Dezert "Ohňostroj"

Dezert "Ohňostroj"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Kulatá rýže	1 \ 2st.
Kokosové mléko	200 g
Cukr	2. l.
Kakaové máslo	30 g
Hořká čokoláda	150 g
Slunečnicová semínka (loupaná)	70 g
Mražené jahody	500 g
Agarový agar	1 hod l. se skluzavkou
Voda + jahodový džus	2.

Metoda vaření

• Rozmrazte jahody, sbírejte šťávu.
• Namočte agar-agar do vody a džusu na 15 minut.
• Opláchněte rýži, povařte ji v kokosovém mléce, dokud nezačne stát „měkká kaše“.
• Do horké rýže přidejte kakaové máslo a cukr nakrájený na malé kousky. Míchejte a přikryjte, dokud se olej úplně nerozpustí.
• Přeneste do misek, ochlaďte.
• Rozbijte čokoládu na kousky a roztavte ji ve vodní lázni.
• Míchejte semínka.
• Položte jemně na rýži.
• Osušte jahody papírovou utěrkou. Vyberte si těsný a krásný.
• Umístěte na semena.
• Agar-agar přiveďte k varu, vařte 5 minut. Pokud jsou jahody kyselé, můžete podle chuti přidat cukr.
• Opatrně nalijte jahody na agar.
• Ochlaďte dezert po dobu nejméně 30 minut.
• 
• Originální a slavnostní dezert, který ozdobí půstní novoroční stůl. Rýži je lepší použít kulatou, například „elitní rýži Kuban“, lze ji předem uvařit a ochladit v miskách.

Poznámka

na základě receptu z knihy „Postní stůl na Nový rok“

Líbil se mi Ksyusha! Něco podobného jsem uvařil na pistacích a třešních. Díky za nové chutě! Jezdíte jako vždy !!!!

Rád bych vyzkoušel takový dezert. Krásné a velmi neobvyklé

[Ira, Galya,]

Ira, Galya, dík! Ukázalo se to vynikající, i když jsem nedostal vrchní jahodovou vrstvu.

Horní jahodovou vrstvu jsem nedostal

A kam šel, to si ani neumím představit!?

Myši ...

A myši staré asi pět let?

Ksenia vypadá velmi zajímavě, řekl bych spíše „Flame“ než „Fireworks“.

myši tak pět let staré?

Ir, díky !!! Nejsem vůbec silný v titulech, bylo to v knize.