Startovací kultury - v otázkách a odpovědích

Roma ahoj, chtěl bych s tebou konzultovat MK kvas.
Někdy, ne vždy, se moje kynuté těsto blíží k vrcholu a neklesá, co to může být? to znamená, že čekám, až začne odpadávat, aby mohli začít péct chléb, a ona stojí na této vysoké úrovni, dokonce jsem experimentoval a nechal to až do rána, následujícího rána na stejném místě.

Pokud je kvásek na vrcholu po dobu 6-8 hodin, začněte těsto hnětet

[Vy]

Správce děkuji za odpověď, pochopil jsem to (nějak jsem se vás zeptal)
Ale divím se proč?
Vy nestretli jste se s tím, možná občas opakuji nějakou chybu a nevšimnete si to?

[Správce]

O! Mám stejný problém, stojí to za to a nechce jít dolů:
Nyní otázka Správce o frázi:
Pokud je kvásek na vrcholu po dobu 6-8 hodin, začněte těsto hnětet
Kdy začít míchat? Kdy jen vstala, nebo kdy vstala a stála 6-8 hodin?

Kynuté těsto stoupá (po krmení) za 6-8 hodin - poté je tu PIK - nejvyšší stupeň kynutí a poté se začne znatelně snižovat (na stěnách nádobí je to patrné, klouže)
Nyní jej můžete použít.

Pokud droždí po PIK neklesne, máte možnost jej použít nejpozději do 6–8 hodin - jinak začne kvásek kynout (ne zkazit se, ale vykysnout) a doba jeho použití uplynula, musíte znovu dokrmit.
Těsto z takového kvásku bude nekvalitní.

Specifikuji - 8 hodin po krmení (vrchol) + 8 dalších hodin, které lze použít

a omlouvám se za hloupé otázky, pliz

wikki

Ahoj,

možná píšu trochu pozdě, ale možná mi někdo jiný přijde vhod,

Udělal jsem takový kvásek (uvařil jsem naklíčené zrno - žito, ječmen jsme neměli!; I když nevím, proč je také nutné ho vařit, možná zabíjí plísňové houby)
(recept ze setkání se Zhdanovem) - nezvyšoval se příliš dlouho (možná kvůli nedostatku ječmene), ale vůně byla kyselá, pak jsem ji krmil moukou a vodou - a hle, proces prošel dvěma týdny. První chléb byl obecně hrudkový - ale chutný.
Teď jen nakrmím kvásek 1: 1, silný, krásný.

Ve skutečnosti tedy existují jednodušší možnosti „porodu“ kvasu

Čím dále jej používám, tím více jsem přesvědčen, že rozinkové kynuté těsto je jedno z nejjednodušších a nenáročné. A chléb na něm vypadá úžasně, i když trochu stál. To je druh chleba, který jsem dnes dostal

a střih

[uveďte poslední dvě.]

Mám otázku pro POKROČILÉ

výrazy, které se vztahují k kvasu:

TECHNOLOGIE A BIOCHEMIE RYŽOVÉHO CHLEBA (1959) SARYCHEV B.G. - https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2600.0

kynuté těsto bude obvyklé kyselé těsto a hlava (husté těsto) a kvas (mírně tenčí těsto) a těsto (tekuté těsto).

tyto poměry jsou uvedeny zde V. VASILEVICH. OBCHOD S PEKÁŘSTVÍM. 1913 let - https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option = com_smf & topic = 2482.0

"hlava" - 100 mouky: 70 vody
"kvass" - 100:75
"kyselé těsto" - setkal se v jiné literatuře 100: 100
"opara" - v receptech 100: 100

uveďte poslední dvě.

A pokud je OPARA také kvas, tak proč existují dva a tři kroky (dále od knihy ...)?

L. Ya. Auerman (2005) TECHNOLOGIE VÝROBY PEKÁŘSTVÍ. - https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2602.0


Na kynuté těsto se těsto připravuje ve dvou krocích (kynuté těsto) nebo ve třech krocích (kynuté těsto, kynuté těsto, těsto na těsto). Kynuté těsto se připravuje stejným způsobem jako kynuté těsto, ale místo droždí si vezměte celé množství kvásku podle receptu.

Silné kynuté těsto (hlava) na chléb z 1 kg mouky
150 g kvásku, 180 g mouky (z 1 kg celkového množství), 130 g vody. Míchejte a nechejte kvasit 3,5 hodiny při 29 ° C.
Těsto na hustý kvásek (hlava) na chléb z 1 kg mouky
460 g hlavy, 740 g mouky, 15 g soli, voda pro získání těsta požadované konzistence. Hněteme těsto a necháme hodinu a půl kvasit při 30 ° C. Poté chléb nakrájejte, tvarujte, nechte ho kynout a pečte.

Méně hustý kvásek (kvas) na chléb z 1 kg mouky
200 g kvásku, 320 g mouky, 240 g vody. Míchejte a nechejte 3 hodiny kvasit při 29 ° C.
Těsto s méně hustým kváskem (kvas) na chléb z 1 kg mouky
760 g kvasu, 560 g mouky, 15 g soli, vody, aby se získalo těsto požadované konzistence. Hněteme těsto a necháme kysnout 50 minut při 30 ° C. Dále nakrájejte na porce, tvarujte chléb, důkladně pečte.

I zde existuje mezistupeň, jako v případě těsta.
zde je rozdíl pouze v množství kvasu a jeho hustotě a době stárnutí? Co je podstatou tohoto rozdílu, jak ovlivňuje hotový výrobek?

Můžete se prosím podělit o své zkušenosti, jak se odlišná hustota kvásku (v každém případě čerstvého a silného) projevuje na kvalitě, chuti, vůni těsta a chleba?

Možná jsem příliš moudrý, ale přesto na to chci přijít

Velice vám děkuji za pozornost a odpovědi.

[čerstvý]

Můžete se prosím podělit o své zkušenosti, jak se na kvalitě, chuti, vůni těsta a chleba projevuje různá hustota kvásku (v každém případě čerstvého a silného)?

pod slovem čerstvý Myslím plný, šťastný

Rozdíl jsem si nevšiml.

Nikdy jsem nic nepečil, ale jen před týdnem jsem si koupil pekárnu
S pšeničnou moukou - žádný problém. Všechno se děje podle receptu.
Žitný chléb nebyl upečený ... Přesněji řečeno, velmi dobře voněl, vypadal krásně, kůra byla chutná a dužina byla celá lepkavá, nepečená.
Četl jsem zde spoustu různých věcí a pochopil jsem to s rychlými kvasnicemi bez kvásku. Podle starého národního zvyku nečíst opravdu pokyny (nečetl jsem o kvásku, jen o pečení černého chleba) jsem včera smíchal divokou směs vody, žitné mouky, této drobky a sáčku se směsí na kvass chleba (na slad, který máme, no, ne kde také zde není podezření, že se tam suší správné bakterie a kvasinky). Nyní otázka ... Mohu to vyhodit a správně to promíchat ?? Nebo je tu šance čekat na pozitivní výsledek?
A také moje možná mylné představy, kvůli nimž jde o celý bod:
1. Černý chléb je zdravější (nebo alespoň nepřidává kilá navíc).
2. Kynuté těsto na chléb a kvas je stejné (pravděpodobně do tohoto seznamu můžete přidat „kynuté těsto“, vaše fotografie a popisy kvásku připomínají babičku).
3. Pro skutečně černý chléb potřebujete pouze a určitě žitnou mouku, žitný slad, vodu a (nebo) něco fermentovaného mléka. Černění čajovými lístky, kávou a vším ostatním, ředěním pšeničnou moukou - pokračujte v záměrném sebeklamu.

p.s.
Cítím, že tato práce je stejně návyková jako rybolov

Ve srovnání s pečením se na balkóně nervózně kouří

Sám jste pochopil vše o sebeklamu. Podle mého názoru jsou chlebový kvásek a kvásek dva velké rozdíly. Dává smysl drotovat a pěstovat si vlastní, nebo najít na fóru kynuté těsto, které žije ve vaší oblasti, a požádat je, aby hotové kynuté těsto sdílelo. Nejjednodušší způsob je pěstovat rozinky z kvásku IMHO. Hodně štěstí

Hledal jsem rozinkové kynuté těsto - našel jsem jen hroznové ...
A pak, soudě podle receptu, přidání hroznů není zdaleka tak oprávněné než přidání suchého kvašeného kvásku, takže počkám na výsledky kvašení a nakrmím to, co je s moukou a kefírem

[Andjei]

Hledal jsem rozinkové kynuté těsto - našel jsem jen hroznové ...
A pak, soudě podle receptu, přidání hroznů není zdaleka tak oprávněné než přidání suchého kvašeného kvásku, takže počkám na výsledky kvašení a nakrmím to, co je s moukou a kefírem

Andjei, pěstovat kvas je ... no, jak vychovávat dítě. Jelikož jste pro nás noví a přijímáme všechny nově příchozí s otevřenou náručí, nespěchejte dělat ukvapené závěry, číst a učit se. Hodně štěstí!

Hledal jsem rozinkové kynuté těsto - našel jsem jen hroznové ...
A pak, soudě podle receptu, přidání hroznů není zdaleka tak oprávněné než přidání suchého kvašeného kvásku, takže počkám na výsledky kvašení a nakrmím to, co je s moukou a kefírem

Zde je odkaz na rozinkové kynuté těsto. Začněte číst od příspěvku, kde jsou na fotografii dvě sklenice
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17861.0

Děkuji! Přečetl jsem si vše, co potřebuji o rozinkách. Minule jsem se na toto místo nedostal. Soudě podle rychlosti, s jakou se bubliny objevují, je nejjednodušší kynuté těsto nutné pro všechny začátečníky, aby recept zvýraznili v samostatném odkazu.
Pokud aktuální experiment selže, udělám to. Včera po práci jsem cítila právě tuto hmotu - voněla jako nějaký druh sušeného ovoce. A ačkoli tam není dostatek bublin, myslím, že kvas nakonec vyjde. Mimochodem, včera jsem četl starou knihu E. Malakhovetsa „Recepty pro skromnou hospodyni“, stále obsahuje všechny recepty v librách a známkách. Takže je to legrační o „tekutých kvasnicích“ a obecně se píše o chlebu.
Kvasinky se poté vyráběly ze sušeného kvásku a byly stejné (různé v receptech, síla a vitalita) byly použity pro kvas a pro pivo a chléb.
Začínám mít podezření, že kvasinky a kvasnice se samy mění v závislosti na živném médiu. Mutují a rychlým výběrem se zobrazí ty, které jsou pohodlnější. Takže u pšenice, žita a ječmene jsou různé poddruhy přirozeně odvozeny z divočiny a jsou odvozeny.
Pobavilo mě také to, jak pochopit, že je čas dát žitný chléb do pece: poslední kontrola již vytvořeného chleba probíhá ve studené vodě (studené jako voda v létě v řece) a obecně, když se vznáší, pak do pece

Ahoj! Můžete mi prosím říct, jak rozmnožit chmelové kynuté těsto? kolik toho čtu nechápu. Dali mi hotovou, zbývali už jen tři lžíce, ale jak ji nakrmit? A také mi řekněte odkaz, kde najdete recepty na chléb s chmelovým kváskem k pečení v troubě.

Zde jsou informace o startovacích kulturách chmele https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=176.0

A tady je recept na chléb https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=176.0

Děkuji moc za odpověď!

Zde je několik dalších receptů na kváskový chléb

Chmelový chléb s cibulí

Pšeničný chléb s kešu oříšky a chmelovým kváskem

Chmelový kváskový chléb s pomerančovým džusem

Chabatta s chmelovým kváskem

Kváskový pšeničný chléb

Žitno-pšeničný chléb s chmelovým kváskem

[Proč vařit?]

Začala nalévat mouku vroucí vodou

Proč vařit?

Správně jsem pochopil, že kvásek je aktivní 8 hodin poté, co se zvedne a probublává?

Doporučuje se používat, když má zdvojnásobený objem nebo začal mírně klesat. (Od okamžiku vrcholu a dokonce +8 hodin -
bude určitě peroxid)
A pokud uplynulo více, musíte se nakrmit a znovu počkat?
Ano!

Mám v pekárně režim žitného chleba, jak jej mohu použít? Mám Panasonic255.
Je to tady https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17974.0

Četl jsem o vroucí vodě na fóru. Stále nechápu, jak mohu při výrobě kváskového chleba použít režim „žitný chléb“? upečený chléb podle receptu „pšenično-žitný chléb s chmelovým kváskem“. Zdálo se, že v receptu byla chyba: vody bylo jen 150,0. Nedostal jsem těsto, ale suchou směs hrudek. Musel jsem přidat vodu a třikrát zapnout režim pizzy, abych rozbil hrudky, abych získal homogenní těsto. A další otázka: Zapnul jsem režim pečení. a je to jen 30 minut, ale trvá to 1 hodinu. Musel jsem péct dalších 30 minut v troubě! Ale chléb se ukázal jako vynikající, i když vrch byl spálený, zveřejním fotografii, jak budu moci.

[Proč vařit?]

Stále nechápu, jak mohu při výrobě kváskového chleba použít režim „žitný chléb“?
A další otázka: Zapnul jsem režim pečení. a je to jen 30 minut, ale trvá to 1 hodinu. Musel jsem péct dalších 30 minut v troubě! Ale chléb se ukázal jako vynikající, i když vrch byl spálený, zveřejním fotografii, jak budu moci.

Domácí pekárna, jak to chápu, Panas 255 ?? (uveďte to prosím ve svém profilu). Režim „žito“ používám pro kváskový chléb následovně: 1) hněteme na „knedlících“ 2) namažeme si ruce rzí.olej, odstraňte špachtli 3) zapněte režim „žito“.

Pečení obvykle není 30 minut, tlačítko „Časovač“ - pokud se vypíchnete, upraví se doba pečení, můžete vydržet až 1,5 hodiny.

Proč vařit?

Pravděpodobně mluví o pudinkovém chlebu ??

Pravděpodobně mluví o pudinkovém chlebu ??

Není skutečnost. Pokud vím, Chamomilla drží chmelové kynuté těsto. Možná to znamenalo krmení chmelového kvásku vařenou moukou. Tady nejsem poradce, protože mě toto vaření po týdnu unavilo a krmil jsem ji jen vodou a moukou, aniž bych něco vařil. Abych byl upřímný, nevšiml jsem si rozdílu.

Díky Cubic! Nyní jsem to položil na knedlíky, vylezl, abych vytáhl špachtli, a na dně nebyla mouka smíchána s těstem, musel jsem knedlíky znovu zapnout. Proč?

dole není mouka smíchána s těstem, musel jsem znovu zapnout knedlíky. Proč?

K tomu dochází při hnětení žitného těsta, často mouka zůstává blíže k rohům kbelíku, během první dávky ho hodím do míchačky špachtlí. To je, pokud je žito teto trochu tekuté. Můžete si udělat hustší buchtu - ale pak bude chléb hustší a suchší. Stále dávám přednost práci se špachtlí, ale výstup je poréznější, abych získal chléb (to je věc vkusu).

Krychlový! Vůbec se mi nedařilo, i když jsem se pojistil na 1 hodinu. l droždí. Možná po knedlících bylo nutné nechat těsto kynout? A hned jsem zapnul žitný chléb.

Krychlový! Vůbec se mi nedařilo, i když jsem se pojistil na 1 hodinu. l droždí. Možná po knedlících bylo nutné nechat těsto kynout? A hned jsem zapnul žitný chléb.

Velice líto . Během této doby se mi těsto dobře zvedne (hodím méně než 0,5 lžičky droždí), tady je můj oblíbený, bezproblémový recept: https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=12299.0., tolik milovali - že už nechtějí další

Samozřejmě je však nutné hledat proces zvedání, pokud těsto vůbec NEVYŠLO - musíte vypnout troubu a dát těstu další čas na kynutí. (V režimu „žito“ mám obvykle vždy dost času).

Díky za kubický recept! Jakmile si koupím slad nebo kvas sladinu, zkusím to! Moje kynuté těsto stojí ráno už 13 hodin a stále se nezdvojnásobilo! Má smysl čekat déle?

Řekněte mi, prosím ... podruhé stejný problém. Dělám kynuté těsto - krmím ho každý den - po dobu 3-4 dnů nevystoupá jako na obrázcích přímo k víku, ale stále bublina, a pak další den a nahoře je taková kůra, zatřásl jsem ji, znovu ji nakrmil - ale stále po několika čas se vytvoří a vůně je silnější. a žádné bubliny ((trouba, jak tomu rozumím já, je v tomto k ničemu ((co se děje?

Řekněte mi, prosím ... podruhé stejný problém. Dělám kynuté těsto - krmím ho každý den - po dobu 3-4 dnů nevystoupá jako na obrázcích přímo k víku, ale stále bublina, a pak další den a nahoře je taková kůra, zatřásl jsem ji, znovu ji nakrmil - ale stále po několika čas se vytvoří a vůně je silnější. a žádné bubliny ((trouba, jak tomu rozumím já, je v tomto k ničemu ((co se děje?
[/ citát

Pokusili jste se zakrýt nádobu kváskem?

Trouba je zatím opravdu k ničemu, ale

Nejprve bych odstranil kůru a vyhodil ji (brání tomu „dýchání“ kvasu, což není dobré a je živnou půdou pro „špatné“ bakterie);
zadruhé, zakryl bych nádobu na kynuté těsto něčím jako víčko s otvory nebo plátěnou ubrouskem (kůra, nejpravděpodobněji z vinutí),
za třetí, pokud jsou bubliny, i malé, znamená to živé;
ve čtvrtém pokračujte v krmení podle plánu a sledujte teplotu, při které kvásek žije (možná potřebuje teplejší místo)

RS A jaký druh kvasu roste?

Dík! Pokusím se opravdu odstranit kůru a nemíchat.
Pravidelné kynuté těsto - na žitné mouce) je vždy pokryto ubrouskem. v prvních 4 dnech nebyla žádná kůra .. a teď je, a proto již nejsou žádné bubliny ((

Ahoj! Už týden peču chléb podle receptu z Kavy, pšeničného žita s chmelovým kváskem, ale přidám 300 ml vody, ne 150. Chléb je dobrý, ale vrch se z nějakého důvodu potápí. V čem by mohl být problém? A další otázka týkající se skladování, mělo by být chmelové kvásek také skladováno na + 10 rad? Mám dvě startovací kultury, obě chmelové, ale dali to různí lidé, plechovky 2 200 g, z jedné plechovky denně upeču a z druhé vezmu 4. místo. l. Moje kynuté těsto vzroste o 20%, a pokud ho vložím do tepla, pak okamžitě rychle. Je to normální? Měl by se bez tepla zvednout dvakrát, ale mám jen teplo, možná tam už žijí jednoduché kvasnice?

[Chamomilla]

Chamomilla, může se usadit jen kvůli velkému množství vody, zkuste to trochu snížit, dokud nedosáhnete požadovaného výsledku. Které z mých receptů pečiete?

Pečete chléb v pekárně nebo v troubě? Pokud je v troubě, pak je povolen měkčí kolobok (taková čárka, která se otáčí v jednom z rohů kbelíku). Na mé fotografii zde https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13276.0

A pokud pečete v HP, pak by buchta měla být jedinečná. Na úkor kvasu - je těžké říci, že pokud vzroste jen o 20%, podle mého názoru nestačí A nechcete se pokusit vypěstovat svůj vlastní?

[Když ji sundáte, zakryji nádobu víkem s otvory ... vůně lepidla některých ... připomíná okamžik ... je to normální?]

Dobře všem.

Trápím veškerý svůj první úspěšný chléb.

Vyrobil jsem kynuté těsto z žitné mouky, zesílilo a zesílilo.

Pak ji začal krmit bílou moukou.
Vyhoďte 50% ... přidejte 50% znovu jednou denně + voda 25%

Kynuté těsto není tak aktivní jako na žitné mouce ... zjevně bílé, méně schopné.

Když ji sundáte, zakryji nádobu víkem s otvory ... vůně lepidla některých ... připomíná okamžik ... je to normální?

Druhá otázka se týká pečení chleba.

Vzal standardní recept na droždí, ale přidal 25% kvásku, vztaženo na celkovou hmotnost mouky.

Těsto se ukázalo jako v receptech na kvasnice ... velmi viskózní ...

Mělo by to být stejné s kvasem? Nebo by měl být tekutější?

Ukázalo se, že první chléb je nepodmíněný ... Nepečený ... ačkoli těsto bylo v malých bublinkách ... jako typický kváskový chléb.

Děkuji za pomoc!

Milý a ty saleseo.
Není však nutné otevírat Temki pro každou otázku. Máme o tom dost témat. Pro začátek, jaký druh kvasu jste pěstovali? Pokud se krmíte bílou moukou, bude růst pomaleji, to je vlastnost mouky. Přesněji, zapište si poměry krmení, kolik kvásku vzali, kolik mouky na vodu, jinak jsem se zmýlil s procenty.
Pokud bylo přidáno kvásek, byl přepočítán poměr mouky a vody v receptu? Kde byl chléb upečený v HP nebo v troubě? U chlebového chleba je těsto tenčí, u CP musíte dosáhnout kolobok.
Vaši otázku přesunu později na téma „Startovací kultury - otázky a odpovědi“.

Vychován takto:

1. den: půl sklenice žitné mouky, půl sklenice vody
Den 2: Přidána čtvrtina žita a čtvrtina vody ...

Obecně vzrostl kvas ... dokonce přetekl.

Krmení se stalo bílou moukou takto:

Je tam 100% kynuté těsto.
Jednou denně nalil 50% z toho, poté přidal 50% bílé mouky a 25% vody ...
A tak každý den.
Kynuté těsto trochu povstalo, celé promočené bublinami.

Ve srovnání s vodou je více mouky, ukázalo se, že je v husté formě, takže roste déle.

Existuje více vody ve vztahu k mouce?

Pokud je více mouky ... pak úplně vyschne ...

Ne, už by neměla být voda, pojďme v gramech, hm? ale teď se navzájem úplně zmatíme. Takže pokud máte například 50 g kvásku, vezmete buď 50 g a 50 g vody - mouku nebo 25 g - 25 g, těsto, to znamená vrchní dresink, nemělo by být méně droždí.

Takový kvásek 🔗

Otázkou je spíše pečení v pekárně.
Hustoty těsta a rozdíly v receptech na kvasnice ...)
Zdá se, že kvas kvasí ...
Chléb je trochu kyselý, že?

[Když ji sundáte, zakryji nádobu víkem s otvory ... vůně lepidla některých ... připomíná okamžik ... je to normální?]

Když ji sundáte, zakryji nádobu víkem s otvory ... vůně lepidla některých ... připomíná okamžik ... je to normální?

Podle mých pozorování a kultivace zpravidla kvásek ve fázi krmení voní jako shnilé seno.
Hotové kynuté těsto, zralé, má kyselou chuť (na jazyku) a vůni čerstvého kyselého jablka

Podle mých pozorování a kultivace zpravidla kvásek ve fázi krmení voní jako shnilé seno.
Hotové kynuté těsto, zralé, má kyselou chuť (na jazyku) a vůni čerstvého kyselého jablka

A těsto při pečení ???
Jaká je hustota.
Pečím v pekárně Mulinex 3000 W na francouzském chlebovém programu.

A kvásek není náš, teoreticky tam a musíte se zeptat, kde byl recept vzat.
Pokud pečete v HP, musíte dosáhnout kolobok. Pokud přidáte kynuté těsto, například 200 g, musíte se podívat, v jakém poměru bylo krmení, a odečíst odpovídající množství mouky a vody od celkového množství mouky a vody.
Chléb nebude kyselý, pokud si vezmete zralé, ne spadnuté kynuté těsto.
Podívejte se na tento recept https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13348.0

Je opravdu možné péct chléb v pekárně?

Jsem připraven vzít si váš recept ... ale nenašel jsem přesné údaje ... jako tam.
V názorech se vše silně vznáší

Samozřejmě je to skutečné !!! A pečou žito a bílé. Držte bradu nahoru! Co není v receptu jasné? může položit otázku přímo tam, v předmětu. Jaká přesná data potřebujete?

Pravděpodobně odkaz na kynuté těsto z fóra ... kde se všechno děje s moukou ... asi jako věčný.
Žádné ozdoby)

Zde si přečtěte, vyberte. Mám francouzské kynuté těsto, velmi šťastné.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30.0