Ryby s červenou řepou a zeleninovým kaviárem

Ryby s červenou řepou a zeleninovým kaviárem

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Ryba (nejlépe okoun) (lépe Kamčatka) Dnes mám ryby Pelengas	1 kg
Řepa	2 velké
Mrkev	1 velký
Cibule	2 střední
Rajčata nebo kečup	1-2 lžíce. lžíce
Rostlinný olej na smažení
Sůl pepř
Mouka na vykládku ryb
Brambory	1 kg

Metoda vaření

• Nejprve připravte kaviár z červené řepy. Za tímto účelem smažte cibuli, mrkev, řepu, dochuťte solí a pepřem podle chuti, přidejte rajče nebo kečup, trochu podusíme na mírném ohni.
• Připravte ryby, oloupejte, nakrájejte na porce, přidejte sůl, převeďte do mouky, smažte na pánvi v rostlinném oleji.
• Vložte malou vrstvu kaviáru z červené řepy do kastrolu nebo jiné nádoby (která se zvykne v něčem dusit), osmažte na ni kousky ryby, znovu nahoře kaviár, poté ryby a tak dále, dokud ryby nedojdou. Nahoře by měla být vrstva kaviáru.
• Zavřete víko a vložte do mikrovlnné trouby na 15 minut na střední výkon (mám 60%). Chcete-li vše zahřát, uhasit, "spřátelit se" :)
• Můžete také vařit brambory jako přílohu.
• Můžete si vzít jakoukoli rybu, ale nejlépe masitější a tučnější jako okoun. Tentokrát jsem měl ložisko, sušší, ale stále to bylo velmi chutné. Zkus to.
• Dobrou chuť.

Program vaření:

Sporák, mikrovlnka. Je také možné v multivarkách nebo jiných.

Tatiana, děkuji za recept! Milujeme ryby, jednoho dne je budu používat.