Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin (mistrovská třída)

[natushka]

natushka, Všichni čekají! Když dostanu chmel, připravím také recept.

Když dostanu chmel, připravím také recept.

Tonya a čekáme na tvůj recept. Různé ženy v domácnosti - různé recepty.

Různé ženy v domácnosti - různé recepty.

Hurá! Budeme se muset tolik snažit, nebudeme se nudit.

Dělám experiment. Nechte to bloudit až do rána, v sýru budou další díry. Obecně lze konstatovat, že sýr můžete vyrábět z mléka.

Leno, jaký sýr dostaneš? Jako Adygej? Nebo pevné?

Budeme se muset tolik snažit, nebudeme se nudit.

Nataši, to je jisté! Nemáme čas se nudit ...

[lappl1]

lappl1,

Jako Adygej? Nebo pevné?

Lyudochka, také čekám na výsledek.

Tonya, sám Bůh ti nařídil, abys všechno vyrobil z mléka. Dokážete si představit, jak bude váš domácí sýr žádaný?

[lappl1]

lappl1, Lyudochka pro moji rodinu bude dělat. Jen se učit. : girl_love: Nemůžeš potěšit každého. Mám své vlastní zákazníky na mléko.

Mám své vlastní zákazníky na mléko.

No, a přestože žijeme na vesnici, nikdo nedrží krávy. Je to ostuda. A tak bych chtěl koupit mléko od venkovské krávy

Fuf, přečtěte si konečně všech 20 stránek
A pak všichni přešli na sýr a jogurt
I já jsem před pár lety „onemocněl“ domácím sýrem, objednal jsem si ho z Krasnodarského území (mám podezření, že prodávající je stejný jako Lena) a dostal jsem asi 17 rublů / sáček plus poštovné. Bylo to strašně levné, v naší vesnici ve společném podniku byla cena 60 rublů.
A teď opravdu chci požádat Lenu o sáčky s kváskem, ale stále mám tu „dávku“ v ledničce - asi deset, ne méně. Pokud se to nezhorší, pak to možná nepotřebuji ..
Sýr byl vyroben jak jemně nakládaný, tak tvrdě vyzrálý, ukázalo se jako velmi chutný a skutečný, který se při zahřívání roztaví. Přestala to dělat, protože nebylo kde vzít normální mléko. A z obchodu a drahé, az nějakého důvodu málo vyšlo. Nyní je opět přístup k dobrému mléku, myslím, že je čas obnovit výrobu sýrů)

Leno, jaký sýr dostaneš? Jako Adygej? Nebo pevné?

Ludo, myslím, že Lena dostane sýr Imeretianského typu, měkký se smetanovou chutí a při zahřátí se roztaví, skladuje se v solném roztoku. Tento sýr se používá v autentických receptech na všechny druhy chačapuri. Můžete z něj vyrobit suluguni a mozzarellu, nebo je můžete silněji stlačit a nechat zrát - bude tvrdý sýr.

[Ludo]

Ludo, děkuji, druh dostal dopis

Dobré ráno všem. Včera bylo mnoho plánů na večer a zakysanou smetanu a jogurt, ale po odchodu z práce jsem si vzpomněl, že měl přijít instalatér a cválal domů. Aby se vše přeneslo do současnosti.

A dnes jsem vyrobil líné Chuchelkinovy ​​zelné závitky a její dort Diplomat. Moje ruce ještě nedosáhly mléka, ale dělám kefír na tibetské houbě a také z tohoto kefíru vyřadím tvaroh. Možná se dnes dostanu do obchodu na krém.

Myslím, že Lena dostane sýr jako Imeretian, měkký krémové chuti a při zahřátí se roztaví, je uložen ve slaném nálevu. Tento sýr se používá v autentických receptech na všechny druhy chačapuri. Můžete z něj vyrobit suluguni a mozzarellu, nebo je můžete silněji stlačit a nechat zrát - bude tvrdý sýr.

Svetik, děkuji za odpověď! Můj oblíbený je mladý tvrdý sýr. Ale respektuji i jiné sýry. Takže se pokusím udělat sýr.
Helen, poslal jsem ti adresu.Velice vám děkujeme, že jste se ujali této práce a poskytli nám kvásek. Bůh ti žehnej!

děkuji, drukh dostal dopis

Oksanchik, pro vaše zdraví!

A dnes jsem vyrobil líné Chuchelkinovy ​​zelné závitky a její dort Diplomat. Před

Heleno, ranní ptáček! Výborně! Točíte se kolem, kazíte své rolníky .. Nebo očekáváte Galyu na večeři?
Mimochodem, často dělám zelné rolky Chuchelka. Velmi jednoduché a chutné!

Dobré ráno všem. Včera bylo mnoho plánů na večer a zakysanou smetanu a jogurt, ale po odchodu z práce jsem si vzpomněl, že měl přijít instalatér a cválal domů. Aby se vše přeneslo do současnosti.

Natasha, ahoj! Nic, budeš mít čas přijít na své plány. Udělal instalatér vůbec všechno?

Udělal instalatér vůbec všechno?

No, rovně. Mají, jako vždy: Manka je doma, Vanka není.

Naopak, tyto informace vytrhněte.

Ludo, opět tě jasně vidím jako úžasnou učitelku.

nevadí - dosud to nepochopila, takže takovou událost umožňuje

jo, veronica, také jsem si toho všiml

Gale poslal recept. Nyní se nedostane ven

Do mazanosti od mazanosti))

Spíše je sdílíme.

umět komunikovat pomocí válečku

Jsem velmi, slyšíte, velmi! Chci dát svým čajovým přátelům dárek do 8. března

Helen, drahá, věř mi, už mám slzy v očích ... Z jedné takové tvé touhy. Lenochka, moc děkuji, ale není třeba utrácet peníze, my, petrohradské dívky, ano, ano, DÍVKY, můžeme spolupracovat a objednávat online. obchod, byla by tu touha, a protože máme něco jako váleček, rychle k tomu přiběhneme

Lyudmila, nyní chodím kolem „Dacha 21 Century“, se přihlásila ke kurzu. Víte, co mě zajímalo: lilky v postelích. Zajímalo by mě, jestli mají po stranách díry a kolik je jich tam?

[můžeme spolupracovat]

my, dívky z Petrohradu, ano, ano, DÍVKY, můžeme spolupracovat

Pro mě klíčová fráze můžeme spolupracovat... Mohu poslat na adresu Oksany všechny naše dívky z Petrohradu? Zjistíte to tam, scházíte se tam? A každému mohu poslat dopis.
Kvas je už doma, takže je pozdě pít borjomi odmítnout.

[kubanochka]

kubanochka, pokud takový chlast šel, pak samozřejmě POUZE na 1 adresu, oh právě teď se od hanby prolezu pod stůl, slovo je nepohodlné!
Zoufale přemýšlím, jak se „pomstít“ .. Zdá se, že jedna věc přijde, co by bylo ischo ??

Takže je to nepříjemné i pro mě, ale poslal jsem adresu, protože si ji tady nekoupím, máme malé městečko, tím víc, jsme odděleni od pevniny, nemáme ani vlaky, jen letadlo, ale ze sousedního regionu můžeme vypadni ze železnice. Je pravda, že moje Galya našla přímou cestu, vypadá občas, ale jen zřídka, zřídka, i pro ni na lyžích je to daleko, ano Galyun? Nepřijdeš dnes znovu? Psal jsem pro vás jídelní lístek od rána, zaujalo vás to. Mimochodem, jak jsi seděl s Nasťou? Zjevně to není špatné, protože se ke mně neplazili.

potkali jsme Nastyu velmi pěkně, ale neseděli jsme, ale stáli v metru (rozhodli jsme se, že stání se vejde více)
Dala mi bagely, přinesl jsem je, zacházel s dědečkem, málem spolkl jazyk, budu je muset upéct i já)).
bagely se jedí .. Budu muset přijít k tobě, Lenochko, najíst se na oběd, nabídka do studia!

oh právě teď se s hanbou vlezu pod stůl

Ne, Galyun, nechoď pod stůl, lyžování není moc pohodlné, překážejí ti lyžařské hole.

[Galina Iv.]

Galina Iv.„: girl_cray: Snědl jsem bagely, s nikým jsem se nesdílel, křeček pro dva ghúly Budu si muset bagely péct sám!

Lyudmila, nyní chodím kolem „Dacha 21 Century“, se přihlásila ke kurzu. Víte, co mě zajímalo: lilky v postelích. Zajímalo by mě, jestli mají po stranách díry a kolik je jich tam?

Nataši, také mě zajímaly tyto lilky. Ale má placený kurz. Proto jsem si neobjednal a nevím, kde kroutí díry a kolik. Můžete to zkusit sami pomocí experimentů. Ale nezkoušel jsem to, protože nezáleží na tom, jestli budu nosit vodu v lilku nebo na postelích.Je to letní rezident, náhodou je na krátkých návštěvách a já jsem vždy vedle svých postelí. Mulčování navíc umožňuje zalévání velmi zřídka.

Je to letní rezident, děje se na návštěvách,

Nakonec jsem to samé udělal na návštěvách, takže jsem se začal zajímat. Zkusíme to. Ano, a jeho kurzy jsou velmi drahé. Zaregistroval jsem se do seznamů adresátů.

Jedl jsem bagely, nesdílel jsem s nikým, křeček

Dříve bylo vše nejlepší pro děti, nyní pro starší generaci))
Dívky, víte, co je můj otec ?? !!!
Řekl jsem mu, že jsem tu dívku potkal, dal jí Ivan čaj, prý neměla žádné zdravotní problémy a Ivan čaj ji vyléčil. Včera mi tedy řekl: Galyo, bolí tě to (a pojmenoval jsem ten orgán), nezveřejňuji lékařské tajemství))?
Já: ne, na co se ptáš?
On: a té dívce byste dal celý Ivanův čaj, vypiji i ten zakoupený.
K tomu jsem mu řekl, že nám nechal Ivan čaj na 2 čajové lístky, dal příbuzným a přátelům.
Jsem na něj opravdu pyšný !!!

Do mazanosti od mazanosti)) Citace: lappl1 od Včera v 15:53 ​​Raději je představíme. umět komunikovat pomocí válečku

Do mazanosti od mazanosti)) Citace: lappl1 od Včera v 15:53 ​​Raději je představíme. umět komunikovat pomocí válečku

Ala, Galyun, neváhejte .. Dodejme .. Neperte, tedy válcováním ..

Dříve bylo vše nejlepší pro děti, nyní pro starší generaci))

Přesně ... chtěl bych lépe krmit naše rodiče. V dětství a mládí měli hlad.

On: a té dívce byste dal celý Ivanův čaj, vypiji i ten zakoupený.

No, o čem to mluvím. Sundají si poslední košili a dají poslední kousek.

K tomu jsem mu řekl, že nám nechal Ivan čaj na 2 čajové lístky, dal příbuzným a přátelům.

Gal, jak to je? Takže jsi zůstal bez čaje?

Kvas už mám doma, takže je příliš pozdě odmítnout pít Borjomi.

Takže jsem tak nepohodlný, ale poslal jsem adresu,

A já ... dlouho jsem držel prst na myši, než jsem poslal adresu Leně. Jsem také velmi nepříjemný. Ale touha vyrábět sýr převažovala.
Helen, jsme ti zavázáni.

Měl jsem jen 3 litry mono ivanového čaje, ale protože mám spoustu příbuzných + přátel + dárky pro zaměstnance (mým úkolem bylo představit našemu čaju co nejvíce lidí), skoro mi došel, ale stále mám Village ! A také mono jablko, malina, jahoda, takže mi do nové sezóny stačí
Právě jsem vyvodil závěry o stopě. rok. snad nevyrobím mono jabloň, pouze ve směsi, mono-jahoda a mono ostružina.

pak je pro mě téměř konec,

Sakra ... Kdybys byl blíž ... Nebo by někdo jel tvým směrem. Doplňte zásoby.

Právě jsem vyvodil závěry o stopě. rok. snad nevyrobím mono jabloň, pouze ve směsi, mono-jahoda a mono ostružina.

A ohnivé rýmy budu vyrábět pouze z mono, včetně rybízu a třešní. A od "Derevensky" - ivanský čaj s třešněmi. Protože moje další „Vesnice“ bude stačit na dalších pár let.

moje další „Vesnice“ bude stačit na dalších pár let

vyvlastněný, nebojíš se ???

Ne ... Nelituji nic za dobré lidi ...

po prvním roce mám velmi nutný výsledek - co a kolik mám dělat, a to je velmi důležité.

po prvním roce mám velmi nutný výsledek - co a kolik mám dělat, a to je velmi důležité

Jak říkají chytří lidé, zkušenost je hlavní platbou za naši práci. Tak je to s námi. První rok jsem také moc čaje nedělal. Je pravda, že všechno a všichni mi stačili. A letos jsem připravil hodně čaje úmyslně, protože jsem věděl, že dlouhodobé skladování je pro něj dobré.

[Zaškrtnutí]

On: a té dívce byste dal celý Ivanův čaj, vypiji i ten zakoupený.

rovné slzy. Jaké dobré! Zaškrtnutí, neboj, dám ti svoji, mám víc!

[Loksa]

Loksa, ano, ona, Ksyushik, (a děkuji za laskavá slova), stále mám spoustu různých věcí, je také vynikající a Village with Ivan tea too

Galyun, ráno jsem ti napsal menu a ty ... ommanula znovu ...

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa(Reptám) Musím psát tak, že jsem to ani neviděl do očí a zůstal jsem bez večeře.
A včera jsem koupil 3 litry mléka, dnes si koupím kvásek a budu tvořit))

[Galinochka]

Dobré odpoledne všichni! :)

a dali byste té dívce celý Ivanův čaj, vypiju i ten zakoupený.

No, co to je, kvůli mě je Galin úžasný táta, který zůstal bez čaje, nebo co? (Mám pocit, že nevím kdo )

Bůh žehnej tvému ​​otci a tobě Galinochkaa váš manžel a vaše děti-vnoučata se silným zdravím a dobrou náladou po mnoho let! : rose: A aby byl dům plný pohár a obecně všechno, jen to nejlepší! (Pokud ne pro vás, co bych udělal?)
Děkuji za všechno, milý, sympatický člověk! ...

Jakmile dokončím práci, napíšu zprávu o ohnivém medu a sednu si na čaj.

elena kadiewa, Leno! Vyrábím také sražené mléko pomocí tibetské houby kifir.
A jak je tvaroh, ne kyselý?

Lyudochka! Představte si, že dnes v naší sezóně jsem to objevil VÁLEČEK!
Okamžitě jsem popadl plechovku 0,5 litru. Včera jsem vařil jehněčí vývar, dnes dám na chlebové placky experimentální kvásek!

Včera jsem vařil jehněčí vývar, dnes dám na chlebové placky experimentální kvásek!

Dnes ráno jsem dal kvas. Tato vůně je vynikající, prostě omráčená!

[Lena]

Lena! Jen jsem na tebe myslel, chtěl jsem se zeptat, co a jak. A už jste tady!
A na jaké kyselé mléko jsi dal droždí? Jak se kvas chová, hraje, bublá? Sdílejte průběh experimentu.

Tato vůně je vynikající, prostě omráčená!

Abych byl upřímný, vůbec nemám ráda jehněčí kvůli vůni. Včera, když jsem vařil vývar, cítil jsem jehněčí žebra, zamračil se - vůně je tak-tak. Pak jsem naložil všechno do Shteby (žebra, cibule, papriky), za hodinu jsem přišel, otevřel víko a bylo cítit vůni. To jsou změny po tepelném zpracování!

Lyudochka! Představte si, že dnes v naší sezóně jsem našel VÁLEC! Okamžitě jsem popadl plechovku 0,5 litru. Včera jsem vařil jehněčí vývar, dnes dám na chlebové placky experimentální kvásek!

Nastenka, děkuji! Pamatujte si moje oblíbené dorty.

Abych byl upřímný, nemám vůbec rád jehně kvůli vůni. Včera, když jsem vařil vývar, čichal jsem jehněčí žebra a mračil se - vůně je tak-tak. Pak jsem naložil všechno do Shteby (žebra, cibule, papriky), za hodinu jsem přišel, otevřel víko a bylo cítit vůni. To jsou změny po tepelném zpracování!

Je-li jehně po porážce řádně zpracováno, není z něj prakticky žádný zápach. Náhodou jsem měl jehňata v různých podobách s pastýři v dzhailau (horské louky). Zabil beránka zejména pro nás. Je to něco! Pak jsem se dlouho nemohl dívat na jiné maso.
Nastenka, dobře! Počkám na vaše experimenty s Lenou.

Dnes ráno jsem dal kvas. Tato vůně je vynikající, prostě omráčená!

Helen, zdá se mi, že na mém místě cítím tvůj kvas.

[kubanochka]

kubanochka„Heleno, čekám na výsledek o sýru. Co to je? (Tvrdý nebo krémový).