Vepřové maso šťavnaté

[vařené vepřové maso na CUCKOO od Správce]

Vepřové maso šťavnaté

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Dušené maso, vepřové	1300
jablečný ocet	1 polévková lžíce
Voda
Hrubá sůl
Česnek
Černý a nový pepř
Cibule cibule

Metoda vaření

• Byl jsem inspirován receptem vařené vepřové maso na CUCKOO od Správce, ale protože zatím neexistuje žádný takový recept na jednotky a já mám jinou marinádu se solí, zveřejním recept zde v samostatném příspěvku.
• a to je to, co jsem dostal:
• Maso potřeme hrubou solí, dáme do misky a naplníme marinádou: lžíci octa rozpustíme v 1–2 lžících vody (podle objemu misky by mělo být maso zalité marinádou z více než 2/3. Chuť marinády téměř není kyselá, ocet je jen málo uhodnut. ..)
• Cibuli nakrájíme na silné kroužky a maso obalíme.
• Necháme přes noc v marinádě, ráno marinádu scedíme, maso osušíme papírovou utěrkou, posypeme hrubou solí a mletým pepřem, naplním česnekem a necháme 40 minut na stole.
• Poté položte na dno tlakového hrnce cibuli, ve které bylo maso marinováno, a na tento polštář položte naše vařené vepřové maso pevně svázané drsnou nití.
• Zavřete víko a vařte pod tlakem po dobu 1 hodiny 20 minut.
• Jezte úplně vychlazený, nezapomeňte stát v chladničce !!

Čas na přípravu:

1 hodina 20 minut

Podobné recepty

Vepřové maso "Juicy" (Luysia)

Vepřová šunka vepřová (leka)

Vepřové na česnekové omáčce (valvery)

[Olya]

Olya, ano, právě jste dostali skvělé maso, barva je krásná, je jasné, že šťavnatá

Cubic je krásný, ale co si myslíte, že můžete vařit v běžném tlakovém hrnci?
Nemůžete ani uvěřit, že si doma můžete vytvořit tak lahodnou krásu.

[Gaby]

Gaby, Můžete také zkusit

Maso je ale třeba marinovat, aby bylo naplněné vlhkostí.
A za předpokladu, že můžete vařit v tlakovém hrnci bez vody. Stačí dát kousek masa na dno hrnce. Maso by mělo dát šťávu a pokračovat v vaření pod tlakem.

Druhá možnost - vařené vepřové maso lze bez problémů vařit v kresleném sporáku

Děkuji Adminovi za takovou vyčerpávající odpověď, ale nemám multibrand.

Děkuji Adminovi za takovou vyčerpávající odpověď, ale nemám multibrand.

Pak to zkuste v tlakovém hrnci

Podívejte se na recepty Scarecrow na mechanický tlakový hrnec - má spoustu užitečných receptů a tipů na tento hrnec https://Mcooker-csn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=489.0

Cubic je tak krásný, ale co si myslíte, že můžete vařit v běžném tlakovém hrnci?
Nemůžete ani uvěřit, že si doma můžete vytvořit tak lahodnou krásu.

Děkuji! Správce již odpověděl, jen chci říct - ve výsledku jsem dostal na dno tlakového hrnce hodně šťávy, téměř litr !! Teoreticky je tedy docela možné použít běžný tlakový hrnec. Opravdu, zeptejte se Chuchelky - máme ji s tlakovými hrnci na „vás“

Teoreticky je tedy docela možné použít běžný tlakový hrnec. Opravdu, zeptejte se Chuchelky - máme ji s tlakovými hrnci na „vás“

Děkuji, zeptám se.

Cubic je tak krásný, ale co si myslíte, že můžete vařit v běžném tlakovém hrnci?
Nemůžete ani uvěřit, že si doma můžete vytvořit tak lahodnou krásu.

Sám jsem přišel k vůni.

Gabi, navrhuji, abys tento kus masa vařil v běžném parním sporáku (v parním koši). A aby šťáva a marináda nezmizela - zabalte ji do fólie. Nalijte vodu s okrajem, nebude se odpařovat. Pokud vaříte jen tím, že dáte maso na dno, nedojde k jeho vlastní šťávě. V běžném tlakovém hrnci se neobejdete bez tekutiny. S největší pravděpodobností to shoří. Pak po dobu 10 minut v troubě zhnědne a je obecně super.

Mohu experimentovat a pak psát.

Děkuji Schochelce, že přišla sama ...Bylo mi nepříjemné tě tahat dříve. Boom experimentovat, no, udělám.

Sám jsem přišel k vůni.

Mohu experimentovat a pak psát.

Počkáme! Bylo by to velmi dobré !!!! a nejen psát, ale ukázat kus

Proč kravata s nitěmi?

Autorovi BRAVO! Je to tak chutné, že se chcete vrhnout do kuchyně a začít vařit

Neexistuje takový recept na Redmonda? Jednání s mým novým „kastrolem“ pomocí Ready for sky. Zřejmě se budu muset přizpůsobit)

Neexistuje takový recept na Redmonda? Jednání s mým novým „kastrolem“ pomocí Ready for sky. Zřejmě se budu muset přizpůsobit)

Neexistuje žádný rozdíl ve vaření tímto způsobem pro různé multivarky.
Vařte stejným způsobem, jak je popsáno v receptu, a budete úspěšní

V závislosti na zařízení a hmotnosti kusu masa se bude doba vaření lišit:
- na tlakový hrnec stačí hodina
- nastavte na 3 hodiny pro multivark a poté zkontrolujte připravenost ve skutečnosti pletací jehlou.

: vítězství: v poslední době se mi v kuchyni nedaří nic dělat, ani to, co fungovalo skvěle. Jsem strašně naštvaná, nevím, s čím je to spojeno (moc děkuji za vysvětlení. Určitě to zkusím, doufám, že nebudu překládat produkty)

[Asitas]

Asitas„Polino, možná by bylo upřímnější vytvořit si o tom své vlastní téma, Tvůj Redmond, připravit spoustu dobrot, vyfotit a umístit tak, aby čtenáři slintali - pak by tu byla taková reklama. A tak vaše ubohé pokusy vtáhnout do všeho za sebou alespoň pár slov o všem, ale nutně se zmínkou o Redmondovi, nezpůsobí této značce nic jiného než znechucení.