DJ
Ahoj! To je vše, co se chystám začít vařit čaj))))
Rozhodl jsem se prozatím vyzvednout listy, uschnout a dát je do mrazáku a jak by bylo načase zahájit fermentaci.
Sbíral jsem listy rybízu a byly pravděpodobně napůl sušené (((už žádný rybíz není.
pak jsem sbíral třešně a maliny, maliny vyschly, tak rychle, že jsem to ani nečekal. Vložil jsem to do mrazáku, ale chápu, že se sušeným to nebude mít smysl, vytáhl jsem to, nalil vodu, aby šly pryč, ale zdá se mi, že je pravděpodobně třeba vyhodit, že nebudou mít požadovanou chuť, že? Nasbíral jsem více listů, uschnu je již v ručníku.
Další otázka týkající se máty a citrónového balzámu, potřebujete trhat každý malý list? Nebo přímo se stopkou?
paramed1
Zkoušel jsem rybíz s bobulemi. Jeden na jeden čaj, který jsem si objednal v Anglii za 10 eur za 125 gramů. Ale přidal jsem tam dvě hrsti jablečných listů pro barvu. Barva uvařeného čaje je světle hnědá s růžovým odstínem, velmi krásná. Vaří se ve francouzském tisku, 2 lžičky. na 300 g vody. Mohl jsi dát méně. Nestál jsem a nelhal s obvyklou řadou listnatých rybízů. Kyselina z bobulí, silná listová vůně. Pozítří mám v plánu odříznout můj rybíz, listy a bobule. Ano, když jsem roloval, vzal jsem 40-50 gramů bobulí na asi 500 g listů (čerstvé váhy). To je 8-10 procent. Kde tedy mohu dostat čas?! Dnes jsem koupil další 2 polštáře na sušení. Nyní přinesla 2 kg listů a 1,5 kg krabiček Ivanského čaje. A já chci-chci-chtít maliny s bobulemi! Kdy - není jasné ... Čas, přestaň!
Raduška
Rozrazil,
Citace: paramed1
Jeden na jeden čaj, který jsem si objednal v Anglii za 10 eur za 125 gramů
Doufám, že potěšení bude ještě větší z poznání, že váš čaj je levnější a vy přesně víte, jak a z čeho se vyrábí?
Ale já nechci kyselost! A také silná vůně listu. Rozhodně nebudu smažit, ale a sušit také na 80 (nemám, jen 100 nebo 70). Pravděpodobně budu sušit na 100 minut po dobu 20-30, a pak to budu sušit po celou dobu.
A co, rybíz bez přísad nedává barvu? Zdálo se mi, že z bobulí rybízu byla moje směs malin a jablek mnohem tmavší.
Dává rybízový list lehký čaj?
francievna
Rozrazil, sušené bobule nebo přidané čerstvé.
Natalia Koval
Dívky, je to už měsíc, co jsem připravil čaj s bobulemi. Neexistuje tedy žádný kyselý, velmi chutný čaj s jemnou ovocnou notou. Neztrácím čas maličkostmi a vařím hned ve třílitrové nádobě)))) To, co hned nepijeme, v lahvích a v chladničce, dokonale uhasí žízeň!
paramed1
Raduška, čistý list dává lehký čaj. Můžete dát méně bobulí, kyselost bude menší. Ale jablečný list dává trochu svíravost. A chutnější než angličtina, aromatičtější. A přirozené! A můžete ji vysušit až 70.
Alla, bobule byla sušena ve fritéze ve spodním patře pod sušením čaje asi 15 minut, tj. považujte ji za čerstvou.
Natasha, Pravděpodobně jsem přidal další bobule. A jižní bobule mají úplně jinou chuť. Vzpomínám si na náš rybíz v Moldavsku, jsou mnohem sladší! Ale ruština je voňavá.
Raduška
Natalia Koval„Nemám kyselost v tom, co jsem dělal včera. Vůbec ne. A opravdu se mi to líbí!
Rozrazil,
Citace: paramed1
čistý list dává lehký čaj
a pokud mícháte rybíz s malinami? Malina mi dala skvělou barvu v mono!
Loksa
Natalia Koval„Ve třílitrové nádobě ??? Máte spoustu čaje na přípravu .......... Je čas vyhrnout si rukávy.
Loksa
RozrazilKoupil jsem 6 nových povlečení na polštář, všechny různé barvy, abych se nenechal zmást.
paramed1
Raduška, maliny dávají velmi tmavou barvu! Ale obávám se, že malinová a rybízová vůně jsou spolu příliš silné. Nebo možná ne. Musíš to zkusit.
Nyní jsem do francouzského lisu přidal vodu pro listy starého rybízu a bobulového čaje a čaj jsem smíchal s napuštěným třešňovým jabloní. A uvědomil jsem si, že jsem poprvé uvařil příliš silný čaj. Rybízová příchuť zůstala a dokonce zastínila ostrost třešně. Téměř veškerá kyselost byla pryč, jak si myslím, při prvním vaření, to je kyselost ze šťávy. Takže udělám rybíz mono s bobulemi a přidám k ostatním při vaření.

Oksano, těchto polštářů mám 5. Ahoj. Dva jsou však stejné.
Irin-aga
Dívky, teď jsem sušil máty. Vše je podle receptu, sušené, zkroucené v mlýnku na maso a sušené na 50 stupňů. Ale dostal jsem hodně prachu.
Granule byly poněkud slabé.
Bylo nutné kroutit se stonky nebo jen lístky máty? Kroutil jsem jen listy.
Snědla také grapefruit, oloupala kůži buničiny, nakrájila ji na malé kousky a také ji vysušila. Můj manžel řekl, že už jsem do svých čajů blázen.
lappl1
Citace: Lind @
A co je toto fórum a kde je diskuse?
Lind @, 🔗
Chtěl jsem se tam zaregistrovat a poděkovat za zařízení na broušení listů, ale je vyžadován nějaký kód karty. Nerozuměl jsem kterému. Obecně jsem jen četl. velmi zajímavé. Tady jsme většinou dívky, ale jsou tu jen muži.
lappl1
Citace: Irina-gap
Dívky, teď jsem sušil máty. Vše je podle receptu, sušené, zkroucené v mlýnku na maso a sušené na 50 stupňů. Ale dostal jsem hodně prachu.
Irina mezera, Irina, Vůbec jsem neměl mátový prach. Možná máme různé odrůdy? Mám malou živou louku a sousedovu odrůdu. zkroucené dohromady. Vše OK. Zkuste uschnout listy. Hodím jen listy, žádné stonky.
Citace: Irina-gap
Snědla také grapefruit, oloupala kůži buničiny, nakrájila ji na malé kousky a také ji vysušila. Můj manžel řekl, že už jsem do svých čajů blázen.
Správně! Všechno je to o! A manžel je milující ... Potom bude s radostí pít čaj.
lappl1
Citace: Natalya Koval
Dívky, je to už měsíc, co jsem připravil čaj s ovocem. Neexistuje tedy žádný kyselý, velmi chutný čaj s jemnou ovocnou notou. Neztrácím čas maličkostmi a vařím hned ve třílitrové nádobě)))) Co hned nepijeme, v lahvích a v ledničce, dokonale uhasí žízeň!
Natalya Koval, už měsíc? Jak rychle plyne čas ... Zdá se, že jste nám nedávno ukázali svůj čaj. A my jsme to také začali dělat s vaší lehkou rukou. Už jsem to udělal třikrát. Ještě jsem to nezkoušel. Něco tolik různých čajů, že nemáme čas to celé ochutnat. Děkuji, Natasha, za novou stránku v přípravě čaje. Máme ji moc rádi!
lappl1
Citace: Radushka
Dává rybízový list lehký čaj?
RaduškaPodívejte se na můj recept na barvu rybízu. Čaj je mnohem lehčí než malina.
lappl1
Citace: paramed1
Zkoušel jsem rybíz s bobulemi.
paramed1, Veronichek, děkuji za sdílení zkušeností s rybízem. Takže jsem také potřeboval k tomu přidat jabloně. Veronicek, kolik jsi to fermentoval?
Tady je můj rybíz s plody. Na fotografii se ukázalo světlo. Ve skutečném životě je to temnější. Ale nemám čistý rybíz, ale napůl s ohnivým. Sušené 60 *. Moje sušička nemá ráda maximální teplotu (70 *) - spaluje ... Musím se také pokusit udělat rybíz s bobulemi.

Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

lappl1
Citace: DJ
Ahoj! To je vše, co se chystám začít vařit čaj))))
DJ, Larissa, jsme rádi, že vás můžeme přivítat v naší čajové společnosti! Je čas udělat čaj. Přestaňte zmrazovat listy.
Melissa a máta by měly být vytrženy ze stonků. Stonky jsou mnohem šťavnatější než listy. A přebytečná vlhkost je pro čaj škodlivá.
Natalia-NN
Včera jsem zkroutil rybíz a přidal borůvky (další prostě nebyly po ruce), granule se ukázaly být silné. Dnes budu sušit.
Natusichka
Citace: lappl1
Stále mám bobule, ale přenášíme je ze strašné síly na sušenky.
Lyudochka, co je to za zvíře? Možná to také potřebuji?

Citace: Irina-gap
Můj manžel řekl, že už jsem do svých čajů blázen.
Ira! A naše Lyudmilka varovala ... to je normální ... všichni si tím prošli!

Citace: Irina-gap
Dívky, teď jsem sušil máty. Vše je podle receptu, sušené, zkroucené v mlýnku na maso a sušené na 50 stupňů. Ale dostal jsem hodně prachu.

Pokud se nemýlím ... pak se máta nemusela sušit ... alespoň já ne. Ukázalo se, že je to velmi chutná máta a ne prach.
Natalia-NN
Natusichka, Pojď sem. My v altánku jsme se všichni posadili.
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0
lappl1
Citace: Natusichka
Lyudochka, co je to za zvíře? Možná to také potřebuji?
Citace: Natalia-65
Natusichko, pojď sem. My v altánku jsme se všichni posadili.
Natalia-65Natasha, no, co jsi ... Teď má Natusichka potíže ... Natusichka, je lepší nechodit tam, kde ukázala Nataša. Sušenky jsou jako droga! S takovým pečivem jsem se nikdy nesetkal - rychlé, lehké, vždy jiné, ale úžasně chutné ...
Citace: Natusichka
Pokud se nemýlím ... pak se máta nemusela sušit ... alespoň já ne. Ukázalo se, že je to velmi chutná máta a ne prach.
Natusichka„Ani já jsem si nevysušil vlastní. nerozpadá se. Pokud se ale Ira rozpadá, můžete to zkusit uschnout.
Citace: Natusichka
Ira! A naše Lyudmilka varovala ... to je normální ... všichni si tím prošli!
Natusichka,
paramed1
Lyudochka fermentovala rybíz po dobu 6 hodin. Vysušený čaj se ukázal být tmavší než na vaší fotografii, ale možná kvůli většímu počtu bobulí. Ale barva vaření je hezká! Fotografie se znovu nevkládají. Ale tento růžový odstín je v bílé nádobě velmi dobrý. Stále to chci udělat, ale pozdní rybíz ještě není připraven.
lappl1
Rozrazil, ale neumím dělat rybíz. Nezbývají mi téměř žádné listy. Nemůžeš to uříznout ...
Citace: paramed1
Vysušený čaj se ukázal být tmavší než na vaší fotografii, ale možná kvůli většímu počtu bobulí.
Je to pravděpodobně kvůli jabloni ... Obecně se můj čaj ukázal být mnohem tmavší než na fotografii. Blesk čaj vždy rozjasní (a já jsem fotil uprostřed noci).
Natusichka
Citace: lappl1
Natusichko, je lepší nechodit tam, kde to Natasha ukázala. Sušenky jsou jako droga! S takovým pečivem jsem se nikdy nesetkal - rychlé, lehké, vždy jiné, ale úžasně chutné ...

Aha, tak už mám potíže ... a na dlouhou dobu! Koneckonců, jsou hubení, ale vždy je peču, a to nejen na půst ... Takže to nevyšlo ...
Prostě jsem nevěděl, jak se jim říká „sušenky“ .... nebo jsem zapomněl ...
Irin-aga
Natusichka, lappl1Dívky, právě jsem uschl mincovnu. Vše podle receptu: K tomu je třeba listy uschnout, otočit je v mlýnku na maso a okamžitě poslat výsledné granule do sušičky při 40 - 50 * C po dobu 40 minut.
Možná jste se nerozpadli, že to nebylo sušené?

A na hlavě jsem šel do altánku. Teď jsem už dal těsto na sušenky ... šel jsem sbírat maliny ... chci, chci
Natusichka
Ira! Máš ... (ach, nic, co ty?)

Počkejme na Lyudochku, ona ví všechno! Právě jsem to zkroutil mlýnkem na maso a usušil v „Isidri“ ... chuť se mi opravdu líbila, i můj manžel.
Anatolyevna
Irina mezera, Irina, těsto na sušenky je váha.
lappl1
Citace: Irina-gap
holky, jen jsem uschl mincovnu. Vše podle receptu: K tomu je třeba listy uschnout, otočit je v mlýnku na maso a okamžitě poslat výsledné granule do sušičky při 40 - 50 * C po dobu 40 minut. Možná jste se nerozpadli, že to nebylo sušené?
Irina mezeraIra, to je jiná věc. Naopak, nevyschlé listy se rozpadají. proto jsou sušené. S největší pravděpodobností se jedná o druh máty. Aby byly granule silnější, můžete je otočit dvakrát, nebo dokonce třikrát. velmi dobrá cesta pro rozpadající se omáčky.
Citace: Irina-gap
A na hlavě jsem šel do altánku. Teď jsem už dal těsto na sušenky ... šel jsem sbírat maliny ... chci, chci
No, existuje více fanoušků sušenek! Gratuluji, Irochko!
Irin-aga
Natusichka, samozřejmě, na „vás“. Jsem jen rád.
lappl1, Ludmila„Viděl jsem, že granule jsou poměrně slabé, ale nikde jsem nečetl, že se máta rozpadá. Takže jsem se bál to dvakrát otočit. Teď to zkusím.
Mám tu mátu ... jako lak na boty :-))
Šel jsem sbírat maliny a ztuhl ... Zahradních malin nebylo moc. Rozhodl jsem se přidat trochu lesnictví. Naštěstí máme všechno po ruce. Když jsem sbíral maliny, znovu jsem naplnil balíček ohnivých řas, balíček lesních malinových listů a našel rybízový keř (očividně někdo litoval, že ho vyhodil, a zasadil ho do lesa. Také ho oloupal. Hodil jsem všechno do chřadnutí a teď běžím udělat koláč.
* Anyuta *
Citace: paramed1
A já chci-chci-chtít maliny s bobulemi!
Udělal jsem .. Ohlásím se později .. nyní je spousta práce ..
* Anyuta *
Mono malina s bobulemi
Shromážděné listy, zvadlé, zmrzlé.
Pak malé rozmrazení - doslova 5-10 minut. Když se listy roztály, připravil jsem vše na rolování.
Hmotnost listu po vadnoucí - 823 gramů
Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)
První svitek - velký rošt - jen odejde a jen se pokropí bobulí
Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)
po prvním svitku se ukázalo, že to byla celá mísa
Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)
Druhý svitek je na střední mřížce již v místě s bobulí.
Přidaná hmotnost bobulí - 164 gramů nebo 19,93% (Napíšu všechny komentáře níže)
Fermentace v MV prvních 15 minut v režimu „Jogurt“ - pro vytvoření teploty - s otevřeným ventilem. Poté se MV vypnul. Včera jsem musel hadřík dvakrát namočit, protože v domě bylo dusno.
Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)
Sušení ve fritovací peci trvalo asi 2,5 hodiny, protože vrstva byla silná.
Ve výsledku jsme dostali následující granule:
Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Komentáře k vaření:
Pro daný objem listů jsem nejprve vzal 6,23% bobulí - to je 52 gramů. Ukázalo se, že jich je málo. Šel jsem do zahrady podruhé a přidal jsem 4,86% (40 gramů), pak potřetí - 3,65% (30 gramů). to je celá moje malina
skončila. Musel jsem naléhavě běžet (nebo spíše dokonce jet autem) do další ulice do jiné zeleninové zahrady. Tam jsem nasbíral dalších 5,1% bobulí (42 gramů). Ve výsledku se ukázalo 19,93%. Ale to podle mého názoru nestačí. V následujících situacích všechno granule byly silné, bylo potřeba asi 25% bobulí - o nic méně to je jisté. Protože na konci - jen trochu, jsem už „zaprášil“ - tedy přesně to, co zde nazýváme prach v čaji. Právě mi chybělo pár bobulí.
Ale přesto jsem dostal docela výrazné granule a nerozpadal se. Včera v noci jsem to sušil. Ráno jsem se znovu podíval. Ve skutečnosti tam není prakticky žádný prach. A jaké jsou to důsledky míchání. Posunu to až večer po práci, uvidím, jak silné granule zůstanou.
Barva - světle zelená, absolutně ne tmavá (na rozdíl od třešní)
Čich - bobma je opravdu bomba ... Byl jsem šokován bohatstvím čaje. V době sušení čaje byl česnek smažen Mladá na pánvi, a tak ho maliny přerušily nejen o 100%, ale o všech 500% !!!
Obecně zbývá čekat měsíc ...

PySy: Běžel jsem se předvést v čajovém altánu - co jsem dostal včera ...
Raduška
* Anyuta *Nejprve bych nejprve zkroutil listy a bobule odděleně a pak vše promíchal a otočil dohromady. Takže je zapotřebí méně bobulí. Udělám to zítra. Je pravda, že už vůbec nemám maliny. Udělám to se zralými angrešty nebo s malinami, ne s pichlavým Loganberry
* Anyuta *
Citace: Radushka
Nejprve bych zkroutil listy a bobule odděleně,
pak z celkové hmotnosti zkroucených bobulí bude velmi obtížné rozdělit části bobulí podle množství listů a sledovat, na kterou část listů bobule spadnou, a na kterou část ne, protože maliny jsou ve srovnání s jinými listy velmi suché .. ale to je čistě můj osobní názor ....
lappl1
Anyuta, třída! Doslova - mistrovská třída přípravy malinového čaje. Maloval jsem všechno! A z vašich procent se stotinami jsem obecně v šoku. Obvykle věci zaokrouhluji nahoru ... Ale samozřejmě děláte správnou věc. Hlavní věc je, že vy sami pak budete vědět, kolik, co, kdy a jak jste to udělali.
Anyuta, tak kolik jsi nakvasil své maliny?
Děkuji, drahá, za vynikající zprávu a fotografii!
* Anyuta *
Citace: lappl1
Anyuta, tak kolik jsi nakvasil své maliny?
Plánoval jsem asi 7 hodin, ale ukázalo se to asi 7.30-7.45. Ale v zásadě to už bylo připravené na sušení za 7 hodin - bylo to jen tím, že moje trouba byla zaneprázdněna a moje ruce dělaly jinou práci ...

Citace: lappl1
A z vašich procent se stotinami jsem obecně v šoku.
No, není to nic pro to, že jsem technikem podle vzdělání a odhadcem podle profese - celý život (ze školy) jsem byl kamarád s čísly ...
Není to jen to samé na mém stole na první fotografii a kalkulačce a peru s notebookem po ruce - vše je pod záznamem - jinak si později nebudete všechno pamatovat ..

Citace: Radushka
Nejprve bych zkroutil listy a bobule zvlášť
Chtěl bych vám také dodat, že když točíte bobule odděleně od listů, pak můžete něco ze šťávy, které se jen „ztratíte“, a posouvat bobule šťávou z listů najednou impregnuje listy, nebo spíše granule.

* Anyuta *
Citace: lappl1
Děkuji, drahá, za vynikající zprávu a fotografii.
FSyo ... v rozpacích ... jsem v pořádku tak červená ...
Vinokurova
* Anyuta *, chytrá holka .. vše v přístupném jazyce ...
lappl1
Citace: * Annie *
Syo ... v rozpacích ... jsem v pořádku tak červená ...
Anyuta, více než si to zasloužíte! Výborně!
Musíme znovu požádat šéfa, aby mi dal příležitost upravovat a vytvářet odkazy. Tolik vývojů se již objevilo. Bude škoda, pokud se v komentářích ztratí. Anyut, určitě udělám odkazy na vaše příspěvky.
Raduška
Dívky chlapci! Kdo může, komu to podmínky umožňují ... Plemeno Loganberry! Jaké úžasné bobule to je! Kyselé, opravdu, ale tohle miluji. Rostlina je krásná! Kvete velmi nádherně a krásně. Květy jsou podobné karmínovým, pouze růžové a větší. Rozhodně ne pichlavý! Bobule jsou velké, začínají s námi zpívat po malinách a pichlavých ježcích-malinách z Cumberlandu.
Brzy udělám čaj z jeho listů ... Pokud se ukáže, že čaj je chutný, pak ... ještě více zředím!
Py. sy. A když se podíváte na to, kolik to stojí v supermarketu ... Potěšení je dva ... třikrát více!
lappl1
Raduška, šel na google o této nejúžasnější bobuli. Nikdy jsem to neslyšel ani neviděl. Počkám na vaše dojmy z čaje z něj.
Loksa
Raduška, je to ostružina, že?
Raduška
Loksa, OksanaŘíkají, že je to hybrid ostružiny a maliny. Ale vůbec není jako malina. Cumberland se více podobá malinám. A to je ostružina. Pouze tam není ani náznak trní. Když je zelená, bobule je červená. A když dozrává, úplně zčerná. Teprve nyní je snadné vybrat zralé a nezralé, dokonce i černé, je obtížné. Kyselý, s trochou sladkostí. Manžel si nevšimne sladkosti. Ale jíst. (Pamatuješ si? "Velmi kyselé brusinky. A já jím! A nemrač se! Jaká silná stránka charakteru!").
Miluji, že je to vždy plodné. Zalévám to pouze během kvetení, pokud je suché. No, a pokud vůbec neprší, samozřejmě. Nezaznamenal jsem na něm žádné nemoci. Říkají, že to musíte pokrýt. Ani jsem se neskrýval, když byla mladá. Jen jsem zkrátil první tři roky. Pro úkryt bylo dost sněhu.
Raduška
Citace: Radushka

Loksa, OksanaŘíkají, že je to hybrid ostružiny a maliny. Ale vůbec není jako malina. Cumberland se více podobá malinám. A to je ostružina. Pouze tam není ani náznak trní. Když je zelená, bobule je červená. A když dozrává, úplně zčerná. Teprve nyní je snadné vybrat zralé a nezralé, dokonce i černé, je obtížné. Kyselý, s trochou sladkostí. Manžel si nevšimne sladkosti. Ale jíst. (Pamatuješ si? "Velmi kyselé brusinky. A já jím! A nemrač se! Jaká silná stránka charakteru!").
Miluji, že je to vždy plodné. Zalévám to pouze během kvetení, pokud je suché. No, a pokud vůbec neprší, samozřejmě. Nezaznamenal jsem na něm žádné nemoci. Říkají, že to musíte pokrýt. Ani jsem se neskrýval, když byla mladá. Jen jsem zkrátil první tři roky. Pro úkryt bylo dost sněhu.
Můj je kyselý a černý. Typ je následující. Říkají, že je sladká a červená. Chtěl bych, kdyby jeho zimní odolnost byla stejná.
Raduška
Loksa
Setkal jsem se s takovým v obchodě, tam na jednom Lonbury a na druhém Cumberlandu je obrázek stejný !!!! Někoho jsem zasadil, proč? Nepamatuji si sám sebe. Chtěl jsem vztyčené a bez trní, teď se dívám, všechno je spletené a ďáblové rostou. Čekám na bobule, uvidím barvu! A toto je druhý pokus ....
Raduška
Loksa„Ne, to se plazí. Zvednu to na mříži, nebo na plot, nebo jednoduše to oříznu, aby to byl krásný buškový hrbolek (škoda, že nemohu fotografovat sám!). Cumberland je bobule stejně jako malina. Pouze tmavě modrofialová. Keř také vyžaduje mřížkový podvazek. Sedím u plotu. Svázám to bez mřížoví. S lanem od jednoho sloupu k druhému, aby nespadlo. A rozřezal jsem to na lidskou výšku. Je to pro mě pohodlnější, ale sklizeň samozřejmě nechápu. VELMI JEMNÉ! Jako lesní ostružina.
Postupujte podle výše uvedeného odkazu, je tu moje zázračné bobule jedna ku jedné.
Linadoc
Ahoj! Jel jsem jeden den na internet. Takže mám z jablek zhroucenou velkou větev jabloně. Nasbíral jsem z toho 11 kg jablek a je tam také spousta listů. Jablka šla na víno a já jsem měl listy s rybízovými listy (bobule také ve víně) 50-50 podle zakharské metody. Zakhar,! Pouze já jsem zkrátil čas zmrazování - rozmrazování a udržoval se do 1 dne.Ale ze šťávy jsem přidal jablečné a černé rybízové ​​výlisky, zmrazil a zahřál s nimi. Stručně řečeno, při rolování je vůně úžasná - jasná směs zeleného jablka a rybízu !!! Směs byla fermentována po dobu 8 hodin (přes noc), vůně se jen zesílila, byla zachována během sušení. Po vysušení velmi slabý, ale doufám, že pro suché kvašení a chuť. Ještě jsem to nezkoušel, čekám. Ale loni v létě jsem neměl takovou vůni. Udělám to zatvrzením Zakhara. Tady je po fermentaci:
Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)
Raduška
Linadocjak můžete sušit a neochutnat? NEPŘEDSTAVUJTE!
Luna Nord
Dívky, sušený čaj z ostružin, divokých malin a lesních jahod, přidaly malé listy ohnivé révy. Rozpadl, skoro na prach, co jsi udělal špatně? Možná v uschlé fázi vyschlo, bylo tam 10 procent suchého listí. Co teď dělat s tímto prachem? Je škoda to vyhodit!
lappl1
Citace: Lucilia
Dívky, sušený čaj z ostružin, divokých malin a lesních jahod, přidaly malé listy ohnivé révy. Rozpadl, skoro na prach, co jsi udělal špatně? Možná v uschlé fázi vyschlo, bylo tam 10 procent suchého listí. Co teď dělat s tímto prachem? Je škoda to vyhodit!
Lucilia, složení ve vašem čaji se rozpadá, až na malou ohnivou řasu a jahody. Měli jste to dvakrát zkroutit nebo přidat nějaké bobule, jak jsme to v poslední době všichni dělali. Přečtěte si téma na posledních několika stránkách. Lina o tom právě napsala.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren