Zdobíme perníčky, sušenky

Opravdu vás žádám o pomoc jako specialisty. jako já s perníkem na tobě. Ale chtěl jsem. Hledám recept na perník na dlouhé stárnutí. Chci to říct hned. Nikdy nevíte, že budete muset jít do nemocnice. Takže moje se bude péct na Nový rok. Prosím, řekněte mi to ověřeno. Aby bylo méně nesrovnalostí oproti té na první stránce. Pro přečtení všech stránek vylepšení a komentářů prostě nemůžu zvládnout.

Ira, tak teď peči. Nic se jim nestane. Od minulého roku mám v kuchyni dva perníky, visící jako dekorace, pečené podle receptu Lera

Přidáno v pátek 9. prosince 2016 20:16

A toho roku jedli vánoční perník o rok později, podle mého názoru bylo Lizino těsto vei, bylo suché, ale drobivé

Takže jsem si myslel, že je lepší, aby perníkové těsto dozrálo

[Tanya]

Tanyaaby nebyli ve stejné rovině, položil jsem je na vysušenou postavu, aby byli stále nahoře. Navíc to posypu cukrem. Je tu svazek, ale příště to zkusím a jak říkáš. Dík!

[yalexandrina]

yalexandrinaaby to nebylo ve stejné rovině, můžete dělat sníh se silnou námrazou písmeny větší a větší. Obecně platí, že co duše žádá, každý má svou vlastní vizi, takže si myslím, že v první řadě musíte poslouchat sami sebe
to je o tom, jak to tady je, i když je nahoře, ale ve vašem případě můžete také udělat podobný sníh

Holky, ahoj. Také se připravuji na NG a tady je něco z toho, co jsem udělal. V práci, jako vždy, blokáda, tak jsem to trochu zvládl.

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Děkuji mnohokrát! Perpad otpad. Pečiem perník podruhé v životě (první byli na posledním NG), takže existuje příliš mnoho pochybností a moje duše je zmatená. Co tedy požaduje? Opravdu se mi líbila vaše verze sněhu. Příště to zkusím.

[Tuskarora]

Tuskarora, Elena, tak trochu! domy jsou úžasné !!!! A ježek je prostě super!

Dívky, rychle jsem rozptýlil znaménka plus, hodil jsem ozdoby na vánoční stromky a běžel dál. Míče na mě čekají

A tady jsou moje první perníky! Udělal jsem svému synovi dům ve školce na výstavu ručních prací a na Mikuláša chci pro děti perníky, už jsem skoro všechno maloval) Chci vyrábět domy a perníky jako dárky. Zároveň vyplním ruku, tato lekce se mi opravdu líbila

elena88, vynikající perník, něžný.

Albinka, poprvé - vynikající. Dům je čistý. A pak - ruka je plná.

Právě jsem dokončil další pohlednici se zbytky polevy. Tělo ježka je pro mě trochu tmavé.

[elena88]

elena88, máte nádherné hračky !!! řádky jsou tak jasné, dokonce, stále musím pracovat a pracovat dříve.

Takže jsem si myslel, že je lepší, aby perníkové těsto dozrálo

ach, té otázce jsem nerozuměl

[Tuskarora]

Nesmějte se, to jsou moje druhé koláče. První byly pro poslední NG, čísla a sněhové vločky se právě vyplnily a vrhly na složku. Snažil jsem se „kreslit“ sáčkem s odříznutou špičkou, takže se nám někdy poleva zdá být elektrifikovaná a místo toho, aby ležela na perníku, stojí na konci a sáhne po sáčku. Řádky také nejsou hladké, ale na zatáčkách můžete vidět, že se zdají být hranaté. Je to trochu tlusté? Vzal jsem základní Spence, vůbec jsem ho neředil, jinak by se vše roztavilo.



Existuje otázka, jak si uchovat takovou „krásu“, aby „rybářská síť“ nespadla? Suším je vyložené na desce v kuchyni. A po zaschnutí je možné je skládat na sebe? Nebo do strany? Obecně je to nějak kompaktní, aby to fungovalo.

Přidáno neděle 11. prosince 2016 16:34

Tuskarora, krásný pohled. A jak jste vyráběli smrkové větve?

elena88, perníky jsou vynikající. Všechny jsou tak odlišné a zářivé. Chtěl jsem některé zdůraznit, ale všechny jsou skvělé. A šiška, sněhulák, věnec a zvon. Houba je obecně jako skutečná.

TAHR, krása.Také chci udělat dům s partou na střeše. Jaká je velikost domu? Kohoutek je velmi roztomilý. A strom za domem je krásný. A barva je tak zajímavá zelená.

[yalexandrina]

yalexandrinaAlexandra jsou úžasní! : bravo: Na Nový rok budu péct také s duchem!

Přidáno neděle 11. prosince 2016 21:11

TAHR, dům je velmi pěkný !!!

Tuskarora, pohlednice je již akrobacie!
Albinka (Alya), první a okamžitě dům! Super!

elena88, toto je už ruka pána !!! Ano ... je o co usilovat!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechko, moc děkuji! Ano, viděl jsem tu dost té krásy a chtěl jsem!

Dívky, řekněte mi (kdo není zaneprázdněn předvánoční parou). Na stránce 45 jsou personalizované perníkové koláčky s bobulemi od aelita1702. Jak se vyrábějí? Jsou bobule odlity do složky a poté naskládány na výplň? Nedávají mi odpočinek. Moje dcera má v létě 2 roky. Chci to stihnout (teprve teď si pořád lámu hlavu, jaký to má být dort „na téma“. Také jahoda, nebo třeba houba. A také květiny / jahodové sušenky).

perník s ovocem od aelita1702. Jak se vyrábějí?

Alexandra, jsou okamžitě nakresleny na perník. Obecně má tato řemeslnice takové krásné perníkové sušenky a obzvláště personalizované perníky - akrobacii !!!

[Irina Fina]

Irina Fina, ano, jsem z její práce naprosto nadšený. Podpisová bomba. No, nemůžu hned natáhnout perník. Ale opravdu to chci udělat.

[yalexandrina]

yalexandrina, A nejdříve je nakreslíte jednoduchou tužkou, s velmi tenkou čarou na perníku, a poté polevou, zkuste a všechno se vydá

V polevě nikdo neodpovídá, mohu tu otázku zkopírovat. Namísto bílkovinového prášku mi prodali švédskou směs pusinek.
2 části polevy dolů do odtoku. Za prvé, nevím, jaké je jeho dávkování, zředím 85 vody a 500 (ve skutečnosti méně) prášku o 15 gramů. Výsledkem je, že se v základní verzi silně štěpí a zešedne. V náplni - bublina na bublině, musel jsem to dvakrát projít sítkem, stalo se to o něco méně, při sušení na 40 stupňů celý praskl. Udělal jsem to silnější přidáním základního - stěží jsem ho mohl aplikovat na perník - jako by se guma stáhla. Základní jsem nechal pro přilepení domu, nalil jsem plnicí. Také to od něj nepříjemně voní, ale hotový perník je pryč, rozhodl jsem se kvůli obalu. Neexistuje způsob, jak koupit jinou polevu, objednávka je v plamenech. Nechci to dělat ze syra - obávám se, pro děti.

Mezi streamováním perníku jsem vytvořil pár pohlednic. Na Instagramu to nemohu ukázat, možná je to dárek pro naši učitelku a ona mě následuje 😅




Velikost cookie 9 × 13 cm

Jak???? jak děláš takovou krásu ???

[Arlei]

Arlei„Na surovém proteinu nevidím nic špatného. Důkladně se umyjte a je to. Já sám pracuji na syrovém i suchém, častěji používám suchý, protože je to pohodlnější ... a tenhle nechám pro pusinky pro ně ... pro pusinky ... s touto směsí jsem neměl nic společného 🤔

na suchu

Tanyo, jakou společnost berete?

[mamo4ka]

mamo4ka, náš, domácí Roscar

Na surovém proteinu nevidím nic špatného.

Také si myslím, že strach je příliš přehnaný, pokud nakupujete v supermarketu (nikoli v bazaru), zvolte tak, aby skořápka nebyla popraskaná a vajíčka omyjte saponátem na mytí nádobí a octem, nebezpečí je minimalizováno

[Irina Fina]

Irina Fina, Určitě to zkusím. Nějak, ale určitě udělám takové cookies. Děkuji!

Přidáno pondělí 12. prosince 2016 15:25

Tatiana_Borshcheva, krásky !!!

[Arlei]

ArleiDělám to pořád na surovém proteinu. Vše je dobré. Hlavní věc je důkladně se umýt. Můžete také ošetřit skořápku peroxidem vodíku nebo chlorhexidinem a poté rozbít vejce.

[Tatyana]

Tatyanapíšou, že ukrajinský a ruský by měl být naředěn 1: 4, naředěn (náš ukrajinský) 15 gramů bílkovin na 85 gramů vody, ale nemohu se přizpůsobit. Jaké máte proporce?

[mamo4ka]

mamo4ka, Nechci to chovat. 12 g proteinového prášku + 500 g práškového cukru. Vše promíchám. postupně přidávejte 70-80 ml vody, míchejte. (takže nemohu přesně říci, kolik vody. Dívám se na polevu)

Přišel jsem poděkovat Tanyi (Mona1). pro nápad se sněhovými vločkami. Udělal jsem je. Někdo měl rád Tanyu ze srdce a někdo z hvězdy (6 paprsků) + tvar (ret) z Phalaenopsis Orchid



A kohoutků je málo



A pár palčáků

[Ludmila]

Ludmila, Wow! Jaký úžasný perník!

[Chraplavý]

Chraplavý„Ludo, tvoje perníky jsou super! Moc se mi líbily rukavice, jsou tak roztomilé), jak se taková kresba provádí, řekněte mi?

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya),
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0

[Albina]

Dívky, díky.
Albina, kreslil s tryskou ateko # 2. Kresba se provádí stejným způsobem jako tkaní košů.

[Chraplavý]

Chraplavý, Lyudochka, jaké milé perníky :) Prostě kouzelný kulatý tanec sněhových vloček, které si navzájem nejsou podobné - skvělé! :))
Dívky, a tady jsem vám přinesl Santa Clause při kácení měsíce. Předem se omlouvám za kvalitu díla a za kvalitu fotografie, ale najednou jako nápad, kdo přijde vhod

No, nemohu odolat, ukážu zbytek

[Chraplavý]

Chraplavý, Děkuji mnohokrát! Budu vědět!
KingletVikul, proč ošklivý, velmi krásný perník !!! Sněhulák je tak roztomilý!

Řekněte mi, nemám ráda ptačí vlasy, obávám se, že budou velmi husté polevou, ale jen barva nějak nefunguje. Malý perník má asi 6 cm, velký asi 9. Úhel byl vzat nesprávně, zdá se, že jsou křivý, ve skutečnosti jsou kulatý, rovnoměrný.

[Chraplavý]

Chraplavý„Ludo, jaký jsi skvělý člověk!

[Arlei]

Arlei, udělejte to s polevou, ale s tenkým štětcem.

[Kinglet]

Kinglet, Vika, upřímný perník!

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), Merri, Irina, děkuji vám děvčata za to, že jste poukázali a podpořili - jsou mi přes všechny jejich nedokonalosti velmi drahé
Leila„No, právě jsi vyrobil kouzelný perník. Díváš se - a nálada stoupá, chceš oslavovat a chceš dát ruku někomu, kdo se natáhne, aby je snědl

[Chraplavý]

ChraplavýLudo, jaké sněhové vločky! No, teď si všimnu vašich kreseb! Mimochodem, když jsem na internetu narazil na podobné sněhové vločky, tady
🔗
a teprve potom jsem viděl, že v mnoha z nich nebyl prostředek šesticípá hvězda, ale sedmikráska. Ve srovnání s hvězdou jsou zaoblené lístky, a když připojíte srdce, získáte více otvorů, pak to bude ještě delikátnější. Vzhlédl jsem k tomu, jen když jsem to už udělal a ještě jsem to nezkoušel.

Přidáno středa 14. prosince 2016 10:10

Kinglet„Viko, proč pod spoilerem? Je to všechno krásné, i když to někde nepříjemně vychází. No, tohle je Nový rok, magie, pohádka, proč se schovávat? Vytáhni to!

Vytáhni to!

Tanyo, je tu tah!

Ano, po vaší úžasné práci s vašimi ... je to tak trapné ... Vždy se bojím, že si budete myslet, že se nesnažím a neslyším, nebo neberu v úvahu vaše rady. A není tomu tak - jednoduše není čas a příležitost cvičit vůbec, a bez cvičení - no, jaké výsledky ... Schoval jsem takové výsledky, které není moc chytré ukázat.

[Vika]

Vika„Viko, jsi vtipná. Každý, kdo má úžasnou práci, kdysi nevěděl, jak vůbec něco dělat, ani nevěděl, že existují takové malované perníky a každý nezačal s mistrovskými díly, ale stejně jako vy, postupné zlepšování, hlavní věcí zde není nenechat se unést kvantitou na úkor kvality. Je lepší vyrábět tři perníky pomaleji, úhledněji a důkladněji než v každém případě 33. Pro žaludek je samozřejmě lepší 33 (moji příbuzní obecně považují za nejchutnější - nezdobený a já mám také stejný názor, i když moje poleva je chutná, ne maskující) ... Hlavní věcí tedy není spěchat. A tak pro začátek, dobrá práce, všechno přijde s časem, pokud se pokusíte a nespěcháte.

Pro žaludek je 33 určitě lepší

Nejen, že 33 je také lepší pro lidi kolem nich - oni tak čekají na dárky a nezajímá je tolik, že pořád nemůžu ...

Je lepší vyrábět tři perníky pomaleji, přesněji a důkladněji než jen jako 33.

S tím se nedá polemizovat, Tanyusho, souhlasím 200 procent. Příště jsem si dal za úkol vyrobit perník stejného druhu - takže ta ruka, možná, alespoň něco se naučí a pochopí, a s barvivy je to jednodušší a sáčky s polevou je méně - no, a je pohodlnější a správnější říci, že tady, ale nedáte jeden perník, ale otázka, zda bude příležitost hnětit více, je otázka, takže jsem chamtivý: je to tak, jak se vyvíjejí okolnosti

Ahoj! Pravděpodobně se zeptám hloupé otázky, ale toto téma jsem přetížil a pronásledoval mě tady, protože jsem si uvědomil, že poleva se provádí na surových bílkovinách, tak jak je pak lze jíst na perníku? Nedochází k žádnému tepelnému ošetření ... Ale děti také jedí perníky ... Jsem úplně nový v perníkovém průmyslu, zatímco jen studuji témata, sleduji mistrovské kurzy, objednával jsem přísady, čekám. Ale obávám se surových bílkovin. Z nějakého důvodu se mi dříve zdálo, že třešnička na perníku byla veselá, jako fondán, ale ne ... Prostě neházejte pantofle - válečky - jsem jen takový člověk, že si musím všechno důkladně prostudovat. Možná mi něco uniklo nebo jsem tomu nerozuměl?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, všechny dívky to dělají na sýru, napsaly, že musíte dobře umýt vejce, obchody vše zkontrolují a zpracují. Obávám se, protože moje děti strašně rády „zdobí“ a pak „to nevidíte, i když jsem je potom dal na minutu do trouby na 100 stupňů. Potom jsem začal kupovat pasterizovaný protein v lahvích. protein - naposledy - poleva. Samozřejmě je to pro mě velmi výhodné v malém množství (jen přidám vodu).

Samozřejmě stále musím chodit a chodit před vašimi výtvory, ale chci mít dovolenou, takže s tím vyšel Nikolaychiks čeká na kritiku