Vícevařič - tlakový hrnec - pomalý hrnec Steba DD2 / DD2 XL

[Evgeniya]

Evgeniya, 30 minut je určitě hodně.
Neměl jsem čas ti odpovědět)
Je nutné dát 15 minut, ne více.

[Masinen]

Masinen„Mám malou rodinu, 5litrová mísa je dost, i když se šunkovač pravděpodobně bez problémů vejde do 6litrové mísy! Zajímalo by mě, jaká je výška 6litrové nádoby?

16,5 cm.

Dívky, zkušení uživatelé Shteba, řekněte mi trochu, přinesli mi krásu, dal jsem limochik na `` páru ''. To je skvělá věc, sada obsahuje 2 pokyny, Shtebe1 a Shtebe2 a XL, takže v pokynech k 1. režimu je `` pára`` dodávána s otevřeným ventilem a do druhého s uzavřeným!? Nejprve jsem otevřel ventil, hodně šla pára a na víku se vytvořil kondenzát, pak jsem ho opatrně zavřel a karikatura začala neustále přerušovaně pískat!? Jaký je výsledek s párou? A proč píská?

[Natálie]

Natálie, můžete otevřít a zavřít, ale při zavření bude pískat)

Děkuji, Masha. Můžu ti zavolat !?
Mám to. Ve výchozím nastavení by tedy měl být otevřený.
Nyní, pro experiment, dávají zakysanou smetanu ráno, vstanu v noci, uvidím, jak se ukáže teplota (mě to jen tak zajímá, opravdu mi chybí tento okamžik v první karikatuře)

Ve čtvrtek pořídím fotografii. Nemyslel jsem si, že je tak skromná, dal jsem ji vedle 5litrového Rediku ... no, až na to, že je mohutnější, ale prakticky stejná na výšku. Její dojem je velmi spolehlivý.
Už jsem litoval, že jsem polévku uvařil druhý den, musel jsem to vydržet až do příchodu nového asistenta

[Natálie]

Natálie, ano, no tak)
Kyselý, Shteba dělá dobře!

Když vypršel časovač, minul jsem Shtebochku a zůstal jsem pár minut. Jaký zábavný proces byl stejný, nejprve se v první minutě karikatury zahřál a teplota se vyšplhala na 58 °, od poloviny 2. minuty to začalo klesat,
Šel jsem dovnitř po 30 minutách -38 °, nyní je to už 45 minut, protože proces probíhá, teplota je 37, zatímco jsem pral vedle pasudu, už se to nezměnilo. Výsledek je prostě vynikající, vzhledem k tomu, že se jedná o hodnoty ze snímače. Jsem velmi rád.

Ahoj! Pomalu se hrnu do vašich řad, stopka ke mně přišla před 10 dny, ovládám ji. Již smažené a dušené maso a ryby a polévka s kaší. Jen mě to mátlo, že mlčí. Přečetl jsem celou Temku, sledoval video, všichni pískali, ale já ne. Nevím, jestli to bylo manželství, nebo to bylo otřeseno během porodu (trvalo to 2 týdny, než se ke mně dostali). Nebo naopak, toto je štěstí, protože jsem četl, že by se někteří chtěli toho zvuku zbavit. Má někdo struny - tiché?

V mém XL byl experiment se zakysanou smetanou dvakrát úspěšný v noci - teplota je přesně 35 °,
Dnes jsem vařil kompot na `` polévce '', zatímco jsem bojoval se sadou tlaku, o 0,3, protože podle receptu se tlak nehromadil, i když se vše zobrazilo na displeji, otevřel jsem víko a tam teplota nebyla větší než 50 °!? To mě zmátlo.
Přeuspořádal jsem to na 0,7 - uvařil jsem kompot, i když to hned nevydalo tlak, zatáhl jsem víko - vidím, že plovák se zvedl, no, šlo to.
Nyní jsem byl zmatený, že na 0,7, dokud nebylo víko zavřeno, nebylo nic v horní části displeje a odpočítávání nešlo, ale na 0,3, jak by mělo být. Ve vlákně jsem opravdu četl, že 0,3 není často napsáno. Budeme pokračovat v experimentování

[Freziya]

Freziya,
Natašo, kompot je moje všechno, vařím ho každý druhý den. Už jsem se stal specialistou. Vařím na SOUP tlaku 0,7, 3 minuty. Neuvolňuji tlak. Snadné, chutné a jednoduché.

Oba říkám

Můj mluvčí je také přímý.

Ne, děvčata, druhá je mnohem tišší! U programů s tlakem první pískal až na téměř 95 *. A druhé tři přístupy budou kňučet a ticho ještě nedosáhne ani 100 *.Opravdu se mi líbí! A můj manžel na to začal méně přísahat.

[Andreevna]

Andreevna! Sasha, pro mě byl kompot přístupný celý život jen z plechovky, ale tady je to kouzlo. Dal jsem na 5 minut, pak jsem dal 3.

Mimochodem, zatím jsem si všiml skřípání jen na páře se zavřeným ventilem a na ohřevu po uvaření, když jsem se pokusil uvařit kompot s tlakem 0,3, přesně jsem neškubal, nepamatuji si nic o 0,7. V dalším. jakmile budu poslouchat

Holky! A řekněte mi, co to znamená, když režim bliká!? Nejprve jsem si myslel, že je to soubor teploty, ale ne, a když se ochladí na stopu. bliká také topení

v pohodě, ale vařím kompot po dobu 4 minut a tlak je každý druhý den stejný o 0,7, nikdo ho nevaří lépe než Shteba.

Také jsem se přátelsky přidal k řadám shtebomanovů. Bál jsem se, že nastanou problémy a ne všechno se podaří, ale moje dívka (Stesha) mi okamžitě řekla: „Neboj se, jsem dobrý.“ Redmond, mám kluka. Takže jsem mu našel perfektní shodu. Všechno zatím bez problémů, i když jsem se tlakovým hrncům nezabýval, ale můžete vidět mnoho týdnů studia fóra - je to jako absolvování kurzů domácí ekonomiky. Členové rodiny neřekli nic o chuti kompotu, ale první várka skončila dvakrát rychleji než obvykle. Tady tedy není třeba slov.

A začal jsem vařit kompot po dobu 0,7-11 minut. Pokud je také naplněn, pak je obecně nad chválu. Dokonce i dnes se můj manžel rozhodl být naštvaný na mě, že nevaří včas. Vařím z jablek, mražených bobulí a sušeného ovoce.

Ve vlákně jsem opravdu četl, že 0,3 není často napsáno.

Stále nezískávám. Ale už jsem normální a rovný. Pomůžu vám stisknutím víka a vše je v pořádku!

Co jsme tady za compotomana

Upiekla jsem krupicovou kastrolku, velmi něžnou pravdu, hodina mi nestačila, pořád jsem piekla asi 20 minut - mňam

[Freziya,]

Freziya,Neočekávám ani rychlý vzestup plováku o 0,3. Podobný balet jsem měl i v modelu DD1, takže zůstávám blízko tlaku 0,3, abych včas „zabouchl“.
Ne, neobtěžuje to. Hlavní věc je výsledek!
V 0,7 je vše perfektní. Včera jsem smažil maso a pak ho okamžitě přenesl na tlak prakticky bez tekutiny. Wow! Plovák se okamžitě zvedl.

z čeho vaříte?

Nataša, z toho, co na webu nasbírala - černý a červený rybíz, červené a žluté maliny, irga, zimolez, jahody, jahody, angrešt, ostružiny, borůvky, trnky, rakytník, ostružiny (zmrzlina), letos nebyly švestky, sušené jablka, dřišťál a hrušky. Položil jsem brusinky a borůvky na "silný kompot 40 *". Dal jsem 4 lžíce na celý objem. l. cukr a špetku kyseliny citronové. Někdy existují přísady - vanilin, hřebíček, badyán, kůra.

Holky !!! Řekněte mi upřímně, má druhý model nějaké problémy nebo ne?
Právě mám první Shtebochku. Mám to vůbec bez problémů, ale moje dcera prosí o ni a pro sebe, říká, můžete si koupit nový. A je mi líto, že jsem se s ní rozešel. Říkám, vezmeme si pro vás nový. A ona ne, v žádném.
A tady se neustále pasu, dívám se, holky hoří, pak tlak nezvyšuje, pak něco jiného.
Nebo se mi to zdá? A je absolutně stejně úspěšná jako ta první?

Obecně jsem dal kompot na 0,7 a 1 minutu. Když je nastaven tlak, už dostatečně vaří a vaří, ale kromě lahodnosti chce také užitečnost trocha. A jaké uzvary se získávají!

[Sedmiletý plán]

Sedmiletý plán„Svetlano, obě jsou dobré, upřímně, ani nevím, která je lepší.
První Shteba se mi moc líbí, ona, jak jsi řekl, není problém))
A ten druhý má opravdu rád svůj pokročilý režim.

[Masinen]

Masinen, Maria, to znamená, že pokud nezohledníte rozšíření programu / to je, ano, velké plus! /, Pak to nezhoršili? Víte, jak se to stane, když vzroste poptávka, kvalita začne klesat. Toto je velmi často pozorováno, existuje spousta příkladů. Koneckonců, tento tlakový hrnec je čistě pro ruský trh, doufám, že nesnížili bar kvality.
Jaký je váš názor?

[Svetlana]

Svetlana„Nevšiml jsem si, že se něco zhoršilo.
Teď jsem druhý a používám to pořád.
Takže si objednáte a vyzkoušíte to, určitě se vám bude líbit)

Dobré odpoledne všichni.Mám sklon koupit Shteba-2, ale mluvení o pípání je trochu napjaté.
1. Vrcholy, když je teplota vysoká (nad 100) - vypíná se? Nebo to projde samo v určitém okamžiku?
2. Odečteno, že topení vrcholí (nebo pípá jako pevná látka?) Neustále. To znamená, že budu vařit kaši v noci, například ráno, nechám ji na ohni a bude pípat až do rána? Nebo se znovu vypne?
3. Dali jsme odložený start, kaši na ráno. Začne koukat v pět ráno, dokud nezíská tlak? Rozumím správně?

Moje pračka zachytí tři vrcholy v pěti bězích - po skončení práce ji v noci nezapínám - celý dům se zvedne ...
Rozvíjejte mé pochybnosti, prosím!

2. Odečteno, že topení vrcholí (nebo pípá jako pevná látka?) Neustále. To znamená, že budu vařit kaši v noci, například ráno, nechám ji na horku a bude pípat až do rána? Nebo se znovu vypne?
3. Dali jsme odložený start, kaši na ráno. Začne koukat v pět ráno, dokud nezíská tlak? Rozumím správně?

Při topení to nevybírá přesně, v noci neustále trápím kaši - a dobře spím))
Výběr ve 3 případech:
- režim smažení - po ohřátí misky - několikrát, poté se zastaví
- režim páry - zdá se neustále (nikdy ho nepoužívám, takže vám to přesně neřeknu)
- a po ukončení vaření - pár minut - dokud teplota neklesne.

V režimu páry se nabíjí se zavřeným ventilem.
Na vytápění nevyberete jen to.
Zvedne se na několik minut, když se tlak uvolní, možná tři minuty.
A při pečení, když je dosažena provozní teplota.

Obecně jsem dal kompot na 0,7 a 1 minutu.

Vařím také kompot. Režim polévky. A nechávám to, dokud úplně nevychladne.

Prostě to vytáhnu držáky, okraje misky vyčnívají shora, není to zapuštěné do multivaru.

Koupil jsem také napájecí kabel s vypínačem od Redmondu. Je to velmi pohodlné, není nutné ho vždy vyjímat ze zásuvky.

No, tady jsou slíbené fotografie, sundal jsem malé XL

tady je vedle 5litrového Redicka


pro přehlednost položte vedle mísy pravítko


Vyrovnejte s tlakem 0,3 a vařte dlouho vařené ovesné vločky. Šálek se nelepí na misku a je na svém místě


Zkoušel jsem režim smažení, smažil jedno vejce. Ve srovnání s mým Redmondem smaží opravdu dobře. Obecně jsem si uvědomil, že máslo není pro toto podnikání vhodné.
Obecně platí, že zatím nejpozitivnější dojmy. Ano, antipregartenová mísa zatím neexistuje, ale to mě netrápí, pokud jsme se zabývali vším a možností IVF

Vážené hostesky, poradte.
Personál používám 2 dny. Včera jsem vařil rosolované maso na programu Polévka 0,7 po dobu 50 minut.
Po dokončení práce jsem se pokusil uvolnit páru otevřením černého ventilu. Pára a kapalina se začaly sypat velmi silně.
Otázkou je, jak vypustit, pokud je hodně kapaliny. Nebo stojí za to počkat, až teplota sama poklesne.
Díky předem.

[Giselle]

Giselle,
U velkého množství kapaliny byste měli počkat, až tlak sám poklesne (samozřejmě teplota)

Dnes jsem vyrobil parní omeletu podle doporučení uživatelsky přívětivého fóra - Alexa.
No, taaa, něžně. Právě jsem zkontroloval režim `` páry '' s otevřeným ventilem
Ocelová mísa mě prostě dělá šťastnou, lesklou, krásnou a ani se mi nezdá velká, a je tak pohodlné vkládat do ní všechny druhy nádob a parní vložku bez obav z poškrábání

Dnes jsem vyrobil parní omeletu podle doporučení uživatelsky přívětivého fóra - Alexa.

Tento recept je také na našem fóru.

Parní omeleta.

-2 vejce
-0,5-1 sklenice mléka (závisí na velikosti vajec a obsahu tuku v mléce)
-sůl

Beat metličkou, vidličkou, mixérem.
Nalijte vaječnou směs do silikonové formy, přidejte plnivo podle potřeby (mám klobásu) 2-3 lžíce. l.
Nalijte 2 odměrky vody do misky tlakového hrnce, postavte napařovač na nohy. Vložte formu s budoucí omeletou.


Zavřeme víko, ventil je otevřený.
Parní program 10 minut.

Omeleta je připravena.


ukáže se něžně a vzdušně

Omeletu ve Stebce na páru lze připravit za 5 minut. Vybereme libovolný program, zavřeme ventil a je to. Obecně nepoužívám „páru“, pouze tímto způsobem.

Jakýkoli program s tlakem 0,7? Na 5 minut?

[Evgeniya]

Evgeniyatady je můj recept na omeletu
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296387.0

A dnes mám hovězí vepřovou šunku a uhličitan v koření sous-vide:


Vlastně jsem je nechal připravit Štebochkou před týdnem na průměrném DR, ale nikdy k nim nedošlo. A protože byly ve vakuu, otevřel jsem je klidně až dnes. Vůně !!! Šunka 75 * C 2,5 hodiny, uhličitan 65 * C 3 hodiny.

Eugene, tady je můj recept na omeletu
https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=296387.0

Masha, s otevřeným ventilem v programu Steam?

[shlyk_81]

shlyk_81, ano, vařil jsem otevřeně.

Budu také rychlý ...

Můj samozřejmě není tak růžový jako Lina. Nebudu kupovat dusitanovou sůl.
Mleté maso bylo 650 gramů, adaptér se nenainstaloval. Večer jsem to uvařil, vzal na balkón, abych „přenocoval“, ráno jsem to sotva vytřásl - šťáva se změnila na želé.

[Maria]

Maria, řekni mi v personálu 2, jak upéct sušenku na malátnosti +? jakou teplotu a čas zvolit?

Pro sušenku je zapotřebí 115 gramů a čas je 40-45 minut. Záleží na tom, kolik vajec bude.

[Maria]

Maria„Děkujeme za efektivitu !!!
5 vajec. 45 minut znamená?

Ano, 45-50 minut.

[Maria]

Maria, ach další otázka)))
a já mám ne zcela klasický sušenku - místo mouky bezlepkovou směs. čas na změnu?

Děvčata mi včera přinesla STEBADD2X Breaker, který jsem prošel kolem a nevím, kde začít. Je tak hlasitá.

[Fofochka]

Fofochka, proč poprvé uvařit citron v režimu polévky)

Přidáno čtvrtek 14. dubna 2016 09:19

olga0101, Upřímně nevím. Dejte 50 minut a pak se podívejte.

Dívky, omlouvám se, právě jsem se vrátil z chaty (nakrmit kuřata, napít se sněhu, odhodit sníh ze skleníků ...). O šunce - zde recept na tuto šunku... Teprve poté jsem to povysával. O uhličitanu - je to ještě jednodušší: vepřová panenka se dusenou solí (20 g na 1 kg masa) a ochucovadla pro maso, vakuovaná:
ponechán v chladničce po dobu 2 dnů, pravidelně ji obracet, poté „ohřívat“ 65 * C po dobu 3 hodin, chladit pod studenou vodou a v chladničce, dokud úplně nevychladne. Na úrovni světových standardů! (a žádné stříkačky, karagenan, příchutě nebo konzervační látky).