Testování značkového tlakového hrnce značky 6051

Nedokážu na to přijít, zpoždění je doba, po které se začne připravovat? nebo je to doba, po které bude vše připraveno? Potřebuji, aby byla mléčná kaše hotová asi v 7 hodin ráno (bez ohřevu). Pokud nastavím odklad na 00 hodin, jaký čas mám nastavit?

V sedm hodin, nebo lépe 6,40, Schaub trochu uvařil

Je to jen to, že psali, že pokud je pánev plná, pak se její obsah může zahřívat po dobu 30 minut. A čím více se ohřívá, tím více páry vychází z plováku. A pouze v určitém okamžiku je plovák vytlačen a uzavřen. Zdá se mi, že na tento čas nečekáte (mohl bych se mýlit). Navrhuji, abyste nalili trochu vody, aby se rychleji zahřívalo, a sledujte plovák.

Dovolte mi nesouhlasit: Také jsem měl problém s tlakovým přírůstkem (popsaným výše) a jen jsem 24 hodin stál nad mezkem a studoval, jak a co na ni funguje.
Mohu tedy říci, že pára z ventilu s plovákem začíná vycházet dobrým proudem se syčením, i když se kapalina zahřeje a začne vřít. A od chvíle, kdy syčení začne od plováku, dokud plovák nevystoupí, díra se zavře a utichne, projde minuta ale jaká je tam minuta - 10-15 sekund.
Také jsem měl hodně páry, se spoustou hluku, syčení a postříkání, z obou otvorů, když regulátor tlaku nezapadal těsně k jeho otvoru. Pak celá pára odešla a tlak se nedal akumulovat, proto plovák nezvedl. Jakmile byl regulátor opraven, všechno se stalo tak, jak mělo.

Víko se nezablokuje, snadno se otevírá, potom víko zavřete (s trochou úsilí), otočím do polohy „uzavřený zámek“ a je to, tlakový hrnec začne zvyšovat tlak. To znamená, že se zdá, že v O-kroužku něco chybí, když je voda horká a vychází pára, zdá se, že „nabobtná“ a víko se začíná fixovat. Má někdo podobnou zkušenost? Nebo je všechno pro každého jednoduché: zavřeli víko, zapli program a začal se zvyšovat tlak?

Při zavírání, od okamžiku, kdy se dotknete prstence a mísy, dokud není víko zcela uzavřeno, uslyšíte přebytečný vzduch vycházející z ventilů (to znamená, jakmile se prstenec dotkne horní části mísy, i když víko stále je třeba spustit na zařízení, zatlačte na něj, miska je již zapečetěna). Něco není v pořádku, jak se mi zdá s prstenem ... Ale to jsou samozřejmě všechny spekulace ...

Ahoj! Měli jsme zde také problémy s nárůstem tlaku.
Koupil jsem brandiku pro svou matku, zdálo se mi, že ovládání je celkem jednoduché. Ve skutečnosti to rychle zvládla ode mě a vařila to týden, dokázala to ocenit a milovat. Ale v pátek mě všechny v panice volá, říká - dala na bramborovou kastrolku s houbami, tlak se nezvýšil, čas začal okamžitě odpočítávat.

Při vaření rychle vařených ovesných vloček se můj tlak nezvýšil a čas začal odpočítávat.
Předpokládám, že se to stalo proto, že nebylo dost páry: na dně se vytvořila hustá kůra, mléko se nijak nevarilo, neparilo se a nebyl tam žádný tlak.
Ale myslel jsem si, že když nezískám tlak, ukáže to chybu ... Ale ne, zapnul jsem program a spustil odpočítávání.

Povězte mi, vařil někdo kastrol z knihy receptů? Nemohu. tekuté a nezpívané? V čem je háček? Možná je recept zase špatný ?? jak s tvým OBLÍBENÝM BISQUITEM ??

V knize receptů je spousta kastrolů, s kterou z nich bojujete? Je třeba upravit recepty tak, aby vyhovovaly vašim produktům.Například zelenina může mít různou míru zralosti a šťavnatosti atd. Pokud jde o kastrol, pak ještě více. Tvaroh může být pastovitý a suchý zrnitý.

Pokud se ukázalo, že je to tekuté a nepečené, musíte snížit počet tekutých ingrediencí, přidat čas pečení nebo péct v ručním režimu na 130 stupňů.

[mléčná kaše]

Dnes jsem se pokusil znovu vařit mléčná kaše, a znovu neúspěšné.
Koupil jsem 10minutové vločky.
Usnul jsem 1,5 m / st. vločky plus 6 m / sklenice tekutiny (4 mléka, 2 vody). V režimu „Mléčná kaše“ jsem vařil 10 minut.
Tlak se normálně vytvořil, režim skončil, tlak se uvolnil.
Zvedám víko - stejné potíže jako u rychle vařených cereálií: kaše dole, mléko nahoře. Smíchal jsem to - chápu, že kaše je nedopečená. Dal jsem to na dalších 5 minut. Tlak se rychle zvyšuje a vaření je u konce. Úleva od tlaku zmizela. Kleslo to na 20. Čekal jsem, čekal ...
Ale ... Byl nejvyšší čas nakrmit dítě a rozhodl jsem se, že můžu trochu pomoci násilným otevřením ventilu. Stiskl jsem tlačítko, pára začala vystupovat. 5 sekund, let je normální. Už jsem byl potěšen, a pak z ventilu vyšla mléčná pěna ...
Ventil se ucpal a téměř sám přestal uvolňovat tlak ...
Obecně jsem si udělal práci. Dnes mi umytí víka přineslo zvláštní, nesrovnatelné potěšení ...

Mnohokrát jsem si vzpomněl na laskavá slova návrhářů, kteří udělali kryt odnímatelný. Dokážu si představit, jak bych se musel potit, abych to umyl na držáku ...

Pokud existují rychlovarné konvice jako já: NEPOUŽÍVEJTE NUCENÝ TLAK PŘI PIVĚNÍ MLÉKA A PĚNOVÁNÍ JÍDEL !!! Počkejte 5-10 minut, než tlakový hrnec sám uvolní tlak, ušetříte si alespoň hodinu umytím a čištěním víka se všemi jeho otvory ...

Obecně a po opakovaném „dodatečném vaření“ se kaše ukázala jako nedostatečně tepelně upravená, cereálie byly vlhké.

Naučte mě, prosím, co dělám špatně?

Provozní příručka o tom říká na straně 10.

Rada:
 Tlak můžete postupně stabilizovat. To znamená, že stiskněte „reset“
tlak "postupně. Unikající pára bude méně intenzivní.
 Pokud na konci procesu vaření deaktivujete funkci „Předehřátí“ a
počkejte několik minut, spustí se obsah tlakového hrnce multivark
vychladnout, zatímco tlak bude postupně klesat. A když stisknete
tlačítko uvolnění tlaku, páry bude mnohem méně.
Tímto způsobem doporučujeme snížit tlak při vaření zeleniny, mléčných cereálií,
různé obiloviny a pěnící výrobky.

Nechal jsem to dolů, jen lehce stiskl tlačítko, ale zdá se, že 20 kPa je stále příliš velký tlak a mléčná pěna prošla ventily.
Nebo postupně - je to přerušované: stisknuto a uvolněno?

Obecně platí, že v každém případě v životě nebudu nijak snižovat tlak při vaření kaše. Počkejte, až se kryt odemkne.

Mimochodem, výrobci obecně nedoporučují vaření v režimu mléčné kaše ovesné vločky mléčná kaše (strana 11 pokyny).

Přečetl jsem si o tom ještě před nákupem stažením pokynů. Ale zeptal jsem se odborníků - řekli mi, že všechno je vařené a všechno je v pořádku.

Hlavní věc je tedy tato

Rada:
 Tlak můžete postupně stabilizovat. To znamená, že stiskněte „reset“
tlak "postupně. Unikající pára bude méně intenzivní.
 Pokud na konci procesu vaření deaktivujete funkci "Předehřátí" a
počkejte několik minut, spustí se obsah tlakového hrnce multivark
vychladnout, zatímco tlak bude postupně klesat. A když stisknete
tlačítko uvolnění tlaku, páry bude mnohem méně.
Tímto způsobem doporučujeme snížit tlak při vaření zeleniny, mléčných cereálií,
různé obiloviny a pěnící výrobky.


To znamená, že nemačkejte tlačítko pro uvolnění tlaku OKAMŽITĚ. A chvíli počkejte, kaše začne vychladnout a tlak poklesne. A poté, co se uvolní zbývající tlak, nebude žádná fontána.

Čekal jsem ... Tlak klesl ze 40 na 20 ...
Obecně platí, že teď bych raději počkal ... Čím klidnější budete - tím dále budete ...

V jakém režimu jste vařili? Mléčná kaše je 30 kPa. Zvýšili jste tlak sami?

Ne, standardně jsem opustil tlak, 30. Mýlil jsem se tady, omlouvám se.

První věc, která mě zmátla. to jsou proporce. Doporučujeme, abyste na vaření mléčné kaše s použitím obilovin použili poměr 1: 5, ale při vaření vloček - 1: 6.
Podle vaší zprávy jsem nechápal, jaký druh kaše jste ještě vařili, a to buď z vloček (uvedených v přísadách), nebo z obilovin (píšete „cereálie byly vlhké“)? Musíte na to přijít, abyste pochopili, proč nebyl dostatek času na vaření a kaše nebyla vařená.
Ano, vaše mléko „uteklo“ kvůli nucenému uvolnění tlaku. Existují však případy, zejména v multivarkách, že po výměně mléka (od jiného výrobce) probíhá vaření bez nepříjemných překvapení.

Takové proporce jsem našel v receptech I-net pro nějaký druh tlakového hrnce - multivark, zdá se, Redmondovi.
Uvařil jsem vločky. Odpusť mi, co nazvala cereálie. Ve skutečnosti jsou vločky samozřejmě zploštělé obiloviny, ale rozhodně souhlasím s tím, že existuje obrovský rozdíl. Obecně - vločky.
Ukázalo se, že není dostatek tekutiny: moje proporce byly 1: 4?
Ale na druhou stranu po prvních 10 minutách vaření a po dalších 5 tekutinách toho bylo naopak hodně: to znamená, že vločky to všechno neabsorbovaly, prostě ležely v hustém hrudka na dně a nahoře bylo mléko.
Režim - mléčná kaše.

Lisizina, musíte používat Herkules po dlouhou dobu od 15 minut (podle pokynů). Je to nažloutlé zvlněné zrno. To ovesné vločky, že bílé vločky nejsou dobré. Možná proto byl na dně rozdrcen. Krupice také koláče.
Tady jsem vařil https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279455.0 Herkules.

Eleno, děkuji, vzala jsem tvé proporce !!! ))
Zde jsou jen nejdelší vločky, které jsem našel v naší „Crossroads“ (říkají supermarkety), byly 10 minut ...

Myslíte si, že není šance na takové vaření?

Pokud se pokusíte experimentovat pouze v manuálním režimu. Jak Chuchelka doporučil na 95 stupňů. Čas může trvat 30-40 minut. Dost dlouho na rychlé vločky, ale můžete to zkusit.

Vařila jsem ovesnou kaši na programu Mléčná kaše, proporce 1: 5 (pouze mléko na polovinu s vodou), sama jsem na konci odfoukla tlak, nic neuniklo, kaše je úžasná

Také jsem nedostal ovesné vločky dvakrát (dlouhodobé vaření, jak doporučila Elena Bo) v tlakovém hrnci, vařené na sporáku, pro moji rodinu je velmi velkým zklamáním mínus

Ale maso, vždy vynikající a rychle vychází, v režimu dusení - a to je plus

[Strašák]

Poslouchej, po celý život nechápu, proč vařit mléčnou kaši s tlakem?! Koneckonců, takto je nastaveno tovární nastavení, soudě podle tabulky. V režimu „Mléčná kaše“ je výchozí tlak nastaven na 30 kPa. K čemu ?! To je teplota 105 - 110 stupňů. Jen aby mléko prudce vřelo až na vrchol, rozmazalo všechny nafikhy a také by uteklo, kdyby někdo v nešťastné chvíli uvolnil tlak. To vše jsem už prošel s kukačkou a pak se svým Panasonicem (vařič rýže). Výsledkem je, že nyní v Kukushce, pro mléčné kaše, jsem ručně nastavil režim s teplotou 95 stupňů a vařením za 1 hodinu. V tomto režimu vařím rýži, proso, pohanku, kukuřici atd. Ovšem vařím méně ovesných vloček. Vaří se velmi rychle.

Nejchutnější a dušená mléčná kaše při teplotě NEŽ 100 g (asi 95), když je na pokraji varu, ale ne vroucí. Trvá to déle, ale dává to nejlepší efekt. Takže se vždy vařilo v těch velmi starodávných vařičích mléka (ve skutečnosti ve vodní lázni), kde se voda nalévala do pánve s dvojitými stěnami jako „podšívka“. Mléko nikdy nevařilo ani neuniklo. Kaše byla vynikající. Pokusím se dnes zobrazit v ručním režimu v Brandu. Pak se ohlásím.

Vylíčte prosím, zejména - pro ty, kteří jsou v nádrži ...
Právě jsem si poprvé koupil podobnou jednotku (nebyl tam žádný multivark), takže nevím, jaké to v ní je.

Ale lidé píší, že vaří mléčnou kaši - takže se chci naučit. \
Pro mě bylo jedním z kritérií výběru schopnost vařit kaši pro dítě ráno, aniž by rozdělila oči ... Znalí lidé mi napsali, že v roce 6051 je to možné.
Tady se snažím zvládnout.

Ale poctivě musím říci, že kaše nikam neutekla, dokud jsem nepotáhl rukama k tlačítku pro uvolnění tlaku ...
Když jsem poprvé vařil kaši, víko bylo naprosto čisté, ani miska nebyla rozmazaná. To znamená, že mléko a kaše se pod tlakem chovaly docela dobře. Ale proč se 10min kaše nevaří za 15 minut při 30 kPa ???

Zvládněte to a budete úspěšní. Mnoho lidí má rád tento druh kaše. Je to jen to, že si na to očividně nemohu zvyknout.))) Jenom to jsou moji osobní švábi. Přišel jsem k tak přijatelnému režimu vaření pro sebe. Mám rád tento druh kaše. Značka má opět manuální režim, který umožňuje experimentovat. Dříve jsem vařil kaši v dlouhém sporáku na vysoký režim (horký, ale ne vařící).

Strašák, a jak dlouho vám trvá vařit mléčnou kaši na 95 stupňů? Pravděpodobně nejméně hodinu jde ven s vytápěním, že?

Vařil jsem v tomto sv, rýžové mléko, proso, kukuřici, na přednastavené hodnoty. Mléko se ani nepokusilo utéct. Kaše s úpravou tekutin se ukazuje jako normální. Nezkouším ani ovesné vločky, protože vím jejich kypící povahu)

Hodina vyjde bez vytápění))). Napsal jsem. Ale to mě netrápí, protože kaše se konzumuje ráno a v noci ji nechám vařit po dobu nejméně 5 hodin, neodvádí mě to.))) Bohužel se pro tuto funkci skláním před Brandovtsy ačkoli normálně vařím řepu na salát!)))) a ukázalo se, že je to dušená, velmi dušená a vařená kaše.

Nezajímá mě ani čas, tady jsem jen testoval režim, protože jsem předtím neměl nic společného s SV.
V Panasonicu jsem okamžitě dal 1,30 hodiny a vařím na „Stew“, tento druh kaše se mi opravdu líbí.
Ale nevarím na zpoždění, nelíbí se mi to.

Soudruzi, kolegové brandisté, řekněte mi, dokud to nespravím správně: počítání času ve značce je jako na kukačce, to znamená, že nastavený čas je čistým vařením (tj. Dokud není dosaženo tlaku a teploty, odpočítávání nebude go) nebo vše s nárůstem tlaku a uvolňováním páry. Něco, čemu jsem zatím moc nerozuměl, se mi zdálo, že to druhé, protože odpočítávání okamžitě začalo a je to. Výsledkem je nedostatečné vaření.

Načasování začíná od okamžiku, kdy je dosaženo nastaveného tlaku. Ruční režim výjimek. Tam odpočítávání začíná okamžitě.

V programech pracujících pod tlakem začíná odpočítávání po vytvoření tlaku! A v režimu „Ručně“ jste již nastavili čas vypočítaný pro kompletní cyklus vaření. Mělo by to zahrnovat čas na vytvoření tlaku.

Děkuji!))) Přesně tak, zapnul jsem PP a odpočítávání začalo hned. A protože jsem předtím používal pouze program na jogurty a rýži, nezachytil jsem vzor))). Upřímně jsem četl pokyny od obálky k obálce, ale samozřejmě jsem vyšel z hlavy. Teď jsem znovu četl ...

Dušené brambory s houbami

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281681.new#new

[Kaše z mléčné rýže (středně silná) ve značce 6051]

Podávám zprávu o testech (koneckonců jsem oficiálním testerem nebo kde?))). Kaše z mléčné rýže se ukázala být úžasná. Jak miluji Použil jsem algoritmus, který již byl mnohokrát testován, a jednoduše jej přenesl do Branda.

V manuálním režimu je tedy teplota 95 stupňů, čas 1 hodina a 15 minut. Nevypínejte topení. Inteligentní lidé včas řekli, že v manuálním režimu začne odpočítávání okamžitě a musíte vzít v úvahu dobu zahřátí. Proto pokud obvykle (v Kukushce, která nezohledňuje čas na ohřev) vařím 1 hodinu, přidal jsem 15 minut, abych dosáhl požadované teploty. Poměr rýže a mléko: 1 sklenice kulaté zrno rýže (to je důležité!) + 1l. mléko.A pokud taková kaše (pro jistotu rýže) stojí po uvaření, bude ji třeba trochu zředit. A 1: 5 - na můj vkus o to hustší. Rýže by měla být kulatá. To je rýže na kaši. Je škrobovitý a kaše se ukazuje jako kaše, tj. S dobře zahuštěným mlékem a ne vařenou rýží plovoucí v mléce.

Po 17 minutách od začátku vaření (na displeji zbývá 58 minut) je teplota obsahu 83 stupňů (měřeno dvěma elektronickými teploměry). Mléko bylo opravdu ledové (v chladničce mám + 4 stupně). 15 minut před koncem, při otevírání, jsou zjevné známky velmi slabého varu (mléko nikde nezvyšovalo). Když byl teploměr zatlačen, ukazoval 98 stupňů (karamelový teploměr jsem tam ještě utopil)))), ale funguje to, zachytil jsem to včas). Na konci vaření nádherná konzistence elegantní rýžové kaše (jak se mi líbí), to znamená, že není tekutá, není hustá, ale tenčí než risotto. Ve středu kaše jsem pomocí špachtle speciálně vykopal „brázdu“, abych ukázal, že vypadá, že drží konzistenci, ale pomalu bobtná:



Logicky jsem přemýšlel a měl jsem zkušenosti s jinými kreslenými obrázky obecně, zvláště s kreslenými obrázky pro tlakové hrnce, a dostal jsem se k bodu jak s dobou vaření, tak s poměrem produktů. Výsledek se mi velmi líbil.
Závěr tedy zní:

Kaše z mléčné rýže (středně silná) ve značce 6051


Mléko 1l
Rýže kulaté zrno 1 více sklenic
Cukr / sůl podle chuti

Režim: Ruční, teplota 95 stupňů, čas 1 hodina 15 minut.

Tato data mohou být vedena a vařena jednou. Pak si můžete upravit sami: jako vařené - přidat čas, ředidlo - přidat mléko / vodu atd.

Strašák! To jsou také moje oblíbené podíly mléka a obilovin! A na mléčnou kaši kupuji pouze kulatou rýži.

Zkusím to nyní v manuálním režimu!

A každému mohu doporučit, aby pro změnu nahradil polovinu rýže jáhly. Ukázalo se také velmi chutná mléčná kaše.

Pokud nejsem jediný, kdo dodržuje takové proporce, pak to jasně něco naznačuje.

Kvůli těmto polním pokusům jsem jedl přes noc rýžovou kaši. A nakrmila všechny děti.))) No, oni to dokážou, ale měl jsem omezit své impulsy.

DĚKUJU!!!

Funguje to bez vyvíjení tlaku, že?
Za normálních okolností můžete víko umístit do „zavřené“ polohy, nedojde karikatura?
Půjde tento poměr a režim s Herkulesem?

Toto není bez tlaku (teplota je pod 100 g.) Víko musí být během vaření vždy zavřené, protože jinak skřípá. Ale v tomto procesu se můžete bez problémů otevírat a zavírat, míchat / hledat atd. Včera jsem do toho vlezl 15krát))).

Herkules jen pro dlouhé vroucí, zvlněné zrno. Nebo decentně zkrátit čas. A po naplnění obilovin nezapomeňte promíchat.

Dívky, a já jsem ten nejnešťastnější majitel St. Zůstal jsem bez rukou, už jsem si na ni tak zvykl

V našem SC bude vyměněna vnitřek krytu. Je docela možné, že automatická bodová svářečka nechytila ​​špatně jednu z nohou kvůli vniknutí cizího tělesa během procesu svařování (kapky vody nebo oleje). To se někdy stává ve výrobě.

, kdybych věděl, a už jsem volal, řekli mi, že prostě přinesu víko, vymění ho za nové, už jsem poslal posla, sám sedím a čekám

---
Děkuji, opravdu jsme rychle vyměnili všechno za nový, nyní večer si vyzkoušíme práci nového obalu, samozřejmě je škoda, že všechno tak dopadlo, ale ukázalo se, že kluci z SC být velmi mobilní a zdvořilí. Ještě jednou děkuji!!!!

[Tvarohový koláč]

A mám koláč s tvarohem, _{pokud to vyjde}!

Stalo!

Tvarohový koláč



Je snadné zapnout troubu v aktuálním počasí ...
Proto je pečení v multivarkách naším vším.

Ruční režim, teplota 130⁰C, čas 1 hodina 25 minut.

[Kuře v Pepsi-Cole]

Musím pravidelně vařit dušené kuře (manžel navštíví starého příbuzného). Chtěl bych nějak diverzifikovat toto jednoduché jídlo.

Včera byla jako přísada použita Pepsi-Cola.

Nemám moc rád takové nápoje, takže v ledničce „ležela“ malá láhev Pepsi, ačkoli původní recept obsahoval Coca-Colu

Kuře v Pepsi-Cole



Marináda na 6 kuřecích stehen:

1,5 lžíce. l domácí kečup
2 lžíce. l. sójová omáčka
sůl, suché provensálské bylinky, kari, podle chuti suchý česnek
0,5 multi-sklenice Pepsi-Coly

Nechte hodinu marinovat. Během této doby v režimu Frying osmahněte nakrájenou cibuli, přidejte maso a marinádu. Režim kalení 50 kPa, čas 20 minut.

Ukázalo se to lahodné a aromatické, líbilo se mi to. Chuť samotné Pepsi není cítit, pouze kuře má krásnou barvu a lehkou nasládlou dochuť.

Mám také tvarohový koláč

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281812.0

Dnes jsem zvedl můj bílý tlakový hrnec, pokusy v terénu lze považovat za otevřené
Vařila jsem rýži podle receptu Eleny Bo, fungovalo to poprvé a žádná překvapení! Během této doby had běžel 12 minut, z indikátoru tlaku vycházela pára, ne příliš hlasitě, ale bylo to nějakým způsobem slyšet na vzestupu, pak se ticho náhle zastavilo, po několika sekundách začala časová zpráva. Regulátor tlaku zakňučel.
Bylo to poprvé, co byl tlakový hrnec zapnutý, vůně byla pouze při vybalení a mytí, při vaření nebyl cítit žádný zápach. Nevařil jsem citronovou polévku, jen jsem všechno umyl sodou.

[Smažené klobásy]

A teď nejjednodušší ... ale chutné ...

Smažené klobásy


Režim smažení 20 minut, poté manuální režim, teplota 95 stupňů, čas 15 minut.

[praskavý zvuk]

Ahoj!
Poté, co zapnu multivark, spustí se praskavý zvuk od ní ... nějaký druh. 3krát to praskne a zastaví se.
To je normální?

Nejsou na dně misky kapičky vody?

Nedávno mám totéž! Zpočátku tomu tak nebylo. Ale začal jsem si všimnout, že když byl režim zapnutý, hlasitě jednou klikne na něco. Ale vaří dobře. Dno je vždy suché. Pravděpodobně by to tak mělo být? nějaké tepelné relé ... Možná někdo vysvětlí?

Odpověděli jste na svou vlastní otázku! Relé cvakne.

Ne, kliknutí není jako reléové kliknutí. Také jsem tomu věnoval pozornost, není to ani kliknutí, ale hlasité jednorázové prasknutí.
Poprvé jsem si myslel, že se voda dostala dovnitř, vypnula ji, vytáhla misku, otřela ji, zapnula - žádné praskání.
Včera, když jsem to poprvé zapnul, nedostal jsem to, protože při instalaci vždy zkontroluji spodní část.
Myslel jsem, že je teď horko, a když naléváte studené mléko, může se na dně rychle vytvořit kondenzace.
Doposud jsem pro sebe našel takové vysvětlení. Budu pozorovat s jinými pokrmy.

Nyní jsem šel a zapnul speciální režim. Relé cvaklo. Neexistují žádné hrozné zvuky. Před tím jsem ani neslyšel, protože jsem naslouchal naslouchání.

Napište, v jakém konkrétním okamžiku dojde k tomuto záhadnému kliknutí?! V tuto chvíli zapnete multivark k síti? Na samém začátku programu, po okamžitém stisknutí tlačítka „Start“, nebo když se zvýší tlak a had běží? Asi za pár minut?

Na samém začátku programu (měl jsem mléčnou kaši). To znamená, že jsem načetl produkty, zapnul sv, zavřel víko, vybral program, stiskl "Start" a po několika sekundách praskání, cvaknutí relé ještě nebylo slyšet.
Při prvním zapnutí SV to nebylo. I já jsem se objevil jen poslední dva krát, jak dívky napsaly.

V tuto chvíli, kromě relé, nemůže nic vydávat alespoň nějaký zvuk. Toto je relé, 100%. Potvrzení servisním střediskem.

Tady, dnes znovu ten praskot. Speciálně jsem na to upozornil.
Potřeboval jsem Fryho, zapnul ho, kaaak by praskl, odrazil jsem se od sv, protože víko bylo otevřené, bylo to velmi hlasité, nemyslím si, že je to relé. Vím dobře, jak relé cvaká.
Velmi nepříjemné praskání. a dnes nebylo mléko, takže to není o něm (nebo spíše o studeném mléku a kondenzaci)

Dívky, které to praskají, popište a vy, jak se to s vámi děje.

Ano, taky jsem dostal praskání na začátku žádný programy. Nyní zapnula smažení - zpočátku se ozvalo praskání - to je, myslím, v pořádku - relé. Tato trhlina je jednorázová a pouze na začátku.

Také mám praskání. Upřímně jsem ohluchl, myslel jsem, že by to tak mělo být. Který program si nepamatuji. Podle mého názoru vždy. Také se často stává, že když vytáhnu šálek, na stínu (dole) zůstane nějaká skvrna, zdá se mi mastná. Před vložením dna misky VŽDY zkontrolujte a důkladně osušte. Ani ona však nepřikládala velký význam.

Nyní jsem stiskl Start a po 5 sekundách došlo ke dvěma kliknutím. Ne tak to cinkání, ale grunt! Velmi hlasité kliknutí. Nevím, jak relé funguje, možná má tak hlasitou verzi práce.

Holky! Jste tam my a tak se bojíte-Hryase! neděs. Moje Sněhurka se blíží k bodu vyzvednutí. A bojím se něčeho, tlaku, to je. Kéž by moje nepraskala. Toto bude můj první tlakový hrnec, nepočítám to. který téměř explodoval na mém plynovém sporáku před 27 lety. Je to jen to, že z těch dob zůstal strach, kdyby jen dobře fungovala, a já bych s ní tiše komunikoval. Promiňte. Opravdu čekám a trápím se.

Elena, neboj se
Mám to také první, ale po multivarku se mi to už nezdá tak „děsivé“. Nějak se to stalo, že se s ní napravily vztahy)

Píšeme proto, aby výrobci vzali v úvahu všechny komentáře a pokusili se je ještě vylepšit.
A vůbec ne pro hororové příběhy)

Proč se bát? Dokonalá technika prostě neexistuje! Tato kliknutí nijak neovlivňují bezpečnost ani kvalitu vařeného jídla! No, tady je straka-bílý oboustranný praskot ... Příležitostně si pronajmu video, aby bylo jasno.

Elena S.„Také mě znepokojují takové zprávy o praskání.

Ale moje krása pracuje tiše, vaří velmi chutně.

Dnes moje relé kliklo na topení. Tiché, ale došlo k kliknutí.

Tato tichá periodická kliknutí jsou normální, relé funguje takhle.

Dva dny jsem poslouchal kliknutí ... poslouchal jsem režimy, dusení, kaši, jogurt, maso, manuál. Klikání - fuj, fuj !!!

Není třeba je poslouchat, protože máme kliknutí. Pokud to praskne, nemůžete si ho s ničím zaměnit. A to se děje až na samém začátku programu.

[Strašák,]

Dušené mladé brambory s kuřecím masem v ručním režimu. Jedno stehno, brambory pro čtyři osoby, sůl, pepř, bobkový list, nové koření, 300 ml vody. „Manuální“ režim (z nějakého důvodu na mě udělá největší dojem), 125 stupňů, 45 minut. Lahodné. Vím hodně o dušených bramborách.))) Maminka to vaří v tlakovém hrnci od mého hlubokého dětství.)))

Strašák, Líbí se mi to! Jedno kuřecí stehno a čtyři porce.

Nefrflali jste předem nic?

Upřímně řečeno, kromě těch nešťastných kuřecích stehen nebylo co dát do masových brambor.))) Ale do dušených brambor to hlavní není maso.))) Může tam být opravdu málo masa. Je povoleno cokoli: vepřové, hovězí, kuřecí. Na dušených bramborách jsme nikdy nic neopečeli. Voda se vždy nalévá do oka (asi polovina produktů, neměla by se dostat až k horní části brambor). Z přísad moje matka povolila také mrkev (můžete toho dát hodně, jen opravdu hodně, otřít o struhadlo. Brambor dostane lahodnou sladkou chuť) a malé zralé, zralé rajče.

Obyčejné (ne mladé) brambory vždy dusím 50-60 minut. Navíc po uvaření do něj několikrát zastrčte drtinu a vývar pak nebude „voda“, ale hustá bramborová kaše. U mladých snížila čas, protože je zatím velmi jemná.

[Kuřecí zadní vývar.]

Tento týden, mezi výlety do dachy a tak dále, jsem moc nevařil, ale bylo to vynikající:

Kuřecí zadní vývar. Části kuřete, které nikam nevedou, se ořezávají jedním slovem.

Tlak v režimu SPF a výchozí čas.
Při vaření na sporáku v pánvi stoupá hodně pěny. Tady bylo všechno na povrchu jednoho filmu. Vzala se štěrbinovou lžičkou, přefiltrovala a voila, „tlustý“ vývar je připraven.
Později jsem na tomto vývaru uvařil Borsch s červenou řepou „Býčí krev“.

Režimy FRIING + SOUP + MANUAL.
Vařeno pomocí metody Tatiana-Admin Červený boršč s vepřovými žebry v tlakovém hrnci Oursson
Tato odrůda řepy se pěstuje hlavně pro červeno-zelené listy, které se používají v salátech. Hlízy na řezu připomínají terč na šipky: jasně červené kroužky proložené růžovými, téměř bílými. Během tepelného zpracování „mizí“. Takže jsem se rozhodl to nejprve uhasit. Výsledek mě docela potěšil. Vyšel docela „červený“ boršč.

Dušené zelí s houbami.

Režim FRYING + HAŠENÍ.

Nastal nepříjemný okamžik - zapnu „Frying“, vypnu „Heating“, stisknu „Start“ - a pro mě - tra-la-la a EO. Víko je otevřeno.
A tak několikrát. Odpojeno od sítě - všechny stejné - tra-la-la a EO.
Dostal jsem se do pokynů a tam v černé a bílé - pokud EO, pak je rukojeť otočena nesprávně. No, otočila se a show skončila. Fungovalo to dobře.
S „Manuálem“ jsem se ještě nestal přáteli - musíte vzít v úvahu a přidat čas, abyste získali tlak. Mám na čem pracovat.

A dnes jsem vařil zelí po dobu 10 minut na 105 gr. Před tím to na Zharce smažila s cibulí. Potom položila na tenké plátky rajčete a zapnula ho na ten ruční.
Líbilo se mi to Jen vy můžete zkrátit čas, protože zelí je stále něžné a po programu vám nedovolíme, abyste jej hned otevřeli, samozřejmě jsem to nezohlednil)

Můžete mi prosím říct, jaké parametry mám nastavit, aby se vařily 3 kukuřičné klasy? Na sporáku je příliš dlouho ...

Zde je recept, který se může hodit. https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182558.0
Také bych zkusil Stewing, jen vy můžete zkrátit čas v našem, například dát 40 minut.

RepeShock, děkuji za odkaz. Tam jsem v diskusích zjistil, že někdo vaří pár 10 minut. Pařil jsem na 70 kPa a 10 minut, zkusil to, zdálo se, že je to připraveno, ale nastavil jsem to na 30 kPa po dobu 5 minut.
Vzal jsem to na test, ukázalo se, že je to velmi mléčné, zítra si koupím další.

Maso ve vlastní šťávě.

[Jehněčí dušené maso na Madeiře.]

Dnes jsem vařil maso - zvládl režim „Ručně“. Uvařil jsem rýži a připravil omáčku s bylinkami. A udělal jsem kastrol z knihy receptů (str. 60), jen místo sušených švestek jsem dal sušené meruňky a rozinky (sušené švestky nebyly v koších). Kokosové vločky jsem neposypal, ale přidal jsem je do těsta - použil jsem 1 polévkovou lžíci. Kastrol byl pečen po dobu 60 minut (dokud špíz nebyl suchý).
Jehněčí dušené maso na Madeiře.

Recept a popistady.

Rýže s bylinkami, chilli a černým sezamem.

Popis lze přečísttady

Kastrol

Celý popis je v knize receptů a o náhradách, které jsem provedl, jsem psal výše.
Po celou dobu, co používám multivark, jsem se nesetkal s jediným technickým problémem ani s žádným jiným problémem. Postupně ovládám režimy a užívám si proces vaření.

Přesto se mi manuální režim ještě moc nelíbí. Je škoda, že po dosažení provozní teploty nemůže počítat nastavený čas. Neustále mi chybí časování
První stupeň vařil několik minut při 105 stupních, svítil indikátor 20. Druhý stupeň 40 minut při 95 stupních. Po dobu 30 minut byl indikátor 20 stále zapnutý. Nakonec tedy většinou byl tlak? A teplota nebyla 95, ale více?

Ze 105 stupňů by se obsah mísy měl ochladit na 95 ° C. Takto se ochladil, tlak klesl na 20 ° C.

Poradit, jaké parametry je lepší nastavit v ručním režimu, aby mléčná kaše (1 mst. Obiloviny na 5 mst. Tekutina) nejprve vařila a poté dlouho vařila na 95 stupňů. První fáze způsobuje potíže.

Nastavte jednu nohu na 95 stupňů a kdykoli chcete. A to je vše
Přibližně 20–30 minut pro nastavení / uvolnění tlaku (i když při 95 stupních se tlak nehromadí)

Na kaši bez varu je to přípustné, používám UHT mléko. Ale ve skutečnosti, když potřebuji něco uvařit a poté přepnout na teplotu pod bodem varu, pak v ručním režimu začíná moje věštění časem, ne příliš úspěšným.

Krupicová kaše

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=282822.new#new

A včera jsem 35 minut smažil brambory na Fry.pod víkem (napchal jsem hodně brambor, asi osm). Pravidelně rušeno. Ukázalo se to velmi dobře, s krustou. Už dlouho nejím takové chutné brambory. Nebo byla chycena úspěšná odrůda, obvykle nějaká vodnatá, ale tady je velmi bramborová.

Moje kráska pracuje tiše, vaří velmi chutně. Včera jsem vařil kuřecí polévku s rýží, dal jsem všechny produkty a koření najednou. Čas však musel být zkrácen na 15 minut. Protože vaření pokračuje ještě dlouho po vypnutí programu. Ale ukázalo se to velmi chutné. Musíte dát méně koření, tady je vůně cítit silnější ..
Na večeři jsem smažil kuřecí stehna s cibulí, přidal sušenou mrkev, vavřín, brambory. Vařené na dušení, tlak 30, čas 15 minut. Brambory jsou celé, chutné a nohy převařené. Příště to dám za 10 minut.

Dnes jsem připravoval novou kastrolku z tvarohu, vše změřil a zaznamenal, recept zveřejním do svého profilu, pořídil jsem fotku do mobilu, ale bez pomoci ji nemohu zveřejnit. Hosté přišli, seznámili se se značkami 502 a 6051. Kastrol se velmi líbil dospělým i dětem.

[Tvarohový kastrol "Lucky"]

Tvarohový kastrol "Lucky"



Režim pečení, čas 55 minut. Recept je tady!

Pečené mléko

2 litry mléka, ve výchozím nastavení režim „dusení“, čas 45 minut

Náhodou, když jsem se ocitl v kuchyni, 50 minut po zapnutí programu moji pozornost na tlakový hrnec přitahoval syčivý zvuk ventilu (alespoň něco mi připomínalo chřadnoucí mléko)
Displej byl 15 minut a z ventilu vyskočily malé bublinky mléka, ale to bylo vše, na víko se nic nedostalo. Nepustila páru a trpělivě čekala na otevření víka. Ukázalo se, že od začátku do konce to trvalo 1 hodinu 30 metrů. Je vidět, že dva litry mléka stouply téměř po okraj misky. Vytvořila se poměrně tmavá pěna, barva mléka je střední.

Kdo se chce bavit při pohledu na noc, bavit se? TADY JSEM .......
Nejprve jsem chtěl napsat do Brands v LS, požádat o radu a pomoc, a pak jsem si myslel, že jsem kdysi byl takový problém a teď mám takový problém, proč se stydět, dejte vědět všem a možná někdo bude Zkušenosti. Jsem ohromen sám sebou, tak úhlednou ženou. Ale můžete mi z nějakého důvodu porozumět (řeknu vám to později)
Obecně se moje rodina zamilovala do jogurtu ze stroje Shaitan a rozhodla se ho nasadit v noci. Spěchal jsem, rozsvítil tlumené světlo v kuchyni atd. Obecně jsem umyl misku, vypustil ji, ale nenaložil jsem ji do SV, ty praštěný. A do prázdného SV se nalilo mléko a celá věc se vylila zespodu na stůl a podlahu.
Obecně platí, že SOS, Lena, Vadim, Denis, co dělat? Zemře můj pracovitý pracovník? Nemáme žádné SC nouuuuu. Tady. Nesmějte se nahlas ... Je noc venku

Nalil jsem rostlinný olej do multivaru, nalil jsem vodu ... pak jsem sušil .................. ...... práce.

Fuh. A kolik jsi vysušil? Manžel se také uklidňuje, popichuje a říká, že by nemělo být nic hrozného.

S olejem jsem ho sušil dva dny, s vodou jsem se ho pět dní nedotkl, a když na displej vystříkla káva, pak karikatura stála téměř týden u baterie.

Děkuji, Vichko! 5 dní ... tak dlouho ... Její manžel to všechno otevřel a dal to u otevřeného okna, vleže, ráno uvidíme.

Dnešní úlovek.

Rýže "růžová" se zeleninou a paprikou


Lososové steaky v limetkové marinádě


Tlakový hrnec ryby výborně smažil. Abych byl upřímný, trochu jsem se bál teploty 150 * C pro ryby. Snažil jsem se smažit ryby v keramické misce (mimochodem, také vyráběné závodem Supor) v jiném pomalém hrnci (ne tlakovém), všechno tam bezbožně hoří. Značka 6051 fungovala dobře.

[Ledová ryba ve smetaně]

Dnes mám také rybu. Ale jednodušší, ne tak vznešený jako Ksyusha.

Ledová ryba ve smetaně


V režimu smažení jsem osmažil 2 nakrájené cibule, na cibuli jsem dal jednu vrstvu ryby, sůl a pepř se směsí paprik. Nalijte 100 ml 15% smetany, nahoře trochu strouhaného sýra. Režim zhášení, tlak 30 kPa, čas 10 minut.

Lyusenka! Můžete mi uvést více podrobností? Nebo držet nos, pliz, jak to udělat. Jinak se někdy v lednici nahromadí zatuchlý kefír a mléko a já z nich vyrobím tvaroh. Snažil jsem se to udělat, ale něco mi nevyšlo.Možná, že váš způsob vyjde?

Pokud vyrábíte tvaroh pouze pro likvidaci mléčných výrobků, pak je v tlakovém hrnci stejně snadné jako loupání hrušek.

Vypusťte mléko a něco zkvašeného (na kynuté těsto) do misky multivarků a vložte jogurtový režim. Je těžké říci přesný čas, záleží na tom, kolik a co se tam nalije a jakou teplotu. Hodiny mohou 6. Podíváme se dovnitř a podíváme se. Pokud se objeví sérum, pak je to v pořádku. Poté zapneme manuální režim (je možné 60 stupňů) a zahříváme, dokud se transparentní syrovátka neoddělí a vločky tvarohu nebudou plavat nahoře. Vypnout. Vyjmeme misku a dobře vychladneme. Teprve poté napněte sítko s gázou (v několika vrstvách).

Je lepší něco vařit z takového tvarohu (tvarohové koláče, kastroly). Použijte syrovátku na těsto v chlebu.

Je možné přidat do chleba syrovátku místo nějakého produktu, nebo existují recepty se syrovátkou?

Místo vody.

Mléko také recykluji)

A vůně ryb je potom smyta? Neovlivňuje ostatní pokrmy? Kvůli vůni jsem se zatím nerozhodl pro pokrmy z ryb.

Když Lyusenka jedí ryby, mohu odpovědět?
Osobně byl můj SV nasycen pouze masitou vůní (6050) a vůně ryb vůbec nepřetrvává.

Chci také další prsten, ale kdy budou v prodeji na webových stránkách značky? Chápu, že pro 6050 je to možné, ale nebylo to k dispozici.

Dnes jsem vařil kukuřici ve „dušeném masu“. Nevím, jak se vařilo, tlak se teď uvolní sám.
O tom nemluvím. Připravil jsem se na střelbu, rozsvítil světla atd. Myslím. teď si všimnu, jak bude cvakat - tlumila televizi, neposlouchala, jak Sobchak mučil Antonovu nad „deštěm“.
Bummer! Neklikl jsem .... Zrušil jsem program a třikrát jsem jej změnil, třikrát jsem ho odstranil - nekliká. Zdá se, že ne vždy, v závislosti na náladě!
Stručně řečeno, je to dáma ...

Takže jsem dostal tuto jednotku, předtím tam nebyl žádný multivark, tlakový hrnec - vařil jsem staromódním způsobem.
První dojmy:
1. Dobře vyrobená jednotka.
2. Roztomilé.
3. Podle teorie je to hodně funkční (to, co se učíme z přípravy).

První věc, kterou jsem vařil (jeden z důvodů nákupu), byl pilaf s jehněčím masem.
Ukázalo se, že pilaf je nádherný, už jsem na tom dlouho nebyl. Vzal jsem vazbu podle režimů a času z receptu na sousedním místě, přidal jsem až po režimu smažení 10 minut dusení, takže jehně bylo jemnější. Doba vaření 1:20 min.

V procesu vaření pilaf v režimu smažení jsem narazil na nepochopitelnost - když otevřete víko a umístíte jej do svislé polohy, víko se otočí do zavřené polohy (zámek je zavřený proti zlatému pupíku) a karikatura dává chyba. Je pravda, že když jej otočíte zpět, režim smažení pokračuje.

Škoda, že jsem nefotil.

Vezměte do svých řad ještě jednoho uživatele!

Přinesli mi kouzelnou pánev - je to jen krása. Existuje mnoho režimů a to potěší. Dobrý pomocník bude!
Určitě se pokusím vařit jogurt!
Nejprve jsem chtěl zkusit udělat zelí kastrol. Tady je


Recept z knihy receptů - strana 40.
Zadaný čas nestačil - horní vrstva zelí nebyla příliš měkká. Musel jsem přidat 15 minut.
Tlakový hrnec pracoval tiše - bez cizích zvuků. Opravdu se mi líbí skutečnost, že existuje tlačítko pro uvolnění tlaku. Budu studovat dále !!!

No, tak dnes budu také s kaší Mléčná kaše z vloček „4 cereálie“



Režim mléčné kaše 6 minut.

Bramborový kastrol



Běloruská Prazhanina

A na noc jsem dal acidofilní kvásek na režim „Jogurt“ - vypadalo to, že je kvašený.

[Rjazenka]

Rjazenka


Ryazhenka, vyrobená z pečeného mléka v roce 6051, na suchém kvásku, se ukázala být docela s výraznou chutí pečeného mléka.
Po dobu 6 hodin se ukázalo, že fermentované pečené mléko v 6051 a v jogurtovém stroji 4001 bylo úplně stejné.

Ryazhenka je to, co potřebuji ještě víc než jogurt !!!
Ale neříkej mi, je možné místo kynutého těsta použít jakékoli kyselé mléko a v jakém poměru?

Místo suchého kvásku jsem si vzal zakysanou smetanu, 1-2 lžíce na litr pečeného mléka. lžíce zakysané smetany.

Vika.kolik šálků se vešlo do variče?

Olyo, vložil jsem sklenice zrnité hořčice do multivarkáře, pět sklenic je umístěno

Přidána kaše z kuskusu a fota.

Mléčná kaše ve značce

[kukuřice]

Uvařil jsem pro testování mladý vzorek cukru kukuřice.
Na "Krupe", výchozí tlak je (50), čas je nastaven na 20 minut. Ukázalo se to skvěle!

[Segenia]

Jelikož mám SV 6051, zeptám se zde (samozřejmě ne na podnikání): jak dostat koláč s bobulemi z multivarku ?? když je těsto dole a bobule nebo ovoce nahoře? Pečil jsem druhý den, když jsem to vyndal, celý dort se úplně rozpadl, ukázalo se, že je to nepořádek. Možná existuje tajemství?

Segenia, položte na dort dvojitý kotel, ne výklopný, ale spodní a otočte koláč na něj, poté jej okamžitě převraťte na talíř.

Druhý den jsem v roce 6050 upiekla koláč s bobulemi nahoře - po dokončení procesu ho nechejte úplně vychladnout v misce na drátěném stojanu nebo jen na stole, poté jej jemně posuňte po průměru misky silikonem nebo dřevěná špachtle. aby koláč zaostával za zdmi, a pokud je to možné, vypáčte jej zespodu. Nakloňte misku - měla by snadno vyklouznout z misky na talíř.

A nadále ovládám režim „Ručně“, velmi na mě zapůsobil. Dnes jsem uvařil okouna. Tento recept jsem vařil v troubě. V tlakovém hrnci se vařilo rychleji a ryba se ukázala být měkčí a chutnější.

Recept a úplný popis tady.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Dobrý den! Můžete mi prosím říct, že jsem vařil bramborový kastrol s houbami (od strany 46 knihy receptů), nastavte režim dusení na 10 minut, tlak je standardně 50 kPa. Asi po 2–3 minutách se tlak nezvýšil a tlakový hrnec začal odpočítávat čas. Zároveň nebylo zablokováno víko a bylo možné jej snadno otevřít. V čem by mohl být problém? Zkontroloval jsem všechny senzory a otočil prsten. Možná je málo kapaliny, a proto tlak nestačí? Ale koneckonců, podle receptu není mnoho tekutiny, a pak sleduji, jak dívky vaří, a tlak norem stoupá ...

---
Ksyushk @ -Plushk @
Podle předpisu by tedy měl být tlak zvýšen (dodržoval jsem všechna pravidla). Jak potom můžete obecně vařit takové pokrmy - dušení atd.

MarkNik, O proporcích neřeknu. Ale složení jen říká mlékoa kolik toho není napsáno. Myslím, že ne moc.

Vařit - nevěnovat pozornost sadě nebo tlaku. Obvykle v kastrolech není vyvíjen žádný tlak.

Mám to, večer to otevřu, všechno uvidím a zkusím něco uvařit ... Ještě ani nevím co.
Sooooo dlouho za mnou přišla od 27. června
Pokusím se dnes večer natočit video seznámení s očima, dokonce jsem se pokusil do tématu nevstupovat, abych sám pocítil agregaci. Takže začnu dnes.

Letní snídaně

Režim smažení 10 min. s otevřeným víkem.

Dívky, vezměte si do svých řad
Ráno jsem připravil svou oblíbenou kaši, také ji miluji jako v jídelnách a nemocnicích - vařenou, hustou, slizkou. Bál jsem se to udělat podle receptu z knihy, protože tady dívky psaly, že se nevaří nějaká kaše. Proto jsem ho vyrobil podle skvělého receptu na Strašáka, všechno je super! Kaše je hustá, chuť je trochu dušená, snědl jsem polovinu porce, udělal 3 sady.

Herkulovská kaše.
1 šálek dlouho vařených ovesných vloček
4 sklenice mléka (mám rád ghí)
Manuální režim 95 stupňů 1 hodina.

Včera jsem se rozhodl vařit jehněčí maso podle dlouho plánovaného receptu, ale musel jsem ho přizpůsobit naší značce. Tady se stalo


Nejprve v programu FRITOVÁNÍ - maso bylo smažené tak krásně, poté byla zelenina smažena další 2 minuty.
Potom jsem na programu vařil MASO po dobu 25 minut.
Ukázalo se, jaké měkké a zároveň šťavnaté maso!

Základní popis receptu je zde:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283193.0

[Dušené kachní nohy.]

Dnes jsem musel připravovat jídlo na pár dní co nejrychleji. Měl jsem kachní nohy. Vařil jsem je v režimu „HASENÍ“, čas 20 minut, tlak 50 kPA, to znamená, že jsem zvolil standardní program
Dušené kachní nohy.

Na dno mísy jsem položil mrkev v kruzích, přidal jsem jednu více sklenici vody na polovinu s bílým vínem, sójovou omáčkou a kořením (vzal jsem směs pro drůbež). Ukázalo se to rychle a chutně.

A vařená kaše na přílohu.
Pohanková kaše s mrkví, cibulí a suchými hříbky.



Vařil jsem v režimu „KRUPA“, čas 9 minut, tlak 50 kPA. Vzal jsem podíly obilovin a tekutin z knihy receptů (str. 50) - 2 více sklenic obilovin a 2 více sklenic vody. Vařené společně s houbami namočenými předem. A restoval jsem cibuli a mrkev v režimu „RYCHLE“, před vařením ovesné kaše 10 minut na směsi oliv a másla. Pak jsem vše spojil dohromady a nechal to v režimu "ZAHŘÁTÍ".