Lemon Rice Pie (Zitronen-Reistorte)

Lemon Rice Pie (Zitronen-Reistorte)

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: Němec

Složení
Těsto:
mouka	300 g
cukr	70 g
máslo	150 g
vejce	1 PC
sůl	štípnout
Plnicí:
suché bílé víno	500 ml
Arborio rýže	200 g
cukr	250 g
citrón	2 ks
vejce	2 ks
sůl	chuť
vanilka	1 str.
Mandlová mouka	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Augsburg je univerzitní město v Německu na jihozápadě spolkové země Bavorsko. Toto město v Německu je po Trevíru považováno za nejstarší v zemi. Rýžový dort s příchutí čerstvého citronu - starý tradiční recept z Augsburgu.
• Vaření:
• Nalijte mouku, sůl, cukr do misky kuchyňského robotu a vložte máslo nakrájené na kousky. Všechno rozdrobte na drobky pomocí trysky „špachtle“ při nízké rychlosti. Přidejte vejce a hněte těsto, shromažďujte v hrudce. Vložte do chladničky na 30 minut. Když těsto „odpočívalo“, vyválejte ho o tloušťce 3-5 mm a vložte do formy. Bodneme dno. Vložte do chladničky na 30 minut.
• Na těsto dáme do formy papír na pečení, trochu naplníme a pečieme při 200 ° asi 10-15 minut.
• Vytáhneme ze sporáku a odstraníme vložený papír.
• Plnicí:
• Nalijte rýži s vínem, vložte vanilku, sůl a duste asi 35-40 minut. Míchejte často. Když je rýže vařená, hmotu lehce ochlaďte, aby se vajíčka nezkroutila.
• Odstraňte kůru z citronů. Vytlačte šťávu.
• Smíchejte vejce s cukrem, citronovou šťávou a kůrou. Přidejte do rýžové hmoty. Vše dobře promíchejte.
• Posypte pískový základ dortu mandlovou moukou, aby se tekutina z náplně nevsála do těsta. Vylijte rýžovou hmotu.
• Pečte při 180 ° 30-35 minut.
• Navrhujeme udělat autora koláče na 23 cm formě. Udělal jsem to na 18 cm formě, těsto a náplň zůstaly. Vyrobím ještě malé koláčky.
• Ozdobte bobulemi. Můžete také pokapat karamelovou omáčkou nebo sladkou bobulovou omáčkou, protože koláč je kyselý.
• 
• 

Miska je určena pro

16 porcí

Čas na přípravu:

1 hodina 35 minut

[Ella]

Ella, velmi pěkný dort! A ochutnej-u-u-u-u-u-u-ny !!!!! Pravděpodobně to připomíná rizoto v sladkém dezertním představení ...

[Ella,]

Ella, velmi zajímavý dort! Můžete nahradit víno něčím, například smetanou?

VŽDY SKVĚLÝ VÝKON A NENÍ MÉNĚ SKVĚLÉ FOTO!

Velmi zajímavé!! No, nemluvím o krásných
Také bych se chtěl zeptat na výměnu vína, pokud s mlékem, pak se ukáže, že kaše, možná nějaký džus ??

Víno lze nahradit mlékem a smetanou) hlavní je vařit rýži, dokud nebude načechraná) dort se ukázal jako velmi chutný, samozřejmě toto víno)))
chuť citronového koláče, rýže téměř není cítit)

Jaký zajímavý dort, vzal na vědomí