Uletno
Olga, celkem pětkrát)))
olga4166
Citace: Uletno

Olga, celkem pětkrát)))
Ruslan, pak je vše jasné ... zvykneš si ...)) Můj druhý rok už je pryč a předtím jsem se o ni vůbec bál ...))
Irishka CH
Citace: CurlySue
Howling, líbilo se mi, že se všechno připravovalo velmi rychle.
A my jsme vám to řekli ve sboru - otevřete krabici!
Leno, je skvělé, že „vztah začal“. Více chutných lahůdek !!!
CurlySue
Irishka CH, Děkuju.
Ano, časem se můj otec rozhodl dát mi takový dárek.
Nejprve jsem nějak přijal „bajonety“ (nejsem zvyklý, že mi něco dávají bez mého souhlasu
A co pro mě ještě 1 stejné jednotky? - Myslel jsem.
Navíc už mám dobrý multivar.
A pak jsem to zkusil - a zamiloval jsem se také do Paula.
Vše je připraveno velmi rychle - někdy to může být plus.
Vyrobili jsme želé maso z hovězího ocasu (2 kg masných kostí na 1,5 litru tekutiny) po dobu 1,5 hodiny v želé režimu - ukázalo se to tak bohaté, že v chladničce to bylo za hodinu jako hustá marmeláda. A maso se velmi dobře oddělilo.
Obecně chladná jednotka.
Shelena
Elena, Gratulujeme k úspěšnému začátku.
Četl jsem vaše předchozí prohlášení o potřebě tlakového hrnce a byl pocit, že moje myšlenky byly asi před 2 lety. Také velmi milovala svůj multivark a nechápala, k čemu je SV zapotřebí. Jak se ale všechno změnilo za 1,5 roku používání Polaris! V MV dělám jen jogurt, kompot a šunku. Ale tlakový hrnec funguje každý den. Rychle. Výhodně. Chutný. Nyní jste o tom přesvědčeni z vlastní zkušenosti.
Další vývoj užitečné jednotky.
Natalie @
Citace: Alisa_t
A nejsem absolutně spokojený s pánví. Navzdory tomu, že v něm ani nefrituji ... Neexistují žádné stížnosti pouze na polévku. Zbytek je ano, pokud se namočí, je umytý, ale ne, je to snadné - nemůžete škrábat štětcem, musíte to občas vypáčit nehtem
Alisa, no, jsem opravdu překvapená. Všechno z hrnce je dokonale umyté a nehoří. Povlak této pánve není tak jemný. Poté, co jsem si uvědomil, že existují odnímatelné pánve, jsem to ne tak uctivě umyl a vyčistil. Houba na nádobí má 2 strany: pěnový kaučuk a hrubý drsný koberec. S tímto „kobercem“ se saponátem na mytí nádobí je vše dokonale vymyto. Shelena / Elena má pravdu, nejde o spáleniny, ale o stopy „starých nepohodlí“. I když potřebujete na chvíli nasáknout, není to také děsivé. Pro mě je snazší umýt tento kastrol než běžné nádobí, hrnce a pánve.
Natalie @
Citace: CurlySue
4. Dušená řepa. 30 minut v režimu „vaření v páře“, vařené poloviny velké řepy.
Eleno, můžeš vařit řepu rychleji a ještě více napůl.
Zelenina na Olivier: okamžitě položte brambory, mrkev a vejce... Role by měla být dvakrát větší než vejce. Režim parníku, tlak - 3, čas - 7 minut.

Zelenina na vinaigretu, kožich nebo jen řepa na salát: „Parník“, stiskněte. - 3, čas - 10 minut (12 minut, pokud je řepa oddělená a je velmi velká)

Vyberu tlak tří, aby pára „dosáhla“ do samého srdce řepy.
Alisa_t
Citace: Natalie @
nehoří
nehoří, ale drží. To mě mrzí a někdy mě to i naštve - takové praní trvá hodně času. Ano, umyju obě strany houby, ale život to moc neusnadňuje. Možná se pánev opravdu pokaždé neumývá dobře. Ale nevím, co dělat v takové situaci, jak ovládat stupeň praní ... Všechno je na dotek hladké. Když jsem vařil mléko, už jsem si nějak stěžoval, absorboval chuť pilafu. K tomu může dojít, pouze pokud je mísa špatně umyta.
Po kastrolu Polaris 0501 to vypadá hrozně.Proto dávám přednost výrobě pečiva v MV. Musím vytáhnout karikaturu z místnosti, protože všechny spotřebiče v kuchyni se nevejdou)) Líbí se mi tento model SV, s výjimkou pánve. Ale používám to často, samotný proces vaření mi vyhovuje. Musíme přemýšlet o tom, co a jak vařit, aby později bylo méně problémů.
Alisa_t
Citace: Natalie @
je pro mě snazší umýt tento kastrol než běžné nádobí, hrnce a pánve
Používám litinové pánve, takže se mnou velmi dobře umývají. A pokud se něco stane, obyčejné květináče lze otřít ježkem, takže obvykle s mytím jiného nádobí obvykle nemám problémy.
Natalie @
Citace: Alisa_t

Používám litinové pánve, takže se mnou velmi dobře umývají. A pokud se něco stane, obyčejné květináče lze otřít ježkem, takže obvykle s mytím jiného nádobí obvykle nemám problémy.
Leno, ani nevím, co na to říct ... Možná je pravda něco se samotným kastrolem, nebo se každý „drží“ svým způsobem?
Přestože mám pánve z litiny a dobře se umývám, je mi líto hmotnosti ... potřebuji speciální trénink, abych je mohl vytáhnout.
Alisa_t
Mám 2 hrnce, oba se chovají téměř stejně. Ten, který koupil od Liberty, je o něco lepší. Někde jsem se tu potkal, někdo měl podobné problémy, dokonce jsem zveřejnil obrázky - šálky na nich vypadaly rezavě. Pokud najednou někdo může něco poradit - budu rád))

A mám speciální trénink)) Je pravda, že jsem se jim dlouho nemohl přizpůsobit z jiného důvodu - pokaždé jsem je příliš dobře umyl, v důsledku čehož neustále rezavěli. Byli lidé, kteří vysvětlili, že to není způsob, jak to udělat - je třeba je špatně umýt. Jinak nastal problém.
Natalie @
Sakra! Také reznou! Je to z vymývání? Sakra, no, žít století a učit se století. A já použiju štětec, ano, trochu vyleštím ... A pak to vložím do trouby z plynového sporáku (kde ji chovám, když je trouba nečinná) a gril může také rezat z pánve. Díky Lene, já to budu vědět.
Také si pamatuji tuto fotografii, zdá se, že poté Shelena řekla, že to bylo jako pánev, která nebyla umyta. Zkuste použít Sheleninovu radu z předchozí stránky: 1 lžičku citronu. kyselina, 1 tabulka lóží. mytí, trochu vody, nechte to stát, a pak umyjte / otřete (vypadá to, podívejte se přesněji Sheleninův popis)
Alisa_t
Mám v plánu zkusit radu s citronem, jen si musíte najít čas.

V létě byla moje obrovská pánev zbořena a vynořila se otázka nákupu nové. Dobré nepřilnavé již byly velmi drahé a bylo mi doporučeno použít litinu. Ale měl jsem špatnou zkušenost se 2 litinovými pánvemi, které ležely ve stodole, protože jsem byl proti. Ukazuje se, že jsem se o ně řádně nestaral. Rez se musí dobře umýt, v síti jsou cesty. Zdá se, že drží s octem, pak se umývá vílami. Poté je důležité tence natřít olejem a dobře zapálit. Přímo na kouř - pro vytvoření nepřilnavého olejového mikrofilmu. Možná několikrát. Poté ji používáme pro zdraví. Před použitím se dobře zahřejte, jinak se bude držet. Poté - NE umýt Fae. Můžete to několikrát povařit s vodou a vypustit. V krajním případě potřeme sódou bikarbónou a štětcem. Nebo jen štětec. Pak vysušíme. Snažím se méně často umývat sódu bikarbónu, je lepší ji ještě jednou otřít kapesníkem nebo papírovým ručníkem. Pokud byly použity jiné prostředky než štětec, musíte vyschlou pánev DŮLEŽITĚ namazat olejem. Pokud ne, můžete jej jednoduše vysušit.

Není třeba provádět žádné kalcinace solí, to se provádí pomocí nových pánví, aby sůl absorbovala strojní olej.
Natalie @
Lena, děkuji za tipy na pánvi. Mám 2 z nich, jeden 15 let, druhý rok 2. Ten novější reziví silněji. Na tom starém je čas od času film. Ale .... máš pravdu. I ten starý někdy selže, pokud nemám dobrý prací prostředek a kartáč. Zvláště pokud jste smažili ryby nebo kuřecí stehna a pak je uvařili ... Přivedu do nich obecné feng shui.
Alisa_t
Jsme tady v Temku, jako vy

Mám 3 litiny. Ten nejstarší je opravdu nejlepší. V mém případě to nezávisí na filmu. Litinová slitina se očividně mírně liší.
Natalie @
Citace: Alisa_t

Jsme tady v Temku, jako vy
Dobře, ano.
Myslím, že ano, slitina je jiná.
Areanda
: pardon: Dobré odpoledne, vážení majitelé Polaris 0305, dovolte mi, abych se k vám připojil. Nedávno jsem si koupil tohoto asistenta a nyní se objevilo několik otázek. Recept Sheleny „Ovesné vločky s rozinkami ve vodě“ naznačuje dávku 1/2 šálku obilovin na sklenici vody. Pokyny říkají, že nemůžete naplnit misku jídlem méně než minimální značka. Jak na to, chtěl jsem uvařit 1 porci, ale kvůli instrukcím jsem měl víc
Slavutchanka
Ruslan, děkuji za recept na brambory na Dolgovarce. Pravda to udělala v jiném SV (Cucco. Dala mi to na chatě). Ukázalo se to vynikající
olga4166
Citace: Areanda

: pardon: Dobré odpoledne, vážení majitelé Polaris 0305, dovolte mi, abych se k vám připojil. Nedávno jsem si koupil tohoto asistenta a nyní se objevilo několik otázek. Recept Sheleny „Ovesné vločky s rozinkami ve vodě“ naznačuje dávku 1/2 šálku obilovin na sklenici vody. Pokyny říkají, že nemůžete naplnit misku jídlem méně než minimální značka. Jak na to, chtěl jsem uvařit 1 porci, ale kvůli instrukcím jsem měl víc
V misce Na páře ... VELKAM!
Shelena
Citace: Areanda

Jak na to, chtěl jsem uvařit 1 porci, ale kvůli instrukcím jsem měl víc
Olga, Vítejte!
Vařím v tomto tlakovém hrnci tolik, kolik potřebuji. Zařízení funguje správně 1,5 roku. Ale volba je samozřejmě na vás.
Areanda
Citace: olga4166

V misce Na páře ... VELKAM!

Citace: Shelena

Olga, Vítejte!
Vařím v tomto tlakovém hrnci tolik, kolik potřebuji. Zařízení funguje správně 1,5 roku. Ale volba je samozřejmě na vás.

DÍK
Natalie @
Pokyny jsem nevěnoval pozornost, takže toto je minimální množství produktů. Vařil jsem tolik, kolik bylo potřeba. Dokud jsem si nevšiml "výrobních zranění"
Slavutchanka
Pečený koláč Baba Jaga

3 vejce
1 mt sklenice cukru
150 g margarínu
1 polévková lžíce kakaa
1 lžička skořice
1 mt sklenice mouky
2 lžičky prášku do pečiva

3 jablka
1 st. l. mouka

Oloupejte, oloupejte a nakrájejte jablka.
Mixérem vyšlehejte margarín s cukrem, dokud nebude načechraný. Přidejte vejce po jednom a současně šlehejte. Přidejte skořici, kakao a prášek do pečiva. Dobře promíchejte.
Posypte jablka moukou a promíchejte (protřepejte) tak, aby byla pokrytá moukou, aby při pečení nespadla.
Nalijte jablka do těsta, promíchejte. Pečení 50 min., 2

Tlakový hrnec Polaris PPC 0305AD (recenze)

A kvašené pečené mléko. Nejprve jsem vzal domácí mléko do pomalého sporáku (dům 2, 90 min). Pak jsem přidal kvásek a vařil jsem v multivarkě Polaris 0520 v jogurtovém režimu po dobu 6 hodin.

Tlakový hrnec Polaris PPC 0305AD (recenze)
Shelena
Natashaděkuji za recept na dort. Název je děsivý, ale pohled je pěkný.
Slavutchanka
Takže si myslím - kdo přišel s tak hrozným názvem lahodného koláče?
Shelena
Repelenty proti škůdcům.
Uletno
Natasha„Ano, maličkost) Vždy se snažím vyvíjet větší tlak, aby bylo méně času
Areanda
Kdo vyrobil kompot ze sušeného ovoce, řekněte mi program a čas, prosím? Nakloním se k „POLÉVCE“, ale počkám si na radu
Shelena
Olga, podle mého názoru na "Polévku" - je to velmi dlouhé. Pár minut na „Manuálu“.
Natalie @
Areanda, a proč kompotovat v karikatuře? Ne, je to technicky možné. Ale kompot není produkt, který vyžaduje speciální režimy. IMHO
Areanda
Citace: Natalie @
proč kompotovat v karikatuře?
Někdy kromě multi není po ruce žádná jiná technika
Natalie @
Olgo, myslel jsem tím, že pro kompoty a technologii není potřeba. Můžete vařit vodu na kompot a v běžné pánvi (na plynovém nebo elektrickém sporáku). Hoďte do toho bobule a máte hotovo. Zdá se mi, že kompot bude v karikatuře určitě stráven. Miluji kompot, ve kterém je zachována vůně čerstvých bobulí a ne převařená kaše. To je samozřejmě jako kdokoli.
Areanda
Pod jinou technikou jsem myslel kamna
Natalie @
Nuuu, i když vám mohu nabídnout možnost v režimu Frying s otevřeným víkem, zvolením tlaku - 3, vařte vodu a poté přidejte bobule / sušené ovoce. Vzhledem k tomu, že se zavřeným víkem budete muset bobule okamžitě odložit a existuje riziko, že bude kompot převařen.
Shelena
Citace: Natalie @

Nuuu, zatímco jako možnost vám mohu nabídnout v režimu Frying s otevřeným víkem, výběrem tlaku 3, vařit vodu
Nataliya, voda může být vařena na "Zahřátí", zakrýt víko, ale šikmo jej dát nebo použít vhodné víko z pánve.
CurlySue
Citace: Shelena
voda může být vařena na "Zahřívání",
Vždycky jsem si myslel, že rozcvička je asi 70-80 stupňů, ne 100, aby se na tom dalo něco vařit.
Je to v multivarkě.
Jaké je nastavení teploty pro ohřev v tlakovém hrnci?
Citace: Natalie @
v režimu smažení s otevřeným víkem, po zvolení tlaku - 3, vařte
Omlouváme se, ale jaký má smysl vařit vodu, v režimu FRITOVÁNÍ a po zapnutí tlaku 3 ji vařit s víkem OTEVŘENO?
Pokud jsem pochopil, smažení je jedním z režimů (jsou dva), ve kterém se vůbec nepoužívá žádný tlak a režim se provádí s otevřeným víkem. Jaký je pak tlakový bod?

Od 1. dubna jsme výrazně zvýšili sazby za plyn, proto také plánuji vařit kompoty v tlakovém hrnci.
K tomu s největší pravděpodobností nastavím režim „Vaření v páře“ nebo „Polévka“ (vyzkouším oba),
po začátku odpočítávání počítadla režimů budu vědět, že voda vařila,
uvolněte tlak, otevřete víko, nalijte do něj ovoce a cukr (podle potřeby, komu se to líbí),
a dejte si „Polévku“ na dalších 10-15 minut.
Jsme jen jedním z těch, kteří milují dobře uvařený kompot (vařím na sporáku asi hodinu).

Valyushechka_ya
CurlySue„Leno, vařím kompot bez ohledu na čerstvé nebo uzvarové sušené ovoce - 5 minut pro pár.
CurlySue
Valyushechka_ya, díky za radu, myslel jsem si, že 5-10 minut pro pár pro milovníky "čerstvého" kompotu bude dost.
Milujeme více nasycené, vařené.
Vyzkouším vaši verzi a trochu déle.
Odhlásím se později, protože se mi líbilo více.
Kompoty v naší rodině jsou neustále žádané, proto je vařím 2-3krát týdně.
Valyushechka_ya
CurlySue„Leno, celou zimu vařím uzvar a neotevírám ventil, aby unikla pára, je napuštěná, je lahodná, můžete ji také chvíli držet na ohřevu, zkuste to
CurlySue
Citace: Valyushechka_ya
držte to na chvíli na topení, zkuste to.
OK
Uletno
Citace: Uletno

recept na CHUTNOU NAPLNĚNOU KAPUSTU !!

Včera jsem zde našel recept na dušené zelí, udělal jsem to a nevyšlo to. A dnes jsem to udělal po svém a ukázalo se, že je to potěšení!

To znamená, že režim smažení je zapnutý na 10 minut, manuální tlak 3. Přímo, nerafinovaný slunečnicový olej !! Nakrájel jsem zelí na proužky o něco méně než půl mísy, ne hodně mrkve a dal cibuli najednou a sůl. Důkladně promícháme. Nerudil jsem rajčatovou pastu v trojúhelníku s vodou, to je důležité !! Někde je půl tuby pasty pryč, možná trochu víc! během 10 minut po smažení jsem nepřidal mnoho rajčatové pasty přes tenký otvor, aby to bylo rovnoměrné. Na konci smažení přidejte poslední část těstovin, promíchejte a zavřete víko, ventil se zavře, program zdravé výživy STEWING tlak 2krát 20 minut je minimum, ale po 8 minutách vaření se vypne. Ukazuje se to nejkrásnější a nejchutnější !!!

Jak na to? Udělal jsem stejný recept, ale tentokrát jsem hodil dvakrát tolik zelí, režim smažení se nepočítal ani po půl hodině. Zrušil jsem a zavřel zapnutím gulášu po dobu 8 minut.
Proč je to ??
Slavutchanka
A během Zharky nevěnám odpočítávání. výrobky jsou smažené. Až budete připraveni, vypněte jej
Shelena
Citace: CurlySue

Vždycky jsem si myslel, že rozcvička je asi 70-80 stupňů, ne 100, aby se na tom dalo něco vařit.
Je to v multivarkě.
Jaké je nastavení teploty pro ohřev v tlakovém hrnci?
Elena, Matete Warm Up a Warm Up. Jak v MV, tak v SV "Vytápění" - 100 stupňů, "Vytápění" - 75-80 stupňů.
olga4166
Citace: Uletno

Jak na to? Udělal jsem stejný recept, ale tentokrát jsem hodil dvakrát tolik zelí, režim smažení se nepočítal ani po půl hodině. Zrušil jsem a zavřel zapnutím gulášu po dobu 8 minut.
Proč je to ??
Rozehřáli jste kastrol před odpočítáváním? Pokud ne, pak je to kvůli zelné šťávě ...
Právě teď, vyhnanství jedné dámy ... mám rád toto zelí ... vařím na pohance ne déle než 5 minut ...

🔗
Uletno
Olga, ale jak to zahřát před začátkem odpočítávání? nalít olej a počkat, až začne odpočítávání?
olga4166
Citace: Uletno

Olga, ale jak to zahřát před začátkem odpočítávání? nalít olej a počkat, až začne odpočítávání?
Ruslan, ano, je to tak .... to dělám. Tam se rozsvítí ikona P (když se zahřeje) a začne odpočítávání.
Natalie @
Citace: CurlySue

Pokud chápu, smažení je jedním z režimů (jsou dva), ve kterém se vůbec nepoužívá žádný tlak a režim se provádí s otevřeným víkem. Jaký je tedy bod tlaku?
Nuuu ... Došlo k otázce a došlo k domněnkové odpovědi. I s nárůstem tarifů nevidím důvod vařit kompot v multivarkách a tlakových hrncích. Možná dům nemá plynový sporák, ale elektrický sporák. Pak samozřejmě není rozdíl, kde vařit vodu.
Ve „Fry“ je tlak 1,2 a 3 je teplota smažení, nikoli tlak. Podle toho mají první tři nejvyšší teplotu. A protože v režimu smažení nemusíte zavírat víko, není IMHO špatnou volbou pro vaření čerstvého kompotu, nikoli „vařeného“.
CurlySue
Citace: Natalie @
I s nárůstem tarifů nevidím důvod vařit kompot v multivarkách a tlakových hrncích.
Natalie a já vidím. Na sporáku vařím kompot asi hodinu. A vařím 2-3krát týdně. Ukázalo se, že asi 2-3 hodiny vaření na plynu.
Pokud vařím v tlakovém hrnci, bude stačit 20-25 minut z celkového času vaření. To znamená, že v čase - 2-2,5 krát rychlejší.
A vzhledem k tomu, že tlakový hrnec získává tlak a jídlo v něm se vaří rychleji než v hrnci na sporáku, a dokonce i po vypnutí tlakového hrnce při vaření pod tlakem bude proces vaření pokračovat dalších 10-15 minut, úspory jsou pro mě zřejmé. S největší pravděpodobností mi bude stačit 10-15 minut napařování a dalších 10-15 minut v již vypnutém stavu.
Kromě toho mám 2 jednotky: karikaturu i tlakový hrnec, takže mi kompot v tlakovém hrnci moc neublíží. Druhá jednotka je vždy k dispozici.
A přesto pro mě osobně bude úspora na plynu (i když v tak malém objemu) dokonce užitečná, protože máme velký dům a stěží se vejdeme do ročního tarifu 2500 metrů krychlových, pokud spotřeba skončí, vše se přepočítá a znásobí na tři. Před rokem jsme se kvůli tomu dostali do vysokých nákladů.
V loňském roce také platili za tento trojitý tarif po celý rok a až na konci roku, po použití plynu, se rozdíl v nákladech na spotřebovaný plyn za tento rok nepočítal a nevracel (my jsme měli 2430 metrů krychlových 31, tedy pouze 70 skladem je zilch! - po dobu 5-6 dnů topení). Musíte hodně ušetřit na benzinu a často vypínat topení v noci - již v březnu.
Takže na první pohled mi zdánlivě malá roční úspora plynu pomůže vyhrát kostky navíc. Nechť je pro mě lepší vařit kompot v tlakovém hrnci a s uloženými kostkami bude v domě teplo.
CurlySue
Obecně platí, že vaření na plyn, stejně jako pro mě, je minulé století.
Neekonomické. Není efektivní. Není ekologické a drahé.
CurlySue
Citace: CurlySue
Ve „Fry“ je tlak 1,2 a 3 je teplota smažení, nikoli tlak. Podle toho mají první tři nejvyšší teplotu. A protože v režimu smažení nemusíte zavírat víko, není IMHO špatnou volbou pro vaření čerstvého kompotu, nikoli „vařeného“.
Díky za to, nevěděl jsem, že na Zharce 1-2-3 to není tlak, ale teplota.
I když zvláštní. Dnes jsem vařil dýňovou kaši s proso, po ukončení vaření jsem znovu naplnil sklenici mléka a dal ji do režimu „smažení“ - jen k vaření.
Zavřel jsem víko, ale neodšrouboval jsem ho, jen jsem ho zavřel. Parní ventil byl podle mého názoru uzavřen (nejsem si jistý).
Výsledkem bylo, že když otvor zámku začal mírně pískat, rozhodl jsem se, že to stačí, a pokusil jsem se jej otevřít. Víko se ale neotevřelo a musel jsem ho trochu otočit doleva a doprava a zvednout ho. V mém subjektivní názoru, tlak byl stále malý. Jinak by se víko „nenasávalo“ a snadno by se okamžitě otevřelo. Ale to jsou mé osobní závěry. Nepředstírám, že je to pravda.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst:

Výběr a provoz pekáren