Salát "Kopřiva a červená řepa"

[Příprava:]

Salát "Kopřiva a červená řepa"

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
kopřiva (mladá celá nebo listy)	1 polévková lžíce. mírně vrazil
řepa	1 médium
semena: sezam, slunečnice, len	1 polévková lžíce. l.
citrón	1 plast
rostlinný olej	2-3 st. l.
sůl	0,3 lžičky
česnek (volitelně)	2 hřebíček
černý pepř (volitelně)	štípnout

Metoda vaření

• 
• Příprava:
• Mladé kopřivy namočte na 1 hodinu do studené vody, poté důkladně umyjte a nasekejte.
• NENÍ nutné polévat vroucí vodou (část vitamínů je ztracena)! Nepichá v ústech, můžete se řezat menší, pokud máte strach
• Umyjte a nastrouhejte řepu, rozdrťte nebo jemně nasekejte česnek.
• Položte řepu a kopřivy na misku ve vrstvách, posypte solí, semeny, citronovou šťávou.
• 

Poznámka

Druhy kopřivy:
Urtica urens L. - kopřiva dvoudomá

- malý letnička se silně hořícím stonkem a zaoblenými listy, roste v zahradách a na polích, na plevelných místech a na cestách, je nenáročná na půdu.
Urtica dioica L. - kopřiva dvoudomá

-velká trvalka s hořící stonkou a protáhlými listy, roste na bohatých půdách, vyskytuje se v osadách a lesích, častěji smíšená a malolistá.
Urtica sondenii (Simm.) Avror. ex Geltm. - Saunden kopřiva

- velká vytrvalá rostlina s hořící stopkou a holými, nehořícími úzkými listy (2-3krát delší než široké). Vzácný druh podléhá v řadě oblastí ochraně. Roste výhradně v údolích řek a potoků na otevřených místech, stejně jako v olšových a vrbových lesích.
Urtica galeopsifolia Wierzb. ex Opiz - kopřiva dvoudomá

- krátká vytrvalá rostlina s nehořícími stonky a podlouhlými zaoblenými měkkými listy pokrytými hustou pubertou
Urtica cannabina L. - kopřiva konopná

- Vytrvalá bylina, sooooo pichlavý.

Zřejmě jsem měl Sadenu a trochu dvojdomý ..
Všechny druhy kopřivy jsou nepochybně užitečné, všechny je lze konzumovat pro kosmetické účely, jako vitaminový prostředek atd.
Zde jsou jen konopné kopřivy, je lepší použít mladou nebo se trochu opařit, je trnitá, včetně listů.

Páni, jaký nádherný salát! prolamované! a užitečné!

to je nápad! děkuji, Anyutko! kdy začnou kopřivy

[Gulnara]

Gulnara, děkuji, užitečné a očistné!

[Natasha "]

Natasha ", a dokonce jsem se dokázal opálit (: v den, kdy jsem sbíral kopřivy

Jedl jsem boršč s kopřivou a vařil jsem ho, ale je to poprvé, co jsem viděl salát! Počkáme, až se kopřivy objeví. Děkuju.

Velmi zdravá a chutná volba! Udělám to přesně podle receptu!

Počkáme, až kopřivy dorostou. Díky za takový zdravý recept a doufám, že je to vynikající! Určitě to uvařím. A vypadá nádherně!

[Objem]

Objem, Rada-dms, Angela, chutné a zdravé - žádné možnosti .. prostě to neopařujte, část vitaminu bude ztracena!
Nevstřikuje se do úst! pro jistotu jej můžete zmenšit ...

Přesně tak. tady! A všechny vitamíny vždy zalívám vroucí vodou .......... Děkuji za radu!

Kopřivy už ve všech vylezly. Jen jsem si myslel, že s ní uvařím něco užitečného, ​​a pak se objevil zajímavý salát.
Ale také jsem vždycky polil kopřivy vroucí vodou, teď vezmu v úvahu své chyby ...