Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

je čas sbírat listy

Jsou stále maličké.

JAR - čas na akci, žádný čas spát

Mamos si tedy stěžuje, Lina nenechá spát

Holky, ahoj! Otázka je zásadní! Kdo je tam? Co si myslíte - zmrazit uschlé mladé hruškové listy nebo okamžitě kvasit?

[Raduška]

Raduška„Zmrzl bych ... čaj se ukázal být zajímavější, bohatší nebo ...

Zeamays, Svetlana, Alina pravděpodobně odpoví později. Z vlastní zkušenosti však vím, že zelené granule se získávají sušením při nízké teplotě (méně než 70 - 80 *).

A to pravděpodobně ovlivní barvu a chuť uvařeného čaje, bude to jako zelený?

Mám malou zkušenost, 1 rok, sušil jsem při teplotě 90-100 stupňů, pak jsem to sušil na 50, přesně tak, jak to bylo napsáno na začátku tématu. Jsem velmi spokojen s výsledkem, i nadále chápu moudrost

[Borisonok]

Borisonok, Elena, ano, také k tomu inklinuji. Jenom to, že listy jsou jemné a já si myslel ... nemůžeme je také zmrazit?

[Raduška]

Raduška, jejich střed pravděpodobně stále křupavý ...? možná zkusit tohle a tohle? ... pokud samozřejmě není hodně listí.

jejich střed pravděpodobně stále drtí

nedrží! A spousta listů TÉTO velikosti - týden (musíte trhat), ne méně! (Sy)

nedrží!

No, teď jsem ve zmatku ... ale sám bych riskoval, že to pošlu do mrazáku ...

[Raduška]

Co si myslíte - zmrazit uschlé mladé hruškové listy nebo okamžitě kvasit?

Raduška, zmrazení výrazně usnadňuje proces kroucení listů. A dává více šťávy, což má příznivý účinek na proces fermentace. Ale nyní jsou listy tak jemné, že budou zpracovány třeskem i bez zmrazení a dodají šťávě tolik, kolik je potřeba. Rozhodněte se sami. Pokud nemáte moc času, vložte listy do mrazničky a až se objeví, postaráte se o ně. Pokud budu mít dostatek času, okamžitě dám mladé listy na zpracování (po uschnutí).

A to pravděpodobně ovlivní barvu a chuť uvařeného čaje, bude to jako zelený?

Zeamays, svetlana, se velmi projeví. Chuť bude více „travnatá“ a „zelená“, než kdyby byla sušena při teplotě minimálně 100 - 120 *. Moje oblíbená teplota na začátku sušení je 150 *. Pak se čaj ukáže být velmi černý.

V loňském roce ze 400 g (vzali jsme dohromady 1-1,5 hodiny) jahodových listů (nebo jak je to správné, které rostou v poli na kopcích?). Vyrobený mono čaj. Vysušené (lehce zvrásněné). Také jsem to zmrazil mlýnkem na maso. Fermentovaný. Sušeno v sušičce na 70 g (již nedává).
Nelíbilo se mi to. Po 1,5-2 měsících - tak-tak. Nevyhazujte to.
Otevřeno včera a chuť je úžasná! Lehká vůně bobulí! (není žádný!). Barva není příliš sytá, chuť je příjemná.
Divy!

lily_a„Lilya, ano, náš čaj vyžaduje suché kvašení. Nyní, pokud jste na začátku sušení nastavili teplotu alespoň na 100 * (v troubě), pak by se vynikající výsledek dostavil mnohem dříve. Zkuste letos nejprve změnit teplotu sušení. Uvidíte, jak se změní chuť čaje.

Přidáno ve středu 4. května 2016 11:46

No, teď jsem zmatený ... ale sám bych riskoval, že to pošlu do mrazáku ...

Borisonok„Heleno, a proč jsi zmatená? Jsi eso! A víte, že zmrazení nikdy neublíží a čaj se nikdy nezkazí. Ale jak jsem napsal v receptu, jedná se o volitelný proces.Ale velmi to usnadňuje plánování práce, šetří náš čas, úsilí a technologie (jednodušší s mlýnkem na maso). Ale s mladými listy se nemůžete vůbec obtěžovat. Pamatujete si, jak se loni hrála mladá May Vanechka? Vchod byl zkroucený a zpracovaný. Tak je to se všemi mladými listy.
Opakuji však, že pokud existuje příležitost počkat, dal bych čas nahromadit aromatické a aromatické látky v listech. Stále jsou ve všech ohledech velmi slabí. Teď bych začal dělat Vanechku (kdybych ji měl) až v červnu. Přesto se mi více líbí letní Vanechka.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, teď není absolutně žádný čas. Pojďme tedy do mrazáku! Možná k nim po příštím „víkendu“ přidám další. Pak se ukáže plnohodnotná „velká“ dávka. A opravdu nemám chuť točit tyto jemné listy. Možná to svinete, pomačkáte rukama a pošlete celé na kvašení?

[lappl1]

lappl1Lyudochka!

Jsi eso!

Lichotíte mi!
Jsem daleko od tebe a mnoha dívek!
A můj májový čaj téměř celý „odletěl“, jen s ranou!

Letos to určitě udělám a určitě to dám do mrazáku. V minulosti mi hodně chybělo kvůli nedostatku času ... není čas sbírat, pak dělat ... Nyní můj syn dokonce slíbil, že přijde a pomůže sbírat suroviny pro Fuzzyho (velmi na něj zapůsobil chutí i vůní) a na hrušku s třešní.
Vaše nepřítomnost Vanyi nic neznamená, nikdo ještě nezrušil vaši poštu!

lappl1, velmi se snažím nezkazit krásné listy
Zeamays, měli jsme s sebou dovolenou, pracovali jsme na zahradě, fotografie pelet jsou syrové, z mlýnku na maso. Po vysušení zčernají. Sušil jsem je v plynové troubě. První hodina je asi 150 stupňů, po méně, protože jsem vypnul plyn.

Bez fermentace jsem granule sušil šiškami.


Listy a poupata jabloně začaly měnit barvu již opouštějící mlýnek na maso, byly vloženy k sušení nebo po 2 hodinách kvašení.


A to je účinek směsi jablečných listů a šišek:

Ovocné a citronové příchutě díky kyselé chuti, vhodné granule ze sušených pupenů

[Borisyonok]

Lichotíte mi!
Jsem daleko od tebe a mnoha dívek!

BorisyonokHelen, říkám pravdu. Jste u nás chytří. A musíte se hodně učit. Jsem velmi rád, že jste našli svůj čaj z Vanyi. Každý jsme jiný a máme také různé chutě. A ukázalo se, že Vanechka roste s námi, ale vysoko v horách. Musíte přemýšlet o tom, jak se tam dostat. A pak to můžete udělat sami. Jak se rozhodnu později. Nyní mám na programu další úkoly. Budu s čajem. Roste mi spousta zahrad. Miluji čaj z nich ne méně než Vanechka, zejména ten vesnický. Mám dokonce tři odrůdy hroznů. V naší vesnici ale nikdo nezasazuje třešně, protože v době, kdy dozrává, dorazí Afghánci - takoví ptáci - vše vykoupí. Existují ale jabloně, hrušky, jahody, maliny, trny a meruňky. Takže nezůstanu bez čaje. Ale děkuji kočičce za nabídku. Pokud něco, určitě vás požádám o zaslání Vanechky.

Velmi se snažím nezkazit krásné listy

hiacynta, Alina, je jasné, že se snažíte. Váš čaj je velmi krásný. A jsem si jistý, že je to vynikající. Jste dobře hotovi!

Lyudochka, teď není absolutně žádný čas. Pojďme tedy do mrazáku! Možná k nim po příštím „víkendu“ přidám další. Pak se ukáže plnohodnotná „velká“ dávka. A opravdu nemám chuť točit tyto jemné listy. Možná to svinete, pomačkáte rukama a pošlete celé na kvašení?

Raduška, to je přesně ten případ, kdy východem je mrazák. Samozřejmě, dělejte, jak chcete. A myslím, že nyní sypaný listový čaj dopadne skvěle - listy můžete snadno zpracovat pomocí rukojetí, zejména po zmrazení.

V naší vesnici nikdo třešně nesází

Lyudochka, zkus můj způsob boje s Afghánci! Zachraňuji třešně a třešně od špačků zavěšením starých CD. Jsou dost na pár let. Pouze na zimu musíte střílet

Dívky, vítám vás! V online obchodě jsem viděl fermentovaný amarantový čaj. Drahé - 350 rublů za 50 g. Zasel jsem do zahrady zeleninový amarant na saláty a boršč. A pokud to můžete také fermentovat na čaj, pak musíte zasadit více. Dívky a chlapci, zkusil někdo fermentovat amarant nebo alespoň pít čaj? Chutný? Stojí to za obtěžování?

[liliya808]

liliya808někdo udělal, ale na dlouhou dobu. Nepamatuji si žádné recenze. Zeptám se dívek v altánu, možná budou reagovat. Přijď později.

Lyudochka, zkus můj způsob boje s Afghánci! Zachraňuji třešně a třešně od špačků zavěšením starých CD. Jsou dost na pár let. Pouze na zimu musíte střílet

Raduška, Páni ... musím to zkusit. Disků je dost. Jak často byste je měli pověsit? Hodně za jeden strom?
Sakra, nemám ani schodiště - všichni zůstali ve stejném domě. Ale něco vymyslíme. Děkuji, Radushko.

[liliya808]

Někdo ano, ale kdo? Nyní ji nenajdete a všechny jsou obsazeny chatkami.
liliya808, kladivo jeho složení do vyhledávače, je tam tanin?

[Lena]

Někdo ano, ale kdo? Nyní ji nenajdete a všechny jsou obsazeny chatkami.

Lena, tady Lina udělala všechno. Možná také z amarantu?

[lappl1]

zkusil někdo fermentovat amarant nebo alespoň pít čaj? Chutný?

Nelíbilo se mi to! Snažil jsem se pít koupený. Jak říká můj nejmladší (zatím) vnuk ... fuj! kakao! a buď!
Myslím, že je lepší to udělat sami, pak vyhodnotit a ... již příští rok ...
Když jsem četl Temku, setkal jsem se také s negativní recenzí.

Přidáno čtvrtek 5. května 2016 08:17

lappl1, Lyudochka, počet disků závisí na velikosti stromu. Hodně - ne málo! Je jasné, že je lepší viset výše, aby si mohli hrát na slunci. A přímo na špičkách větví

Zkuste letos nejprve změnit teplotu sušení. Uvidíte, jak se změní chuť čaje.

"tak tohle je cho"
Proto mi chyběla chuť a barva, počáteční teplota sušení nebyla dostatečná ...
A jistě, Lyudmila, hluboká ovocná vůně a chuť se objevila až po dlouhém suchém kvašení (nejméně 7-9 měsíců).
Pak otázka zní: jak dlouho byste měli udržovat teplotu alespoň na 150 stupních? Jaké znamení dají listy, nebo jen šok po dobu deseti minut, stejně vysoká teplota ...

[Zeamays]

Pak otázka zní: jak dlouho byste měli udržovat teplotu alespoň na 150 stupních? Jaké znamení dají listy, nebo jen šok po dobu deseti minut, stejně vysoká teplota.

Zeamays, svetlanaa přečetli jste si recept, kde jsem psal o sušení. toto je takzvaná metoda „smažení“. Mnoho lidí ho milovalo. Čaj je nutné vložit do trouby předehřáté na 150 * na 20 minut po dobu 20 minut, během této doby jednou promíchat. Cukr z rostlinné šťávy utěsní granule a veškerá vůně a chuť zůstane uvnitř. Velmi dobrá metoda.

[lappl1]

lappl1,

Čaj musíte dát do trouby předehřáté na 150 * po dobu 20 minut

Lyudochka, nevědomky, poprvé se to stalo s květnovým čajem, myslel jsem si, že jsem vyhořel, a minulý týden jsem otevřel třílitrovou nádobu !!!!!!!! (nechal jsem ji v tom srolovat) a on tak voňavé, rovné ... sušené švestky a nějaké jemné tóny květin ... vynikající ... ... a barva je tak bohatá, sametová!

[Zeamays]

Zeamays, Svetlano, nezapomeňme mít pootevřená dvířka trouby.

a přečetli jste si recept, kde jsem psal o sušení. toto je takzvaná metoda „smažení“.

Takže jsem to nepozorně přehlédl, napravím to
Pro mě se toto téma stalo objevem, když jsem poprvé provedl fermentaci a uslyšel „správnou“ ovocnou vůni, byla to skutečná euforie, silné uvolňování endorfinů „Mohl jsem, jsem skvělý!“
Děkuji, Lyudmila, pokaždé, když ochutnám svůj čaj. A také pro Temka „Náhradník čaje“

[Lena]

Lena, tady Lina udělala všechno. Možná také z amarantu?

Bylo zjištěno, že nejen připravovala čaj z amarantu, ale také amarantového oleje. Mimochodem, o čaji - necítila chuť a aroma, ale barva se jí velmi líbila, rozhodla se ji smíchat.

elena kadiewa, v listech amarantu je tanin, tak to zkusím.

Děkuji všem, kteří odpověděli. Četl jsem vás všechny už dlouho. Ale já jsem více čtenář než spisovatel.

[Lilie]

Lilie, začali jsme také se čtením. Připojte se k nám, podělte se o svůj vývoj, máme také zájem o čtení.

[Lilie]

Liliesprávně francievna řekl, podělte se s námi! Jedna hlava je dobrá, ale mnohem lepší! Udělali jsme to tady! Byly objevy, došlo k chybám - musíte psát o všem, hostitelka nepřisahá!

[Lenusik]

Byly objevy, došlo k chybám - musíte psát o všem, hostitelka nepřisahá!

Lenusik , hosteska je pouze „PRO“.

V listech amarantu je tanin, tak to zkusím.

liliya808, Lilyo, pak se s výsledkem určitě podělte. Bude čekat.

Mimochodem, o čaji - necítila chuť a aroma, ale barva se jí velmi líbila, rozhodla se ji smíchat.

Dřišťál dává velmi krásnou barvu. A chutnější než amarant. Amarant používám pouze na olej, tinktury a suším na uptan. Amarantový čaj není dost dobrý ...

Leno, děláš si tinkturu z listů, květů nebo semen amarantu? A jaký je účel tinktury?

jaký je účel tinktury?

AMARANTH. Mara je bohyně smrti, „A“ - negace, doslovně znamená ten, kdo popírá smrt, nebo spíše ten, kdo uděluje nesmrtelnost. Symbol nesmrtelnosti, květenství amarantu nikdy nezmizí. Indické jméno pro amarant je ramadana (udělený Bohem) a božský nápoj AMRITA je doslova stejný (mrita - smrt, „a“ - negace). Knír díky skvalenu - jedinečné látce, která je součástí amarantu.
V těle je nejběžnějším zdrojem kyslíku voda, skvalen s ní snadno reaguje, uvolňuje kyslík a nasycuje s ním orgány a tkáně. Nedostatek kyslíku a oxidační poškození buněk jsou hlavními příčinami stárnutí v těle, stejně jako vzniku a vývoje nádorů. Skvalen vstupuje do lidského těla, omlazuje buňky a také inhibuje růst a šíření zhoubných nádorů. Nejvyšší obsah skvalenu v amarantových zrnech.
Skvalen byl navíc nalezen v mazových žlázách lidí a způsobil celou revoluci v kosmetologii. Koneckonců, je přirozenou součástí lidské pokožky (až 12-14%) a je schopna se snadno vstřebávat a pronikat do těla, zatímco urychluje pronikání látek rozpuštěných v kosmetickém přípravku. Jakmile je skvalen uvnitř těla, aktivuje také regenerační procesy tkání vnitřních orgánů.
Amarant, který je vidět na zvířatech, je skvělým jídlem pro domácí zvířata a drůbež. Pokud krmíte jeho zelenou hmotu (až 25% ostatních krmiv), selata rostou 2,5krát a králíci, nutrie a kuřata - 2-3krát rychleji, krávy a kozy výrazně zvyšují výtěžnost mléka a obsah tuku. Zelená hmota amarantu je krmena prasaty s malým množstvím podestýlky a zvířata rychle rostou a za 4 měsíce získají až 60 kg živé hmotnosti. Díky velkému množství vitaminu C a karotenu je amarantové krmivo zvláště cenné a má dobrý účinek na zvířata a ptáky, aby neochoreli ... ... hodně psali.

Leno, děláš si tinkturu z listů, květů nebo semen amarantu? A jaký je účel tinktury?

Lilia, před pár lety jsem sem zveřejnila recept na výrobu amarantového oleje a tinktury.

https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393532.0

Tinktura je účinná při celkovém vyčerpání těla, hypotenzi, onemocněních urogenitálního systému a onemocněních vnitřních orgánů. Mělo by se užívat 3-4krát denně na 1 lžičku. A pro obecné účely posílení po dobu 1 hodiny. l. Jako antiseptikum také otřete nejrůznější pupínky.

S lehkou rukou Leny (Kubanochka) už několik let vyrábím amarantovou tinkturu a amarantový olej. Jak ukázala praxe, amarantová tinktura je vynikajícím imunomodulátorem! Manžel, který dříve chytil chřipku, ji neměl dvě zimy. Užívá 10 ml každé ráno. tinktury během zimní chřipkové sezóny. A je velmi chutné oblékat saláty s máslem, přidat to k chlebu. Také se mi velmi líbil chléb s přídavkem amarantového jídla (výlisky po infuzi oleje). Takže další poděkování společnosti LENOCHKA-KUBANOCHKA ZA TAK CENTRÁLNÍ ZKUŠENOSTI V POUŽITÍ AMARANTU!
(a také jako malý doplněk - z mladých listů amarantu se úžasná a chutná plniva získávají v koláčích, omeletech atd.)

Ira, roste zde amarant?
A kde najdete tyto recepty: tinktury a oleje?

Shaw hloupý! Říkáme mu zelenáč. A recepty o dva příspěvky výše Lena Kubanochka dala odkaz - klikněte!

[Natusichka]

Natusichka, těsně nad Lenou kubanochka, dal odkaz na svůj recept.

[vlek]

vlekDoufám, že vám to nevadí, zkopíroval jsem váš příspěvek do mého tématu o amarantovém oleji.

nebude ti to vadit

ne, samozřejmě, mohu přidat aktuální.
Pokud jde o skvalen, je schopen několikrát zvýšit sílu imunitního systému těla a zajistit tak jeho odolnost vůči různým chorobám. Až donedávna byl skvalen extrahován výlučně z jater hlubinného žraloka, což z něj dělalo jedno z nejvíce vzácných a nejdražších potravin. Problémem však nebyla jen jeho vysoká cena, ale také skutečnost, že v játrech žraloka není tolik skvalenu - pouze 1-1,5%. Jedinečné protinádorové vlastnosti skvalenu a tak velké potíže při jeho získávání vedly vědce k intenzivnějšímu hledání objevů alternativních zdrojů této látky. Moderní výzkum zjistil přítomnost skvalenu v malých dávkách v olivovém oleji, oleji z pšeničných klíčků, rýžových otrubách, kvasnicích. V průběhu biochemických studií skvalenu bylo objeveno mnoho dalších jeho zajímavých vlastností. Ukázalo se tedy, že skvalen je derivátem vitaminu A a během syntézy cholesterolu se přeměňuje na jeho biochemický analog 7-dehydrocholesterol, který se ve slunečním světle stává vitaminem D, čímž poskytuje radioprotektivní vlastnosti. Kromě toho se vitamin A významně lépe vstřebává, když se rozpustí ve skvalenu.
Podle historie
některá fakta o ekonomickém významu amarantu pro poslední aztéckou říši ovládanou Montezumou na počátku 16. století našeho letopočtu. Císař dostal jako daň 9 tisíc tun amarantu. Amaranth se stal nedílnou součástí mnoha rituálních akcí, při nichž byla použita barva z něj vyrobená. Je zřejmé, že to byl důvod, proč inkvizice prohlásila rostlinu za ďábelský lektvar, díky čemuž španělští dobyvatelé doslova vypálili úrodu Huatli, zničili semena, potrestali neposlušné smrtí. Výsledkem je, že amarant ve Střední Americe zmizel. Evropská civilizace pošlapala mimozemskou, neznámou kulturu, často mnohem vyšší v inteligenci. Žádný strach z dobyvatelů nemohl donutit indické kmeny, aby se vzdali pěstování Huatli. Zejména v těžko dostupných horských vesnicích. A nejde ani o jazykové rituály. Kukuřičný křupavý chléb potlačil hlad, ale způsobil střevní zánět a bolest. Přidání huatli do těsta připravilo rolníky o utrpení. „Reformy“ Petra I. mimo jiné zakázaly pěstování amarantu a používání amarantového chleba, který byl dříve hlavním pokrmem ruského lidu, čímž zničil dlouhověkost na Zemi, která poté zůstala v Rusku; (podle legendy starší žili velmi dlouho, zmiňuje se dokonce údaj 300 let ..).
Vaření,
amarant je také skvělý produkt. Je dobré a chutné připravovat chléb a přidávat do polévek, zejména v houbách - budete si lízat prsty, jste plní z malého talíře, protože je to velmi uspokojivé, ale z toho se nezlepšíte, ale naopak je v těle pocit lehkosti. Používá se v prvním a druhém kurzu, sušené, solené a fermentované jako zelí, marinované na zimu, připravené nealkoholické nápoje, které jsou dražší než Pepsi a Coca-Cola. Amarantový olej má nejvyšší cenu mezi rostlinnými oleji a živočišnými tuky, ve všech ohledech dvakrát překonává rakytníkový olej a používá se při komplexní léčbě nemoci z ozáření. Naklíčená semena mají podobné složení jako mateřské mléko. Vědci zjistili, že amarant má také účinné léčivé vlastnosti.Vědci to vysvětlují skutečností, že obzvláště silná biopole jsou vlastní semenům amarantu, která určují jeho zázračné léčivé vlastnosti. Nebo takový fakt. Rohatá kuřata se po dvou dnech krmení amarantovými zbytky ze semen (plevy) okamžitě zotavila. A dál. Všichni majitelé králíků v sousedství měli smrt zvířat - dospělých i mladých zvířat. A pro ty, kteří používali amarant jako jídlo, žádný. Amarant je zvláště účinný pro úspěšné včelařství. Spížový protein, kultura dneška a budoucnosti - to je to, čemu biologové světa říkají tato rostlina. Odborníci z Komise OSN pro potraviny ji uznali jako kulturu, která pomůže poskytnout rostoucí populaci naší planety vysoce kvalitní bílkoviny. Je vhodné zasít amarant na zelenou hmotu s roztečí řádků 45 cm, poté zředit plodiny poté, co dosáhnou výšky 20-25 cm, přičemž na běžný metr ponechá 10-12 rostlin. Pokud u semen - pak s roztečí řádků 70 cm, přičemž na běžný metr zůstane 4-5 rostlin. Doba setí je stejná jako u kukuřice, když se půda zahřeje na 8–10 gramů. Ošidit. Po vyklíčení je hlavním úkolem zabránit tomu, aby je plevele utopily. Odchod je nutný na tři týdny, pak amarant sám utlačuje všechny své „oponenty“. Jeho kořeny jsou silné a mohou pronikat do půdních vod, přičemž odtud odebírají nejen vlhkost, ale také nezbytné minerální prvky, které přispívají k tvorbě obrovské biomasy. Amarant tedy může působit jako meliorant a poskytovat cenné krmivo s vysoce kvalitním proteinem. Pro regiony s rizikovým zemědělstvím je to velmi slibné, protože v suchu je schopné produkovat konstantní výnosy a za optimálních podmínek - vysoké výnosy biomasy a obilí. Při sběru amarantu pro léčebné účely je třeba mít na paměti, že může být použit pro zeleninu, i když rostliny dosáhnou výšky 25-30 cm; listy lze sbírat z nižších vrstev rostlin po celé léto až do pozdního podzimu, zatímco stále rostou, konzumují se, sklízejí se na zimu a pro výrobu léčivých přípravků. Obilí by mělo být sklizeno, když jsou vrchní listy krémové a semena vykazují mírné vylučování. Je nutné sušit zeleninu pod baldachýnem, v průvanu, bez přístupu slunečního světla. Amarant skladujte na suchém, tmavém a dobře větraném místě, nejlépe zavěšeném v plátěných nebo papírových pytlích. Listy amarantu obsahují hodně vitaminu C, karotenu, tříslovin, flavonoidů, vápníku, draslíku, zinku, solí manganu. Semena a listy rostliny se používají k léčbě pankreatitidy, gastritidy, diabetes mellitus, nádorů, onemocnění ledvin a jater.

, Mohu přidat aktuální.

A vzalo to)) Děkuji!

[vlek]

vlek, cenné informace, naučil jsem se pro sebe tolik nového. Přítel už hodně vyrostl, ale vedle silnice řekla, že potlačuje plevel. Rostlinu tam ale nebylo možné použít k jídlu.
Chtěl jsem to pěstovat.

Dobrý den všem, tady a vaše řady čajovníků a milovníků čaje se mi naplnily. Našel jsem vaše téma, okamžitě jsem si uvědomil, co mi v životě chybí, a samozřejmě jsem byl tak ohromen takovým zobecněním zkušeností, děkuji vám všem moc.
Začínám s vámi vařit čaje, zdá se, že na Sibiři pomalu začíná léto (i když včera sněžílo, ale nic, prorazíme).
Třešňový pták získal barvu, chci s tím začít, osušit květiny a pak se vypořádat s listy.

Uraaa! Moje krajanka je s námi! Nataši, vítej, jsem ze Strezhevoy!
Naše počasí je samozřejmě jiné, jsme blíže k Vartovsku. Všech těchto 5 dní je mínus den a noc.

Uraaa! Moje krajanka je s námi! Nataši, vítej, jsem ze Strezhevoy!
Naše počasí je samozřejmě jiné, jsme blíže k Vartovsku. Všech těchto 5 dní je mínus den a noc.

Elena, moc děkuji)) Skvělé, můžete se také poradit podle krajů, jak se čaj vyrábí, jinak nějak meruňky a tak dále moc nerosteme, ale břízy atd., Jsou hojné ..Včera jsem studoval problematiku čajů a zjistil jsem, že v Anglii jsou velmi oblíbené čaje z břízy, vrby, popela .. Rozhodně to chci udělat, ale myslím, že to půjde jako doplněk k Ivan-tea. Přesto to vezmu jako základ a zbytek přidám podle své nálady. Už mě svědí ruce, hned za mým domem je lesní zóna, teď to vypadá, že se odtamtud nedostanu.

[Amita]

Amita, Willow čaj? Je hořká!

Zřejmě tyto rostliny přidávají do hlavního čaje, alespoň to chci zkusit takto ... Četl jsem také o vrbě, která dává inspiraci pro vstup do našeho života. Zajímalo by mě, jestli tu někdo může sdílet své zkušenosti s sběrem bylin a listů, s přihlédnutím k fázím měsíce atd.?

[Amita]

Amita, Natasha, vítejte na čajových tématech! Skvělé, naše řady rostou a množí se. Zkusme společně připravit různé čaje a podělit se o výsledky. Váš optimistický přístup mě velmi těší. Až do začátku sezóny si pečlivě přečtěte všechny recepty - široko daleko. Jedno čtení nerozumí všemu. Zkontrolujte také odkazy na konci receptu. Existuje tolik důležitých, užitečných a zajímavých věcí, že mnoho otázek bude odstraněno. A dál. Pouze v praxi přijde pochopení procesu.
Napsal jsi:

Včera jsem studoval problematiku čajů a zjistil jsem, že v Anglii jsou velmi oblíbené břízy, vrby a jasany.

Zajímavé informace. Fermentují listy těchto rostlin? Nebo je to jen sušené? Z toho, co jste uvedli, jsem se nepokusil připravit čaj, to znamená jen fermentovat. A vyrobené z takových divokých stromů, jako je lípa, javor, líska. A víte, to je takový nesmysl ... Možná jsou tyto čaje užitečné, ale po Ivanově čaji a zahradní vůni na chuť vůbec neudělala dojem. Kdybych neměl žádné jiné suroviny, stejně bych tento čaj nedělal.
Přečtěte si pozorně zásady výběru rostlin na čaj.
1. Přítomnost tříslovin (tříslovin).
2 Z listů připravujeme lahodné rostliny.
Máte takové pole činnosti - nezorané - náš milovaný a drahocenný Ivan čaj. Toto je král všech čajů. A pokud ho máte, nemůžete se vůbec obtěžovat s výběrem jiných rostlin.
Tento recept jsem zveřejnil právě proto, že mnoho lidí nepěstuje Ivan čaj. I když mám opravdu rád Rustikální čaj - z listů různých zahradních bylin.
A to, co jste uvedli, je s největší pravděpodobností velmi užitečné. Ale je to chutné ??? Je škoda ztrácet čas zjevně nevkusným čajem, ale vynechat Vanechku. Podívejte se do mého profilu a zjistěte, kolik receptů na čaj z ohnivých řas jsem vložil do pekárny.
Natálie, a také přijďte do našeho čajového altánu. Shromáždili se tam tak úžasní lidé! A je to tam velmi zajímavé. Aktivní odkaz na altán pod každým mým příspěvkem.

Šťastný nový rok čaje, vážení čajovníci! Čaj je nakažlivá nemoc šířící se po internetu.
Mladé listy se otevřely a já už byl unesen (takže kdybych jen já, můj manžel už chodí a čichá, co jiného dát do čaje)
Obecně platí, že naše hravé čajové ruce už zbavily okolních: hrušky, moruše, třešně a trochu meruňky. Vůně v bytě je prostě ohromující - čaj ze všeho tohoto bohatství uschne! Nikdy se neunavuji opakovat: Děkuji, Lyudochko!

Ale stále se mi líbil čaj z pozdních listů ...

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewaa já od léta. Ještě nebylo jaro. Čaj, který po srpnu není vůbec stejný jako červen-červenec. A ten říjnový se mi vůbec nelíbil. Lidé pijí a chválí, ale vím, že nedostali to nejchutnější!

[filirina]

Šťastný nový rok čaje, vážení čajovníci!

filirinaIrsko, pro tvé zdraví! Gratulujeme k zahájení čajové sezóny! Svědění? No, správně! Sdílejte výsledek. Ať je pro vás tato čajová sezóna úspěšná. Připravujete spoustu lahodného čaje!

Stále se mi ale líbil čaj z pozdních listů ...

Elena KadiewaLenusik a já a já ...

a já od léta

Raduška, jsme tak odlišní! Díky bohu, že jsi našel svůj čaj! Aby vaše zdraví bylo to, co se vám líbí.