Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, vakuové vaření

[Masinen]

Masinen„Ach Mašenko, už jsem jí to navrhl, ale tohle je hromadící se muž. Pokud se něco kupuje, pak je lepší zůstat prázdný a nepoužívaný, než ho někomu prodat nebo dát. V chatě jsou všechny spížky poseté nepoužívaným vybavením a dalšími věcmi. Nějak jsem měl tu hloupost, abych pomohl při analýze tohoto bohatství, takže jsem stále v šoku. Tam byly vklady od sovětských dob
Snadno dá jakoukoli jednotku k použití, ale k prodeji, pak už ne v životě
To je důvod, proč se nad touto otázkou trápím.
Manžel řekl, co chcete, a pak si kupte, ale pomozte s výběrem figurek.
Nad tímto neštěstím si už od rána říkám hlavu, proto jsem se rozhodl zde požádat o radu.

[Olga]

Olga, Mohu říci, že SV2 je vynikající suvid, pokud si koupíte, nikdy nebudete litovat.
Myslím, že SV50 také není o nic horší, je to jen o tom, že vypadá jinak a musí se k němu přizpůsobit pánev))

[Mašenka]

Mašenka, Děkuji mnohokrát.
Hlavní problém je v pánvi, protože vždy potřebujete pánev a její víko))
Musíme vzít SV2
Právě teď informuji svého manžela, jak šťastný bude, dokážu si přímo představit jeho tragicky šťastnou tvář

Právě jsem koupil Steba sv100 za 223 € včetně poštovného.
Čekání

Jsem se svým Steba SV2 velmi spokojený
Vždy stojí na jednom místě, nezasahuje, nevydává při práci hluk a dobře do něj zapadá.

[igel _el]

igel _el, je to stále Shtebu?))

[Masinen]

Masinen,: a-kiss: díky Masha

[igel _el]

igel _el, je to stále Shtebu?))

Ano, Allpax měl 179+ DPH + poštovné = 219 EUR a poštovné pouze 49. týden
A zde dnes na eBay 10% sleva na všechny domácí spotřebiče

Pokračuji v experimentu se Steba sv 50.
Kachní filé 58,5 g. 1,5 hodiny. Po smažení na suché pánvi.
Jak chutné to je! Ale moje rodina mě v tom nepodporuje. Moje žena ani moje nejstarší dcera nejí maso růžové, jen odmítají, nemohou se na mě ani dívat. Manželka to vezme a vaří pro sebe dalších 20 minut! na pánvi to nepřehánějí.
Sedíme a jíme s nejmladším dítětem za pár

Sedíme a jíme s nejmladším dítětem za pár

Je dobré, že máte spojence

Maso.

[74]

74, velmi chutné sousto!

[74]

74, Objednal jsem také Štebik! Teď čekám. Maso je úžasné! Nadarmo rodina odmítá jíst.

Obdrženo !!!
V příštích dnech zažiji ...
Mimochodem! Pokud si myslíte, že při koupi Shteby kupujete zařízení německé výroby, pak jste na omylu!
Koupil jsem „německou“ společnost v Německu a na balíčku je uvedeno „Made in China“

[igel _el]

igel _el, takže nyní všechny firmy přenášejí nebo vyrábějí seznamy do Číny, takže se nedivím.
Ve společnosti Shteba se v Německu vyrábí pouze část zařízení, viděl jsem to sám na vlastní oči: girl_win:

Gratulujeme!!!

[Elono]

Elono, Gratulujeme. Jeden a půl kilowattu je dobrý, tady je steba sv 200 pro 600 wattů, zatímco voda se ohřívá, můžete usnout.

[Masinen]

Masinen, domovoyx, Dík!

První zkušenost

[Elono]

Elono, chladný

Jděte, co když uděláte také hovězí maso, už udušené

[Elono]

Elono, vypadá pěkně, ještě jsem nevařila růžovou, zatím nemám spolehlivého dodavatele masa

[74]

74„Smažil jsem kotleta na pánvi a dal podle chuti tuto„ botu “, pak kotleta SuVid podle Mariina receptu. Poté jedli s ranou a manžel se vydal do práce

Vloženo na Sobota 26. listopadu 2016 19:56

igel _el„Gratuluji, zařízení je dobré. Těším se na propagační den, kdy si můžete koupit se slevou. A pak 500 E, něco drahého

[Samopal]

SamopalDěkuji DruH!
Mám Steba sv100. Zaplaceno 223 € včetně dopravy.
Ve čtvrtek jsem si ji objednal - přinesli ji dnes ráno.

[igel _el]

igel _el,
Gratulujeme ... maso se ukázalo úžasné ...

[marlanca]

marlanca,

[marlanca]

marlanca, Masinen, Dívky najít rozdíl))
Jedna role je vyrobena v SV 1 a druhý den později v SV 2))
Jsou naprosto stejné ve složení, ale byly přidány mírně odlišné koření, aby nedošlo k záměně
.
A toto maso, vyrobené stejným způsobem, jeden den dříve v SV 1 a druhý o den později v SV 2))

1.

2.
.

Kvalita je naprosto stejná.
A tady je kuřecí rolka vyrobená v pomalém sporáku:

[Kouzelnice]

Kouzelnice, Olya, dobře, sem tam skvělé))
CB2 udržuje teplotu přesněji a lze ji nastavit v krocích po 0,1 g))
A CB1 má krok 1 ga chyba je větší))

[Kouzelnice]

Kouzelnice, akrobacie
Před tím musím ještě studovat a studovat ...

Přinesl jsem vám moje video, kde vařím hovězí suvid

Na přípravu receptu vůbec není čas
Rád vařím na velké kusy, pak nakrájím na steaky a smažím.
Snažím se vzít měkkou část, abych maso dlouho neparil
Snažil jsem se vařit při různých teplotách, ale nakonec jsem si vybral 57-58 gramů pro sebe.

[Kouzelnice]

Kouzelnice,
Olenka myasko super-duper právě vyšla ....., .... ale řekněte mi, co balíte kuřecí rolku, že to dopadne tak rovnoměrně? A maso je vepřové břicho, nebo jiná část? A předem to držíte na slavnosti? Nebo jen moříte?

Zveřejněno Sobota 26. listopadu 2016 23:15

Masinen,
Mang hovězí maso je vaše ...

[Galina]

Galina, Stále potřebuji udělat maso, mám část jablka (hovězího masa), dužiny))

A ve vakuu je také karbonáda v koření s dusitany, neumím to vařit))

[Masinen]

Masinen,
Bliiin, a já jsem chtěl soooo vepřové Olya ...
Často připravuji hovězí a krůtí maso, ale vepřové maso nedělám už 100 let ...

[igel _el]

igel _el, Masinen, marlanca, Děkuji mnohokrát
marlanca Zaškrtnutí, vše do očí a velmi rychle.
Tato role je vyrobena velmi jednoduše a rychle. Porazil jsem kuře, oddělil prsa a kůži dohromady.
Roztáhl jsem prsa na kůži, posypal jsem ji kořením, sroloval jsem ji a zašil ji. Trochu jsem to osmažil, aby kůže zhnědla, pak jsem to zabalil do vakua a nechal vařit. Častěji nemám smažit a dělat to bez kůže, pak nejprve zabalím do potravinářské fólie a pak do vakua.
A máte pravdu pro maso. je to hrudník. Nechtěl jsem to předem nakládat, jen jsem to otřel kořením a ve vakuu, ležel jsem pár hodin a v suvidnitsa nebo pomalém sporáku.

[Kouzelnice]

Kouzelnice,
Super, chytrý ...
Miluji všechno rychle a snadno .... ..... spaaasiiiboooo ...

[marlanca]

marlanca, Značka pro zdraví.
Ve skutečnosti se to ukázalo velmi rychle a chutně
Pokud krok za krokem, pak se něco takového ukáže (to bylo připraveno v multivarku):

1.
2.
3.
Zde je několik dalších možností, také velmi snadných a jednoduchých:
1. To je kuře = krůta.
2. slepice.
3. stejné kuře.
4. kuřecí přípravky.

Přidáno neděle 27. listopadu 2016 00:06

Pokud jsem zveřejněním těchto fotek porušil pravidla, žádám vás, abyste mé příspěvky smazali a moc je netrestali

[Kouzelnice]

Kouzelnice,
Ach ... jaká krása ... barevné role se obecně ukázaly jako báječné ... Ol na poslední fotce nepochopil - to jsou slepičí slepice v jedné kazetě, nebo každá v samostatném balení, vše (a
je to optický klam)? Pokud je to na pásku, jak je tedy takhle pájíte, potřebujete z nich odčerpat vzduch?

[marlanca]

marlanca, ale zdá se mi, že se jedná o malé tašky přes sebe, které se trochu překrývají.
Kouzelnice, velmi chutný! Děkuji za fotku!

[marlanca]

marlanca, Děkuji mnohokrát
Zaškrtnutí, nejde o stužku, všechny tašky jsou od sebe oddělené. Každá obsahuje kuřecí prsa a barva bylin a koření se ukázala být taková.
Belka13, Dík

Přidáno neděle 27. listopadu 2016 12:28

marlanca, Také jsem dnes ráno brzy zažil bouřlivou rozkoš
Můj manžel zaměnil hotové prsa za surové a téměř otevřel tašku, když jsem se zeptal, jak se to stalo, upřímně odpověděl: všechny jsou krásné a chutné na pohled

[Kouzelnice]

KouzelniceOlyo, nic neodstraňuj!

Dívám se na všechny fotky a videa, mávám knírem) Čekám na svého asistenta

[Kouzelnice]

Kouzelnice,
Ol, řekni mi, jak se dostaneš do želé?

[marlanca]

marlanca„Značka, pokud jste právě o těchto obrázcích, přidám trochu suché želatiny, promíchám a okamžitě vařím.
Po úplném ochlazení vložím roli do chladničky a poté ji vytisknu a ukáže se v želé.

[marlanca]

marlancaZaškrtnutí, pokud jste právě o těchto obrázcích, přidám trochu suché želatiny, promíchám a okamžitě vařím.
Po úplném ochlazení vložím roli do chladničky a poté ji vytisknu a ukáže se v želé.

Zabalíte to do fólie nebo fólie? Prostě nechápu, jak to dopadne tak kalibrované ... jako ve speciálu. formulář vyrobený ....

[marlanca]

marlancaKdyž to dělám bez vakua, zabalím to velmi pevně a dobře do filmu. Nebo ve fólii, jako bonbóny, a pak ve filmu. A když ve vakuu, pak jen film a vakuový vak.

Gal, když zabalím roli, velmi silně ji podepím a tím vznikne tvar.
V průběhu vaření se válec bobtná a tvar se stává ještě kulatějším.
Ze speciálů. formy Mám na skladě jen bílou šunku a teskomu. Ale v Beloboku jsem dlouho nevařil, ale v Teskomu musím vařit v multivarku.

[Kouzelnice]

Kouzelnice,
Jo, chápu, že se pokusím ..., řeknu ti ...

[marlanca]

marlanca, Počkám

připravil krk v souský vzhled. maso bylo potřeno kořením a směsí dusitanu + obyčejné soli. Vysal jsem to, vložil do chladničky, položil kousek na 8 dní a čekal na zařízení. kus byl 1,2 kg, tloušťka 7 cm, nastaven na 63 stupňů po dobu 8 hodin. další šokové chlazení, poté v chladničce přes noc. druhý den maso vytáhl a smažil z obou stran. ukázalo se to vynikající

[Ljna]

Ljna,
Zhenya myasko se ukázala být šílená ..., je to tak skutečné ...

[marlanca]

marlanca, Galya, díky! ukázalo se to velmi chutné, husté. teď si musíte koupit hruď a vařit kuřecí prsa.

teď si musíte koupit hruď a vařit kuřecí prsa.

Jo, také jsem si chtěl koupit hruď, viděl jsem Olenčino, opravdu jsem chtěl soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ... A kolik obyčejných? Jen vtírání? Nikdy jsem nestal suchým velvyslancem ...

[marlanca]

marlanca, ano, udělal jsem to poprvé. Přečetl jsem si celé téma, promíchal jsem si to v hlavě a zděšeně ho zapečetil do sáčku. Pamatuji si, kam jsem si zapsal, kolik jsem toho vložil, zbývá najít

Dobrý večer! Jsem nově ražený majitel vakuového baliče. Přečetl jsem si téma se zájmem a rozhodl jsem se jít cvičit a okamžitě otázku. Koupil jsem si kuřecí řízek, umyl jsem ho, osušil. s ručníkem, otřel solí a kořením a začal vysávat. Když byl vzduch odsáván, uvolnilo se trochu tekutiny a asi 1 cm byl špatně připájen, okamžitě jsem zase zmizel. Jak se však evakuují kousky s omáčkou nebo marinádou? Nakonec bude kapalina odsávána?

[Naděje]

Naděje, Vysávám zavěšením vaku na pracovní plochu, mám pěchovač v režimu „mokrý produkt“ - Redmond

[Naděje]

v

Naděje, Vysávám zavěšením vaku na pracovní plochu, mám pěchovač v režimu „mokrý produkt“ - Redmond

A že v této poloze nesaje tekutinu? Mám caso100.