc pečetí (možná mluvíme o 100 g balíčku droždí?). Jen jsem zabalil tašku, jak se ukázalo (je to fólie), a nechal jsem ji na dveřích chladničky.
Nikdy neměl problém. Ale používám pouze Saf-moment. A jednou jsem v pekárně koupil velké balení v červeno-zlatém balení.
Ne, lžu. Jednou jsem měl dvě pečiva v řadě, která nevyšla z domácího droždí. Už je neberu. Možná byla hra špatná.

Ne, lžu. Jednou jsem měl dvě pečiva v řadě, která nevyšla z domácího droždí. Už je neberu. Možná byla hra špatná.

Většinou je používám, méně často se mi to líbí, oba se mi líbí lépe než bezpečný okamžik.
A někdy ani „každý den“ Buru Ashana není o nic horší.

Nepochopili mě - nemluvím o celém balení droždí okamžitě do mouky)))), ale o tom, že jsem použil jednou tolik, kolik je potřeba podle receptu (1-2,5 lžičky.) A všechno ostatní v koši, protože pak se chleba nevejde ...

Jsou dokonale uloženy v chladničce.

se stejným receptem - někdy bochník nefunguje a někdy funguje - spočívá na víku, takže se hodí!

Mohu se také zapojit do diskuse? Víte, výsledek ovlivňuje mnoho faktorů. A stává se mi, že u naprosto identických produktů (ze stejného balení / šarže / balení) při pečení podle stejného receptu někdy „odfoukne“ a jindy je to průměrný bochník. A začínám si lámat hlavu - proč? Dokonce směšně: poslední dvakrát odešla z domova a nechala svého manžela, aby vzal chléb. Dojem je, že KP byla „uražena“, že jsem ji opustil! - nevstal normálně.
Ale zdá se mi, že napětí v síti má na mém chlebu velký význam - tady to skáče, sakra, není to dobré. V noci, kdy jsem to uvedl, se zpožděním pro ráno, každý recept vždy (!) Vychází úžasně. A odpoledne / večer / o víkendu - stane se pichalka ...

Dobrý den, šťastní majitelé pekáren PANASONIC! Chci koupit PANASONIC SD-2500W. Řekněte mi, kdo má takový pekárnu, která země původu je uvedena? Nechci být uvězněn .. prodávající je bolestně mazaný .. napsal, že Japonsko. Byl bych velmi vděčný - pokud někdo může umístit fotografii talíře na zadní stranu pekárny, která zobrazuje všechny parametry.

[Lika 71]

Lika 71, Čína.

[Lika 71]

Lika 71, Čína.https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=51898.0

Že jsem úplně uvolněná dívka a nedávám otevřený okamžik bezpečí do ledničky. Možná máte vztah na úrovni - Duše nelže.

Myslím, že důvod je prozaičtější - neexistují žádné kvasinky normální kvality)))).

Nemám ani balíček, který jsem začal v ledničce. Jen v kuchyňské zásuvce, kde je mouka a všechno ostatní na chléb. Je pravda, že protože často peču, pak otevřené balení nikdy nebylo položeno déle než týden ...

[AlexIII]

AlexIII,
Nepečte podle programu a bude štěstí.
Po druhém ohřátém pečení zrušte a sledujte vzestup a podle potřeby zapněte pečení.

Nechceš se motat s kváskem? Možná, pokud ano s obchodními kvasnicemi, pak je dobře. Nechte trochu kvasu a jděte.

[Občan]

Občan, význam kamen se ztratil ... Mohu stejně všechno zvládnout rukama - tak proč potřebujeme kamna. Chci na to jen přijít, abych později nešlapal na hrábě ...

[AlexIII]

AlexIII,
HP těsto těží, nejnáročnější.
Pokud na stroji, pak vezměte droždí v dávkách, například v krabici, kde je obvykle 60 pytlů.
Poprvé podle dávkování v receptu a poté podle výsledku zadejte méně / více.
Udržujte krabici v chladničce, takže je zaručeno, že bude po celý rok prakticky stabilní.

[AlexIII]

AlexIII Souhlasím s Vámi
Osobně jsem si koupil pekárnu, abych dostal chléb do stroje
Bylo to mezi časy, kdy jsem hodil jídlo (změřil jsem mouku na vahách) a pak vytáhl hotový výrobek
A tak sledujte drdol, vzestup atd., Kde pro mě osobně získáte čas
Hněte těsto, stačí hnětač
Alexey vyzkouší luxusní lisované droždí (mnozí je používají)
Prostřednictvím pokusů a omylů nakonec uspějete) hodně štěstí

Ano, něco zkusím. Pro začátek vyměním droždí ... Dnes jsem znovu upiekla bochník - ukázalo se, že to bylo super těsto (recept i ingredience jsou stejné jako byly), Velikonoce se nezvýšily, alespoň se upečlo dobře, vypadá to spíše jako košíček))) No, alespoň ne v koši, snědli jsme ho za hodinu )))

[AlexIII]

AlexIII,
Když jsem byl v Minsku a Grodnu, byly tam droždí Pakmaya.
Velmi dobře, hlavní je nebýt starý.

Zeptám se na fóru, kdo koupil chléb domatochkabai na webu, a pokud jsou recenze normální, objednám si od nich balíček na vzorek ve Slutsk Saf-moment 120 g.

[AlexIII]

AlexIII,
Bezpečný okamžik máme v baleních po 11, 125, 250 a 500 gramech.

[AlexIII]

AlexIII„Suché instantní droždí„ Saf-Instant “s červenou etiketou Vlnitá krabička s 20 vakuovými baleními o hmotnosti 500 g.

Sušené instantní droždí "Saf-Instant" se zlatým štítkem

Suché rychle působící droždí "Saf-Moment"


1 pytel droždí (11 g) na 1 kg mouky.
Balení, množství
sáčky na blok: 60
- bloky v krabici: 18
- krabice na paletě: 16
Velikost krabice: 60 × 40,5 × 21,5 cm
Čistá hmotnost: 11,88 kg
Celková hmotnost: 15,40 kg
Pozornost! V kanceláři nejsou ŽÁDNÉ další balíčky! 🔗
🔗
Známky padělání 🔗

Jaký je rozdíl mezi kvasinkami se zlatem a červeně?

[telez]

telez, suché instantní droždí "Saf-Instant" s červeným štítkem se doporučuje pro výrobu pekárenských výrobků s obsahem cukru do 10% hmotnostních mouky. Tento druh kvasnic lze použít k přípravě mražených polotovarů s krátkou trvanlivostí. V tomto případě se doporučuje přidat droždí 5-8 minut před koncem dávky.

Suché instantní droždí "Saf-Instant" se zlatým štítkem se doporučuje pro výrobu pekárenských výrobků s obsahem cukru 5% hmotnostních mouky. Lze jej použít k přípravě mražených polotovarů s krátkou trvanlivostí.
🔗