Vícevařič - tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL

Vyměňuji také kroužky pro nádobí bez zápachu. Nějak vysoký jogurt s příchutí česneku. Někdy je po výměně přítelkyně vrtošivá, dokud prsten neopravíte. Ale jen zřídka.

Dobrý den, vážení řidiči a specialisté na model DD 2!
Otázka pro uživatele, kteří nemají Shtebu jako jedinou karikaturu v rodině. Prosím, řekněte mi, jak často používáte režim „Simmer +“? Přečetl jsem si téma o DD2 a receptech a neviděl jsem, že tento režim je pronásledován hostitelkou v ocasu a v hřívě, takže tucet receptů používajících "langor +", většinou s přednastavenými režimy podobnými DD1 ...
Kolik je podle vašeho názoru nutné, pokud je v domě již multivark s multivarem (v rozmezí od 30 do 180 ° C), který se používá k pečení a pečení)?
Chci udělat dárek, ale nejsem si jistý mezi DD1 a DD2 (šálky z DD2 nejsou prioritním doplňkem).

Také víčko namydlím kroužkem, umyju pod tekoucí vodou a je to)

víko lze umýt přímo pod kohoutkem ???

Včera jsem byl na langoru + sádle)) třída je jednoduchá.
A smažené kotlety a vařený kompot, všechno prostě funguje skvěle)))
všechny 3 hrnce jsou používány))
Mohu říci, že bych dokonce změnil Panasonic za 2. hlavu))

Jak často používáte režim „Simmer +“?

Pečení - pouze v tomto režimu.

Často používám malátnost, +
Ale ještě častěji režimy pod tlakem)
Pokud se nebudete péct, můžete si koupit 1 model.

Pokud tomu dobře rozumím, Simmer + se používá speciálně k pečení. Ale v modelu DD1 si všichni vedli dobře, pečení na „pečeni“ a „kaši“. Kromě toho v mém případě pro pečení existuje multivark s multivařkou, se kterou je ve skutečnosti všechno pečené. A podstata Steba DD1 a DD2 spočívá právě v tlakovém vaření, zbytek je příjemným doplňkem a nepřítomnost některých z nich je kompenzována v přítomnosti ještě jednoho multivarku.
Stále tedy inklinuji k dárku v podobě modelu DD1 (kromě toho je to levnější)
Mnohokrát děkuji za radu!

Pokud jako dárek a nadaná osoba nemá jiný multivarkový tlakový hrnec, pak je DD2 lepší (můj osobní názor). Čím funkčnější je zařízení, tím lépe. Měl jsem například tlakový hrnec s multivarem, vařil jsem v něm krupici na 95 stupňů. V DD2, pokud se nemýlím, byla malátnost až 88 stupňů. Kromě toho můžete například připravit něco výběrem požadované teploty bez omezení na nainstalované programy. Pro mě se stalo prioritou při výběru modelu.

Jak jsem pochopil, Slow + se používá speciálně pro pečení.

Nejen. Pouze ve druhém modelu lze tlakový hrnec použít jako běžný kreslený film, to znamená otevřít víko v režimech vaření. Přednastavené dávají příliš intenzivní vaření, prostě nemůžete vařit polévku, jako v hrnci na sporáku - určitě budete muset blokovat i tlak 0,3 víkem. Jinak to příliš vaří.

Dívky, řekněte mi, pliz, když děláme sous-vid, je ventil otevřený? A pak jsem udělal všechno, zapnul jsem to, ale visel nad ventilem)

Otevřeno. Ale také to nebude blokovat, protože tam není žádný var.

Dívky, pokusil se někdo umýt víko v PMM? Pokud vím, nemělo by se stát nic hrozného. Nebo raději ne?

Na horní polici je moje. Neumýval jsem, ale můžete to zkusit.

No, teď jsem to umyl !!! V PMM !!! Vůně ze silikonového prstence se úplně odpařila, víko je dokonale čisté, vše je v pořádku. Teď to tak umyju.

Devuli, prosím, připomeň mi to. Naložil jsem šunkovač na Shtebu. Jaký čas a teplotu mám nastavit?

[Rituslya]

Upiekla jsem tvarohový kastrol)
Doutnající režim + 115 gr 60 minut.

Přidáno čtvrtek 14. dubna 2016 09:10

Rituslya, nastavena na 3,30 hodiny a teplota 75 g

Lidé, může vám někdo říct správnou teplotu pro výrobu pudinků (u mouky potřebujete hustý krém na pískové koše). Nechci stát u sporáku a překážet, pokud můžete nastavit teplotu v hlavě a neoklamat hlavu

[Masinen]

Masinen, Masha, ale koneckonců jsme všechno upekli v DD1 a pokračovali v pečení! A pekáče, koláče a vdolky a chléb a sušenky jsou nádherné. Miluji svůj DD1 Boom! Dnes byl pilaf s vepřovým masem, zítra postavím kastrol, chci ho ve Stebce, a ne v Princesku. Princesska mi dnes dala třešňový koláč.
Aby, červen1971, nesnažte se vybrat si model, mozek věrně poslouží první i druhý

Nechci stát u sporáku a překážet, pokud můžete nastavit teplotu v hlavě a neoklamat hlavu

Uh ... Ale jak nezasahovat? Mouka (nebo škrob) se smršťuje a hoří při jakékoli teplotě. Ne? Ukázalo se, že vařím krupicovou kaši pokaždé, a jen mouku ...

A jak to hoří. Všechno je dobře rozdrcené, promíchané, do vakuového vaku (nebo do normálního a vytlačujícího vzduch) a do vody. Jen jsem nenašel přesnou teplotu, nechci si dávat omeletu nebo nedopečený krém, myslel jsem si, že to možná někdo udělal. Zdá se, že píší asi 82 ​​stupňů, ale nejsem si jistý

Budete schopni vařit džem v personálu?

[Olga]

Olga, na Slowing + můžete nastavit požadovanou teplotu, nechat ji odkrytou a míchat, stejně jako na sporáku. Je to jen tím, že to ještě nikdo nepotřeboval, proto neexistují žádné recepty.

[Olga]

Olga, toto lze přizpůsobit Stebě:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89110.0
a tohle:
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173739.0

Dívky, o mytí víka. Můj umýt v PM tempem 65 stupňů, bez odpojení prstenů, víku se nic nestalo, všechno bylo v pořádku, udělal jsem to mnohokrát)))

Udělal jsem džem !!! Je pravda, že ne moc, ne více než 1 litr pomerančového koláče a sušených švestek. Vše z pohledu, nezapisoval. Všechno jsem vložil do nepřilnavé misky, naplnil jsem to cukrem a Zhelfix usnul, pereieshala a pokud se nemýlím s Kashou asi 15 minut. A to je vše, otevřel jsem to, když ventil spadl! Dal jsem to do sklenic a pomalu to jedl!
Nebojte se - experimentujte!

Dívky, konečně jsem to pochopil kyselá zelná polévka, velmi podobné těm, které kdysi my, studenti, krmila jedna stará stará vesnická babička:

Dlouho jsem dosáhl něčeho podobného, ​​ale jak se ukázalo, bez Shtebochky je nereálné to udělat.

[Galina]

Galinajak jsme synchronizováni! A včera jsem udělal kyselou zelnou polévku. Pouze já jsem na „polévce“ 0,7 10 minut a pak stojím celou noc. Ráno jim bylo stále teplo a teplo bez jakéhokoli zahřívání. Tady je:

Moje to miluje, takže to často dělám. Mám celou nádrž zelí (dobře, o něco méně než celou).

Dnes jsem děti krmil čokoládovým tvarohem s rozinkami a vlašskými ořechy:


Vaření +, 115 * С, 50 minut.

Dnes jsem vařil kuřecí polévku se Spetzle.
Miluji Stebu!
Vzal jsem polovinu kuřete z mrazáku. Umyl jsem to a hodil do zmrzlé mísy.
Dal jsem celou cibuli a nakrájím velkou mrkvu na kruhy.
Režim polévky jsem zapnul na 30 minut, ve výchozím nastavení.
Když tlak poklesl, vytáhl jsem kuře, vytáhl cibuli a odhodil ji, zapnul smažení na 3 minuty. Vývar se vařil a Spetzle vymačkal.
Kuře bylo odděleno od kostí a vráceno do vývaru.
Vypnul Shtebu a zavřel víko, aby stál 5 minut.
Solené.

Dívky, můžete si udělat kastrol z tvarohu z nerezové oceli? Pokud někde byla odpověď, nehněvejte se, zvládl jsem jen polovinu větve.

[Olga]

Olga, na pánve a pečivo potřebujete nepřilnavou misku. Pravděpodobně ale můžete vyložit papír na pečení nebo nepřilnavou podložku. Sám jsem to nezkoušel.

[Westi]

Westi„Olgo, upiekla jsem, ale tohle je mouka, ne kastrol.
Lepší koupit nepřilnavou misku a bavte se při pečení!

Děkuji vám děvčata za vaši rychlou pomoc.

Něco, co jsem k tobě spěchal a neřekl ani ahoj

Obecně jsem shtebik koupil před pár dny. Ocelová mísa v ceně.Pomalu zvládnu svůj shtebik. Mám zkušenosti s tlakovými hrnci (mám tlakový hrnec Unit), ale pro mě je to stále nové! změny tlaku a teploty.

Právě teď se snažím vařit brambory. Zelenina - 0,7 baru - 10 minut. Uvidíme, co vyjde ...
p. s .. brambory vařené, nebo spíše vařené))))) 10 minut hodně, dokonce. Velmi rychle jsem dostal tlak !!! za 6 minut! Nalil jsem horkou vodu.

Přidáno čtvrtek 14. dubna 2016 09:12

Dívky, ale jak udělat rizoto v personálu?

Dívky, prosím pomozte! Přivezli personál dd2. : yahoo: Kde můžeš začít? Zatím jsem zvládl pouze pohankovou kaši za 10 minut. A pak - jsem otupělý pro strašné. : girl-q: Je něco pro figuríny?

[Natasha]

Natasha, gratulujeme vašemu novému asistentovi! Koukni se tady, Existuje již spousta receptů na tento multi, vyberte si jakýkoli, dívky malovaly všechno velmi podrobně. Pamatujte, že všechny recepty pro DD1 jsou vhodné pro DD2.

Natašo, sousede, a gratuluji!
Na smažení můžete jen smažit brambory, velmi dobře. Lahodné
Nyní jsem nastavil „přátelskou“ kaši na vaření na Slowing na 96 *.

[Olga]

Dívky, teď jsem také se Shtebou, dnes jsem se ji snažil poznat! Uvařil jsem vývar, vypnul, odešel, vrátím polévku k vaření. Koupil jsem různá zařízení, testoval jsem to dnes))), ve zbytku Temks se budu muset odhlásit.
Olga, Westi, Ahoj sestro!!! Nakonec jsem tě sem nalákal

Po velmi dlouhém hledání vhodného tlakového hrnce-multivarkáře padla volba na Shteba DD2, ale to je jen smutek, na Ukrajině je v prodeji velmi odlišná cena od její starší sestry Shteba DD1, o více než 1000 UAH. Nyní vyvstala otázka: stojí za to platit více? Dívky, prosím o radu, pro takové účely, jako je vaření želé masa, pilaf, mléčná kaše, různá masová jídla, mi bude stačit DD1, nebo ještě nešetřit a koupit DD2. V tématu o výběru multivarku jsem se zeptal, ale pouze dívka, která vlastnila první model, tam byla odhlášena, takže se rozhodla znovu přijít

[Myší máma]

Myší máma, v DD2 můžete vyrábět jogurty a jakékoli fermentované mléčné výrobky, můžete také dusit, jako v pomalém sporáku, připravovat plnohodnotné pečivo a vařit jako v jednoduchém pomalém sporáku, a to vše v režimu Simmering +

Masinen, děkuji, jako výrobce jogurtu a já ho k pečení nepotřebuji, existují samostatná zařízení, ale budu přemýšlet o malátnosti. Půjdu si to přečíst znovu)

[shlyk_81]

shlyk_81,
Zhenya, objednej si nelepivou pánev hned, je to nutnost. A pak budete litovat, že jste si to hned nekoupili.

[Alexandra]

Alexandra„Myslím na ni, ale všechno pečivo dělám v troubě. K čemu je ještě potřeba?

Já to opravdu potřebuji. Smažte maso, smažte kuřecí stehna do křupavosti a nakonec. Také jsem pečil zboží v Panas nebo v troubě. Smažení brambor také není moc špatné. Z nerezové oceli vařím jen polévky a vařím kompoty. Už teď lituji, že jsem nebral dvě nelepivé látky najednou. Stále mám starý tlakový hrnec APC a tato pánev je pro to to pravé, ale v době objednávky jsem to nevěděla, jinak bych si objednala další. Shteba má kvalitní, ne jako ARShnaya.

Dívky, jak správně vařit vývar? Tak transparentní a tak, že maso spadne? V režimu jsem vařil polévku ((maso je stále dubové ((((a vývar je celý transparentní s hadry)). ((((Co jsem udělal špatně? Nastavil jsem tlak 0,7. Po skončení programu jsem ukázal teplotu 80 stupňů. Jsem rozrušený ( (((

[Olga]

Olga, Dal jsem všechno najednou: maso nerozmrazuji předem (nejlépe kostí), cibuli, mrkev, sušené kořeny (celer, petržel, petržel), bobkový list, pepř, sůl, zalijeme studenou vodou. Výchozí je režim polévky, tj. 30 minut, tlak 0,7. Po skončení programu to nechám až do přirozeného uvolnění tlaku. Pak filtruji a zahodím veškerý přebytek. Stojí mě to za pánev s vývarem v lednici, každý den nalévám tolik, kolik je potřeba, a plním to různými způsoby.

[gala10]

gala10a maso je vařené. během této doby? Jsem šokován, že jsem za hodinu nespadl ((čerstvé maso, ne staré

[olga0101]

olga0101, Olya, 80 g velmi nízká teplota. Minimum by mělo být 102 g

[olga0101]

olga0101,
Ach, Olyo, také jsem to jednou měl, dokonce jsem někde psal. Víte, dospěl jsem k závěru, že je to moje chyba. Když jsem neměl dostatečný tlak na polévku, znovu jsem zapálil. Odplivla, otevřela víko, nechala vývar úplně vychladnout a poté jej znovu zapnula, přičemž pečlivě zkontrolovala ventil a prsten. Program fungoval, bylo to 106 *, všechno bylo uvařeno. Pro sebe jsem odřízl jednu věc - když je obsah horký v hrnci, program Polévka mi nerozumí. Pokud máte další pánev, nalijte do ní studenou vodu a zkontrolujte program, myslím, že bude vše v pořádku.

Měl jsem něco podobného, ​​bez ohledu na to, jak tlak nechtěl získat, a pak byla teplota nižší než 100 stupňů. Experimentoval jsem a ukázalo se, že tam bylo příliš mnoho kapaliny (vařil jsem stopku v pivu a kapalina byla téměř na samém vrcholu), jakmile jsem vypustil část kapaliny - všechno se podařilo poprvé.

Přesně tak! Také jsem několikrát jel s čistou vodou a t-t-t! problém zmizel, jinak jsem také upadl do paniky, chtěl jsem se vrátit.
Nyní pracuje, má srdíčko!

Holky ahoj všichni!
Přišel jsem k vám, včera mi byla přinesena Shtebochka - koupil jsem ji v Ozonu se slevou 500 rublů za bonusy MTS.
Včera jsem dusil kuřecí maso - teplota po skončení 114 g
V DD1 jsem po hašení rozdal maximálně 109 g