Masinen
A teď jsem vařil celou vepřovou panenku s červenou paprikou)
10 minut smažení, 10 minut režim masa
Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco
ElenkaM
Larissa! Sám jsem se jednou naučil vařit z knih, neměl jsem koho ukázat. Stále velmi miluji Knihu chutných a zdravých jídel v roce 1953. V té době jsem spustil gramové váhy a vážil 1 g pepře, 3 g soli atd. Kniha je tedy velká síla! Vlak!
Stále mám rád dobré kuchařky. Pravda je nyní taková, že je těžké vybrat SKUTEČNĚ DOBRÉ, příliš mnoho průměrných.
ElenkaM
Kaše! Vařili jste pepř s masem? Vypadá to, že je upečený!
Správce
Bulgur a quinoa s bramborem v tlakovém hrnci https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=240151.0

Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

Můžete vařit pilaf s bulgurem a jinými obilovinami

Bulgur s kuřecím masem a sušenými rajčaty (pomalý vařič) 🔗

Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

Kaše - obloha z prosa a bulguru s bramborami 🔗

Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

Polévka „Turecká s bulgurem“ 🔗

Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

Dobrou chuť, vařte s bulgurem!
Tanyulya
Tatyana, jaký druh bulguriku.
Quinoa, mimochodem, mám jen rajčata nebo něco kyselého, jako je granátové jablko, jde dobře a psychicky, nešlo to s bramborami, není to můj vkus.
Masinen
Citace: ElenkaM

Kaše! Vařili jste pepř s masem? Vypadá to, že je upečený!
Ano společně. Položte na konec smažení a poté pod tlakem společně)
Larssevsk
Tanyo, a v receptu na „maso s brusinkami“ potřebuješ rozdrtit brusinky nebo přidat do smažení celé bobule?
Tanyulya
Citace: Larssevsk

Tanyo, a v receptu na „maso s brusinkami“ potřebuješ rozdrtit brusinky nebo přidat do smažení celé bobule?
Přidám a celé a mixér, jako nálada
Citace: Správce

Pokud se pokusím, vykopu recepty ještě Ano, v zásadě je to stejná obilovina jako ta druhá, můžete s ní vařit všechno, ale ne každý o tom ví
Ano, Tan, quinoa je chuťově specifická obilovina, potřebujete k ní chuťový přístup. Čerstvé brambory na quinoa a s bulgurem to jde velmi dobře.
Tady je to, co máte recepty mnogoooo, nepochybuji, bulgur quinoa z nějakého důvodu a opravdu ne mnoho lidí ví, i když jsou krupice velmi chutné.
Jako dítě jsem miloval ságo, ale teď je to diphisiiit, koupil jsem ho tady na trhu ... ne to
taty327
Citace: Tanyulya

Stále se mi ale zdá, že teplotní algoritmy pro Polévku a Maso se liší. Souhlasím, že Porridge a Stewing jsou podobné, nevidím zde velký rozdíl. Je pro nás těžké to posoudit, neznáme teplotu. nemůžeme říci, jaká je cyklickost režimu, neudržuje konstantní teplotu. to znamená, že je buď nižší, pak vyšší, jedná se o stejná kliknutí, k nimž dochází během práce právě o tomto a mluví. To je čistě můj názor z pozorování různých tlakových hrnců.
Miluji burgur malé i velké, ale říkají, že je to špatné pro hfiguru
Tanyuši, jsem zde čistě z fyzického hlediska, cyklická povaha je přítomna, ale jen proto, abychom udrželi tlak, který jsme nastavili, a následně i teplotu. I při sterilizaci masa v konzervách a některých druhů zeleniny je nutná určitá teplota nad 100 stupňů, a aby bylo dosaženo, musí být sterilizována při určité úrovni tlaku. Takto fungují autoklávy. Bod varu stoupá s rostoucím tlakem a klesá s klesajícím tlakem, při normálním atmosférickém tlaku 100 stupňů to všichni víme
Správce
Citace: taty327

A zmačkávám knihu takuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!

Prosím, získejte

Vaření v tlakovém hrnci s multivarkami od Eleny Tovkun
Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco
Označit
Citace: taty327

Leno, musím to zkusit, udělám to, ohlásím to, protože pokud je tlak nastaven na 0,7, pak bez ohledu na to, jak se režim volá, bude teplota stejná, to je fyzika.Režimy Maso, Polévka a Zelenina se liší pouze dobou vaření, takže pokračujte - směrem k experimentům! Zvědavý mě

Zdá se mi, že teplota je v režimech stejná, bez ohledu na tlak. Tady v režimu Polévka dosahuje teplota 110 gr. Musíme zjistit zbytek!

igorechek
Citace: taty327

Zhen, objasnila jsem tento okamžik praktickému lékaři, tedy člověku, který zná fyziku mnohem lépe než já, potvrdila. Když se v našem kastrolu dosáhne určitého tlaku, dosáhne se přesně definované teploty, je to tak! A my můžeme měnit dobu vaření. No, myslím, že počet tlačítek, no, je to krásné, je to jen to, že v mém druhém rychlém stroji mám jen dvě možnosti tlaku, vysoký a nízký, což odpovídá našim 0,7 a 0,3, a ona si poradí se vším všudy ! Ale víš, pořád rád vařím víc v Štebiku, množství knoflíků potěší oko

Algoritmy vaření se pravděpodobně liší. Jak odlišná je velká otázka. To je utajeno každou společností a nikdo kromě vývojáře programu to neví. Je to jako recepty na podpisová jídla - zdá se, že každý ví všechno a je obtížné chuť opakovat. Pokud si přejete, můžete to samozřejmě spočítat - při vaření sedět s ampérmetrem v ruce. Udělal jsem to kvůli zájmu dlouho od společnosti Panasonic. Když je čas, je nutné se pokusit kostku blíže prozkoumat.
Pokud by to bylo jednoduché, pak by například při pečení v programu POLÉVKA nebo ZELENINA teplota neskočila nad 118–120 *, protože tlak je pevně svázán s teplotou.
A to, co jste byli vyzváni, jen fyzika, není pro nikoho tajemstvím. Při tlaku 0,3 V je teplota přibližně 106 *, při 0,7 V - 114 *. To je všechno jasné. Ale rychlost nárůstu teploty, frekvence zapnutí a vypnutí a další - to je otázka.
Masinen
Tanyusha mě infikoval)) obecně jsem dal tvarohový kastrol na režim Kaše na 40 minut, tlak 0,3.
Sedím a čekám)))
Tanyulya
Citace: masinen

Tanyusha mě infikoval)) obecně jsem dal tvarohový kastrol na režim Kaše na 40 minut, tlak 0,3.
Sedím a čekám)))
Výborně! A čekáme. A nakrájel jsem sušenku na dorty a minul jsem vařené + máslo. Moje morálka je šťastná a šťastná. Manžel řekl sušenku.
Dnes jsem vařil rybí polévku a la hodgepodge na 0,3. Napíšu recept.
Larssevsk
Citace: masinen

Tanyusha mě infikoval)) obecně jsem dal tvarohový kastrol do režimu kaše na 40 minut, tlak 0,3.
Sedím a čekám)))

Masha a já jsem dal mannu na 0,3 na kaši na 1,5 hodiny. Sedím a čekám
Masinen
Citace: Larssevsk

Masha a já jsem dal mannu na 0,3 na kaši na 1,5 hodiny. Sedím a čekám
Oh, Larissa, nedýchám)), ale ne moc po dobu 1,5 hodiny?
Larssevsk
Citace: masinen

Oh, Larissa, nedýchám)), ale ne moc po dobu 1,5 hodiny?

Masha, myslím na to sám. Doufám, že pro svůj nos, pokud vůbec něco, vypnu ho dříve. Myslel jsem, že „mannik“ je těžší než sušenka, a to mě vedlo.
Masinen
Ale i tak budu chléb péct na Pečení)) chléb se v tomto režimu ukáže být úžasný)
Krevety
nejlepší režim pro chléb!))
Masinen
Kaše se zahřála a měla 109 gramů.
Opatrně jsem otevřel víko a viděl, že kastrol je téměř připraven) přidal dalších 10 minut))
Přemýšlím, co když je trouba 0,7, například manna nebo něco podobného, ​​těžké koláče, hm?

Potom otázka pro Igora, zkusil jsem péct na kaši, ale v ocelové misce a moje teplota dosáhla 170 gramů a nic nebylo upečeno.
Ukázalo se, že ocel dává více tepla?
A v teflonu se teplota nezvýšila nad 109, jak jste napsali)
Manno
Mashun, Vždy pečím v tlakových hrncích pod tlakem (tj. V mém případě na 0,7)
Masinen
Děkuji mannochko za odpověď)) obecně musíme provést experiment))
Kastrol je 0,3 úžasný !!!!
Tanya miluji tě !!!!
50minutový režim kaše tlak 0,3 !!
Teď to musím ještě vytáhnout a nepoškodit a bude tam fotoreportáž !!
Robin Bobin
oh, ale nevěděl jsem, že bulgur miluje pečení, jen ho vařím, je to stále vynikající. Teď to zkusím opéct. To je to, co nás dnes zajímá - tolik lahodných věcí
Robin Bobin
Z nějakého důvodu si také myslím, že režimy se navzájem liší. Vypadá to, že polévka je teplejší než zelenina a kaše.Po skončení programu dává vyšší teplotu - 113 stupňů a kaši - přibližně 103-105. Nebo to možná záleží na misce? je třeba následovat
Tanyulya
Citace: manna

Mashun, Vždy pečím v tlakových hrncích pod tlakem (tj. V mém případě na 0,7)
Mannochka, v tomto případě při tlaku 0,3 prakticky získáme režim multivarku a pečení je podobné Panasonce. Dlouhé, ale pravdivé. Mimochodem, koneckonců to, co se mi na pečivu v Brandiku líbí, není rychlé, ale jaké dobré sušenky to dělá.
Citace: Robin Bobin

Z nějakého důvodu si také myslím, že režimy se navzájem liší. Vypadá to, že polévka je teplejší než zelenina a kaše. Po skončení programu dává vyšší teplotu - 113 stupňů a kaši - asi 103-105
Jsem si také jistý, že algoritmy režimů se liší.
Manno
Mashun, zdá se mi, že mezi 0,3 a 0,7 nebude velký rozdíl, protože v pečivu obvykle není dostatek tekutiny, aby se dostalo všech 0,7.

Panna, jak a v jakou dobu určíte teplotu? Mléko může běžet i při 99 ° C.

Ne, Tanyush, i když je 0,3 stále tlak, nejde o režim vícenásobného vaření. Myslím, že ano.
Masinen
Citace: Tanyulya

Mannochka, v tomto případě při tlaku 0,3 prakticky získáme režim multivarku a pečení je podobné Panasonce. Dlouhé, ale pravdivé. Mimochodem, koneckonců to, co se mi na pečivu v Brandiku líbí, není rychlé, ale jaké dobré sušenky to dělá. : girl_love: Jsem si také jistý, že algoritmy režimů se liší.
Tanya, kastrol vyšel jako v Panasonicu !!! Teď se bojím to vytáhnout, čekám, až vychladne !!
Jsem šťastný jako slon))
Citace: manna

Mashun, zdá se mi, že mezi 0,3 a 0,7 nebude velký rozdíl, protože kapalina obvykle v pečivu nestačí k získání všech 0,7.
Panna, jak a v jakou dobu určíte teplotu? Mléko může běžet i při 99 ° C.
Pokud je teplota 105-109 o 0,3, pak o 0,7 bude 113. Proto jsem si myslel, že pro tvrdý test byste měli nastavit 0,7
Masinen
Citace: manna


Panna, jak a v jakou dobu určíte teplotu? Mléko může běžet i při 99 ° C.

Ne, Tanyush, i když je 0,3 stále tlak, nejde o režim vícenásobného vaření. Myslím, že ano.
A naše teplota se zobrazí na displeji po skončení režimu)
Faktem je, že víko se nezablokuje, takže jej mohu kdykoli otevřít)
Manno
Citace: masinen

Pokud je o 0,3 teplota 105-109, pak o 0,7 bude 113. Proto jsem si myslel, že pro těžký test byste měli nastavit 0,7
Teoreticky to tak je, ale v praxi to je, kde se do těsta odebírají kapaliny, aby se takový tlak získal, a podle toho se teplota bude lišit.

Citace: masinen

Faktem je, že víko se nezablokuje, takže jej mohu kdykoli otevřít)
O tom a řeči

Citace: masinen

A naše teplota se zobrazí na displeji po skončení režimu)
A to je teplota, co přesně a v jakém okamžiku se měří? Pokud v okamžiku úplného vyvaření kapaliny může být více než 100 a 115 může být, ale rozhodně ne 170.
Tanyulya
Citace: manna

Mashun, zdá se mi, že mezi 0,3 a 0,7 nebude velký rozdíl, protože tekutina obvykle v pečivu nestačí k získání všech 0,7.

Panna, jak a v jakou dobu určíte teplotu? Mléko může běžet i při 99 ° C.

Ne, Tanyush, i když je 0,3 stále tlak, nejde o režim vícenásobného vaření. Myslím, že ano.
V tomto případě nastavením tohoto tlaku nenastavujeme tlak, ale prakticky teplotu, proto je rozdíl mezi 0,3 a 0,7, to je teplotní rozdíl ..., tím jednoduše snižujeme teplotu ohřevu, víko se nezablokuje, během režimu se volně otevírá , není tam žádný tlak.
Včera jsem to zkoušel jak s otevřeným ventilem, tak se samotným uzavřeným účinkem.
Mannochko, teplota se nám ukazuje na konci režimu. Kaše neběží, protože ventil je okamžitě zablokován a nezklame ho, což je překvapivé, ale zde kaše „neběhá“ ani nad 100 stupňů
Manno
Tanyusha pokud dáte 0,7, víko je ucpané (myslím pečivem)?

Ano, pod tlakem, pokud je vše správně zablokováno, mléko opravdu „neběží“, i když se přehřívá.
Masinen
Tady je kastrol)
Pravda není vysoká, možná všechna 2 vejce byla na tři balíčky tvarohu)
Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco
A řezačka)
Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

Jsem spokojen s výsledkem, aniž bych tančil s tamburíny) vše je snadné a jednoduché)
Manno
Tanyush, v mých tlakových hrncích je při pečení pod tlakem víko zablokováno (i když si nemyslím, že je zadáno všech 0,7), ale zatím je v těstě tekutina a 10-15 minut před koncem programu se odemkne. Možná i tady?
Larssevsk
Dívky, dobře, hlásím mannu. Moje nervy to nevydržely. Otevřel jsem to po 70 minutách. Byl syrový. Dal jsem to na dalších 10 minut. Otevřeno po 10 minutách - znovu syrové. Zapnuto dalších 20 minut. Po signálu se nechá vychladnout. Mannik spadl, i když při prvním otevření byl vysoký a svěží. Závěr - musíte okamžitě nasadit 1 hodinu 40 minut a neplazit se.

Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco
Manno
Páni, jak dlouho! A za jakých podmínek to bylo upečeno (možná jsem si toho nevšiml)? Obvykle pod tlakem 0,7 (v jiných tlakových hrncích) peču mannik 20 až 50 minut (v závislosti na objemu těsta)
Masinen
Citace: manna

Páni, jak dlouho! A za jakých podmínek to bylo upečeno (možná jsem si toho nevšiml)? Obvykle pod tlakem 0,7 (v jiných tlakových hrncích) peču mannik 20 až 50 minut (v závislosti na objemu těsta)
Takže říkám, příště musíme péct za 0,7 !!
Robin Bobin
Citace: Larssevsk

Mášo, také jsem dospěl k tomuto závěru. Příště bych měl zkusit 50 minut za 0,7. Co si o tom myslíš?

50 minut za 0,7? a ne hořet, hm? Larissa, je to na Kaši?
Larssevsk
Citace: Robin Bobin

50 minut za 0,7? a ne hořet, hm? Larissa, je to na Kaši?

Ano, myslím, zkuste to znovu na kaši.
Larssevsk
Citace: Tanyulya

Mannochka, v tomto případě při tlaku 0,3 prakticky získáme režim více sporáků a pečení je podobné Panasonce.

Vařil jsem poprvé pod tlakem 0,3 a také jsem dospěl k závěru, že naše Shtebochka vaří pod tímto tlakem jako klasický pomalý hrnec. Na základě toho by se měl vypočítat čas a recepty. Musíme se pokusit uvařit boršč pod tímto tlakem. Pravděpodobně to dopadne jasněji
Robin Bobin
Řekněte mi, kdo vařil polévku ze zeleného hrášku? Vaří se méně nebo je to stejné - půl hodiny?
taty327
Leno, vařila jsem, včera to bylo naposledy. Vsadil jsem na 0,7 po dobu 10 minut. Na polévku. Naposledy byl tlak uvolněn 10-15 minut po skončení programu, bylo to správné, mírně vařené a včera se podle situace polévka zahřívala téměř hodinu - hrášek se vařil na prach. Nenamočil jsem to, přímo z vaku a pokropil ho (můj byl už čistý, není třeba ho umýt).
Olya_
Vařil jsem v Shtebě, vařil jsem se na prach za 12 minut, nenašel jsem to v polévce https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
taty327
Myslím, že můžete nastavit tlak na 5 minut a uvolnit tlak co nejrychleji, je to velmi rychlé, zelený hrášek :) to samé, tlak za 10 minut lze uvolnit pouze tak, že bez plivání z ventilu
Olya_
Dívky, dobře, rozložil jsem recept https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302141.0pojďme ochutnat
igorechek
Citace: masinen

Potom otázka pro Igora, zkusil jsem péct na kaši, ale v ocelové misce a moje teplota dosáhla 170 gramů a nic nebylo upečeno.
Ukázalo se, že ocel dává více tepla?
A v teflonu se teplota nezvýšila nad 109, jak jste napsali)

Ano, zjevně je teorie potvrzena praxí. Provedl jsem experiment na Mashovu otázku, musíte se ujistit. Experimenty a měření, abych lépe porozuměl SV, budu dělat na lsti, ve svém volném čase. Na poslední práci byl pyrometr - bylo vhodné měřit teplotu na dálku. Musíte si koupit pro sebe.
Takže - máme zajímavá data.
Nastavil jsem režim STÁLE - 88 *. Nejprve jsem vzal misky s trochou vody a spustil program. Jak se dalo očekávat, protože voda má dobrou tepelnou vodivost a odebírala dobré teplo z mísy, teplota na čidle dosáhla na začátku 90-93, aby dohnala T samotné vody, poté klesla na 85-86 * a tak dále cyklickost. Dovolte mi připomenout, že to ukazuje T na samotném senzoru, ne na vodě. Je to pochopitelné a lze to očekávat.
Co se stane, když ohříváte prázdné hrnce? V takovém případě neexistuje produkt, který dobře absorbuje teplo. Jak tomu dobře rozumím, čím méně vody je ve výrobku a čím těžší se voda „vzdá“ vody, tím pomaleji bude odvádět teplo z mísy. Je to jako těsto.
Prázdná ocelová pánev se tedy zahřála (malátnost 88 *) až na 148 * !!! Ukázalo se, že teplo z ohřívače silně zahřívalo dno mísy a stěny (zejména horní) zůstávaly relativně chladné. Teplo se pomalu šíří po stěnách ocelové pánve, pokud v ní není tekuté jídlo, teplo se špatně odvádí ze dna nádoby a toto T je zobrazeno tepelným senzorem. Totéž se v poněkud menší míře projevuje při vaření těsta (protože obsahuje vlhkost, ale těsto ji zvlášť nechce rozdávat. To se však zhoršuje tím, že v tlakovém programu nebude T ucpán 88 *, jako v já mám zkušenosti a asi 114-115 *, což znamená, že počáteční ohřev dna v důsledku setrvačnosti ohřevu topného tělesa zmizí z měřítka 200 * !!! Proto při pečení na programu s tlakem bude dno vždy hořet v ocelové misce - ostré zahřátí těsta na T nad 200 *. Právě kvůli ostré sadě T v ocelové misce došlo k selhání programu pod tlakem a zjevně nemůže přejít na naprogramovaný T 114-115 * až do konce vaření.
Ale s hliníkovou miskou se to děje jinak. Stejné podmínky - STÁLE 88 *. Teplota dosáhla pouze 115 * (na rozdíl od 148 *) - cítíte rozdíl? Protože teplo rovnoměrně odcházelo a bylo distribuováno ze dna podél stěn. Celá mísa, kdekoli, byla stejně horká. Když tedy vaříte těsto pod tlakem, T dna nezmizí z rozsahu a vaření bude mnohem rovnoměrnější.
Nejde tedy o otázku, která se více ohřívá, ale o to, jak se teplo distribuuje po samotné misce. Tepelná vodivost hliníku absorbuje teplo rovnoměrněji v celé misce a celá mísa se pomalu (nerovnoměrně) ohřívá s ocelovou mísou - zpočátku téměř celé teplo jde ke dnu.
Ale čím více vody nebo vlhkosti obsahuje produkt v ocelové misce, tím rovnoměrněji se zahřívá.

igorechek
Citace: manna

Teoreticky to tak je, ale v praxi to je, kde se do těsta odebírají kapaliny, aby se takový tlak získal, a podle toho se teplota bude lišit.
O tom a řeči

Udělal jsem experiment, abych zjistil, za jakých podmínek by se mohl tlak zvyšovat a kdy ne.
Na základě výpočtů teoreticky k vytvoření tlaku 0,3-0,7 V stačí pouze 10 ml vody nebo vlhkosti uvolněné z produktu.
Do misky jsem nalil jen 50 ml vody. A tlak narůstal. Nejprve se plovákovým ventilem uvolnilo méně než 1 ml (nepočítaje se), po uvolnění tlaku zůstalo uvnitř kapaliny asi 30 ml v kapalném stavu.
Ukázalo se, že praxe potvrdila, že k získání tlaku potřebujete z připravovaného produktu uvolnit pouze 10–20 ml vody. Je však nutné, aby se uvolňovalo dostatečně rychle, jinak bude pára pomalu vystupovat z plováku a nebude mít čas na získání tlaku. K většině pokrmů tedy nemusíte přidávat vodu, pokud to nevyžaduje recept.
Totéž platí pro typ těsta - bude schopen rychle uvolnit trochu vlhkosti - tlak se zvýší.
igorechek
Citace: manna

Tanyush, v mých tlakových hrncích je při pečení pod tlakem víko zablokováno (i když si nemyslím, že je napsáno všech 0,7), ale zatím je v těstě tekutina a 10-15 minut před koncem programu se odemkne. Možná i tady?

ne, na konci se neodemkne. U společnosti Shteba není tlak regulován uvolňováním přebytečné páry, ale udržováním požadované teploty. Jakmile pára jednou podepře plovák zevnitř tlakem, bude tlak udržován až do konce programu a poté, dokud plovák po ochlazení neklesne. A jakmile se zvýší tlak, zůstane veškerá kapalina uvnitř bez odpařování.
PrNeroli
Vážení majitelé Steby!
Řekni mi prosím! Teď mě trápí volba mezi ní a Oursson 5015. Už jsem si zlomil hlavu, což je lepší. Do letošního roku 4 existoval multivark Panasonic, poslal jsem ji své matce a chci nový multivarek s tlakovým hrncem.
Líbí se mi, že Shteb má ocelovou i nepřilnavou pánev.
Cena se mi moc líbí! Ve srovnání s jinými tlakovými hrnci je to zázrak.
Výrobní společnost z Německa.
Design je v pohodě.
V Ourssonu se mi líbí, že můžete vařit vůbec bez tlaku. Vzhledem k tomu, že jsem nepoužíval tlakový hrnec, vyvstává myšlenka, co když se mi nelíbí chuť a nechci vařit žádné nádobí pod tlakem. Jak jsem pochopil, v Shtebě je vaření bez tlaku vůbec nemožné.
V Ourssonu je více programů. Zdá se, že pečivo je tam lepší (alespoň z recenzí, pochopil jsem to, možná špatně). Stěžovali si, že Shteba byl „horký“ na sušenky.
Možná někoho trápila stejná volba, pomozte mi, hm?
Před tím jsem vařil všechno v Panasonicu - mléčnou kaši, přílohy, polévky, pečivo, maso, zeleninu, ryby, dušené. Tři dny trpím bez multivarku, nutně potřebuji koupit.
Co kdyby někdo použil obojí, hm?
Manno
Citace: igorechek

ne, na konci se neodemkne. U společnosti Shteba není tlak regulován uvolňováním přebytečné páry, ale udržováním požadované teploty. Jakmile pára jednou podepře plovák zevnitř tlakem, bude tlak udržován až do konce programu a poté, dokud plovák po ochlazení neklesne. A jakmile se zvýší tlak, zůstane veškerá kapalina uvnitř bez odpařování.
Igor, tady ti vůbec nerozumím. O jakém přebytku páry můžeme při pečení mluvit? Tekutina nikam nepůjde? Jak se pak těsto upeče? Kapalina bude absorbována při pečení se suchými přísadami. Výsledkem je, že prakticky nezůstane v konečném produktu. Neznám technické podrobnosti tohoto konkrétního tlakového hrnce, ale nerozumím tomu, jak bude udržován tlak uvnitř tlakového hrnce, pokud dojde kapalina. Co podpoří plovák, pokud není dostatek páry?
Masinen
Dobré odpoledne)
Co se týče pečení, Shteba pečuje Výborně v režimu Kaše a pečivo dopadá jako v Panasonicu, ale já ho mám.
S pečením tedy nejsou žádné problémy, stačí si koupit teflonovou misku.
Kaše jsou vynikající. Smaží se super a bez tlaku, pečení je také bez tlaku.
Režim malátnosti funguje také bez tlaku. Při zahřívání můžete připravit kefír, zakysanou smetanu, jogurt. Teplota se nastavuje od 30 stupňů.
A Shteba bude od Orsona spolehlivější.
No, líbí se mi lepší vzhled Shteby)

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren