Teplý salát s těstovinami orzo

[napůl malý]

Teplý salát s těstovinami orzo

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
orzo těstoviny	100 g
olivový olej	2 lžíce
tvrdý sýr	hrst
kůra a šťáva	1/2 citronu
rukola	hrst
bazalka	chuť
piniové oříšky	hrst
sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Sledoval jsem recept v jednom z programů Gordona Ramsaye. Je škoda, že jeho web v ruštině byl uzavřen a mnoho jeho receptů bylo odstraněno z různých zdrojů.
• Ingredience, které se měří v hrsti, si každý může upravit podle své chuti. Řeknu jen o citronu. Naposledy jsem to udělal přesně podle jeho receptu a vyžadoval kůru a šťávu z 1 citronu. Citron přerušil všechny ostatní příchutě, tak jsem tentokrát vzal napůl malý citrón.
• Orzo těstoviny je pasta ve formě rýže. Nemám úplně orzo, ale je to podobné.
• 
• Vařte těstoviny ve slané vodě s olivovým olejem. Mezitím děláme čerpací stanici Smíchejte jemně nastrouhaný sýr, citronovou kůru a šťávu, pepř a olivový olej.
• 
• 
• Smíchejte s hotovou pastou. Přidejte nasekanou rukolu a bazalku (důl je suchý)
• 
• a posypeme piniovými oříšky smaženými na suché pánvi.
• A užívejte si! Dobrou chuť!

Miska je určena pro

1 porce

Čas na vaření:

15-20 minut

Program vaření:

vaření

[Ksyusha!]

Ksyusha! Vznešený salát! Jednoduché a vkusné! S italskou chutí!
Vždycky si pletu orso a risini ... Nebo možná jsou to samé? Jsem necivilizovaná temnota!

Ir, šel jsem do Yandexu. Zde jsem zjistil, že „Orzo je druh italských těstovin ve formě malých zrn připomínajících ječmenná jádra. Těstoviny přeložené z italštiny znamenají ječmen. Orzo má také druhé jméno - risoni.“ Takže jsou jedno a totéž.
Ano, skutečně, jednoduché, rychlé a chutné. Jen velmi uspokojující. Nedokončil jsem svoji porci.