Buglama (multivarkový tlakový hrnec značky 6051)

Buglama
(multivarkový tlakový hrnec značky 6051)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
skopové maso	500 g
cibule (velká)	2 ks
mrkev (střední)	1 PC
lilek	1 PC
cuketa	1 PC
paprika červená	2 ks
chilli	0,5 ks
čerstvé rajče	1-2ks
třešňová švestka	6-8 ks
česnek	1 hlava
brambory	300 až 350 g
suché bílé víno	50 ml
petržel	1/2 svazku
suchá bazalka	0,5 h l
suchý estragon	0,5 h l
směs čtyř paprik (mletá)	0,5 h l
dřišťál	3-4 ks
koriandr (mletý)	0,5 krabice l
sůl	chuť
olivový olej	1 polévková lžíce

Metoda vaření

• 1. Maso nakrájejte na malé porce a vložte do mísy. Nalijte olivový olej, víno, přidejte pepř a petržel, promíchejte a odstavte.
• 2. Cibuli nakrájejte na půlkruhy, mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle. Nejprve vložte cibuli do misky pro multivark, pak mrkev. Nahoře položte maso.
• 
• 3. Cuketa, lilek, rajčata nakrájená na plátky silné asi 0,5 cm, brambory nakrájené na poloviny, papriky na hrubé proužky.
• Na maso položte třešňovou švestku, pak vrstvu lilku, pak rajčata, cuketu a papriku. Na to položte brambory. Umístěte česnek, umytý a oloupaný z vrchní vrstvy slupky, do středu. Ochutíme solí a přidáme všechno koření.
• 
• 4. Zapněte režim „hašení“, čas 20 minut.

Poznámka

Existuje mnoho možností pro toto jídlo. Vaří se s jehněčím i hovězím masem a sada zeleniny a koření se může lišit. Ale podstata je stejná - maso se zeleninou chradne ve vlastní šťávě. Ukazuje se velmi šťavnatá a aromatická.
Vařte s láskou a dobrou chutí!

Jaké barvy a co voní !!! Lahodné, Marisha!

[Marishik]

Marishik, ha, mám na víkend buglamu, ale gruzínským způsobem tomu říkáme khashlama, s telecím masem. Neměli byste čekat na víkend, vařit zítra? ...

Souhlasím s Gashou, barvami, ale dokážu si představit, co voní a chutná! Takže dnes mi kefír v noci nepomůže!

[Marisha]

Jaká to krása !!!! Marisha, šťavnaté, světlé. Bravo

Mmmmmmmm! Dík! Přidal do záložek. Určitě to udělám. A prosím, řekněte mi: hašení v Brandu pod tlakem?

[Gashenka]

Citát
Jaké barvy a co voní !!!

Gashenka, to jo! Jakmile jsem otevřel víko, celá rodina utekla!
A dnes jsem vařil s asistentem - blikání světel na displeji kočky je prostě okouzlující, nemůžete ho zahnat! Snažil jsem se vyfotit, ale nedostal jsem dobrý výstřel (tento obchod se mu nelíbí)

Ksyusha„Jsem rád, že se naše chutě shodují! Můžete svou verzi sdílet?

[Tanechka]

Tanechka, dík!!! Zkuste to, nebudete litovat!

Gael„Jsem rád, že se mi recept líbil!

A prosím, řekněte mi: hašení v Brandu pod tlakem?

Ano, pod tlakem. V tomto případě 50 kPa.

[Ksyusha]

Ksyusha„Jsem rád, že se naše chutě shodují!

Všimli jste si, že používáme stejné pánve a často se stává, že vaříme totéž za jeden, prakticky, den.

Můžete svou verzi sdílet?

Požadované. Protože v sortimentu výrobků existují značné rozdíly.

[Ksyusha]

Ksyusha, bude čekat!

To je krásný! A pravděpodobně velmi chutné

[Galina]

Galina,! Věřte mi, je to vynikající

Marish, recept je úžasný! Díky - určitě to zkusím! A můj manžel bude tak šťastný ...

[Marisha]

Marisha Zkus to! Budu velmi ráda, pokud se to manželovi líbí!