Těsto na chlebové placky, pizzu, chačapuri „za 5 minut denně“

[Ksyusha]

Ksyusha, ano, jako obvykle, všechno, zahřál omeletu a je to
Tvaruji koláče ve formě buněk tak, aby dno bylo úplně naplněné a mírně nad výprodejem

[Kaťuša]

Kaťuša, které jsou růžové, jsou prázdné, nebo je uvnitř sýr?

[Ksyusha]

Ksyushaabych byl upřímný ... nepamatuji si: girl_haha: z jakého těsta jsou))
Tuto fotografii jsem vykopal v galerii)
Pečené různé varianty, všechny jsou dobré
Také jsem špehoval jiný kanál YouTube, můžete ho vytvořit s kulatými malými buchtami a dvěma v každé buňce, ukázalo se to dobře

Zveřejněno čtvrtek, 17. listopadu 2016, 14:31

V některých byly nalezeny))

Pamatuji si, že jsem smažil palačinky na pánvi a na omeletě

A toto je poprvé, co jsem zkoušel objem testu, mi chybělo

Jo, děkuji!
Zajímavý nápad se 2 buchtami, musí být rozvířený!

Zkoušel jsem také 2 anýzové buchty. Pečeli dlouho a prostřed se nepečel (
Rychleji a více se toho dalo dělat v princeznách. Ale chtěl jsem takové půlměsíce
Někde jsem udělal chybu, nebo ne moje zařízení, nebo nepronikl (

[Svetlana]

Svetlana, nebo možná je těsto vyváleno hustě, a to není upečené?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, pečeno vícekrát, vždy pečeno ..
Možná je vaše zařízení „slimák“

[Ksyusha]

Ksyusha, Kateřina, Také vždy všechno dokonale upeču.
Mám spoustu stresu s pracovní komunitou v kuchyni (někdy není kam dát princeznu), několikrát, když jsem připravoval nebo ohříval večeři a krájel salát, Arietta pečila na večeři chléb.

Opravdu se mi líbilo dělat v něm rosolované koláče, omeletu, ShuMachin khachapuriki, vše pro 5+!

[Ksyusha]

Ksyusha, a jaký je recept na rosolovité koláče?

[Vika]

Vika, běžel na další téma „Omelette Travola“ Je tu jen 50 pramenů a spousta receptů, přečtěte si to, osvěžím si paměť

rosolované koláče?

Upřímně si nepamatuji, trochu jsem to vzal do tématu o sendvičovači, pokud ho najdu, pak ..

Počkejte, dávají nám klobouk, což není téma

[Vika]

Vika, ano, téměř jakýmkoli způsobem)
Vyberte si složení sami a vše je v něm dokonale upečené)

[Ilmira]

IlmiraJe mi líto, byl jsem si jistý, že jsme v tématu o omeletě

Byl jsem si jistý, že jsme v tématu o omeletě

Neříkej mi to, Viko! Promluvme si, abychom alespoň sjednotili témata!

Ach, a napsal jsem, myslím, že v předmětu omelety: girl_pardon: musím zkusit ještě jednou upečet.

Vynikající těsto na každý den, předepisuji ho v ledničce :) Nebylo čerstvé mléko, připravil jsem ho na kyselé mléko, které za chleba vždy stojí, nakonec jsem přidal pár lžící vody, na čerstvé droždí. Když jsem stál na stole, utekl jsem, chytil jsem ho téměř na stole, strávil noc v lednici a dostal jsem takové koláče s cibulí a vejci, podařilo se mi popadnout talíř na fotografii, každý se už odvážil s třeskem!

No, já jsem jako vždy. Uložil jsem recept, abych se nedíval na obrazovku v kuchyni a neznečisťoval smartphone, zkopíroval jsem složení produktů na list a pak mě bolela hlava. Vzal jsem to v noci. Nejprve se váhy vypily při nalévání tekutin. Pak jsem hledal mouku, musel jsem přidat celé zrno, protože obvyklé nestačilo, ale mám co utratit za tvrdé odrůdy. Našel jsem to, prosíval, promíchal a dal do chladničky, šťastně jsem šel na pohovku.
Otevřel jsem YouTube a recept na gala radu se z ničeho nic zdá být založen pouze na kilo mouky. A tam ... Nechte to 2 hodiny teplé, pak v chladničce. Skočil jsem z pohovky, otevřel toto téma a pak 2 hodiny. Dívám se do ledničky - těsto se zvedlo, no, vypadá to, že by mělo.
Čekám nyní od těsta něco nedostatečného, ​​nebo dosáhnu stejného výsledku i bez kynutí v horku? Prostě jsem nikdy nevytvářel studené těsto, neznám nuance.

Zdá se mi, že bez testování v horku bude stále vynikající výsledek, hlavní je, aby vydržel své zákonné hodiny po dobu 8–10.

bez kontroly v horku budete mít stále vynikající výsledek

Kontrolovány !!!

jeho zákonné hodiny jsou 8-10.

Druhý den šel, než mě recept přilákal.

Ověřeno

Když jsem tedy viděl, že se to zdvojnásobilo, uklidnil jsem se, ale najednou, jaké jsou jeho nuance. (Jinak jsem místo chapatis dostal luxusní křupavé sušenky, prodávají se dost draho se sýrem, bylinkami, česnekem. Teď už nekupuji, ale nechci se tu vůbec pokazit).

Když jsem tedy viděl, že se to zdvojnásobilo, uklidnil jsem se, ale najednou, jaké jsou jeho nuance.

Pokud bylo jídlo teplé, pak jeho akumulované teplo stačilo na první výstup.))
A pokud je během této doby "před lednicí" několikrát složeno v kontejneru, pak se obecně ukáže hedvábná krása.

Neskládal jsem, jen jsem všechno promíchal a vložil do namazané nádoby. A od té doby jsem ji nikdy ani neotevřel. Mám si ho vzít hned, nebo ho nechat stát, dokud není kus potřeba?

Ne, proč se zhroutit? Není třeba se rozpadat. Můžete to složit. Ale ne nutně.
Asi z takového těsta jsem se naučil péct chléb, ale později jsem si uvědomil, že „bez hnětení“ je samozřejmě dobré, ale s hnětením, přinejmenším v podobě skládání, je to lepší.

Len samozřejmě porovnám. Příště to udělám dovnitř a ven pomocí technologie.

A vůbec nejím chléb. Zvláště načechraný.
Pouze pokud si na internetu objednám černé droždí. A teď, vedle domu, se peče luxusní lavash. Musíme jít alespoň obdivovat jejich práci. A koláče, samsa a paštiky - všechno chutnalo, i když se těchto pokusů naučit něco jiného než sušenek úplně vzdáte.
Můj manžel řekl, že už si v obchodě chleba nevezme, lavash za cenu je téměř stejný, ale ten v obchodě je vždy v hromadě odpadků a lavash neochabuje, ani já nejím hrany z horkého. Stejně jako v dětství v dači na cestě z obchodu s teplým bochníkem již bez hrbáčů

Příště to udělám dovnitř a ven pomocí technologie.

Nezapomeňte o tom informovat.))

A teď, vedle domu, se peče luxusní lavash.

Lucky.) Máme také lavash a věci z tandoor. Ale vůbec se mi to nelíbilo. Nevím, buď proto, že jsem si doma zvykl na chuť dobrého chleba, nebo proto, že se pečou opravdu hnusně - těsto chutná upřímně „rychle“ a je tam hodně droždí.

[Bijou]

BijouZajímalo by mě, kdo je na vině na téma o pizze - trochu hořké. O pórovitosti nejsou žádné otázky, i když se nezvyšují. Mřížka na pečení se ukáže být věcí. Nepotřebujete moc sýra. To je celá zpráva. A stále se mi zdálo, že se zpočátku ukázalo trochu silnější než Anise na fotografii.
Mám podezření, že mouka je taková (její procento v těstě bylo největší). Obecně nevím, co je tam hořké, chutnám syrovou mouku, když ji ochutnám, všechno mi připadá hořké, bez ohledu na to, jak stará a jak stará je. Ale obecně jedlý bez ohledu na to, včetně gumového sýra.
Teď pošlu manželovi datum vypršení platnosti na novém balení, aby si je mohl přečíst a hnětet (hnětet?). Stručně řečeno, budu míchat bez přísad.
V, jako je napsán 3. listopad. Bude to stačit.

Hádám, přemýšlím, kdo je vinen z tématu o pizze - chutná mírně hořce.

Těsto z chladničky mi vždy nevyhovuje svou nasládlou chutí - sacharifikace škrobu probíhá rychleji, než tyto cukry konzumují kvasinky neaktivní z chladu. A protože jsem do chlebového těsta nikdy nedával cukr, jsem pokaždé překvapen.))

Tady je vše, co nedělám podle pravidel - místo sladkého hořkosti. I když bych si to asi nevšiml - uvnitř je sýr slaný, nahoře s česnekovou solí s kořením, jaký druh sacharifikace škrobu tam je.

Neznal jsem ani slovo, tak co dělá mražené brambory tak sladkými?

[Anna67]

Anna67, pravděpodobně ne, v bramborách byly i jiné procesy.)) Ačkoli jsem se tím nezabýval ...

A v mouka vyzkoušejte zde:
🔗
🔗

[Anýz]

Anýz, Lépe později než nikdy. Jsem velmi vděčný za zázračný recept. Toto těsto je moje kouzelná hůlka. Pečil jsem z toho a koláče a koláče a pizzu.V létě je u chaty obecně nepostradatelný. Je pravda, že někdy sekám (ne na lékařský předpis) tekutiny, přidávám to, co mám doma, držím se jen 410 gr. jako v receptu. Ještě jednou děkuji!!!

[Dívky]

Dívky, přiznejme, kdo z tohoto těsta pečil bagety, při jaké teplotě a jak dlouho přibližně?

Nejčastěji z tohoto těsta připravuji pitu a pizzu peču o něco méně často), teplota je maximální v mé troubě je to 300 g.), režim "horní - dolní + konvekce", ale pro bagety si myslím, že 230 stupňů (konvekce) zkusit, no, 15 minut v čase ...

Byl bych velmi vděčný, kdyby někdo sdílel své osvědčené postupy !!!

[Anýz]

Anýz, Anna, moc děkuji za takový skvělý recept! Používám takové těsto jako na chléb. Kdysi se to stalo náhodou a teď záměrně pečiu malé bochníky. No, jen s třeskem! Čím déle je těsto v chladničce, tím bohatší chuť (to je můj osobní názor a názor mé rodiny). A kůra z trouby je něco!
Dík!!

Jsem vděčný autorovi za recept na těsto! Udělal jsem koláče se sýrem ve Ferrari, je to velmi chutné)) Těsto se usadí v mé ledničce, je velmi pohodlné ho tam držet. Druhý recept s moukou CZ určitě zkusím

[julia_bb]

julia_bbJulia, jaké krásné těsto! Díval bych se a díval se na tyto díry! A dorty jsou velmi oduševnělé! Moc děkujeme za zpětnou vazbu!

Přidáno neděle 29. ledna 2017 19:46

Anýz, Anna, moc děkuji za takový skvělý recept! Používám takové těsto jako na chléb. Kdysi se to stalo náhodou a teď záměrně pečiu malé bochníky. No, jen s třeskem! Čím déle je těsto v chladničce, tím bohatší chuť (to je můj osobní názor a názor mé rodiny). A kůra z trouby je něco!
Dík!!

Anna73„Anyuta, ano, toto je těsto a hodí se dobře na chléb. Děkujeme za vaši odezvu! Jsem velmi rád, že se mi recept líbil!

A teď z tohoto těsta nejčastěji vařím focacciu, opravdu se mi líbí
Peču takový koláč na 250 C asi 12-15 minut: kůrka, aroma, chuť - mmm!

Díval bych se a díval se na tyto díry!

To je jisté, bez ohledu na to, jak otevřu ledničku a obdivuji) Speciálně jsem koupil průhlednou nádobu. Když jsem udělal první polovinu, druhá polovina se pak zvedla a otvory se zvětšily, tak cool))
Zítra dám nové těsto. Milost je pro recept obrovská

Dobrý večer . Opravdu vám chci poděkovat za recept na těsto. Pečení tortilly je dobré. Ale v poslední době jsem si z tohoto těsta zvykl na pečení chleba, pšeničnou mouku nahradím žitnou. To jsem udělal

Přidáno neděle 19. března 2017 21:53

že fotografie nebyla vložena

[milovat]

milovatNačíst galerii, všechny pokyny jsou intuitivní

tak jsem to udělal, ale nefungovalo to

[milovat]

ale nefungovalo to

milovat, poté, co jste si vybrali soubor, musíte nahrát fotografii, poté zkopírovat jeho odkaz a vložit tento odkaz do svého textu.

Přidáno neděle 19. března 2017 22:10

Stalo! Děkuji mnohokrát

Stalo! Děkuji mnohokrát

a chléb je krásný!

[milovat]

milovat, dobrý chleba!

[Rarerka, Ilmirushka]

Rarerka, Ilmirushka dík. A velmi chutné

[Lubov812]

Lubov812„Láska, dobro a chléb !!!
Zajímavá možnost pečení z tohoto těsta!
Moc děkujeme za zpětnou vazbu!

Tady je to, co se stalo v kontextu

[Anýz]

Našel jsem perfektní chačapuri! Dík, Anýz!



A proč jsem tak dlouho zkoušel toto těsto! ...

Zajímavý recept, ale jogurt není vždy k dispozici, lze jej nahradit domácí zakysanou smetanou, která se vyrábí ze smetany zakoupené v obchodě?

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Svetochko, zapadnu - neustále dělám toto těsto, pizzu jen na něm! A dal jsem, co mám - kefír, jogurt, jogurt. zakysaná smetana a někdy nic - takže jen mléko s vodou nebo syrovátka - vždy krásný výsledek!

[anavi]

anaviOlga, díky za tipy, zkusím to udělat na zakysané smetaně.