Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Nemůžu ani říct, co je chutnější - ivanský čaj nebo ostružina ...

Galina, pro mě oba stojí první! Když piji Ivan čaj, myslím, že to není chutnější, ale když piju ostružiny, příběh je stejný.

Třezalka tečkovaná v sušené formě prostě nelze pít, jako hořká žluč)))

takže to fermentace změkčila!

takže to fermentace změkčila!

vypadá takto)))
SPIRAEA !!! SPIRAEA !!!! ČEKEJTE !!

Vím, že velmi chutný čaj z louky, berou květiny, které nekvitnou na kvašení.

Dobré pro vás, lesní inženýři! Znáte všechny bylinky! Můžeme a roste to se mnou, ale já nevím, není to tak ...

Dobré pro vás, lesní inženýři!

Ha! pracoval jako inženýr LH 1 z 30 let)). Lyudochka, louky voní šíleně. Louka rozkvetla - je čas začít sena. Podívejte se blíže na vlhká místa, poblíž potoků, na sekání ... tráva je vysoká a silná, tedy, asi až 1 m vysoká, má krémové laty a super voňavé !!!

Dívky a kdo vyrobil z kaliny? Dnes jsem v dachu trhal list, mnul si ho, líbila se mi vůně, vzal si kilogram)), dal ho vysušit a co pak? v mrazáku nebo mlýnku na maso))

Meadowsweet již dlouho kvete, ale z jeho vůně mě bolí hlava, takže ji nebudu sbírat.
Dnes jsem zasnoubený s malinami. Vytáhla z mrazáku pytel s listy a poklepala na ně válečkem, pevně se stočila a dala šťávu. Po řezání se role nerozpadají. "Beat určuje vědomí". Nastavit k fermentaci. Uvidíme, jak to půjde.
Druhá část rybízu stále mrzne, budu se s tím vypořádat a pro fireweed! (Dreams Dreams ...)

[Elena]

Elena, zatím nikdo o viburnum nehlásil. Napsali, že se mi ten zápach opravdu nelíbil. Takže budete první.
Vzhledem k tomu, že vyschly, zkuste procházet mlýnkem na maso. Pokud získáte dobré granule, pak je vše v pořádku - fermentujte. Pokud se rozpadne po mlýnku na maso, je lepší rolovat role, ale silně, aby ztmavly od šťávy!

Meadowsweet byl v květu po dlouhou dobu, ale moje hlava bolí z jeho vůně

Nebo možná tento šílený zápach zmizí po fermentaci). Sušené se doporučuje přidávat do čajů kvůli chuti. Totéž platí pro rozmarýn.

[Miláček]

„Vytáhl jsem z mrazáku pytel listů a poklepal na ně válečkem ... BeatE určuje vědomí.“

Miláček, vydáme to jako racionalizační návrh! Slyšte, děvčata, která nemají sílu vytlačit šťávu z rohlíků, před tím, nebo je jednou nebo dvakrát projděte válečkem!

Podívejte se blíže na vlhká místa, poblíž potoků, na sekání ... tráva je vysoká a silná, tedy, asi až 1 m vysoká, má krémové laty a super voňavé !!!

Vypadám jako ... Ale pokud nemohu rozlišit osiku od olše ... Je možné se nechat vést vůní? Vezmu s sebou svůj fotoaparát a vyfotím všechny šílené pachy ... A pak to sem pošlu. No, poradíte později.

poté je jednou nebo dvakrát předejte válečkem

Také vždy procházím válečkem)), velmi dobré!

Tavolga se používá k prevenci chřipky, protože má silné antivirové a antibakteriální vlastnosti. A já, stejně jako v jeho houštinách, navštíví, takže hlava se rozštěpí od bolesti - pravděpodobně nekompatibilita s námi!

Vezmu s sebou svůj fotoaparát a vyfotím všechny šílené pachy ... A pak to sem pošlu. No, poradíte později.

Lyudmila, jen to zkus, velmi pozorně se podívej a uspěješ, staneš se botaničkou))))))

A já, stejně jako v jeho houštinách, navštívím, takže se mi hlava rozštěpí od bolesti

Marsh rosemary mě také bolí. Tyto rostliny mají silné fytoncidy, proto se doporučuje, aby byly používány s opatrností, ve formě přísady do čaje, jako je jasmín.

[Annushka,]

Annushka, jaký skvělý chlap! Dokonce i prací gel! Recept na studio, prosím!

Toto je známý recept, který existuje na internetu již dlouhou dobu. K dispozici je také na našem fóru, tady. Tam, po 5 stránkách, dívky o tom energicky diskutují, pak existují různé proporce a bylo porovnáno jiné mýdlo a účinek na pračku. Gel je vhodný nejen k praní, ale také k čištění, dokonale odstraňuje mastnotu v kuchyni.

Annushka, a jak se tam chová echinacea?

Echinacea byla fermentována celou noc, 9 hodin a znovu fermentována: -. Stejně to usušila.
Nyní jsou jahody sušené, sušené, zkroucené v mlýnku na maso a fermentované pouze 4 hodiny, je tu velmi horké. Léto k nám konečně přišlo, včera jsem „vyhořel“ na moři za pouhé 2 hodiny.

Léto k nám konečně přišlo, včera jsem „vyhořel“ na moři

proč to psát ?? huh?)))) proč škádlit, nemáme léto a bude otázka
Jdu do Saki

stát se botanikem

Ano, nyní, o několik desetiletí později, budu muset opravit známky ze školy - ve svém vysvědčení jsem měl jen dvě A - z fyziky a biologie! Ne nadarmo, zjevně ...

proč to psát ?? huh?)))) proč škádlit, nemáme léto a bude otázka

Ve svém vysvědčení jsem měl jen dvě A - v tělesné výchově a biologii!

zbytek 5 ???

Ve svém vysvědčení jsem měl jen dvě A - v tělesné výchově a biologii!

Osvědčení jsem našel tady ve své vesnici ... a nějak jsem byl trochu zklamaný (mírně řečeno), protože celý život jsem dětem říkal, že jsem téměř vynikající student. Ale ne
Je správně řečeno, že na špatnou rychle zapomíná lidská paměť, čtveřice právě proklouzla

proč to psát ?? huh?)))) proč škádlit, nemáme léto a bude otázka
Jdu do Saki

Vítejte! Takové ideální léto pro rekreaci už na Krymu pravděpodobně nebude. Existuje jen málo lidí, ceny jsou nízké, bydlení je 150-250 rublů. za osobu

Ó, holky, zpět k malinám! Včera jsem oddělil listy od větviček a nalil tyto holé větvičky vodou a povařil je. Ukázalo se, že je to velmi dobrý vývar, vzal jsem dva šálky! (Vzpomněl jsem si, že když moje matka zvlhčila brusinky, zaliala to malinovým vývarem - jen rozvarila větve s listy). Ukázalo se, že tento vývar je lékem na bronchitidu.

Ukázalo se, že tento vývar je lékem na bronchitidu.

Valentino, budeš s námi bylinkářka a já budu hlavní botanička)))

[Anya]

Echinacea byla fermentována přes noc, 9 hodin a znovu fermentována. Stejně to usušila. Nyní jsou jahody sušené, sušené, zkroucené v mlýnku na maso a fermentované pouze 4 hodiny,

AnyaAno, když je horko, fermentace trvá méně času. Nevadí, do podzimu a zimy se napraví! S jahodami jste to už vzali v úvahu. Výborně!
Dívky, ještě jednou zopakuji - zaměřujeme se na silnou příjemnou vůni. Jinak nám koupel dá čaj později.

Malina na mě nezapůsobila .. Nečetl jsem pozorně Lyudminy pokyny a ona to nepochopila! Musela být pod tlakem! Je trochu suchá, ale doufám, že bude nalita.

zbytek 5 ???

Nuuuu, ano!

Nuuuu, jo

Lyudmila je naléhavě potřeba napravit - fyzický trénink Budete muset běhat po bylinách lesy, poli a bažinami, no, botanikou ... bez toho se určitě neobejdete))))))

známý recept, chodí po internetu už dlouhou dobu. Rovněž zde je naše fórum.

Annushka, moc ti děkuji za odkaz! Budu studovat, budu nejen jíst svůj vlastní chléb a pít čaj, ale také umýt svým gelem a umýt tuk všude! Potřebuji recept na svůj venkovský život.Už mnoho let žijete v pekárně a objevujete pro sebe všechno nové a nové!

Lyudmila je naléhavě třeba napravit - fyzický trénink Budete muset běhat po bylinách lesy, poli a bažinami, no, botanikou ... bez toho se určitě neobejdete))))))

Za dva roky života na vesnici jsem už zřejmě čerpal! Ale s botanikou ano, souhlasím! Musíme se zlepšit! Ačkoli středoasijské rostliny znám lépe. Ruské rostliny mi nejsou tak známé. Minulý rok jsem stál na své louce a rozhodl se spočítat, kolik rostlinných druhů je. Po 20 letech jsem ztratil počet. A jen heřmánek, fireweed, šalvěj, pryskyřník, jetel, pelyněk, no, poznal jsem dalších 5 bylin. Zbytek není známý. Ale jsem zvědavý, takže v sobě mohu pěstovat botaniku.

Budu nejen jíst svůj vlastní chléb a pít čaj, ale také ho umýt svým gelem a umýt tuk všude!

A nezapomeňte na mýdlo!
Dnes večer mám v mrazáku listy olše a třešní.
Včera jsem vyhodil rohlíky Ivan-tea ((NEOPAKUJTE MŮJ CHYBU: Kvasil jsem po mrazáku, ručně se zkroutil, vložil do široké nádoby, vrstva se ukázala být 1,5 cm), vyschl a v důsledku toho jsem ho pokropil vodou a celý můj výtvor se úplně zhoršil kyselý!

Malina na mě nezapůsobila .. Nečetl jsem pozorně Lyudminy pokyny a teď je dostala! Musela být pod tlakem! Je trochu suchá, ale doufám, že bude nalita.

Ano, a pokropte trochou vody z rozprašovače. A vážně to hodte válečkem.

Ale jsem zvědavý, takže můžu pěstovat botaniku v sobě

Jste již na správné cestě), uspějete.

a pokropte trochou vody z rozprašovače

Četl jsem to s VODKOU!

[Malá vrstva neumožňuje vysoce kvalitní kvašení]

NEOPAKUJTE MŮJ CHYBU: Kvasil jsem po mrazáku, ručně se zkroutil, vložil do široké nádoby, vrstva se ukázala být 1,5 cm), vyschl a v důsledku toho jsem ji pokropil vodou a celý můj výtvor se úplně zhoršil, kyselý!

Ááááá! 5 až 10 cm vrstva! Ano, Galino! Byl jsem dokonce naštvaný! Včera jsem po mlýnku na maso dostal velmi malou třezalku tečkovanou. Takže jsem to fermentoval ve sklenici, takže vrstva byla normální!
Dívky, zvažte to! Malá vrstva neumožňuje vysoce kvalitní kvašení.

Byl jsem dokonce rozrušený

Ne, nebuďte naštvaní !!! „Zkušenost je synem obtížných chyb“))

Četl jsem to s VODKOU!

Co? A ona může! Pouze toto už nebude čajový dýchánek! Ale také příjemná zábava!

„Zkušenost je synem obtížných chyb“))

Galino!

A zdá se, že hloh brzy nebudu sbírat ... Dnes bylo naše město vypáleno dvakrát, přes kontrolní stanoviště z města nejsou povoleny. Ano, i když to vypustí, je strašidelné jít ...

[Tatyana]

Tatyanajak hrozné to je! Kdy to všechno skončí!? Vydrž !!!

vyschl a v důsledku toho jsem pokropil vodou a to vše se moje tvorba úplně zhoršila, kyselá!

Abych netrpěl, jednal jsem jinak: pevně jsem pošlapal vrstvu v misce a pak jsem na surovinu přímo položil několik papírových ručníků namočených ve vodě a celou konstrukci mírně zakryl PE sáčkem, aby mohl proudit vzduch. Během kvašení (4 hodiny) nic na horkém sporáku nevyschlo, i když jsem měl velmi malou vrstvu třešní a jahod.

Vydrž !!!

Vydržíme. Ale s největší pravděpodobností budete muset všechno odhodit a odejít. Není jasné, na co stříleli - kontrolní bod 700 metrů od epicentra zásahů. Poloměr rozptylu granátů je 400 m. Zdá se, že cílem nebyl kontrolní bod, ale obytné čtvrti, protože i kdyby první granát zasáhl špatné místo, oheň by byl opraven ... Jinak - ani jeden zásah do kontrolního bodu. Manžel a jeho spolupracovníci seděli v suterénu, ve čtvrti byly dva byty ve výškové budově zničeny přímým zásahem a na dvoře bylo spousta úlomků. Je to jen zázrak, že se nikomu nic nestalo, protože si děti hrály na dvoře ... Nedaleko, v sirotčinci, byla část zdi vyfouknuta skořápkou; ve třípatrové budově nepřežilo ani jedno okno. Děti internátu byly doslova odvezeny na dovolenou do Oděsy.A toto je jen první epizoda, předtím nebyl ve městě oheň sundán ...

Omlouvám se, děvčata, toto je vřelé téma - už jsem si na vás stěžoval, jako moje ...
A stále budu dělat čaj z hlohu, tak či onak. Mezitím vyjdu z mrazáku a vezmu si listy divoké hrušky a třešní. Rozhodl jsem se je zpracovat podle „líné“ varianty. Potěším se nádhernými vůněmi

Tatyano, nemáš se za co omlouvat! Přijďte na náš Dálný východ, máme spoustu prostoru. Uprchlíci z Ukrajiny také přicházejí do našeho města (včera to řekli v místní televizi ve zprávách), pro tyto lidi slibují bydlení, práci, občanství. Pojďme! Pojďme spolu zkroutit čaje!)))

Ale s největší pravděpodobností budete muset všechno odhodit a odejít.

Jste naši drahí! Pojďte k nám, do Běloruska. Jsme jaksi klidní. Navíc bych rád na dlouhou dobu oživil svoji rodnou vesnici. Je to tam krásné, ještě to není prázdné (ve smyslu lidí), ale není to moc. Mnoho domů je prázdných, obchod, pošta, regionální centrum nejsou daleko. Obecně platí, že nájemci jsou potřební, ale tady máte takové ... Je pravda, že je to daleko od Ukrajiny, Vitebské oblasti. V každém případě jste vítáni. My však nemáme broskve a meruňky, ale hromadně fireweed.
Ludmila, omlouvám se za rozptýlení od tématu.

[létat tsetse]

létat tsetse, Mariii, Děkuji drahý! Pokud Bůh dá vše, uklidní se. No, ne - svět není bez dobrých lidí. Pojďme prorazit!
A mám běloruské kořeny - moje matka je odtamtud, z oblasti Mogilev. Jaká krásná místa! Nyní je tam mnoho prázdných vesnic - po Černobylu byly prázdné. I když uvedli, že tyto opuštěné domy byly obsazeny uprchlíky ze Střední Asie a Kavkazu. Dlouho jsem tam chtěl jít, ale nějak nikdo jiný není.

[Tanechka]

Tanechka„Bůh jí žehnej, tento boyar! Postarejte se o sebe a své blízké! Jsme s vámi se všemi svými myšlenkami. Zažíváme! Stále máte čas na přípravu čaje! Nemůže to trvat věčně!

Nooo, my se tak nevzdáváme! Prozatím uděláme něco jiného! A pak přijde mír - a v zimě není co zahřát!
Mimochodem, Ludo, čaj z divokých hrušek se velmi liší od kulturního? No, ve smyslu hruškového čaje?

[Burunduk]

Burunduk, Tatyana, jít tady a sdílejte, jak žijete

[Burunduk]

Burunduk, Tatyanazůstaň tam, buď opatrný! Myslíme zde jen na vás! Máme příbuzné v okrese Lisichansk, každý den si voláme, jedna sestra se třemi dětmi to nevydržela, šla navštívit příbuzné do Ruska, bratr také s rodinou, další sestra tam, ale je nervózní, když k nám něco spěchá.

[Tanyusha]

Ludmila, omlouvám se za rozptýlení od tématu.

Tanyusha, přístavJaká omluva může být, když všechny myšlenky jsou s těmi, kteří tam jsou, žijící ve válce. Nedokážu si představit, jak bych se cítil, kdybych byl v této situaci. A tady dívky pečí chleba, dělají mýdlo, připravují čaj ... pod bombardováním. Hrdinové v pravém slova smyslu! Zachraňte vás všechny, Pane.

[Tanyusha]

čaj z divokých hrušek se silně liší od kulturního? No, ve smyslu hruškového čaje?

Tanyusha, ne moc. Více nasycen z divočiny. A tak je také velmi dobrý!

[Elena]

pevně vtlačil vrstvu do mísy a poté položil několik papírových ručníků navlhčených vodou přímo na surovinu a celou tuto strukturu mírně zakryl PE sáčkem, aby mohl proudit vzduch.

Elena, velmi správným přístupem je jednat podle situace.
Po dobu 2 dnů po sobě lze čaj připravovat různými způsoby ze stejných surovin. Všechno ovlivňuje - teplota, vlhkost, velikost nádoby, ve které čaj fermentujeme, počet listů, tloušťka vrstvy, síla kroucení, velikost roštu mlýnku, stupeň uschnutí / zamrznutí listů, místo, kde byly listy sbírány (stín-slunce), dokonce i denní doba, ve kterém byly shromážděny ... Zaměřujeme se tedy na situaci.

Narwala je teď kytice Tarhun-Estragona, myslím, že může něco rozvířit? Má silnou vůni, ať už stojí za to kvašení nebo sušení.

Ale prošel jsem severní stromy - třešeň ptačí a olše). Bird cherry přes mrazák + mlýnek na maso, výsledek je suchý.Pokusil jsem se to snadno otočit rukama, ale začal jsem mlýnkem na maso, začal pokračovat. Vůně je velmi silná, dokonce štiplavá. Olše bez mrazničky, mlýnek na maso, sooo suchý (((kromě toho vůně nevzbuzuje důvěru. Čekám na ráno, podám zprávu.)