Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

[Raduška]

Raduška„Lena Kadieva loni fermentovala vrcholy mrkve. Sám se mi to nelíbilo, ale její manžel ji pil s potěšením. A dort, myslím, by měl být dobře smažený. Jednou v programu Malakhova viděla jednu ženu mluvit o čaji připraveném z kořenů mrkve. Nakrájala ho na tyčinky a sušila v troubě při vysoké teplotě, dokud nezčernala. Ukázaný uvařený čaj. měla téměř černou barvu.

[Ludmila]

Ludmila, pavián byl také černý.
A už dlouho mrznu mrkve. Zeleninové polévky jsou s ní chutnější než s kořenovou zeleninou.

[Nástroj na mletí listů na sypaný čaj]

Nástroj na mletí listů na sypaný čaj





Autor - kulibin (přezdívka),
Tady píše:

Dnes jsem vybral další 2 balíčky listů, cestou jsem přišel s přístrojem, abych listy netřel dlaněmi, je to časově náročné. Vzal jsem první 2 prkna, která již byla v přístřešku odřezaná, odřezal 3 bary, také první, který narazil. Žebra jsem řezal bruskou s tlustým kotoučem na kov, asi po 1 cm, hlubokém půl centimetru, ve sklonu 45 stupňů, abych dostal zuby. Přibil jsem tyče, to je celá výroba, trvalo to 15-20 minut. Časem se to ukázalo mnohem rychlejší, snazší a lepší, než kdybych si to otřel dlaněmi. Listy se snadno otíraly, bez předchozího sušení, dokonce i na kaši. smile.gif Možná někdo může použít tuto metodu.

Stoupenci této metody doporučují pokládat listy ne v rovnoměrné vrstvě, ale v hromadách. Říká se, že broušení je lepší takto:

Už jsem se stal horlivým fanouškem obráběcího stroje Kulibino. Stroj umožňuje provádět zpracování na jakékoli úrovni - od mírně promáčknuté až po rozdrcené na prach. Volba stisknutí horního „rublu“ nastane u prvního nebo druhého nákladu. A - malá jemnost - listy je třeba pokládat do svazku a ne rozptýlené ve vrstvě - pak se okamžitě vytvoří klobása a trochu ji přetočíte stisknutím 10-15-20krát. Listy jsou celé. Efekt je jako ruční zpracování, jen stokrát rychlejší a efektivnější! Py. Sy. Měl jsem po ruce jen jednoduchou pilu - ani elektrickou, ani brusku ... Ale fungovalo to a funguje !!!!

Mimochodem, princip válcování listů je u průmyslových válců prakticky stejný.

[Raduška]

pavián byl také černý. A už dlouho mrznu mrkve. Zeleninové polévky jsou s ní chutnější než s kořenovou zeleninou.

Raduška, neochutnalo ani jedno, ani druhé. Moje kuřata jedí topy s radostí. Musíme také přejít na tuto užitečnou věc. A vrcholy řepy jsou dobré.

Nástroj na mletí listů na sypaný čaj

takže je to skoro jako stará valcha, nepamatuji si, jak se tomu říká správně.

[Elya]

Elya, autor tvrdí, že to udělal podle tohoto principu. Takové mycí zařízení se nazývá rubl... Ale minulý rok jsme přemýšleli o tom, jak to dokážeme, a ten muž to vzal a udělal to. A ti, kteří pro sebe něco takového opakovali, jsou velmi potěšeni.

Nepamatuji si, jestli jsem psal nebo ne, ale opravdu se mi líbil čaj z lístků peckovice. Každý, kdo toto bobule dobře zná, si čaj nikdy nezamíchá. Vůně i chuť jsou rozeznatelné.

[Tanyusha]

Tanyushaa měl jsem podezření, že jste partnerem .... Děkuji vám za to!

Takže to byla akrobacie, když mi maminka nabídla, abych se ohlásila sama, jako bych měl čaje, pošlu potřebné fotografie. Jo, schazzzz, já si práci nevhodím

[Nástroj na mletí listů na sypaný čaj]

Nástroj na mletí listů na sypaný čaj

Dobře, khano čajového průmyslu.Obecně mám jen obyčejný čaj, protože loni v létě piji na večírku, jen doma, a každý čajovnu bude možné otevřít stohovacím zařízením

Mám mrkev, sušenou na Isidri, zkusím vařit.

Mám polovinu tohoto Rubela, zbývá sestavit koryto. Manžel ji našel, vyleštil, chystal se ji lakovat a pověsit na zeď. Už jsem běžel po domě a zkoušel to

To je vše, khano čajového průmyslu.

[Tata]

Tata, ano, nůž je stejný.

[Rostliny doporučené pro výrobu čajových náhražek (prof. Cerefitinov)]

Rostliny doporučené pro výrobu čajových náhražek (prof. Cerefitinov)




zdroj - 🔗

Takže, lidi, jsme na správné cestě ...

Ludo, a kde je pomlčka naproti názvu rostliny? To je, předpokládám, nic doporučeno?

[Olga]

Olga, jak tomu dobře rozumím, je třeba se na to podívat výše ... například na ptačí třešně - „listy a plody“.

[MariV]

a kde je pomlčka naproti názvu rostliny? To je, předpokládám, nic doporučeno?

MariV, Olya, naopak, v této desce je vše doporučeno. Pomlčka je známkou toho, že čaj se vyrábí ze stejných částí rostlin jako předchozí vůně výše. Tento okamžik je obvykle uveden v tabulkách takové znamení - vodorovná čára - dvě svislé čáry - další vodorovná čára... Ti, kdo tuto desku publikovali, podle všeho na svém počítači takové řádky a pomlčky nenalezli a neobtěžovali se - jen dali pomlčku. Také jsem chtěl vylíčit takové obecně přijímané znamení, ale neuspěl jsem. Nyní to nakreslím na kousek papíru a vyfotím, jak by to mělo být.



Když odpovídala, odpověděla Natusichka.

[francievna]

Mám mrkev, sušenou na Isidri, zkusím vařit.

francievna„Allo, od Isidriho to bude bez chuti. Zkontroloval jsem. Musíme udělat černou mrkev.

Takže to byla akrobacie, když mi maminka nabídla, abych se ohlásila sama, jako bych měl čaje, pošlu potřebné fotografie. Jo, schazzzz, já si práci nevhodím

Žirafa, Tanyo, a správně! Nechť se s námi alespoň někdy objeví moje matka. Jeho vzhled je vždy neočekávaný, ale velmi poučný. A vždy šťastný.

Děkuji děvčata!

Nasturtium, měsíčky, slunečnice už schnou

Kromě toho okvětní lístky měsíčku v čaji po uvaření zůstanou zbarveny, ale květy ohnivých řas se stávají ošklivými, šedými jako vařený komár. Dívky, jaké další květiny neztrácejí barvu po vroucí vodě? Byl bych vděčný za nápovědu!

Když jsem byl na vesnici, sušil jsem bobule: borůvky, jahody, maliny. Letos je jich spousta, zejména malin. Smíchal jsem je s čajem.
Fermentované lesní malinové listy se sušenými malinami.


Směs fermentovaných jahodových, třešňových, kamenných, ohnivých a borůvkových listů s borůvkami.

O desce s pomlčkami. Kdo se pokusí připravit čaj z lipového ovoce?

O desce s pomlčkami. Kdo se pokusí připravit čaj z lipového ovoce?

V mládí se tyto plody a květiny jednoduše sušily a vařily. Čaj je vynikající. Když je horká, žlutá, krásná, medová chuť a vůně. Když se ochladí, je hustá, jako sirup, barva je jasná, v červeno-vínových odstínech.

[paramed1]

paramed1, Také jsem si toho všiml ..

Dívky, řekněte mi, můžete sušit bobule v AG?

[niamka]

niamka, a jak si sušíte rybíz, předem ho napíchnete?
Ráno před prací jsem vzal 3 litry malin a dal je uschnout (mám Isidru). Lesní jahody také trochu sušily. teď čekám na jablka.
Dívky: oops: řekněte mi o třešni, její listy jsou tvrdé, musíte je dát do mrazáku a poté do mlýnku na maso. Rozumím správně?

[Kil]

KilIrino, zatím jsem rybíz nevysušil. To jsou borůvky, sušené téměř dva dny, hrůza. Na mlýnku na maso nezkrucuji třešně a jiné příchutě, ona je nepřijímá. Po mrazáku jsem ho zmačkal, složil na několik listů a rozřezal, pak jsem ho dostal pod útlak.

O desce s pomlčkami. Kdo se pokusí připravit čaj z lipového ovoce?

Možná mluvíme o květinách. Tabulka je sestavena - zarámována - ne moc ...

Lyudmila, asi před měsícem jsme rozbili jabloň hurikánem, samozřejmě jsem to všechno odřízl a připravil čaj. Zkoušel jsem to včera ..., vůbec na mě neudělalo dojem, ani vůně, ani chuť, no, „nikdo“. Možná je to jabloň? Žádný? A mám toho hodně, žádný čaj, 4 kilogramy nebo dokonce více, jabloň byla velká ...

Lucilia, Lyudmila, neztrácejí barvu žlutých, oranžových a tmavě červených, vínových lístků. V AG můžete sušit všechno a bobule v režimu sušení na 80 nebo 95 stupňů. A jabloně - ano, mají různé listy, jsou absolutně bez chuti, jsou tak dobré v objemové směsi, ale narážejí na dobrou vůni. Dříve jsem napsal, že mám sousední jabloně se znaky, jak chutnají jejich listy a lidé se chichotali!

[niamka]

Když jsem byl na vesnici, sušil jsem bobule: borůvky, jahody, maliny. Letos je jich spousta, zejména malin. Smíchal jsem je s čajem.

niamka, Natasha, krásný čaj! Vypadá lépe než drahý obchod! Výborně!

Dívky mi říkají o třešních, její listy jsou tvrdé, je třeba je dát do mrazáku a poté do mlýnku na maso. Rozumím správně?

Kil, Irina, nyní připravuji jen 2 druhy čaje - ohnivý ríbezle a ohnivý třešně. Dala jsem listy rybízu a třešní na pár dní do mrazáku a otočila jsem je přímo zmrazené ohnivým rájem. Bude to skvělé. třešňové granule jsou velmi silné. A stejně se rozpadají s rybízem. ale dvakrát se otočím a vyjdou skvělé granule.

O desce s pomlčkami. Kdo se pokusí připravit čaj z lipového ovoce?

paramed1Veronica, míjím. Nelíbí se mi lípa v jakékoli podobě, kromě čerstvých květin a medu z nich. Výhody jsou samozřejmě obrovské, ale sušená lípa (od květů po listy v čaji) mi dává koupel.

[lappl1]

lappl1, Děkuji Ludo /. Fireweed now Nevím, kdy to budu mít, ale jakmile se to objeví, zkroutím to.

[Irina]

Irina, zkrouťte jakoukoli takovou zahradní vůni. Zejména maliny a rybíz s přídavkem například jablka. Granule se nebudou drobit.

[Lucilia]

Lyudmila, asi před měsícem jsme rozbili jabloň hurikánem, samozřejmě jsem to všechno odřízl a připravil čaj. Zkoušel jsem to včera ..., vůbec na mě neudělalo dojem, ani vůně, ani chuť, no, „nikdo“. Možná je to jabloň? Žádný? A mám toho hodně, žádný čaj, 4 kilogramy nebo dokonce více, jabloň byla velká ...

Lucilia, udělejte jabloň jako základ v jakékoli směsi. Skvělý čaj se ukáže. Jabloň dodá barvu a rybíz, třešně, maliny, černé kotlety, hrušky, jahody chutnají.

Lucilia, udělej jabloň jako základ v jakékoli směsi. Skvělý čaj se ukáže. Jabloň dodá barvu a rybíz, třešně, maliny, černé kotlety, hrušky, jahody chutnají.

Lyudochka, díky, zkusím to.

[Lucilia]

Lucilia, lze nalít nebo přidat při vaření barvy, můžete ho smíchat s jiným hotovým čajem!

[Kil]

Kil, bobule dlouho suché, píchnutí? a kdo bude píchat? Tohle má být zabito. Sušil jsem bobule maximálně na isidri, dokud se nezkroutily, a pak jsem přešel na minimum. Ale dlouho schnou. Suším na oblázku, někdy pořád po celou dobu; nebo noc na maxi, a pak v průměru. ale dobře uložené.

[Ludmila]

Ludmila ale jak sušit mátu. Stejně jako tráva nebo společně s listy v plném cyklu. Dnes jsem pokosil část místa, na které se moje ruce nikdy nedostanou. A tam je máta. Je zjevně divoká, rozhodně jsem ji tam nedal. Stonky jsou tmavě fialové a listy jsou malé a aroma je zrušeno: dívka-mdlob:

Jednoduše osušte listy jako léčivé rostliny nebo je otočte v mlýnku na maso a okamžitě osušte.

[Loksa]

Loksa, Oksana,

bobule dlouho suché, kotleta?

Po čaji suším bobule několik dní v troubě. Když to vypnu, odložím list s bobulemi a nechám dveře otevřené. Pokud několikrát denně vypnu troubu, několikrát tam nechám list s bobulemi.

[Loksa]

Loksa, je jich příliš málo na mlýnek na maso. Malá parta.

Pak je lepší ho vysušit, můžete jej protřepat rukama a vysušit.

[Tata]

ale jak sušit mátu. Stejně jako tráva nebo společně s listy v plném cyklu.

Tata, Popsal jsem v receptu, jak jsem vyrobil mincovnu. A je tu fotka. Vzal jsem jen listy. Pokud chcete, můžete fermentovat 3-4 hodiny. ale nemám rád fermentované. A dívkám se to líbí. Rozhodněte se tedy sami, jak to udělat.

je jich příliš málo na mlýnek na maso. Malá parta.

S kyticí ani nevím, co mám dělat. Jen osušte na stoncích visících hlavou dolů ..

Lyudmila, ale nevím, je možné, aby náš čaj pro děti do jednoho roku?

[stanllee]

stanllee, Maryana, Ivan čaj lze bezpečně dát. A také těhotná. Ale nejsem si jistý vůní zahrady. Požádám v altánku, pošlu sem dívky (lékaře), aby odpověděly.

[zařízení na mletí listů na sypaný čaj]

V noci jsem zveřejnil informace o zařízení na mletí listů na sypaný čaj... A už to mám. Manžel ano. Samozřejmě to mohlo být provedeno v širším smyslu, ale co dělat - nemůžete svého manžela kritizovat. Zítra otestuji, protože listy stále schnou.

[lappl1]

Ach ano, manžele! Výborně! lappl1, udělejte mu od nás „úctu a respekt“!))

Zde byl zveřejněn článek o náhražkách čaje (nemáme však žádné náhražky!). Existuje řádek: jablka, hloh a horský popel musí být smažené... To se týká ovoce. O co jde, může někdo říct? Mám toho jeřába ... S větvemi se dostanou na zem, ale nevím, co s tím. V loňském roce ptáci jedli všechno ještě před mrazem, v tom musíme z toho něco vymyslet, až dozraje.

[Darika]

Darika„Dášo, moc děkuji za taková slova! Dal jsem to svému manželovi. Jsem pyšný

[Darika]

Existuje řada: jablka, hloh a jasan se musí smažit. To se týká ovoce. O co jde, může někdo říct? Mám toho jeřába ... S větvemi se dostanou na zem, ale nevím, co s tím. V loňském roce ptáci jedli všechno před mrazem, v tomto musíme z toho něco vymyslet, dokud dozrává.

Darika, pokud z ostružiny, pak se získá nádherné víno. Přejít na recepty společnosti Linadoc. Právě zveřejnila recept. A pokud obvyklý červený jeřáb, pak jsem loni vařil džem. Nečekaně chutné. Velmi nápomocný.
Pokud jde o smažení ... S největší pravděpodobností při vysoké teplotě, jako je mrkev, sušte v troubě, dokud nejsou velmi opálené. Nezkoušel jsem to. Mám také dost těchto věcí. Musíme přemýšlet o tom, jak to udělat lépe.

[Darya]

Darya, horský popel bez malátnosti bude hořký. Můžete však dobře zmrazit. ALE ... Dělal jsem víno z dušeného vína. Výsledkem je mimořádná mňamka.
Spadl v troubě s pootevřenými dveřmi. Na nejtišší oheň. Pak jsem neměl jiné možnosti. Myslím, že bych stál v pomalém sporáku v režimu strádání (+80) pět nebo šest hodin.

[Raduška]

horský popel bez malátnosti bude hořký.

Raduška, přesně tak! Zapomněl jsem o tom psát. Shromáždil jsem svůj horský popel a dlouho jsem ho udržoval v chladu ... Ale na výrobu vína mě nenapadlo. Ale marmeládu snědla s potěšením. S hořkou chutí. Ale chutné ...