Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

[Elena]

Elena, dnes máme půl noci všichni psi z vesnice se zbláznili, ráno se soused se svou loveckou partou šel podívat, našel čerstvou medvědí „partu“. Takže poblíž Petrohradu lze najít medvědy, jen není nutné ...

[Zeamays]

Ať už to potřebuji nebo ne, musím to zkusit alespoň jednou

Zeamays, Sveta, a co použít konský šťovík? Čaj nebo doplňky stravy? Pokud máte spoustu volného času nebo nemáte dostatek dalších chutných chutí, můžete to zkusit. I když existují třísloviny, nejsou tam žádné cukry ... Bude to chutné? Ale myslím, že uschnout - super! Poté jej všude přidávejte do polévek a do pečiva můžete dokonce přidat prášek. No, a v jiných pokrmech ...

Přidáno Sobota 14. května 2016 13:57

Takže poblíž Petrohradu lze najít medvědy, jen není nutné ...

Jaká hrůza ...

[Zeamays, Svetlana]

Zeamays, Svetlana, mluvíš o avelukovi? Nebo jinak, o mladých listech koňského šťovíku. Dopleta měl s sebou několik receptů. Slyšel jsem o něm více než jednou, ale nikdy jsem to nezkoušel ani jsem neviděl prázdná místa v prodeji. Sušená kapradina je ještě častější ... proto vám ani nemůžu říct, jak ji sklízet. Okrajem ucha jsem uslyšel, že je uložen do copánků v připravené formě. Možná jsou listy sklizeny, sušeny, zmačkány, fermentovány a poté svázány do copánků a sušeny?
Zdá se, že toto je arménská kuchyně, možná máme znalce? Najednou zareagují, když se začne plakat?

[Zeamays]

Zeamays, Sveta, a co použít konský šťovík? Čaj nebo doplňky stravy? Pokud máte spoustu volného času nebo nemáte dostatek dalších chutných chutí, můžete to zkusit. I když existují třísloviny, nejsou tam žádné cukry ... Bude to chutné? Ale myslím, že uschnout - super! Poté jej všude přidávejte do polévek a do pečiva můžete dokonce přidat prášek. No, a v jiných pokrmech ...

Ano, proto jsem byl nadšený

Recept na salát „Aveluk“ používá jako hlavní přísadu koňský šťovík, a to nejen sušený, ale i předfermentovaný (zjistil jsem to googlováním slova „aveluk“).
A pokud chcete něco správně fermentovat, přejděte na naše téma o čaji.
Takže jsem se rozhodl shromáždit nějaké listy tohoto šťovíku, fermentovat ho a poté použít jako v receptu na salát.
Témata od Lyudmila jsou tak komplexní, že zpracované potraviny lze použít nejen k pití.
Vážně jsem si myslel, kolik koncentrovaných olejových koláčů z tématu https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429762.0 můžete ho vysušit a potom jíst jako astronaut - získejte sklenici zdravého prášku, stačí přidat vodu a vstřebat ...

A suším chokeberry květiny))) taková vůně je po celém domě mmmmmmm .... jen kdyby včely necítily podlahu keře, bylo to obrovské, nemáme tolik bobulí. A list bude nyní připraven

Zdá se, že toto je arménská kuchyně, možná máme znalce? Najednou zareagují, když se začne plakat?

ano, aveluk se používá v arménské kuchyni. I když nejsem arménský, velmi si vážím pokrmů arménské kuchyně !!!!
Loni v létě jsem poprvé připravil 4 copánky
Dělá se to velmi jednoduše: nasbírají listy koňského šťovíku (nejlépe ne příliš starého), nechají je ležet ve stínu (v mé kůlně) několik hodin přibližně 5-6, a pak se spletou do obyčejných copů jsou opleteny z vlasů) a konce jsou spojeny provázkem. Zvadlé listy se pletou mnohem snáze. Také jsem to sušil ve stodole.
Potom jsem z toho udělal salát se smaženou cibulkou. Během půstu se velmi diverzifikuje, ale v Arménii jedí častěji.
Líbí se mi to!!!!

[prostor]

prostor, Lýdie, Děkujeme za vaši odezvu!
Jak říkají znalí lidé, jen trochu uschnout, je nutné, aby fermentace byla ... znamená to tvrdší kaši?
Zde je to, co jsem našel na internetu

„Rainbow_in_mountains 04-03-2015-08: 50 smazat
Odpověď na Olgulov komentář # Ano, je to pravděpodobně stejný aveluk. Mám to čerstvé, podle tagu WILD, ale možná se mýlím, pro srovnání. Nepoužíváme to čerstvé. Je to hořké. Ale když prochází kvašením, jak se během opletení rozpadá, některé šťávy jsou zvětralé, sušené ve stínu, někdy vyjmuty na slunci a znovu odstraněny. A během této doby hořkost zmizí. A pak jsou stále promočené a zbytek hořkosti je znovu vyplaven. A teprve poté to používají. Můžete zkusit experimentálně splétat copánek. A v zimě vařit, stejná polévka nebo takový salát na stůl. Toto jídlo není pro každého vkus. Ale je to velmi užitečné. Koňský šťovík má dobrý účinek na metabolismus, normalizuje jej, léčí gastrointestinální a střevní onemocnění. Odstraňuje zánět. Považujeme takové jídlo za užitečné a léčivé. “
To je reakce blogerky Rainbow in the Mountains na komentář k jejímu příspěvku o aveluku odtud.

🔗

Nevím, zda lze tento odkaz vložit sem, ale bez něj se plagiátorství ukáže jako úplné ...

Autor příspěvku hovoří o pomačkání listu, při splétání do copu ... pravděpodobně pak můžete samotný cop trochu potřást, pokud se šťovík dostatečně nezmačkal a pověsit ho, aby uschl.
Jak zajímavé! Ale náš kůň šťovík neroste v tak přímém množství, hm.

[Zeamays]

Recept na salát „Aveluk“ používá jako hlavní přísadu koňský šťovík, a to nejen sušený, ale i předfermentovaný (zjistil jsem to googlováním slova „aveluk“).

Zeamays, Sveta, jak zajímavé! Ano, musíte se o něm dozvědět více. Je pravda, že to ve svém okolí nevidím ...

A pokud chcete něco správně fermentovat, přejděte na naše téma o čaji.

To je jisté ... Všechno fermentujeme ...

Témata od Lyudmila jsou tak komplexní, že zpracované potraviny lze použít nejen k pití.

Vážně jsem si myslel, kolik koncentrovaných olejových koláčů z tématu

Ach ano ... Tento krok mě zastavil v pokračování experimentů. Vážně chci sušit různé maliny, rozdrtit je na prášek a potom je přidat všude. Zkušenosti ukazují, že chléb je s takovými přísadami velmi dobrý. Ano, a můžete jej přidat do jakéhokoli jídla - pokud ne chuť, pak bude vláknina v misce. Výhoda ...

ano, aveluk se používá v arménské kuchyni. I když nejsem arménský, velmi si vážím pokrmů arménské kuchyně !!!! Loni v létě jsem poprvé připravil 4 copánky

prostorLydia, děkuji za sdílení zkušeností. Velmi zajímavé!

Pověz mi, prosím, chci připravit čaj z listů lesních jahod. Můžete přidat listy a pupeny k listům tak, aby procházely celým postupem s listy?

jen trochu uschnout, je nutné, aby fermentace byla ... znamená to tvrdší kaši?

proces fermentace probíhá v koňském šťovíku, když ho necháme uschnout (napsal jsem, že 5-6 hodin, ale můžete to nechat klidně na jeden den, bude snazší splétat)
není třeba vrásčit
není třeba umýt
Čerstvý šťovík se nejí, protože je hořký ((((
suché copánky lze skladovat v papírových nebo látkových pytlích (skladuji v látce)
Neskladujte aveluk v uzavřených skleněných a plastových nádobách, musí „dýchat“. Trvanlivost je slušná - až 3 roky.

A pak jsou stále promočené a zbytek hořkosti je znovu vyplaven. A teprve poté používají

a není snadné namočit do vroucí vody.
Chtěl jsem psát osobně, ale neuspěl jsem, jsem nový, neznám nuance. Odkaz na jiné kulinářské fórum s největší pravděpodobností nelze uvést.
V tomto tématu nemá smysl psát, jak vařit aveluk salát, protože téma se týká čaje.
Ale kvůli hořkosti je nepravděpodobné, že by se přidával do čaje, ale to je můj názor.

... to je jisté ... všechno vykvasíme

Když jsem poprvé fermentoval listy a byla to třešeň a zachytil jsem požadovanou jemnou ovocnou vůni, najednou jsem si uvědomil, že se jedná o čarodějnický proces.
A každá žena by měla být v dobrém smyslu trochu čarodějnice.
To znamená, udělejte něco z ničeho a využijte to ve svůj prospěch: nabídněte, přesvědčte nebo přidejte

[Sdasdf]

Pověz mi, prosím, chci připravit čaj z listů lesních jahod. Můžete přidat listy a pupeny k listům tak, aby procházely celým postupem s listy?

Sdasdf, podle toho, jaký čaj připravit Pokud je listová, pak je lepší ne, protože během sušení okvětní lístky rychleji vysychají a mohou se spálit a pupeny zaschnou déle než listy a čaj.
Pokud připravujete granulovaný čaj, pak v čaji později své květiny nenajdete - vše se promíchá. A sušení při vysoké teplotě „zabije“ vůni květin.
Je lepší sušit květiny při nízké teplotě v sušičce a poté je smíchat s hotovým čajem.

Když jsem poprvé fermentoval listy a byla to třešeň a zachytil jsem požadovanou jemnou ovocnou vůni, najednou jsem si uvědomil, že se jedná o čarodějnický proces.

Zeamays, Sveta, to je ... Vyčarujeme pomalu. Bez toho je to v našem podnikání nemožné.

Přidáno Sobota 14. května 2016 22:19

prostor, LýdieDěkujeme vám za sdílení vašich zkušeností. Myslím, že mnoho lidí to bude zajímat.

děkuji za sdílení vašich zkušeností

to jsi ty Lyudochka, hluboká příď pro tak zajímavá témata o bylinách
Sedím se zájmem, čtu, všechno jsem opustil, sám jsem se rozhodl, že dnes je den osobního potěšení.
Studuji pečlivě, ale musím se rozhodnout o sortimentu s přihlédnutím k kontraindikacím
Jednou jsem sušil luční aroma, úžasné, a pak jsem trpěl žaludkem a neznal důvod. Ukázalo se, že má vysokou kyselost a peptický vřed - kontraindikováno!
Pro sebe, zatímco jsem si uvědomil, že by mi měl réva vyhovovat
Pokusím se bezchybně odhlásit z výsledků.

[prostor]

prostor, Lidochka, a nemůžete vydat samostatné téma o svých zkušenostech s avelukem? Velmi zajímavé téma, ale zde se ztratí, ale myslím, že mnoho bude zajímat

[prostor]

to je pro tebe Lyudochka, hluboká příď k tak zajímavým tématům o bylinkách, se zájmem sedím, čtu, vše jsem opustil, rozhodl jsem se pro sebe, že dnes je den osobního potěšení

Pro vaše zdraví, Lidochka! Dobrá věc je náš čaj a osobní potěšení ...

Studuji pečlivě, ale musím se rozhodnout o sortimentu s přihlédnutím k kontraindikacím

prostor, Lidochka, fermentace surovin vyhlazuje (snižuje) léčivé vlastnosti rostlin. Takže suroviny, ze kterých čaj připravujeme, ne vždy vykazují vlastnosti, na které při ošetření počítáme. A proto nezpůsobují problémy, které mohou způsobit jednoduše sušené bylinky. I když se samozřejmě musíte snažit a pozorovat. Koneckonců nepřipravujeme léčivé suroviny, ale čaj jako nápoj. Já také

vysoká kyselost a peptický vřed

Ale naše čaje nezpůsobují stejnou reakci jako sušené byliny. Bez problémů piju jakýkoli čaj.
Ale nejlepší je samozřejmě ohnivá rasa. Z toho, dokonce i fermentovaný, se zlepšuje stav gastrointestinálního traktu. A pokud sušíte listy vrbového čaje v sušičce při teplotě 35 - 45 *, pak je to vynikající lék na problémy, které jste zmínili. Kromě čaje vyrobeného z ohnivých řas jsem vždy skladoval sušené listy (nicméně jsem je zkroutil v mlýnku na maso a okamžitě sušil v sušičce). V případě problémů s gastrointestinálním traktem a bronchitidou to skvěle pomůže. Navíc velmi rychle. V listech ivanského čaje je spousta hlenu. Zahalí žaludek a rychle obnoví sliznice. Zkus to.

Lidochka, a nemůžete vydat samostatné téma o svých zkušenostech s avelukem? Velmi zajímavé téma, ale zde se ztratí, ale myslím, že mnoho bude zajímat

Připojuji se k Lyudochce. Bylo by skvělé, kdyby byl recept zveřejněn na samostatném tématu.

Ahoj všichni! Pokud jde o různé exacerbace se zdravím. Když jsem lidi léčil čajem, někteří si začali stěžovat, že jim čaj onemocněl.Někomu stoupá tlak, někomu jiný tlak klesá atd.
Snažil jsem se vysvětlit, že to nebyl čaj. Ti, kteří věřili, byli přesvědčeni, že čaj nemá vliv na jejich onemocnění, a nyní pijí s potěšením a dokonce si všimnou, že tlakové rázy jsou méně časté. A kdo tomu nevěřil ..... no, každému svému vlastnímu už čaj nenabízím, ale někdy se chci zeptat, cítilo se bez čaje lépe? Sám piji čaj téměř rok, než vyskočil tlak, nyní je to tak vzácné. Takže si myslím, že kromě potěšení má také velkou výhodu.
Už chci běžet sbírat mladé listy, včera jsem těžko odolal, ale dnes si nejsem jistý, pravděpodobně otevřu čajovou sezónu ...

Dívky, v předmětu Ivan čaj jsem zveřejnil fotografii dnešních Ivan čajových lístků. Podívejte se, možná někdo přijde vhod a dnes pro sebe objeví sezónu. Už jsem to otevřel!

Nemůžete vydat samostatné téma o svých zkušenostech s avelukem? Velmi zajímavé téma, ale zde se ztratí, ale myslím, že mnoho bude zajímat

teď nemám žádnou příležitost, protože problémy s kamerou
ale pokud můžu, mohu pomoci, zatím jen čmárat

fermentace surovin vyhlazuje (snižuje) léčivé vlastnosti rostlin.

Budu vědět, díky, Lyudochka

Bez problémů piju jakýkoli čaj.

a budu v to doufat

Když jsem lidi pohostil čajem, někteří si začali stěžovat, že jim čaj onemocněl.

osobně si nestěžuji :) Jen hledám tu nejlepší volbu

Takže si myslím, že kromě potěšení má také velkou výhodu.

ale pokud můžu, mohu pomoci, zatím jen čmárat

Možná je prozatím otevřeno i bez fotografie, pouze popis postupu a poté přidejte fotografii

[Jouravl]

Dívky, v předmětu Ivan čaj jsem zveřejnil fotografii dnešních Ivan čajových lístků. Podívejte se, možná někdo přijde vhod a dnes pro sebe objeví sezónu. Už jsem to otevřel!

Jouravl„Nadio, viděla jsem ... a byla jsem za tebe velmi šťastná. Ano, je čas otevřít čajovou sezónu! Vy a váš manžel jste skvělí! Příjemnou čajovou sezónu!

[lappl1]

lappl1„Ludo, roste tvůj Ivan čaj? Pokud ne, pak semena na podzim vyzvednu a pošlu.
Nechte Ivan čaj růst i v Kazachstánu! Myslím, že určitě vyrosteš!

Dnes jsem zahájil čajovou sezónu, nevybíral jsem listy hrušek, malin, jablek, černého rybízu a třešní. Jak jemné a měkké jsou. Třešně jsou také pryskyřičné. Všechno je v pořádku, ale je nepříjemné, že někteří lidé viděli hady přímo ve svých zahradách. Minulé léto jsem viděl hady a tady popisují šedé hady. Takže dnes, ani ne tak nahoře, kolik se dívalo na zem. Stále ale není moc trávy a v trávě ji nevidíte. Tato myšlenka jakosi není pohodlná.

Naděje! Hadi neútočí na lidi! Bojí se vás více než vy jich! Hadi jsou nebezpeční pouze tehdy, když se zvlní tzv. Kubla, ale přesto je musíte zasáhnout! A kvůli bezpečnosti si při sběru listí musíte obout vysoké boty - gumu, kůži, jaké jsou! Hadi žijící v našich zeměpisných šířkách neskákají a fyzicky nemohou kousat skrz jejich boty. (Celé své dětství a mládí jsem procházel lesem se svým otcem)
Dobré listy a lahodný čaj!

Irin, teď bydlím v Ivanovské oblasti se svou matkou a já mám minimum oblečení a obuvi a gumových bot a v létě je to v nich horké. Mával jsem boty. Bojím se šlápnout na hada ... Ale očividně si gumové boty musí ještě koupit ... opravdu chci udělat čaj ... hodně ...

Boty nejsou volbou! Pokud se jedná o šedé zmije, pak je to v botách velmi nebezpečné, určitě si kupte boty, jsou levné a zdraví je mnohem dražší!

Nemůžeš mi to říct? Můžete dát květy prvosenky, která roste na zahradě, do čaje? Mám toho hodně.

[Olga]

Olgaa prvosenka prostě jedlá, její květiny jsou sladké. A o čaji z květů prvosenky jsem četl: „Sušené květy prvosenky v Německu se používají k vaření čaje, což zřejmě posiluje nervy.Britové jedí mladé lístky prvosenky jako salát a kořeny, které voní anýzem, se používají jako koření a jako lék pro pacienty s tuberkulózou. Ve Švýcarsku se šumivý nápoj připravuje z infuze čerstvých květin a medu. "
Listy pupalky dvouleté jsou bohaté na kyselinu askorbovou (Vitanim C). Kromě toho listy také obsahují dostatečné množství karotenu (provitamin B).

Četl jsem to. ale na fotografii je vždy prvosenka se žlutými květy. A na zahradě je vínová atd.
Zajímavé je, že kdo využíval zahradu.

Máme červenou, osobně jsem ji snědl - velmi chutné! Ujišťuji vás - nebojte se sušit a pít na své zdraví! Pouze květiny nekvasí, jak to chápu, a suší se při minimální, téměř pokojové teplotě .. Máme trochu prvosenky, proto ji nevysušíme.

Naši lékaři a lékárníci v tomto tématu napsali hodně o léčivých vlastnostech fermentovaných rostlin, zejména horlivě „strkali“ do těch vůní, ze kterých nelze čaj připravovat, a které je třeba brát opatrně a ne často. Proto je nutné témata pravidelně číst, mnoho nových věcí je poznáváno a pamatováno!
A co je nejdůležitější, během nemoci a těchto chřipkových epidemií jsem zachránil rodinu čajem, takže jsme snadno vystoupili. A jak moje nálada stoupá z šálku čerstvě uvařeného a silného čaje! ...

[Nadyushich]

Nadyushich, Naděje„Jdu do lesa v obyčejných teniskách, ale vždy v džínách, které„ stojí “. No, z velmi těsných džínů. Ty staré. Pravděpodobně to teď už nedělají. Právě kvůli hadům. Děti v naší vesnici byly loni v létě třikrát pokousány. A i když jejich jed není smrtelný (samozřejmě, pokud neexistuje alergie), je málo příjemného a je stále nutné léčit. Je lepší koupit si boty o jednu velikost větší a obout si je na vlněné ponožky. Pak to nebude stoupat

Přidáno v pondělí 16. května 2016 08:57

Elena Kadiewa, Ano! Nálada stoupá pouze z jednoho očekávání, zatímco čekáte na infuzi! A zmírňuje večerní únavu najednou!

[Raduška]

RaduškaDíky za tipy! Nosím také džíny, ale vzhledem k tomu, že se na nich nelepí trny a na suché trávě si nepoškrábáte nohy. Včera jsem chodil v podzimních botách, ale díval se více na své nohy. Špatné je, že sem jen zřídka donesou potřebné boty a já nemohu od matky někam odjet, nemohu dlouho odejít. Prozatím budu lézt na podzim, lov je horší než otroctví ...

[Nadyushich]

Nadyushich„Čaj je naše všechno! Včera jsem na hru vytáhl třešně. Zabalil jsem to do sucha a pak jsem si pomyslel ... Neměl bych míchat třešně s malinami? Pro ty, kteří milují třešně! Maliny dodají barvu, kterou třešně nemají. A nezkazí to třešničku s její jemnou chutí

[Elena]

A co je nejdůležitější, během nemoci a těchto chřipkových epidemií jsem zachránil rodinu čajem, takže jsme snadno vystoupili. A jak moje nálada stoupá z šálku čerstvě uvařeného a silného čaje! ...

ElenaMáte pravdu, letos moje rodina vystoupila také s mírným zděšením během chřipkové epidemie. Všichni moji známí měli velmi vysokou teplotu a dokonce i moje matka ve věku 87 let epidemii odolala. A to vše díky lahodným a voňavým rackům.
Včera byl pěkný den, natrhali nějaké akátové květiny. Suším se. Ze všech květin miluji akacii nejvíc. A je nemožné sbírat listy ... déšť, déšť, déšť ...

[businkairika]

businkairika, IrinaDříve jsem vyráběl med z akátových květů. A bylo to vynikající! Nyní omezuji sladkosti, takže ... dělám jen bobule

[Raduška]

Raduška„Jak jsi vařil med? pokud můžete recept. Budu velmi vděčný.

[businkairika]

businkairika„Dělal jsem všechno„ okem “, ale recept je jednoduchý. Zdá se mi, že to samé s růžovým džemem. Nejtěžší je odříznout okvětní lístky, aby zelená část neklesla. Nalijte asi 1 kg květů (to je hodně) po dobu pěti minut vodou okyselenou kyselinou citronovou (do oka, aby nedošlo k sevření v ústech). Jen abych zakryl květiny. Poté tuto vodu sceďte a vypusťte (opláchl jsem si jí vlasy, aby se takřka nic neztratilo.Vařte samostatně až do uvaření 1 kg cukru a 1 litr vody (vařte asi o třetinu, ne méně), aby se stal, jako u džemu, hustým. Poté tam vložte připravené lístky a vařte asi 10 minut. Nechejte vychladnout. Také jsem napjal květiny pod krbem a zvlášť je sroloval a sirup zvlášť. Ale můžete to nechat tak. Bude džem s lístky. Mimochodem, medový džem se také vaří z bílé lilie (regale). Pouze tam jsem zkroutil okvětní lístky do šneka a navlékl je na nit jako korálky. Takže jsem vařil a pak odstranil z vlákna. podíváte se na sklenici - hezká! Chuť je specifická. Velmi lilie.

[Raduška]

Raduška, Děkuji mnohokrát!!! Šel jsem vyzvednout zelené ocasy. Ale mám jen jeden keř takových lilií.

A před pár dny jsem našel malý čaj z růžových listů. Ohromil mě. Chuť, aroma je mimořádná. Moje dcera a já jsme tento čaj obdivovali. Udělám to i letos.

[businkairika]

businkairika, Irina, a co se zvedlo? Ještě nemám růži na čaj. Právě jsem to zasadil. První rok bude kvést, ale zdá se, že je vrásčitá růže. Vypadá to tak. Můžu to zkusit. Jaký čaj chutná jako barva?

Raduško, loni jsem na podzim odřezal všechny růže své tchyně. Okvětní lístky byly již uschlé a zhnědlé a růže byla běžná velkokvětá zahradní růže. Vysušil jsem to a nechal pár měsíců odpočívat. A růžový mono čaj je opravdu dobrý. Růžová vůně samozřejmě neexistuje, ale chuť je jemná, sametová, trochu jako malina, ale bez kyselosti je vůně jemná, lehce medová a barva světle hnědá. Dobré pro milovníky lehkých čajů!

Přidáno pondělí 16. května 2016 12:18

čaj z růžových listů.

Jediná nepochopitelná řeč o zelených listech nebo okvětních lístcích? Vyrobil jsem růžové okvětní lístky.

[filirina]

filirina, Irinaa kvašené lístky? Nechci silnou vůni! Kvůli vůni dělám růžový likér

Ne, kromě toho, že jejich povaha částečně kvašila! (Zdá se, že již říjen, a to byly poslední částečně zvadlé růže a dokonce i částečně zaschlé a místy hnědé)

[Raduška]

Raduška, filirina, Vyrobil jsem z listů. Mám hodně čajové růže i dekorativní růže. Shromážděné listy od všech. A pak to udělala jako normální fermentovaná. Okvětní lístek a nepřidala. Vůně čajového růžového je obtížné nazvat, ale velmi příjemná, ale svíravost, jako dobrý černý čaj, a barva je intenzivní.

[Raduška]

Raduška, máte pravou akacii nebo karaganu? Psal jsem do svých včel o tomto běžném zmatku.
„Každý z nás v dětství ochutnal sladké shluky voňavé žluté akácie, dokonce ani netušil, že to vůbec není akácie, ale léčivá rostlina zvaná stromová caragana.“ Pravé akácie na severu rozhodně nemáme, můžete mít skutečnou!

Usrkávám čaj připravený na konci léta. Nejchutnější třešeň a zdá se mi, že velký list se ukázal být mnohem lepší a aromatičtější než ten granulovaný. Má někdo jiný tento pocit?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ne. Máme tu, o které píseň říká „bílé akátové trsy vonných ...“. a růžová hračka

[Jouravl]

Ludo, roste tvůj Ivan čaj? Pokud ne, pak semena na podzim vyzvednu a pošlu. Nechte Ivan čaj růst i v Kazachstánu! Myslím, že určitě vyrosteš!

Jouravl, Nadya, roste jen vysoko v horách. V zásadě lze na přání provést několik bojových letů. Musíte však jet vlastním autem. Není snadné se k němu dostat. Ale jsem daleko od hor - 4 hodiny jedním směrem.
A tak je horko na nižší oblasti - stepi, v létě až 50 *. A není tu voda ve smyslu dešťů ...
Udělám to ze zahradního zápachu. Rustikální čaj velmi miluji ... Takže bez čaje nezůstanu.
Nadya, moc děkuji. Před odjezdem jsem sbíral semínka. Pokusím se, jak jsme se trochu usadili, nastudovat problém. Možná zasiju pod stromy, do stínu ... Ale to jsou ještě plány.

Nejchutnější třešeň

Nejchutnější je hruška-malina! A tady se za mě nehádejte!

[Lind @]

Nemůžeš mi to říct? Můžete dát květy prvosenky, která roste na zahradě, do čaje? Mám toho hodně.

Lind @, Olga, samozřejmě, sušte květiny při nízké teplotě v sušičce - ne více než 40 *. A pak vůně zmizí - existují éterické oleje. při vysokých teplotách ztrácejí zápach. Pak je smícháte s jakýmkoli čajem.
Listy ... Nemyslím si, že z listů bude čaj. Jen užitečná léčivá surovina. Mohou být samozřejmě sušeny stejným způsobem jako okvětní lístky. Jsou velmi užitečné. Ale ne pro fermentovaný čaj, protože nebude možné je fermentovat. Nejsou tam absolutně žádné taniny.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, v našem horku se zdá, že se zakořenil. Ze semen 3 keře a Nataša poslaly oddenky. Všechno přezimovalo. Sedí na různých místech, kde dochází ke stínu. Pod ploty, poblíž rybníka. Rostoucí všude. Minulý rok jsem si dokonce udělal trochu čaje. Pokud existuje příležitost, je lepší objednat si oddenky. No, je velmi těžké pěstovat ze semen (byl jsem)

Přidáno v pondělí 16. května 2016 14:54

Nejchutnější je hruška a malina! A tady se za mě nehádejte!

Ne, jahoda !!!