Tekuté droždí na bázi ovoce, zeleniny, bylin, čaje ...

Děkuji, ale pokud jde o dvojitý PF, je to tak, že dáte PF do dvou fází ...
V receptu vezmete složení Pf, rozdělíte jej na polovinu, například pouze 100 gramů. Zhd + 100 gramů mouky, zde ji rozdělíte na polovinu, 50 + 50, necháte ji vyjít dvakrát, přidáte zbývajících 50 + 50 a necháte ji znovu vyjít, a teprve potom hněteme těsto podle receptu.

[Trishka]

Trishka, Uvědomil jsem si, ale pokud vložíte pf do chladničky (části) a pak přidáte další porcay, bude to také dvojnásobné?

dokončil je, ty bagety nebo oni mě

Ksyusha, A jak, není tu kyselost? Jak dlouho stáli?

dvojitý bude?

Nevím, pravděpodobně ano.

žádná kyselost? Jak dlouho stáli?

Kyselina není kyselá, ale moje těsto stálo asi 5 hodin v teple, pak jsem si uvědomil, že se mi nechce v noci péct, odložil jsem ho na zimu, vytáhl jsem ho ráno, nechal pár hodin stát teplý a vyrazil.
Pouze tam nejsou žádné díry a drobek je trochu mokrý, ale myslím, že je to výnosný obchod

A jsem zase s chlebem ...
Tentokrát se ukázalo, všechno, co mám rád!
Ačkoli je recept úplný roubík ...
Pomoz si sám!



Nikdy se neunavuji poděkovat Lyudochce, autorce receptu, a dívkám, které pomáhají!

[Trishka]

Tentokrát se to ukázalo

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, nádherný chléb!

[Světlo]

Světlo, díky, já ....

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, chléb - pastva pro oči!
Cítím to stejně - železnice jsou tak cool! Kolik chvály jsem jim zpíval? A nikdy jsem se neunavoval poděkovat Lyudochce, že nám toto kouzlo otevřela

[Elena_Kamch]

Elena_KamchLenus, děkuji!

A peču všechno, dnes Orlovský z Ksyushova jmelí .... pomozte si!
Udělal jsem všechno podle receptu, ale místo kvásku - 150 gramů Pf a přidal jsem další semínka.

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, měkký hezký! Máte čas na jídlo? A někdy musím rozdávat

Můj je tak černý / šedý, že nejí, dal jsem ho do ledničky a sebe ... dostanu více ...
A ta bílá, ano, jíme to, jde nám to dobře.

[Trishka]

Trishka, chléb je pohled. A neměl jsem čas si to vyfotit. Udělal jsem jednu housku pro děti, místo syrovátky - dýně se zmrzlou dužinou. Sám jsem to nezkoušel - dal jsem to celé - trochu se mi to líbilo. Mezitím jsem vzal pampelišky,

A znovu !
Tady je další chléb, testoval jsem novou formu na chléb, L 10, těsto bylo 535 gramů ...


A to jsou koblihy v troubě, změnil je pod Zhd, pomozte si!

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻a nádherný chléb a koblihy

Svetlane, děkuji, pomoz si!

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻krása je neuvěřitelná! A přizpůsobil jsem se k pečení tyčinek s vaším krmivem)). A udělal jsem dýňové bochníky na tekutých kvasnicích. Žádné fotografie ((, ale skusnaaaa ..

Žádné fotografie

...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, krásko! A o koblihách může být podrobnější. Od těsta po proces pečení. Miluji železniční vozy, ale peču na nich jen bochníky a bagety. A opravdu to chci použít na jiné pečivo.

[Tashenka]

Tashenka, Natasha, děkuji za chválu!
A psal jsem o koblihách zde pod spoilerem.
Koblihy v troubě a la "Koblihy" # 59

Dívky, jsem tady, když jsem vlezl do listí - foukané vánoční stromky, v žádném případě nebudu fotit svůj chléb. Kvasinky jsou již dostatečně silné - vzestup je vynikající. Ale myslím, ale k bochníku se nemohu dostat a neexistuje žádná forma. Jaký tvar by měl mít bochník?

[kartinka]

kartinka, přístav, pro bochník - plech na pečení, není ve formě cihly.

[Trishka]

A psal jsem o koblihách zde pod spoilerem.

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, tvoje koblihy jsou skvělé! Nebudu péct, a tak nejdu do žádných riflí ...
A s přepočítáním jsem nevěděl, co vám mám odpovědět. Všechno dělám vždy zrakem. Líbí se mi recept, prostě vezmu PF a přidám ho a pak je všechno o / okem

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenochka, děkuji, ale při přepočtu jsem na to přišel sám, nevěděl jsem, co s kynutí, v receptu, stačí to upečet, no, udělal jsem to jako v „klasice“, s kynutí, fungovalo to!



A to jsem zase já, dnes mám žitný hrášek!


A když hraji dost ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, všechno ... to je něco nemožného. a já ... všechny listy, zatímco čas běží.

nemožné

Cheita je nemožná ... bereme a

listy

To je posvátné

[Trishka]

Trishkadokud nejsou oba stromy odtrženy až do konce a neodfouknuty - na ostatních ruce nestojí. A musíme se schovat. : strelyaet: A tak už neexistují žádné 2 válce na vánoční stromeček

[kartinka]

kartinka, přístava na co používáte pampelišky?

[Trishka]

Trishka, Ksyusho, zjistili jsme koblihy, díky. Nyní pojďme k žitným hrbáčům. Co a jak?

Oh, můžu dát odkaz na hrbáče, všechno je tam také jednoduché, místo droždí 200 gramů Pf a těsto vzroste v teple, ale už byla noc na dvoře, vložte ji do chladu, ráno zahřejte na pár hodin a pak podle receptu.
Zde je recept:

🔗

Ksyusha, nastal problém se sladem. Není v naší vesnici a do města se v blízké budoucnosti nedostanu. Co je lepší vzít suchý kvas nebo tekutou kvasinkovou mladinu? (Úplně jsem zapomněl, jak pracovat s žitnou moukou, jen ji přidám v množství 100 g při pečení chleba.)

Myslím, že to může být suché i tekuté.

[Dixsi]

Dixsi„Sbírám ze stromů mladé mléčné tlapky. Nalijte vroucí vodu, aby se mírně zakryla, trvejte na dni. Nalijte do plátna a stlačte, vyhoďte stehna (nyní suchá), cukr 1x1, vařte hodinu po vaření na mírném ohni. Nalijte sirup. I led to - tam je místo, takže je potřeba méně cukru (jinak to může kvasit i v hooodiltnik), pokud se v rychlosti cukru, vařit na kapku, to dopadá moc husté a velmi sladké. Tlapky dlouhé až 5 cm. S pampeliškou to také dělám první rok, také všechno v mrazáku. Sirup-sirup a můj manžel během těchto dnů už vyčerpal 2 válce na kompot. Škoda, že je to jen vlákno - to je teď trochu a suché. Mimochodem, také se pokusím dát na strom droždí. Pokud jde o dort z jedle, možná tam je infa-poke, jako bych viděl někde, kde si nepamatuji, kde ... nebo se mi to zdá. ...

Mimochodem, také se pokusím dát na strom droždí.

Zdá se mi, že jehličnany jsou velmi fytoncidní a brzdí vývoj kvasinek.

Co se týče dortu na vánoční stromeček, možná tam je místo, kde je info-poke

Z telefonu to není pohodlné, Linadok měl něco s dortem.
Já sám míchám borůvkový koláč s mletými slupkami z Antonovky, někdy zázvor s citronovou trávou, suším ho, rozlámám na kousky, skladuji ve sklenici a vařím jako osvěžující lék proti kašli.

[kartinka]

kartinka, Wow! O tom jsem ani nevěděl! Díky za informace.

[Tricia]

Tricia,

jehličnany jsou velmi fytoncidní

tak jsem napsal a pak jsem přemýšlel o tom samém

Dobré odpoledne! Zajímavé je, ale tento recept lze přepracovat na tekuté droždí? https://Mcooker-csn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=506026.0

[marishka]

ale tento recept lze přepracovat na tekuté droždí?

marishka, přístavMyslím, že můžeš.
Některé z dívek se zastaví a řeknou vám jak.

[marishka]

marishka, přístav, tady jsem také o tom, chléb vyjde lahodný ...
Může dát Pf předem, a když je hotový, pak smíchejte zbývající ingredience a také přes noc v chladu?
Odečtěte od receptury množství mouky a vody, vezměte v úvahu Pf.
Ale pečte jako ... také ze studené trouby, nebo nechte těsto zahřát a zahřát ...
Je třeba to zkusit

Může dát Pf předem

Ale pečte jako ... také ze studené trouby, nebo nechte těsto zahřát a zahřát ...

Vooot, rozhodl jsem se zeptat těch, kteří jsou již s tímto kvasem přátelé
Jdu jen do vašich řad. moje železniční vozy už druhý den syčí (i když opravdu necítí vůni, ale jen banán ...) Hledám něco, co by na nich rozvířilo první, odepsal jsem spoustu receptů z tématu a náhodou jsem narazil na tento, dnes to dám na noc. Pospěšte si, „brazhechka“ byla připravena

[Trishka]

Ale pečte jako ... také ze studené trouby, nebo nechte těsto zahřát a rozpálit

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, marishka, přístavMyslím, že se tento kvas musí zahřát a péct v horké troubě.

Podle receptu těsto rostlo v ledničce a v Temce (pokud jsem správně rozuměl) dívky napsaly, že jen stály. ale roste již v teple ... to znamená, že význam receptu bude ztracen, že?

Jsem to já, abych se neztratil, jsem celý pokrytý listy - chřadnu - zmrzlinu - znovu je sbírám, dokud nebudou něžní květen, jsem jediný, kdo loví listy - mšice, milují je také všechny můry. A jí nejmladší. ... není špatné
Přijdu na to, rozložím chléb (zatím peču jen chléb, ale chci bochník)

[marishka]

význam receptu bude ztracen,

marishka, přístav, Nevím.

[Světlo]

Světlo, jo, a myslím, že ano!

jen stojí. ale už roste teplý

Nerozuměl jsem tomu ...
Po nachlazení by se měl chléb na Zhd před pečením zahřát a v tomto receptu (mimochodem, můj recept) ho okamžitě pečeme z chladu do studené trouby.

Nerozuměl jsem tomu

Dívky to napsaly pokud není čas můžete předem enzymovat nebo dát samotné těsto odpočinout si v lednici, tj. ne pro kontrolu, že? a ve vašem receptu těsto roste .. nebo jsem pochopil něco špatně?
Pokud tomu dobře rozumím, tekuté droždí nefunguje za studena, takže nechápu, zda je možné ho použít ve vašem receptu, aniž by došlo ke ztrátě jeho lenivosti a schopnosti ho hned ráno hodit do trouby. Přesto to zjevně není

[marishka]

Pokud tomu dobře rozumím, tekuté droždí nefunguje za studena.

marishka, přístav„Železnice jezdí v chladu. Pouze oni by už měli být dostatečně silní. Na mladých železnicích, i za teplého počasí, musíte na vzestup počkat velmi dlouho.
Zdá se mi, že můžete svůj chléb nechat přes noc teplý a dopéct ho ráno a je to. Také se ukáže líný chléb.



Dokonce i mé několik let staré železniční pohony, pokud stojí v lednici bez použití po dobu tří až čtyř týdnů, ztrácejí část své síly a za chladu velmi špatně zvedají těsto.

Zdá se mi, že můžete svůj chléb nechat přes noc teplý a dopéct ho ráno a je to. Také se ukáže líný chléb.

Hm, hned (místo PF) nebo nejprve PF, a pak těsto přes noc?

Těsto roste ve vašem receptu .. nebo jsem udělal něco špatně?

Marish, těsto, které je na jednoduchém droždí, které na Zhd vyroste v lednici, otázkou času ...
Mnoho lidí hnětou chléb a pečou v ledničce, pečou ho ráno.
Je to tak, že těstu za studena bude trvat déle, než se zvedne než u jednoduchých kvasnic ... myslím, že ano ...
Ačkoli můj chléb málem jednou utekl na Zhd, i když byl v ledničce, nakonec jsem film odstranil a zničil vrch

Ano, a ke mně na „ty“ ok?