Oleg
Drahá Zest!
Nakonec jsem upečl Pasku podle vašeho receptu. Pravda nebyla beze mě, bez nuancí. Ukázalo se, že budoucí Pasca má více než 1,5 kg, takže jsem se neodvážil ji upéct v pekárně. Doma je požehnání, stará forma chleba, ve které se Pasochka pečila v peci. Děkuji moc za tento skvělý recept! Dobré zdraví pro vás!

04042.jpg
O paraskinovém pasque
0404.jpg
O paraskinovém pasque
Říz
oleg9979

dopřejte si dobré zdraví!
A můžete být zvědaví, jaké nuance pomohly tobolce dorůst až 1,5 kg?)) Co jste udělali - Paraskin nebo Pokhlebkinskaya?

Citace: svet_ik

: Páni: Uplynuly 4 hodiny od mého posledního psaní ... Poslouchej, teď je v bytě taková vůně ... že jsem ve své strumě dýchal radostí !!! Moje pasochki jsou nyní upečené, všechno jsem udělal přesně podle receptu, zatímco všechno jde dobře, ukážu vám, co se stane! Doufám, že výsledek nezklame.

a naše svet_ik a nesdílí příběh, co vonělo v troubě?
Nechci si ani myslet, že se s výsledkem něco pokazilo.
Oleg
Říz!
Udělal jsem Paraschina pasque. Přísně na předpis. Tady jsou jen 4 vejce, která ode mne vytáhla 280 gramů. Všechno bylo v pořádku, až do určitého bodu. Nalil jsem rozbité žloutky a počkal, až se promíchají. přerušil program, zapnul novou dávku a nalil vyšlehaný vaječný bílek. Zde také „Nuance“ vylezl ven. Těsto se stalo nejen měkkým a trochu tekutým, ale také velmi tekutým. Spíš jako palačinkové těsto v konzistenci. Dlouho jsem se na to „nedíval“, srdce mě bolelo. Přidal jsem jednu lžíci (neměřenou) lžíce mouky se sklíčkem, pak další a další a další ... Dokud jsem nezískal požadovaný účinek. Zde je příběh se šťastným koncem!
Oleg
Eh, moje hlava se zahradničí, teprve teď to přišlo, mám dvě kamna, musel jsem rozdělit těsto na polovinu a bylo by to dvakrát tolik Paraschina pasque. No, nevadí, pokud se příště stane stejný incident, udělám to.
Říz
oleg9979

Výborně! Rychle jsem našel správné řešení a zachránil situaci
Koneckonců, extra tekutina vyžadovala extra mouku.
A pokud se náhle plánuje další incident, nezapomeňte na to tady https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3431.270 Odpověď # 271 obsahuje fotografii testu v každé fázi. V případě potřeby je můžete zkontrolovat. Hodně štěstí))
svet_ik
Zest, jsem tady! Jen sem chodím pravidelně a nikdo se nedívá dovnitř ... Výsledek, který mám, abych tak řekl, není stejný jako vůně v bytě, ale uvědomil jsem si své chyby. A protože mám s pasochki docela dost manuálních zkušeností (jistě 15 let), vím, co očekávat a co si odnést ... Stručně řečeno, spěchal jsem tam, cítím tu nádhernou vůni vycházející z kuchyně. Pasochki (2 kusy, jeden v litrovém hrnečku a druhý ve dvoulitrovém kastrolu) se zvedl vysoko a vytvořil krásný klobouk a vyděšený tím, že se vrcholy příliš smaží, je začal zakrývat fólií nahoře ... Obecně se vrcholy posazily před naše oči ... Jaké to bylo zklamání!

Těsto je sladké, chutné, velmi aromatické, ale bohužel to není to, co jsem očekával. Pochopil jsem, že by to mělo být jako vrstvené nebo vláknité, nebo tak něco ... neuspěl jsem. Řekněte mi, chytré hostesky, jak dosáhnout takového těsta (vrstvené vláknité), no, opravdu chci ...

Pokud jde o mě, těsto bude stále hněteno, někdo napsal (neurážejte se, nepamatuji si koho), že po přidání směsi vejce a cukr jsem těsto nemíchal na požadovanou konzistenci, ukázalo se, že je přidáno ještě jedno hnětení a přístup těsta. Zdá se mi, že to vůbec nebude bolet
Ale to je jen můj názor, příště to zkusím také

Mimochodem, Zesti, je možné tě požádat o recept na Pokhlebkinskaya Pasochka, nikoli na pekárnu ... A mám dva recepty na lahodné koláče, podle nichž jsem si už na pečení zvykl, pokud by měl někdo zájem, mohu napsat. Možná je někdo chce nějak upravit pro HP ...

IMGP7371_.jpg
O paraskinovém pasque
IMGP7370_.jpg
O paraskinovém pasque
Říz
svet_ik

Pokud dobře rozumím, hnětili jste upravenou verzi v pekárně a upekli jste ji v troubě?
Kupodivu, ale přizpůsobená verze dopadne dobře při pečení v pekárně, když jsem se ji pokoušel upéct v troubě, méně se mi líbila struktura těsta. A ještě jeden hnětení v žádném případě neublíží

Struktura těsta byla nejvíce vrstvená a vláknitá, když jsem dělal všechno „podle plného programu“ - hnětení na 1 kg mouky, zpočátku pomohla pekárna, dokončená rukojetí, pečená v troubě. kdo by tvrdil, že takto chutná lépe))
Aby se však proces urychlil a usnadnil život, jsou v některých případech zapotřebí „přizpůsobené“ možnosti.

Původní recept je také v tomto vlákně, teď se podívám.

Letos jsem dostal kombajn, takže budu hnětet plnou porci a péct v troubě.
Říz
svet_ik
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3431.30

Zde, počínaje odpovědí 31, je původní Pokhlebkinův recept.

A osobně moje hledání nejvíce vláknitých vrstev pokračuje
Teď to zkusím udělat s kváskem, abych porovnal chuť a strukturu
Hodně štěstí))

P.S. a nezapomeňte na fóru zveřejnit recepty vašich testovaných a oblíbených pasoches, nejlépe s fotkou. Tady jsou lidé zruční, někdo bude péct v troubě, někdo to přizpůsobí pekárně. Komu se to líbí víc
Říz
Myslel jsem a přemýšlel a rozhodl se přidat. Možná matoucí dobu hnětení uvedenou pro každou fázi? To tedy není dogma. Spíše hrubé pokyny, abyste pro každou dávku nepoužili celý cyklus pizzy.
A uživatelé s určitými zkušenostmi samozřejmě vědí, že těsto (velikonoční dort) je nutné hnětet velmi opatrně, dokud se lepek dobře nevyvíjí, aby bylo vláknité a vrstvené. A tato doba hnětení bude záviset na kvalitě mouky a na tom, co a čím hnětete. Z nějaké mouky nedostanete žádný lepek, alespoň z toho zatřeste duší
Kromě toho je velmi důležitý počet kontrolních směsí.
Přidání dalšího nátisku bude jen přínosem. Jakýkoli recept je tedy spíše výzvou k akci než dogmatem.

Díky plné technologii jsem připraven jednat kvůli velkému množství těsta; na jeden koláč v pekárně mi stačí přizpůsobená verze. Pomocí této zjednodušené technologie jsem získal následující testovací strukturu - našel jsem své fotografie:

O paraskinovém pasque

O paraskinovém pasque

O paraskinovém pasque
Qween
Citace: Zest

A osobně moje hledání nejvíce vláknitých vrstev pokračuje

Řízkdyž to najdete, jsem první v řadě na recept !!!

svet_ik
Souhlasím se Zestem ve všem 100% !!!
Recepty rozložím dobře, ale na fotografii je mnohem pravděpodobnější dítě s pasochekem, a ne pasochek ..., jen o něco později.

Obvykle dávám těsto na Velikonoce jednou, aby stačilo ošetřit všechny své příbuzné, přátele a jíst týden sám, a také ho nechávám na památku, takže hodně těsta hnětím ... Proto v tomto smyslu HP není můj asistent jediná věc, myslím, že pro Památník bude možné upéct pár přímo z plechu v pekárně.
Říz
Citace: Qween

Řízkdyž to najdete, jsem první v řadě na recept !!!

Absolutně. No, jsem jako taška s otvory na tomto skóre - nebudu v sobě nic skrývat

Citace: svet_ik

Recepty rozložím dobře, ale na fotografii je mnohem pravděpodobnější dítě s pasochekem, a ne pasochek ..., jen o něco později.

:)Těšit se.
mnc
Zdá se mi, že jsem pečlivě prohlédl všechny stránky tématu, pak jsem nenašel odpověď na otázku, na kterém programu udělat Paraskin Paska v Mulinex 5004 ??
Nemáme režim pizzy. Děkuji všem!
poiuytrewq
mnc, máte program 13 „Kynuté těsto“ - to je ono.
mnc
pak musím tento program dát dvakrát - poprvé s mléčným máslem ... moukou, droždím, přivést program na konec a zapnout ho podruhé, přidat žloutky-bílé a znovu na konec?
poiuytrewq
mnc, to je to co dělám.Stává se, že kombinuji různé režimy (programy), abych se přiblížil k požadovaným cyklům hnětení - zvedání. Nejdůležitější je nepřehánět to s opakovanými dávkami a nezapomeňte vypnout program, pokud se také peče.
Erhan
Ahoj. V loňském roce jsem upálil Pasca pro Paraskinu a ošetřil její muslimské sousedy a teď se těší na naše Velikonoce s pár chutným občerstvením. Soused studuje na univerzitě rok. ve Francii a řekl, že chuť a vůně Paraschino Pasque je chutí a vůní Francie! Zest, obrovské DĚKUJEME za recept. Pečil jsem v pekárně přesně podle vašich pokynů. Všechno se ukázalo úžasně!
Celestine
Citace: Erhan

Soused studuje na univerzitě rok. ve Francii a řekl, že chuť a vůně Paraschino Pasque je chutí a vůní Francie!

Takže by mě nenapadlo, že ta ukrajinská paska voní po Francii ... jakmile čichám, jako bych navštívil Francii
Říz
Erhan
Jsem velmi rád, že slyším takovou pozitivní reakci.

A o Francii - kolik z té Evropy? Pečeme zde, ale Francie začíná

Citace: mnc

Zdá se mi, že jsem pečlivě prohlédl všechny stránky tématu, pak jsem nenašel odpověď na otázku, na kterém programu udělat Paraskin Paska v Mulinex 5004 ??
Nemáme režim pizzy. Děkuji všem!

pokud jste již odpověděli úplně správně, musíte použít program, na kterém okamžitě začíná hnětení těsta. Právě v Panasonicu se teplota nejprve vyrovná, takže jsme rafinovaní, hned vybereme ty, kde se hnětení děje.
Říz
Citace: mnc

pak musím tento program dát dvakrát - poprvé s mléčným máslem ... moukou, droždím, přivést program na konec a zapnout ho podruhé, přidat žloutky-bílé a znovu na konec?

Rozhodl jsem se znovu objasnit, protože se z toho stává opakovaná chyba. Pro mixování NEPOUŽÍVÁME CELOU dobu trvání programu.

Míchejte 10-20 minut, dokud nezískáte těsto požadované konzistence, program ručně vypněte a znovu zapněte pro další dávku.
belk @
Děkuji všem za recepty !!!
Dívky, já jsem také v plamenech, chci to zkusit příští sobotu na Velikonoce. Otázkou je, jaká je váha bochníku. Jen myslím na troubu v pekárně. Už dávno jí slíbila, že ji potěší. Dříve jsem pečil v troubě a sám jsem si připravoval těsto, teď chci vyzkoušet, co dostanu v pekárně. Možná zkusím jiný recept v troubě. V mé rodině je spousta sladkých zubů, pohltí to.
Teta myš
Ale v tomto pascalu jsem neuspěl ... pilně jsem sledoval veškerou technologii a vážil vše na vahách ... Ale z nějakého důvodu se mi to dobře nezvedlo - až o půl kbelíku a to je ono ... a střecha se ukázala být hrbolatá ... Vložil jsem testované droždí - právě jsem otevřel nové balení .... Zdá se, že by mě neměly zklamat. Dal jsem rozinky a kandované ovoce. Podle počtu 50 až 50 .... Možná vám chybělo něco jiného?
Perník byl trochu vodnatý - jen trochu. Přesně jako buchta s čárkou
Aglo
Říz
Kulich po Pokhlebkinovi, doprovázený fotografiemi krok za krokem (str. 26).
Kvůli čistotě experimentu jsem se rozhodl neprovádět v receptu prakticky žádné změny, pouze ty největší vynucený, o kterém vám povím.

položka 2. Zvýrazněno modře, jak to chápu, provedené změny.
Prosetý dalších 100 g mouky, vařilo se 200 ml mléka (Makfa vzala mouku a má mnohem tekutější než obyčejná mouka), nalila do mouky vroucí mléko a rychle jej promíchala, použila 180 ml.
Co tě přimělo jít do toho?
A podle toho jsou tyto dvě dávky pečiva z chouxu v kroku 4 hodeny do kbelíku. Druhá dávka, pokud se budete pohybovat důsledně podle popisu, je navíc hodena a promíchána 15 minut po první.
Proč nebylo všechno těsto z chouxu okamžitě položeno?
Nebylo mi to jasné a tyto změny jsem během cesty přeskočil.
Možná marně?

Ukázalo se, že můj perník byl „téměř klasický“, dokonce trochu strmý, a tak jsem po cestě přidal teplé mléko.
Těsto přišlo rychle - za hodinu už bylo téměř na okraji kbelíku. Při pečení se horní část hlavy opřela o střechu a padla na bok.
Pečil jsem to po dobu 1 hodiny 5 minut, ukázalo se to pečený "malý negritosik".
Chuť velikonočního dortu udělala domácí radost.Na Velikonoce, s Boží pomocí, opakuji, asi dám méně droždí.
tatulya
Upiekla jsem Paraskinovy ​​těstoviny, ale v poslední fázi jsem neměla těsto. Byla to konzistence zakysané smetany. Proto jsem vrch potřel vejcem už 10 minut před koncem pečení.
Drobek se ukázal být velmi malý (brutálně se rozpadl)

Není jasné, proč tomu tak je

Také jsem zapomněl koupit kurkumu a koupil šafrán v obchodě. Je to téměř stejné? Přidáno 1 lžička. Možná to mělo být méně?

A také jsem chtěl vědět, jak to je "porazit bílé na vrcholky" Vysvětlete ignoranta
Říz
Citace: belk @

Otázkou je, jaká je váha bochníku. Jen myslím na troubu v pekárně.

Nějak jsem nikdy nevážil hotový dort ... ale na výstupu je někde něco málo přes 1 kg. Řídíte se množstvím mouky v receptu.

Citace: Teta myš

Ale v tomto pascalu jsem neuspěl ... pilně jsem sledoval veškerou technologii a vážil vše na vahách ... Ale z nějakého důvodu se mi to dobře nezvedlo - až o půl kbelíku a to je ono ... a střecha se ukázala být hrbolatá ... Vložil jsem testované droždí - právě jsem otevřel nové balení .... Zdá se, že by mě neměly zklamat. Dal jsem rozinky a kandované ovoce. Podle počtu 50 až 50 .... Možná vám chybělo něco jiného?
Perník byl trochu vodnatý - jen trochu. Přesně jako buchta s čárkou

Ach, děvčata, to znamená, že jim někde něco uniklo.Vícekrát jsem už jednu a druhou pasochku upálil, vše jsem už popsal do všech detailů. Ale také se stává, že ani chléb nefunguje z čista jasna ... musíte opakovat a hledat své chyby.
Co se týče vzestupu - mimosezónní období je nyní, moje kuchyně je v pohodě, vytáhnu kbelík těsta ze sporáku a vložím ho do trouby se zapnutým světlem během vzestupu.

Říz
Aglo

je skvělé, že jste vynechali jednu porci pečeného masa. Bylo by to nedorozumění.
Tento příspěvek byl „mojí odpovědí Chamberlainovi“, respektive respektovaným Int, který analyzoval moji recepturu adaptace Pokhlebkina na pekárnu na citáty a tvrdil, že z toho nemůže nic být. Vzal jsem stejný recept z loňského roku, citáty, které jsem citoval v černé barvě, a začal jsem znovu pečovat velikonoční dort podle vlastního receptu. Text jsem přinesl modře, jako jsem to udělal tentokrát. Takže jste udělali všechno úplně v pořádku.
„dalších 100 g mouky“ - v tom smyslu, kromě těch 100 g, které šly na těsto.

možná požádat moderátora, aby odstranil „černý“ text a ponechal pouze „modrý“, aby nedocházelo k nedorozuměním?

Ale co je nejdůležitější, nakonec

Chuť velikonočního dortu domácí potěšila

Vždy je radost slyšet, když lidé uspějí.
tatulya
Nechť mi nikdo neodpoví, ale i tak udělám další Pasku a stále BUDEM, abych tak řekl, na koni ...
Qween
tatulya , nenechte se urazit, protože Říz, napsal:
Citace: Zest

Ach, děvčata, to znamená, že jim někde něco uniklo.Vícekrát jsem už jednu a druhou pasochku upálil, vše jsem už popsal do všech detailů. Ale také se stává, že ani chléb nefunguje z čista jasna ... musíte opakovat a hledat své chyby.

Totéž bylo adresováno vám, jsem si tím jist.

Říz
Citace: tatulya

Upiekla jsem Paraskinovy ​​těstoviny, ale v poslední fázi jsem neměla těsto. Byla to konzistence zakysané smetany. Proto jsem vrch potřel vejcem už 10 minut před koncem pečení.
Drobek se ukázal být velmi malý (brutálně se rozpadl)

Není jasné, proč tomu tak je

Také jsem zapomněl koupit kurkumu a koupil šafrán v obchodě. Je to téměř stejné? Přidáno 1 lžička. Možná to mělo být méně?

A také jsem chtěl vědět, jak to je "porazit bílé na vrcholky" Vysvětlete ignoranta

Těsto v poslední fázi by nemělo být buchta.

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3431.270 Zde v odpovědi č. 271 můžete vidět, jaké by mělo být těsto Paraschina v každé z fází. V poslední fázi je těsto docela tekuté, sbírá se do buchty v důsledku otáčení čepele, když se pohyb zastaví, okamžitě se rozšíří přes kbelík. Je však zjevně silnější než zakysaná smetana.
Po vykynutí těsta lze vrch bezpečně namazat vejcem. Měl jsem přidat mouku.

Šafrán a kurkuma jsou dvě různé věci.Kurkuma by měla příjemnou žlutou barvu, ale šafrán navíc dodává výrobkům aroma a hořce kořeněnou chuť. Šafrán se přidává do těsta v množství 0,1 gramu na 1-1,5 kilogramu pečiva. Mohu předpokládat, že to byl on, kdo mohl ovlivnit strukturu hotového výrobku, protože ani při příliš tekutém těstě by se dort neměl „brutálně rozpadat“.

„Proteiny k vrcholům“ viz zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8956.60 v odpovědi číslo 69. Je lepší vidět jednou, než vysvětlovat na prstech. V mistrovské třídě Tortyzhka na pečení sušenky můžete jasně vidět, jaké by měly být bílkoviny.
Hodně štěstí
tatulya
:) Ano, neurazím se, Qween, nemám takřka takový zvyk ...
Nechápal jsem nic o vrcholech (při šlehání bílkovin), o to jde!
Říz
Citace: tatulya

Nechť mi nikdo neodpoví, ale i tak udělám další Pasku a stále BUDEM, abych tak řekl, na koni ...

určitě budete na bílém koni a se šavlí v ruce))
Vytiskněte si recept spolu s fotografiemi, položte jej na stůl před sebe a opatrně se pohybujte od jeviště k pódiu. Někdy se stane, že na stroji něco udělám, a pak si vzpomenu: „A kolik mouky jsem už hodil dovnitř?“
Jednejte proto pomalu a opatrně a určitě uspějete.
A o „neodpověděli“ - tak jsem vám právě napsal odpověď
Qween
Citace: tatulya

Nechápal jsem nic o vrcholech (při šlehání bílkovin), o to jde!

Toto je odkaz v odpovědi # 69, fotografie # 4 a # 5. Velmi informativní.
Říz
Citace: tatulya

:) Ano, neurazím se, Qween, nemám takřka takový zvyk ...
Nechápal jsem nic o vrcholech (při šlehání bílkovin), o to jde!

Nezapomeňte se podívat na odkaz, který jsem vám dal.

Podívejte se také sem https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2771.30 v odpovědi 33.

Je zcela jasné, co jsou „stabilní vrcholy“.
tatulya
Zest, děkuji za radu, využiji ji.
Děkuji za vaši podporu, Qween.


Určitě si koupím kurkumu (viděl jsem na sáčku šafránu, že se používá při vaření a že dává žlutou barvu a to se mi ukázalo jako dost. Abych byl upřímný, zapomněl jsem, co přesně potřebuji)

Četl jsem o vrcholech.
Pokud sundám slušný fotoaparát, zveřejním fotografii. Měli bychom se je pokusit někdy zveřejnit.

tatulya
Podíval jsem se na „vrcholy“ a teď opravdu vidím, že šlehané proteiny, které jsem v té době měl, byly ABSOLUTNĚ odlišné.

A spolu se šafránem jsem to pravděpodobně udělal.

Kdo je vinen, řekni mi ...
Říz
tatulya

Někdy musíte zkusit více než jednou, dokud něco nevyjde.
Nyní jsem přešel na odkaz na Andreevna zasmála se k slzám, když si vzpomněla na své utrpení sušenkou v pomalém sporáku. Pečil jsem to 6krát, dokud jsem to nedostal

Snažím se odpovědět všem, ale - v pořadí, v jakém jsou příspěvky přijímány. Dokud to k vám nedorazilo, měli jste čas se nadchnout. Nebojte se, někdo tady s radou přijde včas.

Qween Děkuju
tatulya
dobře, dobře, už se nebojím
Qween
Říz, no tak.

Mám jen krátké slovo o šafránu. Šafrán by měl být nalit sklenicí vodky nebo vody. Nechte to uvařit a pak po kouscích přidávejte po lžičce do těsta. Pak bude jednotná barva a intenzitu si můžete upravit sami.
lina
tatulya, neboj se, před Velikonocemi tu budou všichni - pečení velikonočních dortů online. A uspějete!

Qween a Zest, vím, že víš)))), poprvé přidám šafrán. sáčky 0,12 g (kotani). Nalijte sáček se sklenkou vodky (můžete brandy?), Budete stačit na jeden den?
klazy
Citace: tatulya

Také jsem zapomněl koupit kurkumu a koupil šafrán v obchodě. Je to téměř stejné? Přidáno 1 lžička. Možná to mělo být méně?

Šafrán je 1000krát lepší než kurkuma! Dodává pečivu a pokrmům úžasnou vůni a barvu. Nařeďte 3-5 stigmat horkou vodou a přidejte do těsta.

Cituji z oznamovacího tónu:
Jsou kurkuma a šafrán totéž?
Přísně vzato, šafrán je stigma krokusu. Nejdražší koření na světě, protože v jedné květině jsou pouze 3 stigmy a jejich sběr, tj.škubání je nutné provést ručně.
Místo šafránu se jako levná náhražka používá kurkuma, která také barví pokrmy a dodává jim žlutou nebo oranžově žlutou barvu. Za to získala jméno „indický šafrán“.


No, pamatuji si, že moje kamarádka přinesla šafrán z Kypru ... to bylo zhist :))) Potom požádala svého manžela, aby ho přinesl ze států (tam je vše levnější) - ne to ... vůbec.

Ano, tatulya, soudě podle toho, že jste také přidali čajovou lžičku, jste buď velmi štědrý člověk, nebo toho, co jste koupili, není šafrán

Obecně mám kurkumu, jako kůru, v kulich neponyme.

Pokud stále existují stejní ortodoxní lidé, dovolil bych si navrhnout metodu zesílení žloutnutí u pečeného zboží tak, že v noci postavíte žloutky (nebo celá rozbitá vejce) do ledničky - budou stát v noci - stanou se dvakrát žlutšími.
himichka
Napiš mě také do pravoslaví. Vanilku rozeznávám jen v pečivu. A máma sbírá vajíčka na Velikonoce, krmí kuřata kukuřicí a bylinkami. Kuřata jsou nudná!
klazy
ooh ooh ... máma s domácími kuřaty je dar z nebes!
Qween
lina, stačí den na naléhání. Nikdy jsem nenalil koňak. Ale proč ne? Myslím, že můžeš.

Žloutky dávají nejvíce superoranžovou barvu, když jsou potřeny cukrem a poté ponechány přes noc. Nechám to v chladničce.
tatulya
Citace: klazy

Šafrán je 1000krát lepší než kurkuma! Dodává pečivu a pokrmům úžasnou vůni a barvu. Nařeďte 3-5 stigmat horkou vodou a přidejte do těsta
A v tašce jsem neměl čenichy
Byl tam jen velmi, velmi jemný žlutý prášek. Měl by být také chován? nebo trvat na dni ???
Qween
Není to tedy šafrán, ale kurkuma. Můžete jen posypat kurkumu.
tatulya
ne, jen šafrán. tak to bylo napsáno na tašce
Qween
Jsou tam nějaké fotky?
tatulya
hnědé tenké tyčinky na tašce
Qween
Kurkuma
Obecně se šafrán obvykle prodává ve skleněných ampulích. V každém případě jsem jiného neviděl. Dnes, když si koupím, dám fotografii.
tatulya
Dobře, Qween.
A já zase dám také fotografii. Teprve později.

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren