Multifunkční tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL

A Beloboka znamená, že DD2 je zahrnut normálně, ne nutně model XL?

[Andrew]

Andrew, není nutné
Ale pokud máte rádi rosolovité maso, nejlépe mám XL, ale někdy nestačí Plus na ozon, kampaň XL byla karikatura + mísa pro 8500

[Sedne]

Sedne, pochopitelně.
Bohužel již žádná taková akce neexistuje.

[Andrew]

Andrew, 🔗 jak ne?

[Sedne]

Sedne, Ach. Přesně, přehlíženo ...

Obecně platí, že zatímco priorita je v rychlosti vaření a je možná trochu odlišná chuť.
Dík! Pojďme o tom ještě přemýšlet.

Poslední otázka - pokud přizpůsobíte recepty od jiného multivarku, podle čeho by se mělo řídit?
Například naše hašení je 1 hodina 20 minut (ve výchozím nastavení), vlastní teplotní režim.
Podle receptů někdy píší, že vaříme v takovém a takovém režimu - například 2 hodiny.
No, také chci získat hotový výrobek podle tohoto receptu, ale ve Stebě.
Pouze pokusem a omylem? Nebo existují nějaké zásady?

[Andrew]

Například naše hašení je 1 hodina 20 minut (ve výchozím nastavení), vlastní teplotní režim.

Andrew, Napíšu, jak se mi povedlo. Opravdu mám DD1. Naléhavě jsem potřeboval vařit nohy za krátkou dobu. Takže jsem je vytáhl z mrazáku a umyl. Poté jsem do Steby DD1 vložil sůl a pepř, postříkal 50 gramů vody. Zavřete víko a proveďte tlak v režimu Maso při tlaku 0,7 vařené po dobu 35 minut. Nohy se ukázaly jako velmi chutné.
Všechno se tady ukáže rychleji. Ne nadarmo se tomu říká tlakový hrnec.

[Andrew]

Chci získat hotový výrobek podle tohoto receptu, ale ve Stebě

Andrew, pokud vaříte pod tlakem, měl by se čas snížit na polovinu. A pro začátečníky stačí vzít v určitém režimu to, co je nastaveno ve výchozím nastavení.

Díky za odpovědi!

Sakra, už jsem si zlomil mozek.
Po dobu 2 hodin jsem četl recenze, recenze, zde je fórum + další.
Intelektuálně chápu, že Redmonda bude pravděpodobně dost, ale mnoho Shtebu chválí.
Navíc zde píšou s těmito ventily - jeden otevřený, pak zavřený. S náskokem na to nemůžete přijít.

Hlavní věcí je samozřejmě chuť pokrmů. Nechápu, jestli ve srovnání s konvenčním multivarkem dojde k nějakému pokroku.
Nevidím smysl v tom smažení, protože průměr dna je stále příliš malý na nádobí pro 4 osoby. Na pánvi je to jednodušší. Ale co pilafi, polévky, jen maso (jako azu, guláš atd.)? Jako tady?
Možná má někdo obyčejnou karikaturu (nebo byl) a teď Shteba.

Na jiném fóru řekli, že minusem Shteby je, že jej nemůžete otevřít až do konce programu, nevidíte, co tam je nebo tam, nemůžete přidat koření, pokud jste okamžitě zmeškali. Nevím, jestli je to mínus nebo plus.

A co MASO? jsem muž

Jako uživatel Redmond M90 (po dobu 2 let) mohu říci, že chuť masa je jiná! Udělal jsem tedy v Redmondu dušené maso, dušené 5 hodin, dopadlo to dobře, jen dušené maso ... Vyrobil jsem to v ústředí pod tlakem na program Maso za 1 hodinu a ochutnat dobře nalitý dušený ...
Ale parní kotlety jsou stejně jemné jako tam)
Zatím jsem toho moc nevyzkoušel, nedávno jsem použil personál. Jsem šťastný. Redmond je ve srovnání s Shtebou hloupý, i když to také funguje dobře. Ale spojil jsem to s dachou, v kuchyni není místo pro dvě jednotky. Jinak bych odešel.

[abc26]

abc26„Ano, správně píší, že to neotevřeš, často jsem otevíral víko v Redmondu a teď se malé ručičky natahují, ale neotevřeš to a podíváš se. a víko je velké. V hlavě není nádoba na sběr kondenzátu, je v Redmondu. Ale umyjete její fíky ... Velmi úzké.
Líbí se mi, že se teplota v personálu mění v intervalech 1 stupně, v Redmondu pouze v krocích po 5 stupních. Mimochodem, víko nelze otevřít, pokud vaříte na programy pod tlakem; u programu jazyk + topení jej nemůžete vůbec zavřít.

[Andrew]

Andrew„Mám také obvyklé kreslené a tlakové hrnce Philips, mám rád to a to, vařím sem a tam. A ze Shteby mě těší, Shteba je dobrá pro všechny
V žádném tlakovém hrnci nemůžete pod tlakem otevřít víko, ochrana je stejná.

[Sedne]

Sedne, ale existuje nějaká funkce, na které Shteba vyrábí Phillips, kromě doby vaření?

Sakra, teď si budeš myslet, že jsem tady předal kozáka Redmonda)
Ale Stebu opravdu chce, ale existují nuance.

Zde porovnávám možnosti bod po bodu:
1. Redmondova kuchařka v krocích po 5 stupních.
U Shteby, jak to chápu, je teplota v některých režimech regulována o 1 stupeň.
Obecně platí, že o stejných příležitostech.
Jediným použitím takových nestandardních teplot v naší rodině je navíc šunkovač. Myslím, že tady jsou tedy pro nás stejné.

2. Mísy jsou tu a tam nelepivé a ocelové.

3. malátnost (polévky, cereálie) tam i tam.

4. Rychlost - Zaměstnanci jsou pod tlakem, ale je to nutné?

Ve slepé uličce obecně, pravda a cena jsou 1,5krát odlišné.

[abc26]

abc26, ale neděláte jogurty a zakysanou smetanu? Právě tam je důležité, zda bude teplota 35, 37 nebo 40 stupňů. 35 není dost na zakysanou smetanu a 40 je už hodně ... Personál se stal mým záchranářem. No a nejen. Mně osobně se líbí jak Redmond M90, tak personál. Pro mě osobně je personál funkčnější, vy sami rozhodnete, jak důležitý je pro vás tento okamžik.
A další mísa. Nevím, můžete si koupit Redmondovi teflonem potaženou misku, ale moje vlastní miska s keramickým povrchem s krátkou životností mi vydržela 4 měsíce, pak všechno začalo hořet. Omeletu nelze vůbec odloupnout. Začal jsem dávat papír na pečení, pokud se v něm něco upečlo.

[Andrew]

Andrew, pro mě je důležitá doba vaření, želé maso je 1,5 hodiny nebo 6, rozdíl je na obličeji, pak mám rád pečení více v pekárně, zelenina za 7-8 minut na salát, vývar po dobu 30 minut, to je prospěšné, pilaf po dobu 10-15 minut, dobře, plus sada tlak 10 minut někde, velmi rychle, pro mě, mít malé dítě - shilopopa, tlakový hrnec je prostě nutný, navíc v personálu, který se mi líbí, tlak lze uvolnit ručně, hodně to pomáhá. Kompoty jsou také jen v Shteba, polévky z obilovin, ale mám rád boršč více ve Phillipsovi, i když se říká, že lahodný boršč se ukáže být mizivý.

[abc26]

abc26,
A už si nedokážu představit svůj život bez tlaku - je rychlý a pohodlný

[Andrew]

Andrew, zde mnozí mají více než jeden multivark (tlakový hrnec). Řekněme, že je mám tři: Každý neustále pluhuje, i když naše rodina je malá. Každý z nich má své vlastní přísně definované funkce. Pokud by však vyvstala otázka, že mohu nechat pouze jedno zařízení, nechal bych Shtebu jako nejfunkčnější.

[gala10]

gala10, Antonovka, Sedne, Venera007,

Děkuji mnohokrát!
Večer budeme s manželkou diskutovat, zda potřebujeme rychlost nebo ne
Celkově vzato, trochu se vzdálil od vaření v karikatuře, protože druhé kurzy jsou jaksi monotónní.
Stručně řečeno, zamysleme se nad tím, jak je jednotka v kuchyni rozhodně nutná, ale s výběrem si trochu počkáme.

Mimochodem, původní miska Redmond je stále naživu a nebyla nikdy změněna.
Ani vaření šunky v ocelové šunce to nezkazí. Je pravda, že jsme na dno položili silikonovou podložku. Je však jasné, že v kovu je spolehlivější.

[Andrew]

Andrew, Mohu dodat, že ocelová mísa je věčná))

Máte-li pochybnosti, přemýšlejte velmi dobře, aby to později nebylo urážlivé pro výběr)

Také jsem měl Redmonda, ale prodal jsem ho, možná se objevily lepší hrnce a v každém smyslu lepší)

[abc26]

abc26„Vím sám za sebe úspěch při výběru, úkol není snadný.

[Andrew]

Andrew, Hodně štěstí! Doufám, že se rozhodnete správně!

A každý zapomněl na chléb!

Jo, a koláče v něm se úžasně smažily! Jen kříženec smaženého a pečeného.

Jo, a koláče v něm se úžasně smažily! Jen kříženec smaženého a pečeného.

Ale Ale Ale...! A od této chvíle prosím více podrobností! Jen se mi zdá, že budu dělat koláče, ale není tu trouba. Můžete zjistit recept a režimy?

Dívky, můžete mi prosím říct recept na vinnou révu ve stonku?

[Dmitry]

Dmitry, oh, není to volba v troubě?

Světlo, takže Dima píše, že tu není trouba ...
Dima, těsto promíchám v pekárně, 700-800 gramů mouky, nejlépe s mlékem, dám tři polévkové lžíce cukru, můj jako koláče s neslazenou náplní (ze všeho nejraději máme zelí-vejce) se sladkým těstem. V poslední době můj manžel sochařuje častěji a také smaží na Zharce na každé straně 7-9 minut. Na jedné záložce se získá 4-5 koláčů, což je samozřejmě dlouhá doba, ale mnohem chutnější než na pánvi a oleje je méně.

[přístav]

Jedna záložka se ukáže jako 4-5 koláčů, samozřejmě dlouhá, ale mnohem chutnější než na pánvi

přístava víko nemusí být zakryto?

Ano, zakryjeme víko, pak šikmo, pak s otočeným ventilem. A pak horečka zmizí.
Opět vypadají jako smažené, ale jako pečené. Chutný.

Dmitry, vyzkoušejte tento líný recept na lasagne https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67401.0

Světlo, takže Dima píše, že tu není trouba ...

Určitě jsem z telefonu napsal a přečetl jen poslední větu.

[přístav]

přístav, Děkuji mnohokrát! Není třeba nalít olej do misky?

A líná pastva, jako všechno ostatní „líná“, se mi nelíbí. Použil bych aktivní recept ...

Potřebujeme trochu oleje. Promiň, nějak jsem zapomněl objasnit.

A líné lasagne, jako všechno ostatní, „líné“ se mi nelíbí. Použil bych aktivní recept ...

Tady:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390641.0

Ahoj znovu!
Zeptal jsem se na DD2 na Beloboka. Vstupuje výrobce šunky do multivarku ve vodorovné poloze, takže se víko normy zavře?
A pak jsem viděl fotografii, kde Taskoma stojí výhradně svisle a je pokryta druhou miskou z multivarku nahoře.

Dívky, přišel jsem se rozplakat
Opravují mi shteku 3 týdny
Jaká ostuda, po opravě, doufám, že se záruka prodlouží

Možná, že poté, co budu plakat, zavolá ze služby.
Aspoň jistota, koupil bych si nové chtoli.

Už nemůžu vařit některá jídla. Včera jsem prošel kolem hovězího a krůtového v obchodě, polkl sliny a vzpomněl si na ten kousek.

I když umím vařit šunku, mám nádhernou pánev, a to je radost

[abc26]

abc26,
Mám Beloboku a DD2 je obvyklé - vařím šunku vodorovně, víko se zavře

Tady:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390641.0

Lenochko, prosím, řekni mi, jak přizpůsobit tento recept Shtebochce? Jak byste vařili ve Stebe?

Světlo, takže Dima píše, že tu není trouba ...
Dima, těsto promíchám v pekárně, 700-800 gramů mouky, nejlépe s mlékem, dám tři polévkové lžíce cukru, můj jako koláče s neslazenou náplní (ze všeho nejraději máme zelí-vejce) se sladkým těstem. V poslední době můj manžel sochařuje častěji a také smaží na Zharce na každé straně 7-9 minut. Na jedné záložce se získá 4-5 koláčů, což je samozřejmě dlouhá doba, ale mnohem chutnější než na pánvi a oleje je méně.

Marinochko, kolik minut věnuješ najednou programu Frying?

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, okamžitě pro všech 30, pak přidejte, pokud je to nutné.

Mám Beloboku a DD2 je obvyklé - vařím šunku vodorovně, víko se zavře

Takže pod tlakem? Který režim? Při jaké teplotě a jak dlouho? Můj dorazí v pondělí, připravuje se!

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, okamžitě pro všech 30, pak přidejte, pokud je to nutné.

Marinochka, díky !!!

[Alexander]

Takže pod tlakem? Který režim? Při jaké teplotě a jak dlouho?

Alexander, pro šunku potřebujete teplotu 75-80 stupňů. Při této teplotě se tlak nezvyšuje. Celá tato ekonomika je tedy jednoduše pokryta víkem. Doba vaření - podle receptu.

Zeptal jsem se na DD2 na Beloboka. Vstupuje výrobce šunky do multivarku ve vodorovné poloze, takže se víko normy zavře?

U Stebs DD2 XL (6 litrů) přichází Beloboka svisle. Pravda je tutel-in-tutel.
Víko se zavře - jak má.

„Zelenina“ 0.7. VENTIL ZAVŘEN. Vařené na páru, v košíku - střídavě zelenina.
Oloupané brambory posypeme solí. Ne voda, jen brambory.
Na konci procesu - na dně nádoby (nerezová ocel) - jsou vše tečky, bělavé skvrny.
Praní.
Co to bylo? Je sůl důvodem? Má to každý?
dík

Na konci procesu - na dně nádoby (nerezová ocel) - jsou vše tečky, bělavé skvrny.

To bylo diskutováno. Zpočátku to mnozí mají. Pak tyto skvrny samy zmizí.

To bylo diskutováno.

Ještě jsem nečetl všechny stránky.
Dochází k těmto změnám tepla v nerezovém nádobí?

Pak tyto skvrny samy zmizí.

Otřete měkkou houbou.

Obecně děkuji všem za radu, ale rozhodli jsme se vzít Redmond stejně. Samozřejmě bych chtěl něco nového, ale cena převažovala nad rychlostí přípravy.