Sušenka "Red Velvet" (přírodní barva)

Sušenka "Red Velvet" (přírodní barva)

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: americký

Složení
Řepa	150 g
Citronová šťáva (čerstvě vymačkaná)	1 polévková lžíce. l.
Rýžový ocet	1 1/2 lžičky
Cukr	200 g
Máslo (pokojová teplota)	110 g
Vanilkový extrakt	3/4 lžičky
Mouka	160 g
Vejce	2 ks
Podmáslí	120 ml
Kakao	1 polévková lžíce. l.
Prášek na pečení	3/4 lžičky
Sůl	3/4 lžičky

Metoda vaření

• Opravdu miluji sušenky "Red Velvet" - Red Velvet)))
• Líbí se mi elegantní tmavě červená barva a sametová struktura. Požadované barvy lze dosáhnout potravinářským barvivem.
• Ale jako vždy se snažíme minimalizovat přítomnost chemických látek v našem životě, zejména v potravinách. Mnoho lidí se proto snaží získat požadovanou červenou barvu pomocí řepy, přírodního barviva.
• Vybral jsem recept amerického bloggera, autora knihy, Jamieho Mormanna.
• Předem musíte v troubě upéct jednu střední nebo dvě malé řepy. Nalijte 1-2 cm vody do nádoby, vložte řepu, zakryjte kouskem pergamenového papíru a fólií. Zapněte troubu na 200 * C, pečte 60-90 minut. Ochlaďte, oloupejte a protlačte v kuchyňském robotu.
• 1. Připravte formu vymastenou pastou (směs másla a mouky) a vložte ji do chladničky.
• 2. Zapněte troubu na 175 * C.
• 3. Všechny suché přísady promíchejte a odložte stranou.
• 4. Vložte mokré přísady do houštiny a vše míchejte rychlostí 3 po dobu 30 sekund (mám Thermomix).
• 5. Bez nastavení času přidejte při rychlosti 3 lžící suché přísady. Vše dobře promíchejte.
• 6. Formu naplňte směsí, klepnutím na tvrdý povrch odstraňte bubliny.
• 7. Vložte do trouby a pečte 20-25 minut.
• 8. Po vyjmutí z trouby nechte ve formě 10 minut.
• 9. Otočte na rošt a ochlaďte.
• 
• 

Miska je určena pro

6 ks

Poznámka

Pečeno ve formě Heritage od Nordic Ware. Kapacita 4 šálků - 0,95 l

Tato sušenka se velmi dobře hodí se sýrovým (máslovým) krémem)))

Podmáslí lze vyrobit přidáním lžíce citronové šťávy do sklenice mléka. Míchejte a odstraňte po dobu 10-15 minut.

[Sivana]

Sivana, beletrie!

Moc krásné! Právě dnes upiekla zázvorové heritejiky ... Pečete znovu?

[Ipatiya]

Ipatiya, svbone, Děkuji za pozornost

Svetlana, jsou rychle sežrané, jakmile dojdou, zkuste je upečet

[Sivana]

Sivana, cupcakes jsou jako sametové růže!
Lze rýžový ocet nahradit běžným octem?

[Svetlana]

Svetlanapravděpodobně můžete) Rýžový ocet také není problém najít, koupil jsem ho v metru, musíte se podívat do oddělení asijské kuchyně)

Sivana, cupcakes jsou jako sametové růže!

Tento tvar je pojmenován podle vzestupu anglického dědictví Nordic Ware, takže barva se hodí také k tématu.

[Sivana]

Sivana, moc krásné

[Sivana]

Sivana, a řepa nebude v muffinech cítit?

[Sivana]

Sivana, prostě nadpozemská krása! Vypadá to moc působivě!
Bravo! Recept je prostě úžasný!
Děkuju!

[Sivana]

Sivana, tak jsi milý! Jak dlouho se trápím s nákupem toho amerického barviva, kterým jsem tě mučil ve své Rose! A tady nemusíte kupovat! Řepa je vždy bohatá.
Děkuji mnohokrát!
Moje forma je na cestě.
Až dorazí, zkusím upéct.

[Olga]

Olga, Anya, IrinaDěkuji, jsem velmi potěšen vaší pozorností k receptu

Kirks, Natálie, všichni, kteří včera jedli, byli šťastní, nikdo si nestěžoval na cizí chuť, podával jsem se smetanou

a řepa nebude v muffinech cítit?

A kakao decentně zanáší chuť řepy. Podíváte se na síť - spousta receptů na vdolky a sušenky, v jejichž složení je řepa. A recenze jsou jen vynikající. Ano, ve složení je také citron ...

[Irina]

Moje forma je na cestě.
Až dorazí, zkusím upéct.

Irina, Jsem rád, že brzy budete mít krásný tvar Pro tento tvar udělejte dvojitou porci, získáte nádhernou Rose))) Sdílet výsledek

Sdílejte výsledek

Neváhej, má drahá! Já sám mám svědění v rukou! Protože jsem viděl vaši „Rose“, trpím za to!
Moje rodina také čeká - na její příjezd nebudou nijak čekat (už jsem je mučil mluvením o „růži“)
Dnes ukazuji vaše cupcakes; táta už vybuchl smíchem - ne, samozřejmě, samozřejmě - samozřejmě „vstal“, takže to uděláš!

udělejte dvojitou porci, dostanete luxusní Rose)))

Děkuji za radu! Možná existuje nějaký jiný trik? Opravdu chci, aby byl triumf poprvé úspěšný! Zklamání mě prostě zabijí ...

[Irina]

Irina, je tu jeden takový lechtivý okamžik - je třeba nebělená mouka. U nás jsem se s takovou kategorií nesetkal, rozdíl od běžné mouky je ten, že neobsahuje kyselinu askorbovou (vitamin C). Právě jsem vyměnil prémiovou mouku pro první třídu, jen pro případ)))

Ltd! Děkuju! První stupeň se prodává všude. Ano, a tam je dům. Chleba na věži jsme nepiekli už dlouho.
Ale jak zajímavé ... Mouka by neměla obsahovat kyselinu askorbovou, ale ve složení je citron ...

[Michaska]

MichaskaIrino, jakému tématu se nebudu věnovat, všude čekáš na příchod kuchyňských „triků“ a šunkovače a formy na sušenky - prostě chytrá holka, kterou chceš všechno obsáhnout. : ano: Váš věk není ve vašem profilu viditelný, byl to hon na zjištění, proč tolik horlivosti!

[Nataši!]

Nataši!

To není horlivost. Dříve asi osm let žila sama ... Děti odešly. Nebyl nikdo, koho by nakrmili. Ale zkusil jsem to na vlastní kůži a získal nejrůznější novinky. A pak se přestěhovala sem. A tady žijeme ve velkém davu - 5 dospělých. A mám s rodinou kamaráda. Nyní je tedy pro koho zkusit vařit. Co je na tom tak překvapujícího?
Vždycky jsem rád vařil. V jiném městě jsem měl obrovskou společnost. A všichni jsme se snažili překonat jeden druhého - při vaření a pečení ...
Ano, nejenže čekám ... také dostávám. A vařím v tom, co dostanu ... A ukazuji na fóru, co vařím v tom, co jsem dostal ... A chci se naučit mnohem víc ...
Ale koneckonců nejenom já jsem jediný na fóru ... Proč jsem takovou pozornost způsobil jen já?
Jsem 52 let starý. Závisí zájem o život na věku?

[Michaska]

Proč jsem byl jediný, komu se dostalo tolik pozornosti?

Michaska, není divu! Máte speciální komunikační styl. Příjemný.

[Michaska]

Michaska„Irino, jsem z tebe jen v úžasu. Myslel jsem, že jsi začínající hostitelka, která chce všechno pokrýt. A četl jsem, co jsi napsal, a ještě víc obdivuji tebe a takové lidi. Naopak, je velmi příjemné, že lidé jsou tak plní energie, že nabíjí nejen sebe, ale i své okolí. : ahoj: rád si přečtu váš skutečný zájem o připravené recepty. Nikdy jsem nechtěl nic urazit.
Irina, ay-oo-oo. Chci se přátelit.

[Ipatiya]

Ipatiya, Děkuji ti drahý! ...

A musím přiznat, že se někdy zdá, že se k lidem příliš plazím; a pro některé je to docela nepříjemné ...

Děkuju Nataši!

A - pak jsem byl, byl, rozrušený ... Ne každý to pochopí ... Já a moje nejsou vždy chápány mojí touhou po vaření ...
No tak! Jen ... nejsme přátelé?

[Michaska]

Michaska„Irino, píšu, že je chytrá. To je ze srdce. Koneckonců, mám mnoho přátel a známých, se kterými se snažíte podělit o své zkušenosti a považovat se za otravnou mušku. A z vás je cítit, že vše absorbujete jako „houba“. Jakékoli téma vás zajímá. Když jsem vám psal, už jsem za vás dostal pochvalu, že jsem o vás napsal všechno správně.

[Natashul!]

Natashul! Díky milionkrát! Z celého srdce! No tak, pojďme toto téma uzavřít, zlato! A - pak se na nás naše hostitelka bude naštvat ... Zaplavili jsme ji tady ... Ach, téma je velmi krásné!

Dík! Pečení nebylo ve formě, ale s dortem, vinným octem, ne rýží. Potřená krémovým sýrem, šlehaná cukrem. prášek (trochu) a krém. A také jsem upekl mrkvový dort za polovinu normy, potřel jsem ho stejnou glazurou.A to řeknu: to je úžasné! Díky za recept bez „chemie“.

A chlubit se obrázkem?

[mur_myau]

mur_myau, Elena, moc děkuji za tip Jsem rád, že se mi recept líbil

Upiekla čokoládové muffiny ve tvaru kvarteta

[Sivana]

Sivana, Amorův šíp chybí

[Svetik]

Svetik, Také se mi líbil výsledek)) Nyní můžete bezpečně péct ve velkém tvaru srdce)

[Arka]

Arka,
Fotografuji pouze za účelem zveřejnění receptu (a oba tyto recepty jsou již na webu).

[Sivana]

Sivana, to je opravdu miiyiloo! Jsi taková svůdnice! Fotografie je mimo chválu! Jen obdivujte košíček! Je dokonce škoda jíst?

[Sivana]

Sivana, srdce se ukázalo být velmi krásné!
Kdybyste nenapsali, že pochází z Kvarteta, rozhodl bych se, že je vařeno ve velké formě!

[irština]

irština , Annushka , dík

Byla to pravděpodobně škoda jíst?

Řez a jedl bez špetky svědomí

Anh, toto je mini formát srdce, který se mi líbil ve tvaru "Quartet", můžete okamžitě upéct 4 cupcakes z různých složení, sortiment je získán

[Sivana]

Sivanamožná ne v předmětu ... objednal jsem si formulář na bavorský dort na Domosu (vaše fotka „kvarteta“ inspirovala stížnost). Objednávka byla přijata. A další den zavolali a nabídli, že nahradí jakýkoli jiný! Tady, ... bastardi špatní lidé! Hned po rozhovoru jsem měl hysterii. Byly „bavorské“ - byly i jiné myšlenky ... Došlo k formám - čau - čau!
Jaký druh útoku?! Takže jsem se rozhodl plakat ... Možná se bude cítit lépe? ...
Ne, neusnadňuje to ...
Ale díky za přečtení! Och, pochopíš mé pocity!

[Irina]

Irina, není třeba se rozčilovat, chtěl jsem také Bavorsko, ale po 13 formách jsem to nechtěl) V Kvartetu je mini formát, nezapůsobila na mě něčím, co koupím ostatním, například druhým Dědictvím, aby okamžitě upečla 12 koláčů pro hosty, 4 další formy opravdu se mi to líbí)))

něco na mě nezapůsobilo

Ano, jo ?? !! Věřím vám, zapůsobilo na vás vaše severské pečivo! A čím jste nezapůsobili, ne-li tajemstvím? Teď se pokusím uhodnout ... Možná, že existuje příliš mnoho malých úlev? A z tohoto důvodu je těžké, aby se těsto v nich rozšířilo? Ne? Existují další úskalí? Nebo košíčky nevypadají tak dobře, jako jsou na fotografii?

[Sivana]

Sivana, tvar je velmi krásný! Úspěšně měněno!
Nemám žádný, neměl jsem čas si ho koupit, ale teď budu mít v budoucnu něco, co bych chtěl.
Michaska, Irino, nedělej si starosti, možná někde najdete i formu, o které sníte, nebo se objeví později v prodeji, to bude nový důvod, proč potěšit sami sebe.

Dík !!!
Přitahuji k sobě, jaká krása

[Sivana]

Objednal jsem si formulář na bavorský dort v Domos-e (vaše fotka „kvarteta“ inspirovala stížnost). Objednávka byla přijata.

Pokud si dobře pamatuji, bavorská uniforma jako první zmizela z obchodů.
A pečivo v něm je nádherně nádherné !! Tyts Líbí se mi to víc než všechny ostatní formy. A to jsem si všiml, když v Garlandu peču koláče, ty bavorské nejdříve odletěly!

Sivanaomlouvám se za potopu ve vašem tématu.

[Kara]

Kara, Ir! Stále tam visí v katalogu ... Teprve nyní byl odstraněn nápis „je na skladě“. Právě jsem tam šel. Obecně, jak to chápu, měla by být odstraněna všechna data a fotografie produktu, který není na webu? Není to tak?

Obecně samozřejmě ano, s dívkami jsme o tom již diskutovali vícekrát. IT specialisté společnosti Domos mají křivé ruce, nejsou schopni vyčistit katalog, nejen že tento formulář neexistuje, obecně chybí spousta zboží se značkou „na skladě“ No, nebo bezradní obchodníci, očekávají, že my, spotřebitelé, je nám jedno, co koupit. Jako, budeme lákat s bavorskou formou, budeme mluvit s jinou

návnada s bavorskou uniformou,

Naivní lidé! nevím, na koho zaútočili!

Obecně, jak to chápu, měla by být odstraněna všechna data a fotografie produktu, který není na webu? Není to tak?

Tam, pravděpodobně, jako na e5 nebo yulmart, nikdy neodstraní. Občas se dokonce objeví na skladě ze zbytků.
Ačkoli jsem se v tématu o udírně dočetl konkrétně o severských jazycích, Domos už s nimi na nákupech nepracuje.

[Sabrina,]

Sabrina,děkuji za pozornost Byl bych rád, kdyby vám recept padl vhod
Kara, Irina, konverzace o formách Nordic Ware přímo souvisí s tímto tématem)

Slavatibehospadi! Ah, pak jsme se trochu styděli za to, že jsme si povídali o tématu!
Děkuji drahá!

Sivana, chci se zeptat, dá se v receptu nahradit máslo rostlinným olejem? A v jakém poměru?

[jenyasan]

jenyasanMyslím, že můžete) V receptu na „Velvet Rose“ (také piškotový dort „Red Velvet“) jsem použil olivový olej. A vezměte částku rovnající se množství másla. Hodně štěstí při pečení Pokud je to možné, sdílejte výsledek))

Dík. již hotovo: nalezena rada od Admina, nahrazena 77g. slunečnice. Těsto je tekuté a tekuté. Barva je jasně vínová, velmi bohatá. Chutná, řepa je cítit, ale není nechutná. Mému těhotnému mozku však teď nelze věřit. Zeptám se své matky, neřekl jsem jí to řepou.

Těsto by nemělo být tekuté, možná jste posunuli řepu? Byla řepa pečená nebo vařená?