Domácí pekárna Rolsen RBM-1309

Ahoj! Prosím, řekněte mi, jestli má někdo podobný model pekárny. Před týdnem jsem se stal jeho hrdým majitelem

Angelica, také jsem se nedávno stal hrdým majitelem těchto kamen. Ještě si nestěžuji. Spousta otázek, ale zatím se zdá, že se nemá nikdo na ně zeptat

Ahoj)
Mám takový pekárnu od Nového roku. Skvělý model! Naplnil jsem už spoustu věcí (nevyzkoušel jsem jen pravý žitný chléb s kváskem a „těžkým“ pečivem) a nikdy nic takového neexistovalo, že by chléb nevyšel. I když jsem se v některých případech trochu pomýlil s proporcemi a svévolně jsem některé přísady nahradil. Vždy krásný chléb s krásnou střechou.
Jediná věc, zdálo se mi, je, že během šarže vydává hodně hluku. V každém případě se v noci vzbudím z tohoto řevu a zavřené dveře nepomáhají. Takže se snažím péct odpoledne nebo večer. Chléb navíc chutná lépe, když vychladne.

Dobrý den, a mám smutek (((((
Koupil jsem kamna tohoto modelu v říjnu 2014. Pečil jsem na něm pšenici a pšeničné žito téměř každý den, všechno bylo v zásadě v pořádku - za takové peníze je hlavní hnětení a pečení. problém se objevil asi před 3 měsíci - začala se objevovat nějaká černá zrna, podobná sazím, uvnitř sporáku, kde je vložen kbelík, dlouho nemohla pochopit, o co šlo, nyní se všechno zhoršilo - dole na kbelíku (venku) na hřídeli po upečení je to už takhle vytvoří se vrstva uhlíku, že dokud ji nevyčistíte, hřídel se neotáčí a hřídel se sám začal houpat. Kbelík tedy nevydržel vykořisťování. mimochodem, povlak na něm a na lopatce byl velmi opotřebovaný, i když jsem do chleba nepřidával žádné pevné přísady, jako jsou ořechy (jednou jsem zkusil rozinky - upiekl jsem sladké pečivo). záruka stále funguje, jednoho dne ji vezmu k předání. Jak budu bez kamen? opravdu na ni závislý
Ale obecně, pokud vás zajímá názor, že pekárna funguje, bez zvonků a píšťal, nebyly žádné stížnosti na kvalitu pečeného chleba, nefungovalo to jen několikrát na samém začátku provozu (první pekárna, o správné housce jsem se dozvěděl až během procesu výběru). Na francouzském chlebovém programu jsem upékal převážně pšenici, na hlavním pšeničný žitný a těsto jsem si samozřejmě hnětl, několikrát jsem si dopřál pečení, ale nějak to nevyšlo, prostě mám rád housky z trouby, ale chleba si po celou tu dobu v obchodě nekoupili ... rodina 3 lidí, mám 2 muže (dospělého syna), kteří jedí hodně chleba, pečou každý den pšenici na 900 gr. a já jednou týdně s pšenicí a žitem. Těsto dopadne skvěle. Mimochodem, používám pouze syrové droždí - chutná mi lépe. Recepty v knize fungují, stačí vzít v úvahu obsah vlhkosti v mouce - vše funguje se zkušenostmi.
Takže pekárna chleba je skvělá věc, ale nic netrvá věčně

[PTV]

PTVTatiana, můžeš zkusit požádat o záruku. Pokud to nefunguje, kupte si nové HP.

: mail1: Kupte si nový, alespoň deset, peníze by byly, ale mám silnou ropuchu)))
ale napsal jsem, abych předal záruku, zkusím to, ale konzultoval jsem to - mohou to vydržet až 45 dní, ale jak budu bez ní ??? jsem zvyklý

[PTV]

PTVPokud to hned nevykopnou, určitě to udrží po dobu 45 dnů. Pokud máte troubu, pečte v ní.

příběh skončil dodávkou v rámci záruky, dnes jsem vzal peníze. řekl, že to nelze opravit.
Vyberu si jinou.

A prosím, podělte se o recepty na tuto pekárnu, jinak jsem první recept z knihy nedostal.
Děkuji!

Začněte pečit chléb odtud:
Nejjednodušší bílý chléb vyrobený z pšeničné mouky
Perník s pšeničnou moukou (mistrovská třída)

Pomoci OBSAH SEKCE „ZÁKLADY KOLÁNÍ A PEČENÍ“

dík! Chápu správně, že si mohu vybrat jakýkoli recept na chléb, který nemusí nutně odpovídat mému modelu a značce pekárny?

a je dodržována konzistence v receptech? Nebo to záleží na modelu?

Ira, postupujte podle odkazů - na vaše dotazy budou odpovědi
Tady je další téma - čtěte velmi pozorně POROZUMĚNÍ CHLEBU V DOMÁCÍM CHLÉBU

Princip pečení je prakticky stejný pro všechny pece x / trouby a můžete si z fóra vzít jakýkoli recept.