Koblihy

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
1 RECEPT
Pšeničná mouka	3 lžíce.
Horká voda	1/2 lžíce.
Mléko	1/2 lžíce.
Cukr	3 lžíce. l.
Žloutky	3 ks
Čerstvé droždí (nebo 2 lžičky suché)	30 g
Koňak	1 polévková lžíce. l.
Měkký margarín	1 polévková lžíce. l.
Kůra s polovinou citronu
Sůl	na špičce nože

Metoda vaření

2 RECEPT
1 st. lžíci droždí
1 šálek teplého mléka
50 gramů rozpuštěného másla
3 lžíce cukru
1 vejce
3,5 šálku mouky
vanilka
3 RECEPT
3/4 šálku vody
2 vejce
4. místo lžíce cukru
1 / 2h lžíce soli
1 hod lžíce skořice
2. lžíce vodky
3. místo lžíce olivového oleje
41/6 šálku bílé mouky
1 st. lžíce suchých zimnic
Příprava
Smíchejte dohromady v pekárně na nastavení Panasonic 253-pizza. ... Vyvařte ve vrstvě 1 cm, nakrájejte na kruhy (POVINNÉ V KRUHU, jinak se střed nebude smažit) a nechejte ještě 1 hodinu před povstáním (přikryjte fólií nebo ručníkem). Smažte. V ideálním případě bude uprostřed koblihy tenký, lehký pruh. Když koblihy mírně vychladnou, můžete je pomocí stříkačky posypat práškovým cukrem a naplnit marmeládou (jsem omezen na práškový cukr).

Poznámka

Moc se mi líbí 2. recept.

Podobné recepty

Koblihy v „lískovém oříšku“ (Qween)

Koblihy "Air" (irza)

Koblihy Novy Urengoy (s kefírem a práškem do pečiva) (Sponka do vlasů)

zabu

Foto koblihy.

Koblihy

Machno

A tady jsou moje míčové koblihy. Jednoduché, rychlé a chutné.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7306.new#new

Koblihy

luchok

Citace: Machno

A tady jsou moje míčové koblihy. Jednoduché, rychlé a chutné.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7306.new#new

Jaký recept jste použili?

Světlaška

Druhý recept se mi moc líbil. Teď je alespoň jednou týdně smažím „domácí“, to se nenudí. Dík!

Oca

Koblihy !!! Kdysi dávno moje babička piekla kulaté, v sodě, ve speciálním rozetovém tvaru s prohlubněmi v hemisférách, ale recept se ztratil ... Byl jsem tehdy malý, pomáhal jsem nalít těsto a otočit ho. Něco jsem získal z poznámek babičky, ale vůbec to nefunguje. Budu muset zkusit tento recept. Dík!

Schweik

Dobrý den!

Já sám jsem strašně zamilovaný do pochiki (jsou tu ti, kteří je nemají rádi?)

Jednou jsem dostal recept na koblihy vyrobené z těsta (jako u strojů na koblihy na strojích): vaření je snadné a rychlé.
Mouka 1 kg.
Mléko (nebo voda) 1,5 litru
Cukr 100 g.
Droždí 20 gr.
Sůl 8g.
Margarín 8 gr.
Vanilin 5 gr.
S mlékem chutná mnohem lépe.
Hněteme jako obvykle: těsto - pak těsto. Konzistence je jako zakysaná smetana. 40-50 minut teplé - a můžete smažit.

Všechno je v pořádku, ale existují dva problémy:

1. Nedopadlo to hezky: prsten ze stříkačky na pečivo nad vroucí fritézou
nemůžete to postavit - dostanete pár "šílenců"
Ale tento problém byl vyřešen před pár dny:
koupil takovou věc (i když to ještě nezkoušel)

2. Druhý problém: jak je skladovat? Vysvětlím: těsto je velmi jednoduché a můžete je udělat hodně na lehkém, ale chcete toho udělat víc a zítra ho nosit do práce atd.

Kdo co poradí?

Krémová

Chlapci a dívky. víme, jak péct koblihy, máme speciální pánev. Ale velmi bych rád věděl, jak naši pekaři vyplňují nekonečné prostory, to znamená, že dávají náplň dovnitř koblihy. Mám podezření, že neexistuje jedna cesta, ale mnoho. Sdílejte prosím svůj vývoj. Myslím, že to bude pro mnohé zajímavé. Těšíme se na setkání s Vámi.

Aprelevna

KrémováMám nástavec na potrubí - dlouhou jehlu,
Dokonale do něj nacpávám čajové lístky, je tenký a ostrý.

SchuMakher

Krémová TADY JE a o náplni a 8 receptech

Krémová

Aprelevna, ShuMakherDěkujeme za vaši rychlou recenzi! Načrtnu ...

Kočka

Ahoj! Dívky mi ve druhém receptu řeknou velikost sklenice

Háčkování

Citace: Cat

Ahoj! Dívky mi ve druhém receptu řeknou velikost sklenice

Koťátko, Ahoj

!!!

Koťátko, zapomněli jste, že velikost skla není tak důležitá?! Je důležité (!!!), aby se tekuté i suché přísady měřily v jedné sklenici !!! Vezměte tedy jakoukoli sklenici (200 240 nebo 250 ml) a můžete se pustit do práce !!! U tekutých a suchých ingrediencí se vždy řídím pravidlem stejné sklenice, bez defektů !!!

Kočka

Citace: Krosh