Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

Pojďte se zahřát

Len, pokud přijdeme - nepřijdeme, ale alespoň si nás na jaře vyfotografujte - česnek, jahody ... Vaše fotografie nás zahřejí. A pak tu máme takovou vánici - vítr vyje, sníh zametá. Brrrr ....

Přinejmenším nás vyfotografujte na jaře - česnek, jahody

Musí A také růže, narcisy, kosatce, celer, delphinium ...

A také růže, narcisy, kosatce, celer, delfinium ...

Helen, pak se určitě zahřejeme! Těšíme se na vaše jaro ...

Mám rád teplo.

A jak ho miluji! Někdy si myslím, že to, co byl můj pra-pra-pra-pra-pra-dědeček dost dobrý, aby mi vybral takové chladné a teplé místo. Věděl jsem, že by se mi to líbilo.

Lenaa, opravdu ukaž obrázky, alespoň se podívej. Leno, a to je dobré, nebude mráz? Budou maliny dále růst? Zmrznou? Listy máme před koncem května a není na co čekat, ne-li později, v červnu může také sněžit. A teď se slunce zřídka stane, vždy je z nějakého důvodu zataženo a já tolik miluji slunce! Jsem rád, že byl nalezen Lyudochkinův recept, na vaření už zbývá málo. Nikdy jsem neviděl tak laskavost a teplo jako tady u nás. Opravdu, holky? !

Holky! Volal jsem o startéru sýra Meito. Je tam kynuté těsto, jsou vedle mě, půjdu si ho koupit v pondělí. Pytel 17 rublů. Nikde nenajdeme levnější.

[kubanochka]

kubanochka„Heleno, kolik si vezmeme? Nebylo by to pro vás příliš problematické?
Inga, nebude tam dlouhá fermentace pro maliny?

Inga, nebude tam dlouhá fermentace pro maliny?

I já, když jsem dlouho četl, že Inga kvasí maliny, chtěl jsem se na to zeptat. Ale něco mě rozptylovalo a pak jsem zapomněl. Oksane, máš velké oči. A s dobrou pamětí. Zdá se mi, že pro zahradní rostliny je to hodně. Inga, jaká je chuť při sušení? Není slabý?

Dobré ráno všem. Včera jsem šel do Moskvy ... zastavili jsme se u Auchana u Bílé dači - podíval jsem se na semínka. Semínek je velmi málo, výběr je vzácný. Jediné dýně byly Pařížanka, Marseillaise a Perla Muscat.

[Borisyonok]

Borisyonok, oh, pokaždé, když obdivuji tvou avku, způsobí to náklonnost. No, čistě moje kočka!, ztratil pouze ryby.

[Loksa]

Loksa, Oksanochka ... a pravda je podobná.

[Loksa]

Loksajakou máš krásnou kočku, mmm. A vypadá to jako avatar. Kočkám mi není lhostejné, můj Brit není čistokrevný, jako polární liška, bez pruhů, miluji ho.

[natushka]

natushkaJe dobrý, poslušný, láskyplný a miluje společnost.
V kávovaru jsem uvařil mono maliny. Změřil jsem teplotu vody v baňce 65 stupňů, trochu jsem stál a barva se stala krásnější. Byla mírně hnědá a hnědočervená.
Samozřejmě existují odpůrci dlouhodobého vaření, ale v tomto případě se mi to líbilo. A můžete také zkontrolovat účinek malin jako léčivého čaje. Obvykle se potí, dokud si něčeho takového nevšimne. Řekni mi co?

Dobré odpoledne všichni!

Samozřejmě existují odpůrci dlouhého vaření

A jaké jsou argumenty těchto oponentů? Tento čaj nelze dlouho vařit a mnoho bylin se vaří speciálně a trvá na tom, aby byl nálev bohatší a zdravější.

A můžete také zkontrolovat účinek malin jako léčivého čaje. Obvykle se potí, dokud si něčeho takového nevšimne. Řekni mi co?

Fermentovaný malinový i fermentovaný vrbový čaj jsou rozhodně mírnější než nefermentované listy.
Když piju odvar z obyčejných listů, dochází k výraznějšímu močopudnému a pohoršujícímu účinku a nějak mi tlačí na oči (nevím, jak to vysvětlit, hlava ztěžkne).

[kubanochka]

Dobré odpoledne Lyudochka a všechny dívky!

marika33, musíš za sebou utéct s přehledem a zapisovat, zapisovat ...

Oksana, jsem v domácnosti už 20 let, již jsem získala zkušenosti, a to i ve svém domě, se zahradou a zeleninovou zahradou!

Připojuji se! Marina, pojď, navrhni nové téma. Tady nikdy nenajdeme tyto cenné informace.

Ludo, zařídím to, ale stydím se, nejsem profesionál. Měla by být doma v úterý, její dcera a zeť dorazí v pondělí.

kubanochka„Leno, to, co máš Mieto, je levné, v Petrohradě je to téměř třikrát dražší.

Oksano, proč kontrolovat účinek? Již zkontrolováno. Možná vůbec neexistuje, nebo bude slabý. Fermentace a zejména sušení za vysokých teplot buď snižuje, nebo dokonce někdy odstraňuje obvyklé léčivé vlastnosti.

[přístav]

přístav, v moskevském sýru enzym 30 rublů sáček. Je jich mnohem víc, nejen tento, dokonce i v době, kdy vaříte sýr.

Proč kontrolovat účinek?

Koneckonců, každý má na bylinky jinou reakci. A lidé sem přicházejí bez zkušeností s pitím fermentovaných listů, je zajímavé zkontrolovat účinek na sebe.

Přišli jsme z procházky, šli jsme daleko do lesa, uvařili jsme rustikální září ... Takový mír ... tak lahodnost ...
Musíte si také pořídit kávovar, zkuste ho v něm uvařit.

Samozřejmě existují odpůrci dlouhého vaření, ale v tomto případě se mi to líbilo. A můžete také zkontrolovat účinek malin jako léčivého čaje. Obvykle se potí, dokud si něčeho takového nevšimne. Řekni mi co?

A řeknu ti, Oksanchiku, že tvoje fotka je nádherná. A čaj na fotografii je úžasný! A o dlouhém vaření jsem už psal včera. Právě letos jsem se empiricky naučil, že dlouhodobé vaření pouze vylepšuje náš čaj. Jelikož nemám čajovar, dal jsem čaj na cihlu, která je na topném sporáku. Tam je teplota asi 60 *. Jakýkoli čaj chutná lépe. A odpůrci dlouhodobého vaření čaje s námi nežijí. Stále více se nacházejí na tradičních čajových serverech.
Poslouchej, Oksane, jak hezký máš. Malá červená! A nemám mono-maliny. Proto nemohu dosáhnout takového výsledku. jak se ti líbí tento racek?

Měl jsem na mysli, že pokud někoho malina uvrhne do horečky, můžete zkontrolovat fermentovanou. Moje tělo ve skutečnosti reaguje podivně, poslouchám to, ale je tiché - je zbytečné mě kontrolovat. Mnoho nových, proto jsem psal.
Lyudochka, tak jsem četl o tvých kamnech a nechal mě přemýšlet o tom, že bych kamna hledal. Tak jsem to našel. Chuť je dobrá, aroma se při prodlouženém zahřívání mírně změnilo. Suchý voní spíše jako bonbóny. Ale uvařený voní takto: počkejte, napíšu

Nasťa, znamenalo to, že v létě diskutovali o vlivu fermentovaných čajů na organismy těch, kteří je konzumují. Všechno je pro každého jiné. Například Luda ukázala opačný účinek chokeberry.

Dobré odpoledne Lyudochka a všechny dívky!

Ahoj, Marinochko!

Ludo, zařídím to, ale stydím se, nejsem profesionál. Měla by být doma v úterý, její dcera a zeť dorazí v pondělí.

Marina, kdo je tu profesionál? Všichni jsme samouk. Takže se nestyďte! Pokud něco není jasné, zeptejte se, pomůžeme. A obecně nabízím pomoc s přípravou receptu.

Poslali jste mi fotky procesu (každý obrázek pojmenujte a přidělte mu sériové číslo), napište text a já to krásně udělám. Něco, a to mohu udělat - tolik krásy v dokumentaci muselo být vyrobeno v mém životě! Takže, Marinochko, pojďme udělat recept.

Ano, a můj manžel dnes přinesl chmel z města. Takže všichni čekám.
Tonya a můj manžel nakonec droždí koupili. Dnes to nasadím.

Mnoho nových, proto jsem psal.

Udělal jsi to správně ... No tak, holky, následujte Oksanin příklad. Jinak zde čaj už považujeme za samozřejmost.Nebo možná existují některé nuance, které ne každý vzal v úvahu nebo vůbec neví.
Veronica má pravdu - moje oblíbená chokeberry mi letos ukázala zuby. Teď z toho nepiju čaj.

[marika33]

marika33„Zkušenost je to nejvíce, co je naše! nejdůležitější!
Chutná to jako čaj: v práci jsme měli jednoho zaměstnance, který uvařil obyčejný černý čaj v konvici (zdá se mi, že ho nalila do studené vody a uvařila - všichni čajoví gurmáni zemřeli hrůzou) a aroma přetrvávalo v celém obchodě. Vůně je dobrá, jako černá s dlouhým vařením. A nedávno to tak cítilo v Grand Canyonu, velmi dobrá vůně. Také jsem si myslel, že to voní jako náš čaj!
Rád piji čaj z průhledných šálků, alespoň bílých!

mlčí - je zbytečné mě kontrolovat

Všechno je pro každého jiné. Můj manžel to rád vaří s vroucí vodou a okamžitě to pije horké, já to vařím s vodou z termopotu a já rád vařím a trochu se ochladím. A také - můj manžel pije čistý čaj z Ivan-tea od samého začátku jeho vzhledu v našem domě a přestal si stěžovat na tlak (no, kromě svátků, kdy se kromě čaje používají i jiné nápoje) ... takže myslím - možná pravda pomáhá, nebo je to samohypnóza po přečtení.

Musíte si také pořídit kávovar, zkuste ho v něm uvařit.

A můj čaj v kávovaru se ukázal jako nechutný. Voda má na čaj velmi krátký účinek. zdá se mi, že nemá čas vařit.

tak si myslím - ať už pravda pomáhá, nebo zda jde o autohypnózu po přečtení.

Leno, ne sebehypnóza! Ivan čaj je všelék! Jemně čistí celé tělo. Ledviny včetně. V létě jsem napsal (omlouvám se za naturalismus), že ve svém individuálním kbelíku pro malé potřeby na vesnické toaletě jsem viděl buď hromadu obilovin, nebo červený písek na dně. A ledviny často vyvíjejí tlak. To pomohlo mému manželovi. A obecně je to pro muže ta nejúžasnější bylina - pomáhá to jejich mužským záležitostem.
Veronica, vymyslela jsem si něco o ledvinách?

[lappl1]

lappl1Lyudochka, vždy mě trochu zahřeje. Ukazuje se to jako vaše kamna.

Můj manžel to rád vaří s vroucí vodou a okamžitě to pije horké, já to vařím s vodou z termopotu a já rád vařím a trochu se ochladím.

Také vařím vroucí vodu. Ale ani já nepiju horký. Čekám, až to vychladne v mém hrnku. Zatímco se ochladí, jsem bastard z vůní.

Jemně čistí celé tělo. Ledviny včetně.

Nyní je jasné, proč ráno po večerním čaji nemůžu vstávat, ledviny se mi táhnou - nemám sílu.
Včera jsem vypil obrovský šálek čaje ... s potěšením ... a dnes jsem znovu vylezl z postele.

Lyudochka, vždy mě trochu zahřeje. Ukazuje se to jako vaše kamna.

Chladný ! Také potřebuji získat takový čajovar. V létě kamna neohříváme. V létě jsem si na ni olízl rty, když si tyto dívky koupily.

Nyní je jasné, proč ráno po večerním čaji nemůžu vstávat, ledviny se mi táhnou - nemám sílu. Včera jsem vypil obrovský šálek čaje ... s potěšením ... a dnes jsem znovu vylezl z postele.

Je to Veronica a Lina, kdo může vysvětlit proč. Nemělo by táhnout ... Jen pokud lehce. Čištění probíhá hladce.

Čištění probíhá hladce.

To je evidentní pro každého jednotlivě. Nepiju čaj každý den a bohužel obecně nepiji moc vody. Zde je zjevně výsledek. A možná je voda stále taková ... Všiml jsem si, že pokud pijete syrovou, pak je vše v pořádku, a pokud pijete studenou převařenou vodu, pak na mě osobně působí jako na dobré diuretikum.

Chutí jako čaj: v naší práci byl jeden zaměstnanec, který vařil obyčejný černý čaj v konvici (zdá se mi, že jej nalila do studené vody a uvařila - všichni čajoví gurmáni zemřeli hrůzou) a aroma přetrvávalo v celém obchodě. Vůně je dobrá, jako černá s dlouhým vařením. A nedávno to tak cítilo v Grand Canyonu, velmi dobrá vůně. Také jsem si myslel, že to voní jako náš čaj! Rád piji čaj z průhledných šálků, alespoň bílých!

Oksana, to znamená, že váš čaj je nejen krásný, ale také lahodný, protože vydrží všechna srovnání ...Hlavní je, že se vám to líbí. Mimochodem, způsob, jakým váš zaměstnanec připravoval čaj, má místo. V Pokhlebkinově knize „Čaj“ je tato metoda popsána. Takže to není tak špatné.
A piji z bílého kelímku. Manžel je vyroben z průhledného. Naliju stejné množství čaje a můj vždy vypadá tmavší. Paradox ... Nebo zákony fyziky (optika).

To je evidentní pro každého jednotlivě.

Lena, samozřejmě, individuálně.

Nepiju čaj každý den a bohužel obecně nepiji moc vody.

A já alespoň 3krát denně.

Helen, musíš pít vodu. A hodně - minimálně 2 litry. Pro ledviny je to těžké bez vody. Takže jsou nakresleny. no, víš to beze mě.

[lappl1]

lappl1,

Tonya a můj manžel nakonec droždí koupili. Dnes to nasadím.

Lyuda, čekám. marika33, Jen jsem to napsal, zvážil, nejsem profesionál. Všichni čekají, nezklamte své přítelkyně.

Lyuda, čekám.

Tonya, řeknu to v 22 hodin, jak říkáš.

Takže děvčata, vážíme si své h / rybízové ​​keře, chráníme je před mšicemi a ještě před sklizní bobulí připravujeme rybízový listový čaj ...

Každý rok na jaře, když se sníh roztaje, ale půda pod keři je stále pokryta ledem, než rozkvetou pupeny, zaliju vroucí vodu přes všechny keře rybízu a angreštu. 1 konev pro 2 keře. Přísně vzato, v době, kdy se tam dostanete, bude teplota 70 stupňů. A je to, nejčistší rybíz celé léto. Neexistují žádné mšice, vůbec žádní škůdci.

[Florichka]

Florichka, Irina, díky za radu ! Můj soused to vždycky dělá. A ve skutečnosti nemá žádné mšice. A tento okamžik mi chybí pořád. Nesmíme zapomenout na tento rok.
A dál. Dívky, už jsem o tom psal, ale budu se opakovat. Vezměte obyčejné suché proso (1 - 2 hrsti). Rozložte jej na místo, kde se shromažďují mravenci, kde zakopávají vajíčka. A mravenci začnou panikařit. Utekli na jiné místo. Pomáhá mi to pokaždé. Ve skleníku byli na bubnu, ale na jahodách a na jiných místech utekli ... Tuto metodu jsem četl od S. Dyakova na jeho webových stránkách „Dacha 21. století“.

Ale proso mi nepomohlo. Jak se chci naučit, jak odstranit kvas, alespoň některé! Přečetl jsem všechno a znovu si to přečetl a nemohu se rozhodnout. Možná to s naší čajovou tematikou s obecnou podporou vyjde. Dacha je plná chmele, celá zeď je zkroucená. Všechno vyhodili, teď to určitě usuším.

[Florichka]

Florichka, Ira

Všechno vyhodili, teď to určitě usuším.

Budu příští týden psát, jak správně připravit chmel na kynuté těsto. Jak se budu zabývat receptem, tady se nazývají chmelové kvasnice.

Ale proso mi nepomohlo.

Dyakov přísahá, že mu to pomohlo. Částečně mi to pomohlo. Musíme to zkusit znovu.

Jak se chci naučit, jak odstranit kvas, alespoň některé! Přečetl jsem všechno a znovu si to přečetl a nemohu se rozhodnout.

Ira, budeme spolu chtít. Také chci.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, děkuji za nabízenou pomoc!

Florichka,
O rybízu: můj manžel jej na podzim svazuje do svazku, aby bylo snazší jej na jaře nalít vroucí vodou. Na jaře to můžete udělat také. Vroucí voda se používá hlavně k boji proti klíšťatům. Mravenci si stále razí cestu a rodí mšice.
A proso také nepomáhá.

Před dvěma dny jsem dal kynuté těsto a dnes mi plesnivělo. ((((Marinu počkám také s chmelem. Jediné, co mi trochu vadí, je, že je to žito. Mohu to nakrmit pšenicí nebo ne?)

Ráno jsem čekal, až vyjde slunce, aby byly fotky zábavnější. Ale obloha je od rána zatažená. Podívejte se tedy bez slunce ...

Česnek



Narcisy ...



a plíživá růže



tansy



květiny ...



malá růže, mini, téměř vzorek ...



šalvěj zaseta



levandule



něco červenofialového šplhá ...



jahoda-jahoda ... Když jsem fotografoval obiloviny spadnuté z nebe ... Vidíš to na listech?





Geranium a kosatce



a to je delphinium ...



pelyněk pestrý



mák dekorativní





duby ...



povodí

Toto je naše jaro ... Bylo to ... Od rána ... Do dnešní večeře ...Nyní pořídím obrázek toho, z čeho se záď změnila ...

[kubanochka]

kubanochka, Helen je teplo, jaro! Tak roztomilé!
Je škoda, že krupice rozbily krásu.

Před dvěma dny jsem dal kynuté těsto a dnes mi plesnivělo. ((((Marinu počkám také s chmelem. Jediné, co mi trochu vadí, je, že je to žito. Mohu to nakrmit pšenicí nebo ne?)

Ksyusha, nedal jsi ještě chmel na vývar? Je jen obtížné vypěstovat droždí z mouky, stále musíte něco přidat. Letos chci vařit a ochutnávat hrozny z hroznů. Dobré je jeho vlastní, nic nezpracovává.
Dívky, podívejte se také na datum vypršení platnosti chmele, ne čerstvé nemusí fungovat aktivně.
Přidávám pšeničnou mouku do žitného kvásku, nebo můžete přejít pouze na pšeničný kvásek, nepřidávejte žitnou mouku, ale pšeničnou mouku.
S Veronikou jsme se shodli, že míchání je irelevantní.

Plesnivý na můj hop, další. Půjdu najít krabice. Uvidím datum vypršení platnosti.) Je dobré, že můžete krmit pšenici, tak to udělám.) Ve skutečnosti existuje spousta možností kvásku. Vím, že mnozí chválí rozinky. Ale já líný potřebujete to nejjednodušší, nenáročné a hlavně - ŽIVĚ!))))

Jaký zázrak, zeleň ...