Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD1 Eco

Jak tomu rozumím, čerstvým prostě chybí schopnost měnit teplotu.

Mám úplně stejné! a datum a výroba! Irsko, a máte odložení stránky? mít hodinky?

Bez hodinek, s nerezovým parníkem. V obchodě mi řekli, že všichni přišli na Ukrajinu stejně, asi 60 kusů tohoto neštěstí.

Ano. Máme to napsáno: vyrobeno P.R.C / - Čínská lidová republika. A máte novější datum vydání.
To je pravděpodobně ukrajinští dodavatelé koupili dávku pro Evropu.

Můj je také jedním ze starých - 12. září a Čína. Je dokonce překvapivé, kde se tak dlouho motali.)))
Všechno funguje. Ikony růstu jsou také k dispozici na obálce „Pozor“ v ruštině.

A moje datum výroby je červen 2013. A také model určený pro Evropu. Bez hodinek, s ocelovým parníkem.

Viděli jste, že píšete 1 (L)
A mám 2 (C)

Zajímalo by mě, co by to znamenalo. Teď, kdybych si byl jist, že to přinesou s nastavením teploty, tak bych to prošel. Ale nevím, co mám dělat. Jogurt má co dělat. Chtěl jsem teplotu na kynutí těsta, stále doufám, že se objeví nepřilnavá mísa. I když, pokud jsou zásoby z Německa, pak jsem si uvědomil, že takové mísy nemají.

Viděli jste, že píšete 1 (L)
A mám 2 (C)

Masha, všechno je jako tvoje, ale také 1 (L), rok 9.12 2012. Vyrobeno zde v ČÍNĚ.

Myslím, že to znamená 1L a 2S. Možná úprava?
Elena, máš hodinky?
Igor, mám z čerstvého léta)

S mými hodinkami zakoupenými současně s vámi.

Myslím, že to znamená 1L a 2S. Možná úprava?
Elena, máš hodinky?
Igor, mám z čerstvého léta)

pokud vím, toto je číslo balírny

Zavolal jsem Německu, abych objasnil situaci.
Existuje několik verzí modelu DD1

1. „čistě německý“ model, ve kterém nedochází k žádným úpravám v programu „topení“ a nedochází ke zpožděnému startu.
2. přechodný model, který má úpravu v programu vytápění, ale ještě nemá odložený start.
3. se změnami pro Rusko. Existuje odložený start, teplotu můžete nastavit v programu TOPENÍ.

„Čistá němčina“ neznamená vyrobeno v Německu. Všechny verze jsou sestaveny v Číně.

Ukrajinské dívky, co jste se rozhodl? Vezmete to nebo použijete? Opravdu nevím, co mám dělat.

Je jednodušší koupit tepelný senzor pro výrobce jogurtů, než vařit bez Shtebiku, a my jsme neplánovali provokovat kynutí a pečení v Shtebě, takže nezemřeme bez předehřátí. Obecně, samozřejmě, nepříjemné, stejné sous-vide bylo plánováno pro experimenty při 65 ° C ...

A nedávno jsem koupil jejich výrobník vajec a sendvičů, o Číně není ani slovo. Možná k nám opravdu jedou z druhé strany.

O víkendu trápila Shtebochku Tady je to, co v ní vařila
Charlotte s jablky a mandarinkami


Makaroshki (inspirováno recepty z tohoto fóra a vytvořeno)

[Roza_Irina]

Roza_Irina dík

Také uvařila Osovuko, vzala recept z mé hlavy. Nefotil jsem, protože jsem byl mučen. Maso nechtělo nijak změknout. Přibližně 800 g osovuko, měl jsem to z obchodu, 1 celý kus, sůl, pepř, nechám asi 10 minut sedět. Smažené na "Pečené" ze 2 stran po 5 minut na každé straně. Poté jsem na 10 minut přešel na „Maso“. Pištělo to, vytáhl jsem maso. Nakrájenou cibuli jsme nalili do výsledné šťávy, nahoře mrkev. Brambory nakrájejte na silné plátky, osolte je v samostatné misce a promíchejte s provensálskými bylinkami. Brambory jsem dal do kastrolu ve Stebinu, udělal jámu a vložil do ní speciální. Přidal jsem asi 100 ml horké vody.Režim masa 30 minut. Když to bylo hotové, šel jsem a podíval se, maso bylo drsné, nechal ho na ohřevu další 1 hodinu. Potom byli všichni hladoví a posadili se k večeři. Žvýká se, ale ne moc))))). Totéž, mňam, brambory se roztavily přímo v ústech, všechno bylo nasáklé masovým džusem

moje první pečivo v Shtebe: charlotte s jablky a černým rybízem. Pečeno bylo pouze 50 minut na „Kasha“, tlak 0,3 bp.



Charlotte se ukázala být velmi vzdušná a chutná

Korekci, jak jsem si již myslel, lze vyřešit zapnutím topení na 10-15 minut a poté jej nechat stát, jak stoupá v termosce.

Kromě toho se teplota na Topení zobrazuje adekvátně! Můžete tedy sledovat a vypínat, když dosáhnete požadovaného. Ale pravdou je, že naše přítomnost je vyžadována poblíž a druhý okamžik je stejných deset - je zahřátý a po vypnutí topení se okamžitě nezastaví, takže se může zahřát ještě výše. To znamená, že je lepší vypnout stupně 5 před požadovanou teplotou.

A dnes jsem smažil kuřecí stehna. Pravda v teflonové misce. Ukázalo se to tak chutné !!!
A také jsem upékal brambory v AF, no, to je obecně smrtelnost!
Celkově to bylo vynikající !!

Protože vaše misky se neprodávají, myslím, že se můžete přizpůsobit na pečení z jiných multi. Ale jen na pečení a smažení.
A jen dejte víko nahoře a je to)

mísa je vhodná pro dex, je lepší ji nepoužívat pouze pod tlakem

A z dexu ten, který má 60 x 4 litry? A který z nich se stane tím nejlepším ze vzácných? Musí mít stejný průměr.
Samozřejmě chvíli počkám, najednou donesou originál. Ale jako alternativa je to určitě dobré. Děkuji děvčata!

[Bijou]

A co se týče sous-vide - takže také ještě nemám packer, balím ho pod vodu. )) Ale co můžete dělat, když je to vynikající? Zima, muži nechají sádlo jít ... Nejzajímavější je, že takové „maso“ se dlouho skladuje, to jsem nečekal.

Bijou, balení pod vodou - jak to je?

[Bijou]

Bijou, balení pod vodou - jak to je?

No ... Maso v sáčku, sáček v misce s vodou, vzduch vychází sám. Jemně jej zachyťte přímo z produktu, obalte bičík a zavázat ho na uzel. Odřízněte přebytek. V úspěšném případě je vše tak dobré, že maso vůbec nepluje, v neúspěšném případě se v pánvi zvedne trochu vzhůru, poté seshora spustím parní rošt, který ho rozdrtil.))

Dnes jsem se pokusil dát parník od společnosti Panas, je stále lehký a větší. O6lom-sss ... ((
Aby vstala, vstala. A klapka byla zavřená. Ale po dvou minutách začala pod víkem proudit pára. Ne silné, ale nepříjemné. vypnul to, otevřel o několik minut později a připravil domorodé koryto. A brambory jsou hotové!
Před vařením byla nakrájena na plátky a osolena. Vkuuusno !!

Ale dvě minuty ??? Ne, vařím kaši po dobu 5-7 minut, ale po dobu 2 minut je to změna.)))

A z dexu ten, který má 60 x 4 litry?

je to nejvíce, zapadá do výšky a dobře se zavírá, pouze když pod tlakem silně vyje.

Dobrý den, před 3 dny jsme si koupili tlakový hrnec Shteba, hned na prvním Zhen jsem se rozhodl vařit rýžovou kaši podle Tanyuliho receptu. Když byl režim „kaše" zapnut na 0,3 na 15 minut, po chvíli začalo odpočítávání, ale ventil se nezavřel, zavřel se až po 7 minutách. Včera jsem vařil pilaf na „kaši" 0,3 30 minut - všechno bylo podle očekávání - ventil se zavřel a po chvíli začalo odpočítávání. A později znovu dala na 15 minut kukuřičnou kaši na 0,3 a historie se opakovala. Čas plynul a ventil se po dvanácti minutách úplně zavřel. Dnes jsem vyzkoušel režim „kaše“ 0,3 s vodou (1 l), vše fungovalo správně. Nechápu, co se děje? Možná někdo čelil takovému problému? Pomozte mi na to přijít, prosím!

Saika, neboj se)
Všechno bude v pořádku! Hlavní věc je pečlivě zkontrolovat vše a vše po přijetí)

Mash, co hledat při příjmu? A nemůžete ji zapnout, jsou to už takové mrazy, musíte počkat, až se zahřeje!

Uvařil jsem rybu ala Su-vid:


Jak jsem slíbil recept na vycpané rohy https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=320612.0

Tady je další „Líná pizza“ https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=320613.0

Ano, skutečností je, že kaše nebyla připravena až do konce, musel jsem ji dokončit a pokusil jsem se zvednout černý ventil - tryska páry z něj nevycházela a víko se nezablokovalo.

Podívejte se, jak ... sotva vařím kaši na 0,3, ale dokonce i na 0,7 a správně zpracovaná kukuřičná kaše (s mlékem) se mi zdála vlhká za 15 minut. Pokud z černého ventilu nebyla žádná pára, byla z malého ventilu extrémně silná ?? Ano, to není správné, něco mu bránilo vstát ... Obvykle vypouští tenký proud, protože díra v něm je malá. Pokud ale někdy stále funguje správně, můžete vzor sledovat a opravit pouze vy.

Pokud z černého ventilu nebyla žádná pára, byla z malého ventilu extrémně silná ?? Ano, to není správné, něco mu bránilo vstát ... Obvykle vypouští tenký proud, protože díra v něm je malá.

Z malého trochu nafoukaného, ​​pocit, že toho není ani moc a vaří se. Více mě ale zajímá, proč se to děje jen s obilovinami, ale s pilafem a vodou je vše v pořádku

Mash, co hledat při příjmu? A nemůžete ji zapnout, jsou to už takové mrazy, musíte počkat, až se zahřeje!

Tady jsem s touto otázkou. Pokud přede mnou stojí Shteba, jaký druh tlačítka pro zahřívání tam bude? Vpravo dole? Zkontrolovat nastavení teploty pro funkci vytápění? Myslím tím, že by došlo k bodu vydání „O.-na“ (70 km od nás a budou tam 3 ks. Shteby) získat a zkontrolovat vše, pokud je to možné. dík.

Saika, tlačítko topení dole s kouřem na obrázku)
Zde jej jednou stisknete, čas bliká, podruhé bliká teplota.

Dívky, přišel jsem k vám s dolmou, udělal jsem to v režimu „maso". - 0,3 .., čas byl 25 minut .... mňamoooo, zkroutil jsem to na „dolmu", prostě super, za 5 minut pan Dolmy !!! Jsem velmi rád, že jsem si toto zařízení koupil !!! ...

Holky, ahoj! Prosím, pomozte mi na to přijít! Už jsem si znovu přečetl všechny Temki a tady jsem byl podle Shtebeho první, takže jsem nic konkrétního nezachytil. Včera byla přivezena dlouho očekávaná Shtebochka. Začal jsem ji zkoušet. Všechny programy fungují dobře, tlak se vytvoří během 7-10 minut (v závislosti na programu), ale!
- před dosažením nastaveného tlaku se voda uvnitř vaří, pára se objevuje zpod víka (hlavně zepředu).
- jakmile dosáhne nastaveného tlaku, vše se přestane vznášet, spustí se časovač vaření a vše se vaří normálně.

ventil je normální, možná je to těsnění, znovu jsme si to přečetli, příliš těsně nesedí s kovovým okrajem, snadno se pohybuje.
Také jsme se pokusili při zavírání stlačit levý horní okraj, jak je popsáno výše, a bylo zkontrolováno těsnění. Je to jen to, že kdokoli napíše, že se jedná o zjevné manželství, vyměnili si a dostali nový produkt, kam nepřišla pára zpod víka. Chtěl bych pochopit, jestli je to opravdu manželství a změna? (omlouvám se, pokud jsem napsal něco, co není jasné)

Natalya, zkuste vařit silikonový kruh ve vroucí vodě. Mělo by to sednout. Pokud to nepomůže, přejděte na jiný)

Chci vyjádřit své velké poděkování Zhanan a Sveta)
Ale k čemu !! Pro pilaf a správné proporce kulaté rýže !!
Mám takového skvělého pilafa!
Dívky miluji tě !!
Rýže se ukázala být tak lesklá, tlustá a jedna ku jedné, jako ve skutečném pilafu !!! Uraaaa!


na začátku smažte cibuli s mrkví na smažení a pak dejte maso a smažte vše dohromady. 15 minut.
Dobře jsem to umyl, dal do misky a promíchal. Nalijte vodu v poměru 1 hodinu rýže na 1,33 vody. Kulatá rýže Kuban.
A na režim Kasha jsem po dobu 15 minut vyvíjel tlak 0,7.
A to je vše))

Dívky, vezměte je na Shtebysts! Vybral jsem si, vybral jsem, usadil se na Brandik 6051 (protože Brand už mám a jsem s ním velmi spokojen a velmi se mi líbí manuální režim krok za krokem), ale koupil jsem Shtebichku pro sebe a svou matku. Vyvážil misku z nerezové oceli. Vysvětlím - před 5 lety se vylíhla 12 kuřat, stála tam, kde bylo tepleji - v kuchyni u sporáku, testovala nové potahované pánve (dárek) ... obecně jedno kuřátko (!) Bylo zachráněno. Později jsem zjistil, že odpařování z nepřilnavého povlaku je pro ně fatální. A pro děti? ...Studoval jsem otázku, všechno se zdá být v pořádku, ale fakt zůstává. Vyhodil jsem tyto pánve, teď vařím jen na nerezové oceli - tak šťastný: otočíte to, co chcete, NIČ POBYTY, je to potěšení umýt - nalil jsem vodu na 30 minut, čistil jsem čistě štětcem a jsou prostě věčné. Poté kuřata nikdy nezemřela (i když tam opět stáli všech 5krát). Dokud jsem toho nelitoval. Uvařil jsem dušenou omeletu (zde je otázka - nalita pára, voda 2 sklenice, vše se odpařilo před začátkem odpočítávání, ventil byl otevřený, víko bylo zavřeno), polévka a kompot (super!), Pohanková kaše (režim „kaše“ 0,7 b 1 min , „langor“ 3 hodiny) - super-super, kastrol (režim „kaše“ 0,3b 1h10min + 15min při ohřevu) - super-super. NIC není spálené a přilepené k misce. Četl jsem o programu „pára“, myslím, že to může ještě zavřít ventil (?), Zbytek - žádné otázky. Obecně jsem nyní Stebistka as tebou. SKUTEČNĚ se těším na doporučení ohledně mléčné kaše, možná mi něco chybělo, nenadávejte, řekněte mi - děti mají ráno nejraději kaši nebo kastrol. Při výrobě omelety v karikatuře.

[Kaše,]

Kaše, vynikající pilaf! Včera jsem vařil, stejný plavec v Štebiku. Dal jsem si Kasha 0,3 10 minut

Tanyusha, takže je to možné a 0,3? A pak jsem se bál, že maso nebude mít čas vařit)
Ano, děkuji))
Ukázalo se to tak chutné)
Sveta a Zhanan to naučily vyrábět pilaf.
Všechno jsem natáhl na knír a přivedl to k životu dnes)

Linados, gratulujeme a vítejte u nás !!
O službě Steam - zavřete ventil a klidně vařte)

Tanyusha, takže je to možné a 0,3? A pak jsem se bál, že maso nebude mít čas vařit)
Ano, děkuji))
Ukázalo se to tak chutné)
Sveta a Zhanan to naučily vyrábět pilaf.
Všechno jsem natáhl na knír a přivedl to k životu dnes)

Význam je stejný jako pro dívky, nejprve smažení po dobu 15-18 minut, maso, mrkev, cibule, pak vaříme v kaši, vaří se perfektně za 0,3.
Nejprve jsem to nastavil na 15 minut, pak na 12 a včera jsem to nastavil na 10 a vše je připraveno. Můj řekl lahodně, sám jsem to nezkoušel, takže nevím.
toto je předchozí čas https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310182.0

Kulatá rýže Kuban.
A na režim Kasha jsem po dobu 15 minut vyvíjel tlak 0,7.
A to je vše))

Není to ale hodně na rýži 15 minut při 0,7?
Vařím to v pilafu tolik na sporáku na pánvi, nebo dokonce jen 12 minut (nastavil jsem časovač vypnutí, ale předtím trochu "smažím" rýži spolu se vším ostatním).
A Shteba mi vaří rýži v mléce po dobu 7 minut, je to opravdu déle ve vodě?

Bijou, ale nezdálo se, že by se to vařilo, nalil jsem mu vodu zpět)
Příště dám 10 minut)

Natalya, zkuste vařit silikonový kruh ve vroucí vodě. Mělo by to sednout. Pokud to nepomůže, přejděte na jiný)

Svařil jsem prsten ve vroucí vodě, nasadil ho, zpod víka vychází pára. Sundala prsten, otočila ho, znovu zapla, pára jde, ale ne ta pára, ale stoupá, na víku se usazuje kondenzace. Ale obávám se, že nás zítra odmítnou změnit, řeknou, že váš tlak zesiluje, zesiluje ... Nebo jak jim můžete vysvětlit, že ostatní takové odpařování normálně nemají? Ani nevím, co zítra dělat a jak jednat ((((

Řekněte, co se vznáší zpod krytu, ale nemělo by to tak být.
Pevně ​​jste stiskli víko?

Linados, gratulujeme a vítejte u nás !!
O službě Steam - zavřete ventil a klidně vařte)

Dík! Vlastně jsem si to myslel, protože to není můj první tlakový hrnec, ale moje matka potřebuje něco poradit.
O pilafu - udělal jsem to v jiném tlakovém hrnci, ale myslím, že princip je podobný. Dal jsem to podle Pokhlebkin - 12 minut tlak + 12 minut neotevírejte (jedná se o rýži, ale také jsem ji aplikoval na pilaf). Vždy to vyšlo! Ale vzal jsem dušenou, ne kulatou.
Stále čekám na pokyny o mléčné kaši. Mám uvnitř „nezabijáka“ výzkumníka, opravdu potřebuji experimentální data, abych ho umlčel. Děkuji vám všem za informace a doporučení!

Elena, nejspíš odpovím pozdě, ale jen jsem se posadil a přečetl všechny zprávy)
Problém je v tom, že při vaření jeden za druhým prsten nemá čas vychladnout, a proto tlakový hrnec nemůže získat tlak.
Nebo prsten vyklouzl a vy jste ho nevyrovnali.Což může být také důvod.
Máte na. Chladný kruh funguje dobře a zvyšuje tlak, že?

Kaši jsem vařil dvakrát na studeném prstenci. Nyní jsem to zkusil znovu na 0,3 - opět začalo odpočítávání, ventil nepracoval a obecně kaše ani nevařila. Dal jsem to na 0,7, všechno fungovalo správně.

Dík! Vlastně jsem si to myslel, protože to není můj první tlakový hrnec, ale moje matka potřebuje něco poradit.
O pilafu - udělal jsem to v jiném tlakovém hrnci, ale myslím, že princip je podobný. Dal jsem to podle Pokhlebkin - 12 minut tlak + 12 minut neotevírejte (jedná se o rýži, ale také jsem ji aplikoval na pilaf). Vždy to vyšlo! Ale vzal jsem dušenou, ne kulatou.
Stále čekám na pokyny o mléčné kaši. Mám uvnitř „nezničitelného“ výzkumníka, opravdu potřebuji experimentální data, abych ho umlčel. Děkuji vám všem za informace a doporučení!

Ano, zapomněl jsem poznamenat, poměr rýže / voda je 2 / 1-1,5. Neopisoval jsem sám sebe, bylo to VÍCE vody než rýže. Pouze tímto způsobem, s přihlédnutím k vodě a šťávě z mrkve, cibule a masa, získáte drobnou rýži v tlakovém hrnci (tak mě to naučili moji sousedé z Uzbekistánu).

Nyní jsem to zkusil znovu na 0,3 - opět začalo odpočítávání, ventil nepracoval a obecně kaše ani nevařila. Dal jsem to na 0,7, všechno fungovalo správně.

Nyní dělám kastrol na „Kaši“ podle receptu na stroj. Můj čas běží, ventil nefunguje, víko není blokováno. Zřejmě proto, že tlak je nízký

Kastrol je uvařený, stojí v hřebeni, ochladí se.

Nyní dělám kastrol na „Kaši“ podle receptu na stroj. Můj čas běží, ventil nefunguje, víko není blokováno. Zřejmě proto, že tlak je nízký

Kastrol je uvařený, stojí v hřebeni, ochladí se.

Už se mi podařilo udělat tuto pánev dvakrát za 3 dny, ukázalo se to super. Při tlaku 0,3 se ventil bez jakýchkoli pochyb zavřel a nastavil jej na 1 h 10 min + 15 minut při zahřívání (o tom, protože byla zaneprázdněna, moje dcera byla zodpovědná za kastrol). Ale poprvé jsem to zkontroloval - ventil byl zavřený (já však přidávám moje 3 poměrně velká vejce + můj jogurt 275 ml pro 520 g tvarohu). Nic neobrátila, všechno bylo upečené.

Není to ale hodně na rýži 15 minut při 0,7?
Vařím to v pilafu tolik na sporáku na pánvi, nebo dokonce jen 12 minut (nastavil jsem časovač vypnutí, ale předtím trochu "smažím" rýži spolu se vším ostatním).
A Shteba vaří rýži v mléce po dobu 7 minut, je to opravdu delší ve vodě?

Já zase v jiném tlakovém hrnci vařím rýžovou kaši v mléce (kulatá zrna Kuban rýže) podle zkušeností po dobu 5 let v poměru rýže / kapalina = 1/7. Kapalina - 1/1 mléčné vody. Režim "kaše" 20 minut + ohřev po dobu 2-3 hodin, protože jsem ji dal na zpoždění v noci. Tlak tam nebyl nastaven, ale protože se na něm dalo péct, myslím, že byl nízký (asi 0,3), ventil je zavřený. Ostatní druhy obilovin (5 obilovin, kukuřice, proso, pšenice, dlouhozrnná rýže) se vařily mono nebo v kombinacích v poměru 1 / 6-6,5. Proso vždy mnohokrát omývám, aby nemělo hořkou chuť, a často to dělám s dýní. Režim a parametry jsou stejné. Avšak perlový ječmen a celé ovesné vločky namočím na 5 až 8 hodin do vody, perličkový ječmen vypustím, použiji ovesné vločky a také vařím 1/7. Také vždy přidávám máslo 50 gramů a cukr 5-6 lžíce. lžíce. Ještě jsem nevařil v Štebickě, ale myslím, že se stejnými poměry a režimem 0,3 baru se zpožděním.

A chutná mi lépe na vodě a přidávám mléko a právě v MV se takové kaše ukážou jako velmi chutné, bohaté, v samotném mléce bude velmi mastná.