Starý dort (pro troubu a pekárnu)

Pomoc s radou!
Podle tohoto receptu chci těsto hnětet v pekárně a péct v troubě v plechovkách.
Toto je moje první zkušenost a já nevím, kolik dávat do forem na těsto a na kolik stupňů péct

[Anastasiya_V]

Anastasiya_V1/3 test ~ pro vzdušný výsledek, 1/2 pro hustší více.
Musíte se podívat na t ve vaší troubě ... ale ze 180 stupňů.
Projděte si další recepty. Přečtěte si o dortech ...

[Anastasiya_V]

Anastasiya_V„Velikonoční koláče se vždy pečou v již zahřátém na 200 stupňů. troubu po dobu 10-15 minut, poté vypněte plyn nebo snižte teplotu na 180 stupňů. a pečieme 40-45 minut, to znamená, že koláč se peče asi 1 hodinu .. Každý má jiné pece, musíte se podívat empiricky: girl_cleanglasses: Margarita již psala o objemech testu výšemamusiHodně štěstí při pečení!

Právě jsem dostal testovací dort z bavlny, vyzkoušel drobky, chuť skutečného dortu !!! Abych byl upřímný, nečekal jsem to. Nechci řezat za tepla, a proto existuje otázka, je to velmi těžké na váhu, mělo by to tak být? Zkontroloval jsem to špízem, byl suchý, ale pamatuji si, že dort by měl být lehčí. Před pečením se příliš nezvedl a nakonec téměř dosáhl bavlněného víka. Pospěšte si ráno, takže chci vidět, co se stalo uvnitř: děvče-th: Chci to zkusit v troubě na dovolenou, ale nevím, kdy proces kynutí těsta končí na c / n (nenalezl jsem to v pokynech), pečil jsem ho v režimu „pečení“ po dobu 3 hodin ... 30min., Možná někdo ví, kdy vytáhnout těsto z kbelíku? Děkujeme autorovi za snadný recept, pojďme si vzít vzorek, odhlásit se.

[Fengshuika]

FengshuikaElena! : květiny: jsem rád, že jsme se pokusili upéct tento dort: girl_love: čekám na odpověď o chuti: girl-th: má vaše trouba „těsto“ možnost?, je to při hnětení + kynutí a pečení s kynutí lze provést samostatně a v troubě

Ve smyslu HP nebo v karikatuře?

Ritochka! v pekárně! na nic jiného není čas.

[Kuzea]

Kuzea, Jsem tu, abych začal péct a mám otázky:
1. Mám živé lisy. droždí ... kolik si vzít, myslím, že stačí 20 g (jsou silné ~ Lux) Co si myslíte?
2. Vložte všechno do kbelíku ... píšete ... a nechte to urovnat ...
Co?
I bez smíchání ingrediencí ... stojí to za to?




Mirabel„Nepečeli jste na živobytí?
)))) pokud ano, kolik jsi vzal?



Stručně řečeno, je příliš pozdě na pití Borjomi ... už dělám všechno (nebo spíše hotovo))))
Uvidíme výsledek ... Žloutky jsem otřel solí.
Trocha mléka, cukru, mouky, odebrané z běžné dávky, tam smícháno a rozdrobeno 25 g čerstvých droždí, chodí v misce.
V tuto chvíli jsem dobře promíchal zbývající mouku a mléko s cukrem (možná marně s cukrem ...) ... pitva se ukáže!
Míchejte na knedlíky po dobu 5 minut. a odešel do HP okamžitě nastavit dietní režim s rozinkami. Mám to 5 hodin.
Protože mám Panas, začalo to stát 30 minut. Jakmile začne hnětení, vyliji drožďovou hmotu .... ale zatím nechám těsto stát a nabobtnat. Mám mouku Makfa.
Poté nalijte žloutky, máslo (obě).
A při šustění výdejního stojanu usnu s rozinkami namočenými v koňaku ...
Proces tedy začal!

[Ritochka]

Přišel jsem dobře, díky Ritochka, jinak sedím a přemýšlím, jaký koláč upéct, recepty - moře, oči utekly, čtu, seznámím se

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaLud, ano, podívejme se nejprve na výsledek, něco mě napadne !!!

[Margarita]

Margarita„Rita, ne, s živým jsem se neobtěžovala. Nic neoklamala, všechno jsem naložil, oblékl si sladký chléb a dostal mistrovské dílo.
Hodně štěstí a těšíme se na dojmy! měli by být jednoduše povinni, jen velmi dobří!

Nemám žádný sladký chléb. V Panasu existují programy s rozinkami. Základní a strava.
Vybral jsem si Dieta ... Sedím v kuchyni ... Usadil jsem se tady s papíry blíže k HP a předstíral, že pracuje
A já sám se jen dívám na to, co se dělá v HP.Právě teď jsem hodil Rozinky přes Dispenserovy rány ... druhá várka šla ...
Zajímalo by mě, co můžu udělat ...

Vzorek byl odstraněn: chuť, barva, vůně jsou prostě mistrovská díla !!! Dokonce teď pochybuji, zda stojí za to se s troubou trápit? Ukázala se jen pohádka a bez zbytečného tancování kolem testu. A co se týče hnětení, jak jsem sám nehádal v režimu „droždí“, zatmění přišlo na mě! Děkuji za recept a rychlou reakci, pokusím se vložit obrázek později.

[Ritochka]

Ritochka, takže nespěchám, s největší pravděpodobností budu péct v pátek, zítra budu pravděpodobně vařit Velikonoce, tekutina z ní vypuštěná by měla jít na dort

tekutina z ní vytékající by měla jít do koláče.

Ano?))
Lyud, nevím o tom ... nic ... napiš osobně, hm?
Stejně jako co ... Nebo v našem Temko Panasikov ... pliz

Tatyana, zítra ti upeču dort. Líbila se mi jednoduchost a hlavně to, co se dá péct v pekárně. A recenze od dívek jsou vynikající. Díky za recept.

[Fengshuika]

FengshuikaElena! Děkujeme za zprávu! : a-kiss: Jsem rád, že dort chutnal dobře!
ninza, Nino! Zkuste to, nebudete litovat! : skovoroda: Recept otestovaný časem a zkušenostmi několika generací naší rodiny
mamusiMargarita! : Přátelé: Velmi cool věc - syrovátka z velikonočního tvarohu: vítězství: Velikonoce nevarím, ale když se usadíte pod tlakem, syrovátka je také dekantována: vynikající součást každého těsta!
Holky! Šťastné pečení všem!

Dívky, má tento dort drobivou strukturu nebo je mokrý? No, nejí moje domácí drobivé koláče ode mě, žádají více vlhkosti !!! Může někdo poradit co?

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Oksano! : květiny: Textura velikonočního dortu je klasická: průměr mezi sušenkou a cupcake-t. to znamená, že se nerozpadá, ale je velmi vzdušný: nyam: Vlhkosti je dosaženo díky pečení přimíchanému do těsta, ale spousta vajec + máslo dává hustotu ...: oops: Vyberete si ..., ale je nejlepší vyzkoušet malou porci vzorku: drinky_milko : Hodně štěstí!

Zde jsou výsledky pro mé pečivo dnes, dívky.
Popsala vše a vyfotila. Posuďte sami.
Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 625

Dívky, zítra budu péct dort. Vyvstala otázka: kam nalít suché droždí do mouky nebo do tekutiny? Tanya mi to může říct.

[mamusi]

mamusiMargarita! : květiny: Jaký gigaaaant! : yahoo: Jo ... droždí je trochu moc ... Takže toto je test, takže vyvodit závěry: kolik droždí je potřeba. : doktor: Já bohužel vůbec nepeču s lisovaným droždím. : oops: Podívali jsme se na přeměnu suchých kvasinek na mokré: 2,75 h. l. suché = 8,25 g mokré, to znamená, že jste si neměli vzít více než 10 g A máte ušlechtilý dort! : nyam: Dobrá práce! : přátelé: Hodně štěstí do budoucna!



ninza, Nino! Pokud pečete v pekárně, posypte droždí na všechno, do mouky, do důlku, aby okamžitě nezačali svou činnost: hl-izm: Pokud hnětete ručně, pak se suché droždí smíchá s moukou a pak to narušuje těsto

[Kuzea]

KuzeaSkutečnost je taková, že podle výpočtu 8x3 = 24 g
Vynásobte třemi.
Ale v tomto případě je můj třes Lux termonukleární. Měly by se užívat nejvýše 15 g.
Zvážím.
Moje duše to teď nemohla vydržet a Kulicha jsem zlomil. Ochladil se, ale samozřejmě ještě nebyl „zralý“.
Zítra dozraje.
Ale zkusil jsem to. Chutný!)
Přináším vám fotku jističe. Koho zajímá struktura velikonočního dortu.

[mamusi]

mamusiMargarita! : rose: Jaká nádherná drobenka! (y) Okamžitě jsem ucítil chuť, sliny začaly proudit. Struktura je klasická! : bravo: Proto moje miluje tyto dorty pro jejich vzdušnost! Upeču je v pátek: girl_dough: Podle tohoto receptu mohou být koláče skladovány poměrně dlouho a postupem času budou jen chutnější

[Margarita]

Margarita, to děláš v noci, díváš se na mě, co teď, jdi upéct takový zázrak, prostě nemůžu chtít

[Kuzea]

Kuzea, prosím, řekněte mi, a jaké konzistence by mělo být těsto? Jsem jen vodnatý, asi jako charlotte. Je v pořádku nebo naléhavé přidat mouku?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaLyudochka, zítra ráno si ho oblékneš!

[Ritochka]

zítra ráno, oblékni si to!

Ne, Ritochka, do zítra to nebude fungovat ...už to stojí za to, hnětení pominulo, začala kynutí, program je na 3,5 hodiny, zkusím 1/3 porce, takže dnes nebudu spát, ale všechno kvůli tobě, všechno je tak chutné a krásně řečeno a ukázalo se, že jsem nemohl odolat

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ludo, dobře!)
Dva velikonoční dorty ~ to je již cenná zkušenost! Porovnejme chuť, barvu a vůni!
Budeme vědět, co a jak!
A měl jsem toho udělat méně!

[Olga3107]

Olga3107Olga! : květiny: velikonoční koláče jako takové nemají kolobok ,: kolobok: těsto je trochu řídké, když přidáte přísady (rozinky, kandované ovoce, sušené meruňky atd. podle chuti), těsto zhustne

[Tatyana]

Tatyana, dnes se zdá, že nikdo nebude spát!)))
I když už chci!

Vložil jsem do plechovky dřívější plechovku jako formu na dort, uvidíme, jak se to bude péct ... zatímco zbývají 2 hodiny a poslední usazování, udělám to ručně, protože jsem již vytáhl míchací čepel a vložil těsto do formy. Tady jsme experimentátor

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Pryskyřník! Výborně experimentátor! : Přátelé: Počkáme si samozřejmě na výsledek a zprávu!

Hurá! Všechno vyšlo! Bál jsem se, že těsto nezvedne. Velikonoční koláče jsou vynikající! Letos budu mít tento recept číslo 1.
url = https: //Mcooker-en.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/78680/20170413_012345.jpg]

[Olga3107]

Olga3107, Krásné, upravené velikonoční koláče! Krásný pohled!)
Můžete nám říci něco více o tom, které kvasnice jsou suché? Který program. Složili jste produkty a spustili program?)
Nebo jste předmíchali ??

[mamusi]

mamusi, suché droždí. Na programu jsem upiekla sladký chléb. Po velkém hnětení jsem vytáhl nože ze sporáku, takže nevznikl žádný rozruch. Těsto vzrostlo pouze během pečení. Každé dva a půl. Upiekla jsem velikonoční koláče, i když malé, asi 300 gramů, ale bylo stále děsivé je získat. Jsou tak vzdušní. Dnes ráno jsme jedli s čajem. Neuvěřitelně chutné! (Do těsta jsem přidal rumový extrakt pro chuť a aroma)

[Kuzea]

Hlásím: Udělal jsem třetinu porce, nahradil žloutek celým vejcem, respektive přidal 1,5 st. l. mouku, již během hnětení. Těsto se zdálo řídké, přidané mouky. Zdálo se, že perník je, ale zatímco se míchadlo točilo, jak se zastavilo - těsto plavalo ke dnu, to je konzistence, pro dort je
Po druhém mazlení jsem vytáhl mixér a vložil těsto do formy, formou je dřívější plechovka bez dna, tedy kovová trubka vysoká 16 cm a průměr 10 cm. Když se motor rozběhl na poslední, třetí hnětení, rukou jsem hněl těsto ve formě, pak jsem formu znovu otočil, když těsto vylezlo zpod formy. Během pečení dort spočíval na víku s okénkem HP. Ve 3 hodiny ráno jsem vytáhl dort z HP. Ráno jsem to vystřihnul z formy, dort sám nevyšel, navzdory tomu, že jsem formu rozmazal, dort se zasekl. Výsledek s 20cm vysokým kloboukem:

Střecha je křivá kvůli tomu, že spočívala na krytu HP, boky jsou nerovnoměrné - obecně jsem ji vystřihla z formy nožem - neplatná, ale líbí se mi Podle mého vkusu se mi zdá, že dort může být trochu sladší, je to pro mě to pravé, ale lidé milují velmi sladké Velikonoční dorty
Toto je řez:
Pokus považuji za úspěšný, udělám více.
Kuzea, velmi jednoduchý, ale velmi dobrý recept!

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in....php?option=com_smf&Itemi

[Olga3107]

Olga3107Olga! : květiny: Dobrá práce! : girl_claping: Jaké nádherné velikonoční dorty! : bravo: Jsem rád, že všechno vyšlo! : girl_romashka: Udělali správnou věc, přidali něco podle svých představ, není to zakázáno!
Mandraik Ludmila, Pryskyřník! : květiny: Vidíte, není nic složitého, ale báli jste se: girl_dance: Velikonoční dort je krásný! : nyam: Boky se zasekly, protože těsto několikrát otáčely sem a tam ... Samozřejmě, bylo by žádoucí mít formu se dnem a otvorem, pak to bude mnohem jednodušší: girl_in_dreams: Formy ze sklenic vždy posypu chlebem nebo moukou, nelepí se: přátelé: Váš velikonoční dort je klasický: kulatý, vysoký a s houbovou čepicí: girl_claping: nejvíce!
Přeji vám všem úspěšné a chutné pečivo!

Fíha,] konečně se ukázalo, že vložím fotografii, omlouvám se za kvalitu, spěchal jsem do práce, mimochodem, moji kolegové jsou z dortu nadšení, všichni okamžitě potřebovali x / n naléhavě!

[Fengshuika]

FengshuikaElena! : květiny: Nádherný velikonoční dort! : girl_claping: Střih je nádherný! : drinks_milk: Chci si jen kousek odlomit! : nyam: Dobrá práce! : girl_claping: Přeji vám do budoucna úspěšné lahodné pečivo!

Vložte přísady do kbelíku podle pokynů vašeho sporáku. Nechejte stát 1,5-2 hodiny.

bez dávky?

Pro ty, kteří se chystají péct v troubě: na 500 ml mléka potřebujete droždí - 1 sáček (bezpečný okamžik), cukr - 250 g, žloutky ze 4 vajec, sůl - 1 hl, máslo - 130 g, rostlinný olej - 60 g (4 sl ), vanilin, šafrán, rozinky, kandované ovoce, mandle, podle chuti (moje: čím více, tím lépe) Recept byl testován pro více než jednu generaci, dokonce i od pra-pra ...

Kdo to udělal v troubě, řekněte mi, ale mouka je stále 500 gramů? POTOM je libra za 300 ml a libra za 500? Bude konzistence jako palačinka ??

Dívky, také mě zajímá tato položka "dát všechny přísady do kbelíku a stát 1,5-2 hodiny" - to je, jak pochopit

Ano, výše je odpověď autora, všechno je bez míchání, udělal jsem to, všechno fungovalo, jen jsem také úplně nepochopil význam této akce, ale udělal jsem, jak je napsáno, hodně štěstí!

Kdo to udělal v troubě, řekněte mi, ale mouka je stále 500 gramů? POTOM je libra za 300 ml a libra za 500? Bude konzistence jako palačinka ??

Mám také takovou otázku! Těsto na troubu jsem teď promíchal 500 g mouky. Těsto se ukázalo jako na palačinky. Uvažuji o přidání mouky? Prohlédl jsem si všechny stránky a nenašel jsem, kolik mouky je potřeba k pečení v troubě.

Dostal jsem super lahodnou buchtu. Vyrobil jsem to z bavlny, dal jsem droždí Lux, 12 g, těsto trochu vzrostlo. Pečení v dietním režimu. Myslím, že droždí je málo. Kontrolované kvasnice, čerstvé, termonukleární.

Dívky, také mě zajímá tato položka „dát všechny přísady do kbelíku a stát 1,5-2 hodiny“ - to je, jak pochopit

Zřejmě autor x / p Panasonic, mají režim stojící, na všech programech

Mám také takovou otázku! Těsto na troubu jsem teď promíchal 500 g mouky. Těsto se ukázalo jako na palačinky. Uvažuji o přidání mouky? Prohlédl jsem si všechny stránky a nenašel jsem, kolik mouky je potřeba k pečení v troubě.

Také se opravdu těším na slyšení, opravdu chci vyzkoušet tento recept.

Mám také Panasonic, takže vyrovnávání teploty u programu „těsto“ a „těsto + pečení“ trvá od 20 do 45 minut - možná to bylo míněno

Dívky, přední strana má 200ml rozložení ingrediencí. mléko, a tak, pokud přidáte 300 ml. a 200 ml., ukázalo se, že mouka je nutná pro 500 ml. 840 g. Zdá se, že tak.

Zatímco autor mlčí, odhlásím se: hnětl jsem, ve smyslu HP, okamžitě hnětl, ale trochu jsem zahřál mléko v mikronech, pak jsem udělal kynutí atd. Těsto nedrží buchtu, ale není tekuté jako u palačinek. Jak jsem napsal výše, udělal jsem třetinu normy
Starý velikonoční dort (do trouby a pekárny) # 85
Zvedl se, jak jsem nečekal, spočíval na víku. Pokud jsou tedy kamna v HP, může celá rychlost vylézt ven na víko. Lepší udělat 2/3.