Kalach "Rozhdestvensky".

Kalach "Rozhdestvensky".

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Mléko	200 ml.
Cukr	100 g
Sůl	0,5 lžičky
Vejce	2 ks
Krémová olej	100 g
Pšeničná mouka	500 gr.
Droždí	1,5 lžičky
Vanilkový cukr	1 sáček
Rozinky	80 gr.

Metoda vaření

• Vaření v pekárně v režimu „těsto“. Mám to 1 hodinu 30 minut.
• Rozdělte ho na 3 části, zaplete jej do copu a vytvořte z něj „věnec“. Nechte to stát asi 20 - 30 minut.
• Potřete vajíčkem ve 180 ° troubě do zlatova.
• 
• 
• V závislosti na obsahu vlhkosti v mouce se množství kapaliny může pohybovat od 200 ml do 250 ml. Závěr - nezapomeňte sledovat kolobok!

Program vaření:

pekárna - režim

Podobné recepty

Sibiřské rohlíky (Omela)

Černohorský kalach (celfh)

Kalach "vlnitý" (dopleta)

[Viki]

Viki Peču ti roli ... takový pohledný muž !!!
Právě jsem místo mléka rozlil syrovátku .... a nevím, co se stane, možná to potom není dost mouky ??? Teď to stojí na kynologovi, možná to asi nezvládnu, nemůžu to utkat ??? Dávám mu 1,5 hodiny na dálku, možná se to ukáže jako takové hezké těsto, samozřejmě, chutné, vždy jsem zkoušel pečivo, když moje matka dělala pečivo (nebo spíše velikonoční koláče), vždy používám prst, a když s rozinkami, tak nakonec krásný
Řekni mi co dělat ???

Takovou krásu jsem nedostal, protože jsem jednu utkal a ukázalo se ... no, velmi velká role, musíte ji rozdělit dvěma ...... Těsto prostě úžasně vzrostlo, vyšší než můj HP, je to poprvé, naplním si ruku a přidám mléko místo syrovátky, jak se očekávalo, jinak se to stále ukázalo jako rozmazané ... ale moc nadávat ... .. první pohledný
Zde je fotka Herkula


Mám je plížit

Chápu, že jsem nebyl přítomen s mistrovským dílem, ale pokusím se, aby se takový pohledný muž ukázal, a pigtail napumpoval ... Zkusím to ochutnat

[Světik_]

Světik_Jak jsem rád, že se recept hodil!
Mouku obvykle suším, zejména na Štědrý den obecně „žije“ na radiátoru. Pokud používáte mouku přímo z obchodu, bezpečně snižte množství mléka o 50 ml. Z tohoto těsta vyrábím buchty - líbí se mi to. Moje sousedka podle tohoto receptu upiekla rohlík na mouku Kulindorovskaya (je tu docela mokrá), vzala jen 200 ml mléka. Ošetřil mě

Takže jsi dostal takovou krásku ... a nemohl jsem ani tkát normální pigtail ... tkal a tkal, a já jsem se jen rozpadl a nebylo vidět ... Také jsem si myslel, že tam bylo hodně tekutiny, kdyby strčit takové těsto do formy, zdá se mi, že by to byla třída (to je to, co jsem udělal), ale vaše je tak super, stále musím růst a růst,
Chovám mouku na slunci, tedy ne na lodžiích, a schne tam ...
A jaké buchty děláte ??? Jak je točit, mám s tím problém ... Chci se naučit, jak se vyhrnout a získat taková mistrovská díla ...

[Viki]

Viki Nakonec jsem to zkusil .... poslouchejte ..... tak tohle je těsto na buchty a vytvořeno .... taková chuť .... krásná
Odřízl jsem to, když bylo ještě teplo, no, prostě jsem nemohl odolat ... s tímto těstem a buchty a koláče se ukážou chutné
Dobrá práce, role, kterou jsem chtěl, nevypadá, ale tady jsou buchty a koláče ... chytrá holka ... chytit ty znaménka plus v jejich směru

pokud dáte takové těsto do formy, zdá se mi, že by to byla třída

Můžeš to udělat:

Nebo můžete:

Nebo můžete jednoduše uvázat „klobásu“ z těsta na uzel a otočit horní špičku pod spodní:

[Viki]

Viki a první ve formě je jen třída ..... a copánek dvou nebo tří ano ??? nemohu

[Světik_]

Světik_ , jsou to oba tři svazky. Různá „hustota tkaní“.
Určitě uspějete! A já v tebe věřím!
A znaménko plus je pravděpodobnější pro moji babičku než pro mě. Pečila takové rohlíky pro každé vnouče na Vánoce. a bylo tam pět vnoučat.

Takže jsem to udělal se třemi svazky, ale nevyšlo to, konzistence je trochu viskózní, myslím, že to musí být hustší, aby těsto alespoň drželo a chuť byla super ...

Dobré odpoledne! Šťastní všichni a minulost !!! Prosím, řekněte mi, měla by se ukázat houska v pekárně? A pak mám klasickou čárku s kruhem tekutiny dole. Přidat mouku? Kamna plánuji v silikonové formě a nevytahuji pigtail. Děkuji předem!

Perník musí být, jinak se při vstávání rozostří

[Letní rezident]

Letní rezident, Děkuji ti za okamžitou odpověď! V tomto však nebudu mít čas nic přidávat - hodí se do HP. Pokud však při hnětení na stole nemíchejte trochu mouky. Ale dnes udělám minimálně 4 kusy, v dalším udělám podle očekávání drdol. Ještě jednou děkuji!!!

Toto je můj vánoční svitek dnes. Trochu křivé, ale chutné. Děkuji za takový jednoduchý a dobrý recept.

[krapivka]

krapivka, máte lahodnou roli. Velmi podobný věnci.
Pravděpodobně jste se báli splétat silnější cop, takže se ukázalo, že je to trochu tenká role. Ale na chuť to nemělo vliv, takže je vše v pořádku.
Příště zkuste splétat trochu kratší a silnější copánky a samotná koule bude ležet ve správném kruhu a bude krásná.

Ano, bál jsem se, že během ředění velmi ztuhl a přehnal to.

Mnohokrát děkuji za recept. A dostali jsme takový vánoční zázrak. Ale vzali 200 ml mléka a 550 ml mouky.

[Já budu]

Já budu , kalach se ukázal být skvělý!
Není škoda postavit na takový vánoční stůl.
Ve svém profilu prosím uveďte své pohlaví a odkud jste, abyste usnadnili komunikaci.

Moje žena upiekla tak hezkého muže podle tohoto receptu:

A chutné ...

[krapivka]

krapivka, Já budu, jakou máš krásu!
A myslel jsem si, že nikdo nebude věnovat pozornost receptu ...
Jefry, prosím, polib svou manželku! I když .... pro takovou krásku jednou - jen trochu!

Jak nemůžete věnovat pozornost takové kráse. Vicky je velmi chutná.

Vždy obdivuji ruce, které vytvářejí lahodnou KRÁSU

Dnes jsem se také pokusil upéct stejnou ... krásku !!! Moc děkuji člověku za recept !!!

Ještě jednou děkuji autorovi za recept! Včera jsem upekl dva a dnes další 2. Ale copánky jsem nepletl, ale „královský dort“ jsem upečl v silikonové formě. Ukázali se jako hezcí, ale kvůli neschopnosti mastnoty před pečením jsem ji chtěl něčím ozdobit. Připravila jsem polevu - 1 protein + sklenici cukru + 1 čajovou lžičku koňaku. A roztáhl jsem to a nahoře jsem to také ozdobil kandovaným ovocem. Ukázalo se to velmi pěkně. Dal jsem všechno pryč, ale nepoznal jsem chuť těsta. Kdo se upékal a jedl, řekněte nám, jak vám chutnalo těsto?

Děkuji za recept. .. velmi užitečné ... a jak napsali výše, také jsem musel zvýšit mouku na 550 g .. a snížit mléko na 200 g ...

[Sveta79]

Sveta79, jaký pohledný muž se ukázal.
Velmi chutný. Vypadá jako slunce.

Viki, moc děkuji za takový zázrak! Ukázalo se, že moje kalachi je tak chutné, že jsem pro své příbuzné - labužníky už za tři dny upiekla pátou porci. Pokaždé, když zapletu novou a vložím novou náplň, rád experimentuji. Jsem velmi rád, že jsem našel váš recept.



a samozřejmě fotografie, stále horké

Díky za recept.
Tady jsou moje role:


jen jsem to vytáhl z trouby, vychladnout.

[Šarapík]

Šarapík, Myshanya, jak jsem rád, že recept přišel k soudu!
Sveta79, jak krásné jste se ukázali - pastva pro oči!
rsvek, jen duše se raduje! Takový rozmarýnový hezký!
Ann, a máte také různé náplně! Je škoda, že adresa nebyla v profilu uvedena podrobněji.

Ahoj! Včera jsem stále dostal odpověď od kumy, kterou jsem ošetřil hodem. Říká, že těsto je úžasně chutné, vypadá jako dort. Očuchala ho od dětí a jí to úplně sama. Stále jsem chápal, že rohlík byl úspěšný !!!

Upekl jsem 2 kusy tohoto těsta na vzorek, nastavil ho na 180 stupňů ... ale nevěděl jsem, jak dlouho, moje matka řekla, že obvykle dávají kvasnicové těsto na 40 minut, ale toto je v naší staré peci ... a mám novou .. .electro .... a za 35 minut se staly dobrou zlatohnědou barvou. urážlivé (((((chci zlato a nebýt surové.

[VladaM]

VladaM Nevidím důvod být naštvaný !!! Vynikající role se ukázaly !!! 🔗 🔗 🔗

[VladaM]

VladaM Nevidím důvod být naštvaný !!! Vynikající role se ukázaly !!!

Děkuji, je dobré, že moje rodina miluje hnědé těsto a mám ráda světle zlaté.

Zapomněl jsem psát, přidal jsem kůru 1 pomeranče a namočil izm do brandy ... zítra budeme pít)))

[VladaM]

VladaMjaká rudá kráska! Ano, as rozinkami, ne docela střízlivý. Veselé svátky, veselé Vánoce!

Vikusya, moc děkuji za recept!
Kalachi jsou prostě úžasné!
Těsto, víte, bez droždí, s kváskem. Vika, je to prostě beztíže !!! Kalači jsou tak měkké, že nevím, jak to vezmu ... A konkrétně vyrostly, uprostřed nejsou prakticky žádné díry. Příště je spletu mnohem tenčí.
Ještě jednou děkuji !!!

Tady jsou, ochlazování:





Zatím jen dva - třetí v troubě ...

[LightOdessa]

LightOdessa

(y) Chladné role.

A co mouka, jaký druh mouky? Už jsem úplně vyčerpaný při hledání alespoň více či méně slušného Takového množství mouky, dokonce i ve velmi známých a vyzkoušených receptech, musím dodat, což má hrůzu
Poprvé jsem si myslel, že jsem se s přepočítáním mýlil, ale teď jsem téměř zvyklý na Alespoň objednat dávku z Ruska

Mám ten nejlevnější - „Amina“.

Mám ten nejlevnější - „Amina“.

obecný účel? V modrém balení?
V poslední době se mé přátelství s ní vůbec nevyřešilo ...
Buď jsem se dostal do špatné hry ...

Generál, v modré barvě, s dívkou na obalu. Beru 25-30 kg v metru najednou, je to tam velmi levné. Dokážu na něm všechno a především je to „můj oblíbený chléb Iziuminkin“. A tekutina je normální, i když pro rohlíky, jen pro případ, že jsem vzal méně tekutiny o 50 g, se těsto ukázalo jako dokonalé, ale docela lepkavé.

Chci vám říct ještě jednu věc - neměl jsem mléko, byl jsem příliš líný, abych šel do obchodu, ale byl tam bramborový vývar bez soli, tak jsem ho přidal do těsta místo mléka. Možná proto těsto tak dobře sedělo.

[LightOdessa]

LightOdessa, krásko, bravo!
Mistra můžete vidět najednou!
Veselé Vánoce!

Děkuji, Vikusya! Veselé Vánoce vám i vám všem!
Kdyby nebylo vašeho receptu, měl bych úplně jiné rohlíky a není známo, jak dobré jsou ... A to je jen zázrak!

Tady je náš střih, nemám žádné rozinky - dětem se to nelíbí, tak čisté. Lahodné! Trochu jako pečení těsta, jen pečení těsta je sladší. Vynikající role!

Včera jsem upiekla další rohlík, ale místo rozinek ..... plněných mákem

Nádherná krása!

[Viki]

Vánoce už brzy nepřijdou, tak jsem se rozhodl prozatím procvičovat.

Chutné - jak
Viki Děkuji za recept, jsem velmi vděčný

Moc děkuji za roli, velmi chutné !!! Jak si můžete nevšimnout takové krásy a lahodnosti !!! To je můj prvorozený.Pořád budu péct a více než jednou!

[Galinka77]

Jaká to krása! ...
Galinka77, s prvorozenými!
Pečeme - pečeme, nezapomeňte nám to ukázat. Nemůžeš skrýt krásu! Budeme obdivovat

Kobeikaco je tohle, hm? Jedno cvičení a je to? Bude více školení? Zde se trenér před Vánoci náhle obává, že ztratíte sportovní formu!

[Viki!]

Viki! Aby trenér o tom ani nepochyboval - trénujeme pravidelně.
Tenhle byl:
Sestra, když k nám přijde na návštěvu, nezapomeňte se zeptat na roli a pak na dietu. Takže udržujte se ve formě