Dobrou noc dívky a chlapci. Sedím, čtu a závidím vaší rozmanitosti rostlin. Máme jen Ivan čaj, maliny a louky v neomezeném množství. Teprve v loňském roce našli jabloň bez vlastníka, arónie černou a pár keřů z černého rybízu, ale nemůžete tam sbírat hodně listí. Musíte také získat bobule. Začal jsem hledat informace o tom, jak jinak diverzifikovat čaje. A pak jsem zjistil takové informace.Možná se hodí někdo jiný.
Roste v našich lesích a od dětství jsem toto bobule miloval, zvláště když jsme sbírali houby, v tuto dobu obvykle dozrává. Ukázalo se tedy, že čaj se vyrábí z jeho listů. Pouze zde je rybáři a lovci vaří jednoduše, svěží. A šel jsem na internet, abych získal podrobné informace, a to jsem zjistil: stoneberry - vytrvalá medonosná rostlina; druh rodu Rubus (Malina) z čeledi Pink. V Rusku se vyskytuje v mnoha regionech evropské části (s výjimkou extrémního jihu), na Sibiři a na Dálném východě. Ve středním Rusku je známá ve všech oblastech, omezená na vlhké lesy, zejména jehličnaté. Plody peckovin obsahují sacharidy, organické kyseliny, pektin a třísloviny, až 44 mg% vitaminu C, více než 1000 mg% flavonoidů, tokoferol, fytoncidy. V nadzemní části - alkaloidy, flavonoidy, taniny, rutin, kyselina askorbová. Použití kostní dřeně je velmi žádoucí a užitečné při anémii a nachlazení. V lidovém léčitelství se odvar z listů a stonků používá při onemocněních gastrointestinálního traktu, nádorech, dně, zánětech kloubů a jako protikorutikum. Na Sibiři se listové nálevy používají jako léky proti bolesti srdce, proti migrénám, lupům, k posílení vlasů a jako sedativum.
Bobule lze podávat v cukru nebo se smetanou, s mlékem a medem, jako omáčku a suché koření, kostní vodu a kávový nápoj. Ocet a víno, komplexní čaj se připravují z kostí a suší se. Ale nejlepší je jíst bobule čerstvé. Z kostí lze vyrobit kvas a ovocné nápoje, želé a kompoty, zavařeniny a želé, sirupy a džusy, pěny a koření. Pro dlouhodobé skladování jsou bobule pokryty cukrem nebo nality vodou a skladovány na chladném místě (lednice, sklep, ledovec).
Počkejme do září, letos je nepravděpodobné, že dozraje dříve, a pojďme na listí.
Omlouváme se, pokud je text příliš dlouhý.
